![LAPORAN AKTUALISASI KEWIRAUSAHAAN PENTOL MERCON KEL 6 Lokal C [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/laporan-aktualisasi-kewirausahaan-pentol-mercon-kel-6-lokal-c.jpg)
10 0 797 KB
LAPORAN AKTUALISASI PROJECT KEWIRAUSAHAAN “PENTOL MERCON”
Oleh :
Asri Ferdaus (1840402092) Alisa Hinggis (1840402085) Rico Maynardi (1840402124) Rizal Feryanto (1840402101) Rahmat (1840402123)
KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS BORNEO TARAKAN FAKULTAS EKONOMI JURUSAN EKONOMI PEMBANGUNAN TAHUN 2021/2022
ABSTRAK
Besarnya minat masyarakat dalam mengkonsumsi pentol mercon serta rendahnya produk olahan pentol mercon yang sehat di daerah sekitar Tarakan membuat minat masyarakat terhadap pentol mercon menurun. Dengan adanya hal ini, maka muncul pemikiran bahwa kita harus membuat pentol mercon yang lebih sehat dan tidak begitu banyak memiliki efek samping dan membuat masyrakat enggan untuk memakannya. Minat masyarakat dalam makanan pedas sangatlah tinggi terutama didalam sekitar Tarakan tetapi, rata-rata makanan biasanya membuat tubuh menjadi tidak sehat dan sakit perut. Apabila kitab isa membuat olahan pedas dan sehat kita yakin masyrakat akan lebih tertarik dan merasa aman saat mengkonsumsi olahan yang kita buat.
Kata kunci : Pentol mercon, industri makanan
i
LEMBAR PENGESAHAN
Jenis Kegiatan
: Praktek Matakuliah Kewirausahaan Lanjutan
Judul
: “Laporan Aktualisasi Project Kewirausahaan “Pentol
Mercon”
Disusun oleh
: Asri Ferdaus (1840402092) Alisa Hinggis (1840402085) Rico Maynardi (1840402124) Rizal Feryanto (1840402101) Rahmat (1840402123)
Program Study : Ekonomi Pembangunan
Tarakan , 2 Desember 2021
Dosen Pengampu I
Dosen Pengampu II
Djuanda Hatta,S.E.,M.Si
Bernadeth YP Simangunsong, S.E.M.Si
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada kami sehingga kami telah berhasil menyelesaikan proposal usaha ini yang alhamdulillah tepat pada waktunya. Proposal usaha ini berisikan suatu gagasan usaha yang bergerak dalam bidang perdagangan
bakso,
yang
Insya
Allah
akan
bermanfaat
bagi
kami
penyusunnya,dan pembaca pada umumnya. Kami menyadari bahwa proposal usaha ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak
yang
bersifat
membangun
selalu
kami
harapkan
demi
kesempurnaan proposal usaha ini. Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan proposal usaha ini dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita. Aamiin.
