Formulir Observasi Time and Motion Pramusaji Di Rsup DR [PDF]

Citation preview

FORMULIR OBSERVASI TIME AND MOTION PRAMUSAJI DI RSUP DR. HASAN SADIKIN BANDUNG No



A B C 1



D E F G H I



2



A B



3



A B



4



A B



5



A B



A 6



B C D E F



G



Waktu Uraian tugas Mengambil makanan keinstalasi gizi Mengambil makanan paien di instalasi gizi sesuai dengan rekapitulasi makanan Memasukkan makanan pasien kedalam roda makanan Membawa roda makanan ke pantry makanan Mengeluarkan makanan dari roda makanan kemeja porsi Memorsikan makanan kedalam alat makan pasien sesuai dengan etiket makanan Menyimpan plato makanan keroda distribusi makanan Mendistribusikan makanan kepasien sesuai dengan etiket makanan Mengambil alat makan sisa kemarin yang masih belum terbawa Mencuci alat kelontong dan merapikan kedalam rak Mengecek jumlah pasien dietnya setiap hari Menyiapkan buku makanan Mengecek kesesuaian nama pasien yang ada dibuku makanan dengan nama pasien yang ada dibuku perawat Mengisi buku makanan Menyiapkan buku makanan Mengisi buku makanan dengan nama pasien, identitas pasien dan jenis dietnya Membuat etiket makanan Menyiapkan buku makanan dan etiket makanan Mengisi form etiket makanan sesuai dengan nama pasien yang ada dalam buku makanan dengan lengkap Membuat daftar permintaan makan pasien Mengisi form daftar permintaan bahan makanan dengan lengkap sesuai dengan buku makanan Melegalisir form daftar permintaan makanan ke kepala ruangan Mengambil snack pasien dan menyajikannya Menyiapkan alat kelontong untuk dibawa ke instalasi gizi Membawa form daftar permintaan makanan pasien untuk diserahkan kebagian les makanan di instalasi gizi Menyimpan alat kelontong ke loket-loket pendistribusian makanan di gizi Menulis buku tamu pengambilan snack di loket pendistribusian makanan Mengambil snack sesuai rekapitulasi jumlah pasien Membawa snack dari instalasi gizi kepantry ruangan Meyiapkan dan menyimpan snack ke dalam pisin snack sesuai dengan etiket makanan



Keterangan



H I



7



A B C D E



A 8



B C D E



9



A B



10



A B



A 11



B C D



12



A B C



13



A B C



Mendistribusikan snack ke pasien sesuai dengan etiket makanan dan buku makanan Mendistribusikan air minum kemasan Menyiapkan peralatan makan dan peralatan untuk mengambil makanan Membersihkan dan melap troley makanan Mengisi form pembersihan troley makanan Meyiapkan alat kelontong dan memasukkan kedalam roda makanan Menyiapkan alat makan di meja porsi Membawa troley makanan ke instalasi gizi Mengambil makanan keinstalasi gizi Menyiapkan alat kelontong ke loket-loket distribusi makanan Menulis buku tamu pengambilan snack di loket pendistribusian makanan Mengambil makanan dari loket-loket distribusi makanan Memasukkan makanan dalam troley makanan Memasukan makanan ke pantry ruangan Mengecek makanan yang sudah diterima dari instalasi gizi dan dicocokkan dengan buku makanan Mengeluarkan makanan dari troley Mengecek kualitas dan jumlah makanan sesuai dengan yang diminta Memorsi hidangan kualitas dan jumlah makanan sesuai dengan nama pasien dan dietnya Memorsikan makanan kedalam alat makan pasien Menyiapkan makanan yang sudah diporsikan kedalam troley distribusi Menyajikan makanan kepasien Membawa troley distribusi kedalam ruang kamar pasien Menyajikan makanan kepasien sesuai dengan etiket makanan Mengambil alat makan yang masih tertinggal dimasing-masing kamar pasien Mencuci alat kelontong dan menyimpan ke ral/lemari Mengambil alat makan dari pasien Membawa troley makanan ke kamar pasien Mengambil alat makan dari masing-masing kamar dan memasukkan kedalam troley makanan Membawa troley makanan kepantry ruangan Mencuci peralatan makan dan peralatan dapur Mengeluarkan alat makan dari troley distribusi Mencuci alat makan dan kelontong Menyimpan alayt makan dan alat kelontong kedalam rak/lemari alat



14



Mengiventaris peralatan makan dan peralatan dapur yang digunakan Membuat laporan intervensi alat



15



16



Membuat laporan tentang jumlah pasien puasa, pasien baru, pasien pulang, pasien pindah dan pasien yang belum makan untuk serah terima dengan petugas shift berikutnya