Kultur Jaringan Stroberi [PDF]

Citation preview

Teknologi Kultur Jaringan Stroberi Dita AGISIMANTO, Ph.D. Laboratorium Kultur Jaringan Tanaman Kelti Pemuliaan Tanaman Balit Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika Batu-JATIM



pendahuluan



Stroberi Fragaria chiloensis L (Amerika, Eropa dan Asia) Fragaria vesca L. (Indonesia, dll) Sweet charlie Early brite Rosalinda Dorit Festival Chandler (SD) California Hachiko



Rasa : Manis saja Manis-asam Tipe bunga Tunggal majemuk



dll strawberryplants.org



PRODUKSI BUAH – TIPE PERCABANGAN



Fruit cluster: (a) primary fruit; (b) secondary fruit; (c) tertiary fruit; (d) quaternary fruit.



PERBENIHAN TRADISIONAL  Generasi stolon tidak diketahui  Penyebaran penyakit  Produksi terus menurun (operasional produksi meningkat)  Produktivitas tertinggi (generasi 3-5)



PERBEDAAN BENIH ASALAN



KULTUR JARINGAN



BALI 2014



PEMBIAKAN TANAMAN - STROBERI



PRODUCING QUALITY SEEDS MEANS QUALITY YIELDS www.fao.org



Rinukshi Wimalasekara, 2015



PERBANYAKAN TANAMAN TRADISIONAL VS KULTUR JARINGAN



PERBENIHAN NON - TRADISIONAL



CIRI-CIRI KULTUR JARINGAN  TERJADI PADA SKALA MIKRO  BEBAS MIKROBA (fungi, bacteria, viruses, nematodes)



and



 KONDISI LINGKUNGAN TERKENDALI (nutrisi, cahaya suhu)  MAMPU MENUMBUHKAN SEL TUNGGAL (protoplasts, microspores, suspension cultures)  MORFOGENESIS SPESIFIK (menumbuhkan akar, tunas atau embrio saja , atau tanaman lengkap)



kemampuan dasar setiap sel dan jaringan tanaman untuk berkembang menjadi organ tanaman utuh (terdiri dari daun batang dan akar)



melalui serangkaian proses morfogenesis jika distimulasi pada kondisi yang tepat



setiap bagian tanaman dapat digunakan sebagai starter “explant” untuk dikembangkan menjadi tanaman lengkap



FASILITAS LABORATORIUM KULTUR JARINGAN



Pemeliharaan Tanaman Lingkungan Intensitas cahaya Durasi cahaya Suhu udara Kelembaban udara Tanpa mikroba



media tumbuh Unsur hara Zat pengatur tumbuh Gula Agar Vitamins Unsur organik tambahan



Bagaimana Kultur Jaringan Bekerja dedifferentiation redifferentiation REGENERASI melalui jalur morphogenic : ORGANOGENESIS struktur unipolar – akar, batang, atau daun SOMATIC EMBRYOGENESIS struktur bipolar - akar dan shoot meristem



INISIASI KULTUR



explant



https://bonnieplants.com/how-to-grow/growing-strawberries/



batang



tTCL-batang



Mahkota bunga



daun



Biji buah muda



akar



Sumber Meristem - Stolon



Chatterjee et al., 2011



Kultur meristem



Perkembangan kultur meristem stroberi; a. saat tanam (0 hari), b. 14 hst, c. 28 hst, d. 42 hst, e. plantlet 56 hst dan f. 90 hst. 17



KEUNGGULAN • Ukuran explant meristem ~100-200 µm • Pada kondisi pertumbuhan sel titik tumbuh ini, akan dominan terhadap mikroba (jika ada) • Bebas mikroba • True to type = sama dengan induk (sel somatik) • Mericlone = clone yg seragam dan potensi dasar genetik



FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERHASILAN POHON INDUK – dirawat pada kondisi ideal (di dalam SCREEN HOUSE, nutrisi ideal, bebas OPT) REDUKSI KONTAMINASI STERILISASI EXPLANT TEPAT Kondisi ruang inkubasi explant ideal SUHU RENDAH, TANPA CAHAYA



SDM TERAMPIL DAN STEREO MICROSCOPE



Thin Cell Layer



Siap Aklimatisasi



Kultur semisolid



MULTIPLIKASI PLANTLET - SEMISOLID



MULTIPLIKASI PLANTLET - BIOREACTOR



AKLIMATISASI & ROOTING Di dalam sreen house – terkendali



Intensitas cahaya, suhu & kelembaban



in vitro



vitroplant - pembesaran Rooting ex vitro - adaptasi



Pembesaran (Nurseri)



Pembesaran ( lapang )



Produksi stolon SISTEM VERTICULTURE-FERTIGASI



Produksi stolon ( polibag )



Produksi stolon ( guludan di dalam GH )



Produksi stolon ( guludan di LAPANG )



PENGAKARAN STOLON



0.5 mg/L



1.0 mg/L



1.5 mg/L



2.0 mg/L



 Stimulasi pertumbuhan akar dan tunas ditentukan oleh kinerja ZPT di dalam tanaman.  ZPT yang bekerja tipe auksin indole butyric acid (IBA) dan naphthalene acetic acid (NAA).  Panjang Akar 1-2 cm (durasi 1-3 hari). Siap transplanting 5-10 hari setelah aplikasi



PRODUKSI BENIH SEBAR STROBERI (V3) Plantlet = Tanaman V0 Stolon V0 = Tanaman V1 Stolon V1 = Tanaman V2 Stolon V2 = Tanaman V3



1. 2. 3. 4. 5.



Pohon induk (screen house) Produksi plantlet (laboratorium) Rooting ex vitro & aklimatisasi V0 (screen house) Produksi stolon V1-V2 (screen house) Produksi stolon V3 (lapang)



PRODUKSI BUAH-SOILESS CULTURE



PERBEDAAN HASIL PANEN BENIH ASALAN



KULTUR JARINGAN V2



Dita AGISIMANTO, Ph.D. HP. 085815445236



Laboratorium Pemuliaan dan Kultur Jaringan



BALITJESTRO