Tarakan, 01 Desember 2021
Kelompok Olahan Pentol Mercon
iii
DAFTAR ISI
Abstrak ..................................................................................................................... i Lembar Pengesahan ................................................................................................ ii KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii Daftar Tabel ........................................................................................................... vi Daftar Gambar ....................................................................................................... vii BAB I. ..................................................................................................................... 1 PENDAHULUAN .................................................................................................. 1 1.1
Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2
Perumusan Masalah .................................................................................. 1
1.3
Tujuan Program ........................................................................................ 2
1.4
Luaran yang diharapkan ........................................................................... 2
1.5
Manfaat/kegunaan .................................................................................... 2
BAB II. .................................................................................................................... 3 GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA ............................................... 3 2.1
Gambaran Produk ..................................................................................... 3
2.2
Gambaran Usaha ...................................................................................... 3
2.3
Business Plan/ Rancangan usaha .............................................................. 4
2.3.1 Target Pasar .......................................................................................... 4 2.3.2 Positioning ............................................................................................ 4 2.5
Rencana penjualan dan pangsa pasar ....................................................... 4
2.5.1 Rencana penjualan ................................................................................ 4 2.5.2 Pangsa pasar .......................................................................................... 5 BAB III. .................................................................................................................. 6 METODOLOGI PELAKSANAAN PROGAM ..................................................... 6 3.1
Kegiatan pra operasi dan jadwal pelasanaan kegiatan ............................. 6
3.2
Produksi .................................................................................................... 6
3.3
Kapasitas produksi ................................................................................... 7
3.4
Pemasaran ................................................................................................. 8
3.4.1 Tempat Pemasaran ................................................................................ 9 3.4.2 Promosi ................................................................................................. 9
iv
BAB IV. ................................................................................................................ 11 PELAKSANAAN PROJECT KEWIRAUSAHAAN ........................................... 11 4.1
Informasi usaha dan produk ................................................................... 11
4.2
Informasi umum ..................................................................................... 11
4.3
Pelaksaaan pra operasi usaha ................................................................. 12
4.4
Aktualisasi proses produksi .................................................................... 13
4.5
Aktualisasi pemasaran ............................................................................ 14
4.6
Aktualisasi Penetapan Harga Jual Produk .............................................. 15
4.7
Aktualisasi penjualan dan proyeksi penjualan ....................................... 18
4.8
Aspek keuangan ..................................................................................... 20
4.9
Kendala usaha dan strategi mengatasinya .............................................. 21
BAB V................................................................................................................... 23 PENUTUP ............................................................................................................. 23 5.1
Simpulan ................................................................................................. 23
5.2
Saran ....................................................................................................... 23 Daftar pustaka......................................................................................... 24 Lampiran Dokumentasi Usaha ............................................................... 25
v
DAFTAR TABEL
Tabel 1.Pangsa Pasar Pentol Mercon Periode penjualan .................................................... 5 Tabel 2.Kegiatan Pra Operasional Dan Jadwal Kegiatan ................................................... 6 Tabel 3. Biaya produksi ...................................................................................................... 8 Tabel 4. Pelaksanaan pra operasional usaha ..................................................................... 12 Tabel 5. biaya bahan baku ................................................................................................ 15 Tabel 6. biaya oprasional .................................................................................................. 16 Tabel 7. biaya penyusutan peralatan ................................................................................. 17 Tabel 8.Aktualisasi Permintaan ........................................................................................ 18 Tabel 9.Aktualisasi Penawaran ......................................................................................... 19 Tabel 10.Proyeksi Penjualan Masa Yang Akan Datang ................................................... 19 Tabel 11.Laporan Penjualan Harian Pentol Mercon ......................................................... 20 Tabel 12.Laporan Laba/Rugi ............................................................................................ 21 Tabel 13.Kendala Dan Strategi Mengatasinya .................................................................. 21
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. proses produksi ............................................................................................... 25 Gambar 2.aktualisasi penjualan produk ........................................................................... 25 Gambar 3. logo usaha ....................................................................................................... 26 Gambar 4. produk usaha................................................................................................... 26
vii
BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Setelah memperhatikan semakin meningkatnya jumlah pengangguran dan pengetahuan di lingkungan masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisnis disekitar kita, salah satu penyebabnya adalah kurangnya pengetahuan untuk memanfaatkan sumber daya alam yang ada. Maka dari itu krisis ekonomi di masyarakat semakin meningkat. Karena masyarakat kurang memiliki pemikiran yang luas untuk membukaataupun menciptakan lapangan pekerjaan yang baru yang dapat meningkatkan sumber penghasilan bagi mereka. Berwirausaha merupakan salah satu jalan yang dapat dilakukan untuk keluar dari permasalahan tersebut. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk berwirausaha misalnya mengolah barang mentah menjadi barang setengah jadimenjadi produk jadi ataupun barang setengah jadi menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Oleh karena itu, kami membuat suatu produk yang memiliki nilai jual lebih dari produk biasanya. Kami menginovasikan olahan pentol yang biasa menjadi “pentol mercon”. Pentol ini seperti pentol pada umumnya namun kami kreasikan menjadi pentol mercon yang mempunyai ciri khas akan rasa pedasnya.Sehingga masyarakat tidak bosan dengan hidangan pentol yang biasanya ada disekitar mereka. Pentol ini kami olah sehingga menarik dan dapat menghasilkan harga jual yang relatif lebih tinggi.
