10 0 103 KB
Tanggal / Hari : Nama : Tempat :
Melaksanakan pemilihan dan Penataan Peralatan
NILAI
A. Penilaian Keterampilan Nama Sekolah : SMK WIRATAMA 45.2 WONOSOBO Program Keahlian : Perhotelan & Jasa Pariwisata Kompetensi Keahlian : Perhotelan Mata Pelajaran : Housekeeping Kompetensi Dasar 4.2
IPK 4.2. 1.
Melakuka n Pemilihan dan Penataan Peralatan
Melakuka n pemilihan dan Penataan Peralatan
Materi Pemilihan dan Penataan Peralatan
Indikator Soal 1. Siswa diminta melaksanakan pemilihan dan penataan peralatan
Bentu k Soal Tes Prakte k
No So al 1
1. ALAT - Alat pembersih manual dan makinal, trolley 2. KESELAMATAN KERJA 2.1. Keselamatan Alat - Cek kondisi alat. Apakah masih berfungsi baik - Berhati-hati menggunakan peralatan makinal, jangan sampai tangan basah 2.2. Keselamatan lingkungan - Memasang tanda caution atau warning wet floor dalam bekerja - Menyingkirkan benda-benda yang runcing 2.3. Keselamatan diri kita - Menggunakan peralatan pelindung kerja seperti : masker dan hand glove 3. SISTEMATIKA (LANGKAH KERJA) a. Sebelum menata peralatan dan bahan pembersih, setelah selesai membersihkan area atau lokasi kerja, dusting trolley terlebih dahulu sehingga trolley benar-benar terjaga kebersihannya. b. Penempatan peralatan kerja serta bahan pembersih dalam trolley harus seragam dan konsisten. c. Semua peralatan dan bahan pembersih di atas dimasukkan pada carry cady pada saat Room attendant membersihkan kamar tamu, kecuali vacuum cleaner diletakkan di samping pintu kamar yang sedang dibersihkan.
d. Semua Peralatan dan perlengkapan untuk membersihkan kamar tamu ditempatkan pada trolley itu diatur dengan rapi serta dikelompokkan pada masingmasing rack trolley. e. Sebelum penempatan lena dan setelah selesai membersihkan kamar (pada saat storing) dusting-lah trolley terlebih dahulu sehingga trolley benar-benar terjaga kebersihannya. f. Penempatan lena, guest supplies, alat serta bahan pembersih, dalam kereta harus seragam dan konsisten. g. Secara berkala roda trolley harus diberi pelumas agar lancar pada saat didorong, dan tidak menimbulkan suara yang tidak enak.
4. GAMBAR KERJA
5. MASALAH ............................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... .................................................
6. PENYELESAIAN ................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... .............................................
7. PENILAIAN
No
1
Komponen/Sub Komponen Penilaian
Persiapan Kerja a. Penggunaan alat dan bahan
b. Ketersediaan alat dan bahan
2
Proses dan Hasil Kerja a. Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan
b. Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan
c. Kemampuan mendapatkan informasi
Indikator
Penggunaan alat dan bahan sesuai prosedur Penggunaan alat dan bahan kurang sesuai prosedur Penggunaan alat dan bahan tidak sesuai prosedur Ketersediaan alat dan bahan lengkap Ketersediaan alat dan bahan cukup lengkap Ketersediaan alat dan bahan kurang lengkap Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan tinggi Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan cukup Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan kurang Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan tinggi Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan cukup Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan kurang Kemampuan mendapatkan informasi lengkap Kemampuan mendapatkan informasi cukup lengkap Kemampuan mendapatkan informasi kurang lengkap
Skor
91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79
d. Kemampuan dalam bekerja e. Laporan 3
Sikap kerja a. Keterampilan dalam bekerja b. Kedisiplinan dalam bekerja c. Tanggung jawab dalam bekerja d. Konsentrasi dalam bekerja
4
Waktu Penyelesaian pekerjaan
Kemampuan dalam bekerja tepat Kemampuan dalam bekerja cukup tepat Kemampuan dalam bekerja kurang tepat Hasil Laporan disusun rapih Hasil Laporan disusun cukup rapih Hasil Laporan disusun kurang rapih Bekerja dengan terampil Bekerja dengan cukup terampil Bekerja dengan kurang terampil Bekerja dengan disiplin Bekerja dengan cukup disiplin Bekerja dengan kurang disiplin Bertanggung jawab Cukup bertanggung jawab Kurang bertanggung jawab Bekerja dengan konsentrasi Bekerja dengan cukup konsentrasi Bekerja dengan kurang konsentrasi Selesai sebelum waktu berakhir Selesai tepat waktu Selesai setelah waktu berakhir
91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 -100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79
Pengolahan Nilai Keterampilan : Nilai Praktik (NP) Persiapan
Proses dan Hasil Kerja
Sikap Kerja
Waktu
∑ NK
1
2
3
5
6
10%
60%
20%
10%
Skor Perolehan Skor Maksimal Bobot NK Keterangan: Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian Bobot diisi dengan persentase setiap komponen. Besarnya persentase dari setiap komponen ditetapkan secara proposional sesuai karakteristik kompetensi keahlian. Total bobot untuk komponen penilaian adalah 100 NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot dibagi skor maksimal
NK =
∑ Skor Perolehan × Bobot Skor Maksimal
NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK
Wonosobo, ................................ Praktikan
( ...............................................)