1.2 Perumusan Masalah Berdasarkan permasalahan yang telah kami paparkan di atas dapat dirumuskan beberapa permasalahan yang dihadapi sebagai berikut : 1. Bagaimana pembuatan pentol mercon ? 2. Sejauh mana keuntungan masyarakat bisa mengkonsumsi produk tersebut ? 3. Bagaimana peluang bisnis produk tersebut ?
1
1.3 Tujuan Program Tujuan yang diharapkan dari pelaksanaan kegiatan kewirausahaan ini, antara lain: a. Mendapatkan keuntungan b. Menjadi unit usaha yang mampu membuka lapangan kerja dan mengangkat perekonomian di masyarakat c. Mengembangkan jiwa kreativitas dan kewirausahaan pada mahasiswa.
1.4 Luaran yang diharapkan Makanan pentol mercon ini merupakan makanan dengan rasa bakso pedas yang original tanpa ada pengawet yang mana ada sambal yang begitu banyak yang sangat nikmat, dan pentol mercon ini dengan harga yang terjangkau, dari RP.10.000. 1.5 Manfaat/kegunaan Adapun manfaat/kegunaan yang diperoleh dari kegiatan ini antara lain sebagai berikut : a. Menjadi produk makanan yang memiliki kemasan yang unik dan minimalis dan mudah untuk dimakan dan memiliki efek samping ngantuk jika anda sudah kenyang. b. Peluang Usaha Membuka lapangan kerja bagi masyarakat, yang berarti secara sosial ekonomi telah membantu meningkatkan taraf hidup masyarakat. Selain itu, juga menambah pendapatan masyarakat. c. Ajang pembelajaran Bagi Mahasiswa untuk melatih kemampuan kewirausahaan bagi mahasiswa dan maningkatkan kerjasama tim dalam suatu organisasi usaha bersama.
2
BAB II. GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA
2.1 Gambaran Produk Pentol mercon dengan rasa pedas dan level saat ini sangat populer dimana merupakan kuliner atau masakan yang memiliki cita rasa ekstra pedas yang siap menggoyang lidah Anda. Belakangan ini memang santer terdengar makanan yang memiliki rasa unik dengan rasa pedas seperti ceker setan dan salah satunya pentol mercon ini, dan kehadirannya turut menyemarakkan kuliner kota Tarakan Kenapa bisa disebut dengan pentol mercon, karena pentol yang satu ini dijamin akan membuat anda semua tidak akan berhenti minum. Dari namanya saja sudah terbayang bagaimana jahatnya pentol saat disantap, pedas dan menjadi candu. Anda bisa memilih tingkat pedas sesuai kemampuan Anda. Resep pentol mercon hanya mengandalkan bumbu cabe sesuai dengan ukuran levelnya.
2.2 Gambaran Usaha Usaha makanan pentol mercon adalah sebuah usaha makanan yang terbuat dari pentol yakni pentol mercon. Sebuah inovasi olahan pentol kekinian yang menambah pilihan baru untuk konsumen pencinta pentol. Biaya produksi pentol mercon ini sangat murah, karena bahan baku yang terbilang mudah didapat dan harganya terjangkau. Pentol mercon ini dijual dengan harga Rp 10.000,- dan harga ini cukup terjangkau untuk kalangan mahasiswa dan masyarakat menengah . Dengan harga yang terjangkau dan memiliki rasa yang khas produk yang kami buat ini bisa bersaing dengan produk-produk cemilan yang ada dipasaran. Pentol mercon dijual dengan dengan sistem penjualan online, dengan memposting pamphlet di berbagai media sosial seperti Whatsapp dan Instagram. Mengingat media sosial berkembang pesat pada saat ini. Dengan sistem penjualan online ini diharapkan menjadi tahap awal untuk mempromosikan produk kami yang tidak membutuhkan modal yang banyak.
3
2.3 Business Plan/ Rancangan usaha Rencana usaha dalam kegiatan ini meliputi beberapa hal sebagai berikut : 2.3.1
Segmentasi pasar
Pangsa pasar Cemilan Pentol Mercon yaitu : a. Kelompok Umum b. Kelompok Mahasiswa c. Kelompok Pelajar d. Pecinta pedas
2.3.2
Target Pasar
Target utama pemasaran produk ini adalah mahasiswa dan pelajar.Hal ini di karenakan fakta bahwa kelompok tersebut memiliki pasar yang sangar besar, dan perkiraan bahwa strategi tersebut suka terhadap produk yang kami rencanakan yaitu Pentol Mercon.
2.3.3
Positioning
Letak
produksi
usaha
pentol
mercon
ini
berada
di
Jl.Halmahera,Ladang,Kota Tarakan,Kalimantan Utara.Hal ini di karenakan stategi tersebut dapat menciptakan citra usaha dan produknya di benak konsumen.
2.4 Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar 2.4.1
Rencana Penjualan
Penjualan dilakukan dengan cara mencoba membangun citra produk ini melalu 4 cara yaitu: 1. Produk
:
Tawarkan
keunggulan
masing-
masing
produk,missal : jenis yang bervariatif dan produk yang di produksi teruji kualitasnya
4
2. Harga
: Menawarkan harga yang cukup kompetitif di pasar
( tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu rendah ). Memberi diskon di hari – hari tertentu untuk kalangan Mahasiswa dan Pelajar. 3. Promosi
: Promosi dilakukan dengan berbagai media seperti
instagram,whatsapp atau promosi secara langsung . 4. Tempat
:
Untuk penjualan secara langsung ke
tempat usaha tersebut atau bisa melalui media sosial.
2.4.1
Pangsa pasar Pangsa pasar adalah bagian dari penjualan produk kita dibandingkan dengan penjualan total produk sejenis dalam industri. pangsa pasar disini di dapat dari persentase dari jumlah penjualan perharinya di bagi dengan total peluang perhari. Sehingga hasilnya dari 4 hari ditotal dan mendapatkan hasil pangsa pasar sebesar 11,8 %.
Tabel 1.Pangsa Pasar Pentol Mercon Periode penjualan
Hari
Permintaan Penawaran
Peluang
(A)
(B)
(C=B-A)
1
4
5
2
7
3 4
Rencana
Pangsa pasar
Penjualan (E= D×100% (D)
/ C)
1
5
5%
10
3
10
3,3%
8
10
2
5
1%
6
10
4
10
2,5%
TOTAL
11,8%
5
BAB III. METODOLOGI PELAKSANAAN PROGRAM
3.1 Kegiatan Pra Operasi Dan Jadwal Pelaksanaan Kegiatan
Tabel 2.Kegiatan Pra Operasional Dan Jadwal Kegiatan
RENCANA JADWAL PELAKSANAAN ( Bulan November Dalam Mingguan )
KEGIATAN
Dimulai setelah proposal sudah selesai 1
2
3
4
1. Survey Pasar 2. Menyusun Rencana Usaha
-
-
-
3. Perijinan (jika ada)
-
-
-
-
4. Survei tempat usaha (jika ada)
-
-
-
-
5. Survai Mesin / Peralatan (jika ada)
-
-
-
-
6. Pemasangan Sarana Penunjang -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(jika ada) 7. Mencari tempat kerja (jika ada)
-
8. Pembelian bahan baku 9. Uji Coba Produksi 10. Operasional
Keterangan
: Poses yang berlangsung
3.2 PRODUKSI 1. Lokasi : Jl. Halmahera RT 7 Pamusian Tarakan Tengah 2. Bahan-bahan : Pentolan, cabai rawit, cabai keriting, serai, bawang putih, bawang merah, bumbu dapur pokok, kecap
6
3. Peralatan : blender, pisau, talenan, wajan, penyaring, cup 250ml 4. Proses produksi : -
PROSES PEMBUATAN PRODUK
•
Pertama mengupas bawang putih, bawang merah, dan cabut pucuk cabai rawit dan keriting
•
Cuci bersih bahan yang sudah dikupas dan serai
•
Potong-potong bawang merah tipis-tipis
•
Potong-potong bagian atas pentolan agar nanti dimasak matangnya merata
•
Menghaluskan bawang putih , cabai rawit, dan cabai keriting
•
Menyaring bahan yang telah dihaluskan
•
Memanaskan minyak sedikit dan goreng bawang merah yang telah diiris tipis-tipis
•
Setelah keluar aroma bawang merahnya, masukan bahan yang telah dihaluskan, dan tambahkan serai yang telah di cuci
•
Masukan bumbu dapur pokok sesuai takaran
•
Memasukan pentolan percup 10 biji
-
PROSES PENGEMASAN
•
Memasukan pentolan yang siap disajikan ke dalam Cup berukuran 250 ml
•
Dan membungkus dengan kresek hitam sebelum di antarkan ke konsumen
•
produk siap di pasarkan
3.3 KAPASITAS PRODUKSI Dalam satu kali produksi kami memiliki kapaitas sekitas 20 bungkus mika. Produksi kami berdarsarkan jumlah pesanan yang kami buka pada hari itu juga. Tetapi dalam jumlah keseluruhan pesanan kami akan memproduksi lebih sekitar 5 bungkus mika. Sebagai stock atau ada pesanan dadakan di akhir jam operasional penjualan.
7
3.4 PEMASARAN 3.4.1 Marketing Mix Sesuai dengan pernyataan marketung mix menurut kloter, bauran ini terdiri dari empat elemen utama yaitu produk,harha,tempat dan promosi. Berikut penjelasan lengkap mengenai marketing mix usaha ini : a. Produk : Produk berupa pentol mercon dengan cita rasa yang khas berbeda dengan bumbu mercon lainnya dan dikemas serapi mungkin. Keunggulan produk adalah cita rasa yang enak serta pedas nya yang membuat menagih. b. Harga Produk ini dijual dengan harga Rp 10.000-, percup, dengan perincian biaya produksi sebagai berikut : Tabel 3. Biaya produksi Nama bahan baku
Jumlah/ produksi
Harga
Total
satuan Pentolan
200 biji
55.000
110.000
Bawang putih
¼ kg
10.000
10.000
Bawang merah
¼ kg
10.000
10.000
Lombok merah
¼ kg
10.000
10.000
Lombok Keriting
2 ons
12.000
12.000
Serai
1 ikat
3.000
3.000
Kemasan cup 250ml
1 pack
28.000
54.000
Kemasan plastik
1 pack
7.000
7.000
Minyak makan
-
-
-
Bumbu dapur
-
-
-
hitam
Total biaya
215.000
8
Penentuan harga Rp.10.000 per bungkus/mika
ini berdasarkan
beberapa pertimbangan diantaranya : a) Untuk mendorong rasa kepuasan dari para konsumen atas manfaat yang telah diperoleh dari harga yang telah ditetapkan (Customer Value). b) Untuk membentuk citra atau image produk pentol mercon sebagai makanan cemilan. c) Keinginan untuk mendapatkan profit yang besar.
3.4.2 Tempat Pemasaran Dalam memasarkan produk, kami memasarkan melalui sosial media karena berhubung keadaan sedang covid maka kami melakukan secara online. Ada beberapa sosial media yang di pakai yaitu: a. Instagram b. Facebook c. WhatsApp Dan pembeli akan melakukan chat pribadi melalui sosial media yang tertera di atas.
3.4.3 Promosi Promosi merupakan senjata utama dalam pemasaran produk. Walaupun di pasaran telah terdapat produk yang serupa tetapi pada hakekatnya masyarakat belum mengenal produk yang kita tawarkan. Hal-hal yang akan kami lakukan untuk dalam rangka mempromosikan produk kami adalah : a) Pemberian informasi secara langsung (direct promotion) Pemberian informasi secara langsung dilakukan oleh para personil tim ketika melakukan dirrect selling. b) Pemberian informasi secara tidak langsung (undirect promotion). Pemberian informasi secara tidak langsung dilakukan dalam beberapa bentuk kegiatan diantaranya yaitu, beriklan di sosial media yang sudah tertera di atas.
9
Promosi secara langsung dianggap cukup efektif karena adanya interaksi langsung antara konsumen dan produsen. Usaha promosi tidak langsung juga ditambah dengan terjadinya promosi mulut ke mulut yang akan dilakukan oleh konsumen yang merasa puas akan produk kami.
10
BAB IV PELAKSANAAN PROJECT KEWIRAUSAHAAN
4.1 Informasi usaha dan produk 4.1.1 Informasi umum a. Informasi nama usaha Nama usaha ini adalah pentol mercon yang berarti olahan pentol yang menciptakan gairah pedas yang dasyat kepada si penikmat. Usaha ini dibentuk adanya pemikiran untuk mengolah pentolan agar lebih menarik perhatian konsumen yang menyukai makanan pedas yang mengenyangkan b. Alamat usaha Alamat tempat usaha untuk pengolahan pentol ini di Jl. Halmahera RT 7 Ladang Pamusian Tarakan Tengah Kota Tarakan, kalimantan utara. Tempat ini juga dijadikan tempat pemasaran produk ini, selain pemasaran di tempat usaha kami juga mempromosikan produk pentol mercon melalui media sosial yaitu Instagram: ricomaynardi__ dan juga whatshap 0852-4736-3428. Media sosial yang digunakan masih memakai akun salah satu rekan kami. c. Logo usaha
11
4.2 Pelaksanaan Pra Operasi Usaha Tabel 4. Pelaksanaan pra operasional usaha RENCANA JADWAL PELAKSANAAN ( Bulan November Dalam Mingguan KEGIATAN
)
Output/
Dimulai setelah proposal sudah selesai 1
2
3
4
Survey Pasar Menyusun
-
-
-
-
-
-
Rencana Usaha
Pembelian bahan baku Uji Coba Produksi Operasional
12
4.3 Aktualisasi proses produksi produksi merupakan tahap awal dari beberapa proses pengolahan produk. 1. Proses membersikan bahan sambal mercon
2. Proses penghalusan bumbu sambel mercon
3. Proses memasak
4. Proses pengemasan
13
4.4 Aktualisasi pemasaran Produk yang ditawarkan pada usaha ini berupa cemilan dari olahan pentol yang memili merk pentol mercon. Produk ini dijual dengan harga Rp 10.000/cup. Dalam memasarkan produk, kami memasarkan melalui sosial media dan secara langsung dengan orang-orang terdekat tempat usaha. Ada beberapa sosial media yang di pakai yaitu: whatshap, instagram.
14
4.5 Aktualisasi penetapan harga Penentapan harga yang akan dikenakan adalah harga yang diperkirakan akan terjangkau oleh masyarakat sekitarnya. Setelah memperhitungkan dengan cukup matang, akhirnya kami menetapkan sebagai harga awal berikut. •
Biaya Total 1) Biaya bahan baku sekali produksi Tabel 5. biaya bahan baku Harga satuan
No
Bahan Baku
banyaknya
Harga
Ket.
per produksi (unit)
1
pentol
2 bungkus
Rp. 110.000
Rp. 5.500
Mak 20 cup
2
Bawang putih
¼ kg
Rp. 10.000
Rp. 500
Mak 20 cup
3
Bawang merah
¼ kg
Rp. 10.000
Rp. 500
Mak 20 cup
4
Minyak goreng 1 liter
Rp. 15.000
Rp. 15
Mak 1000
15
cup
6
7
8
9
10
Rp. 10.000
Rp. 1.125
Mak 20 cup
2 ons
Rp 12.000
Rp. 600
Mak 20 cup
1 ikat
Rp. 3.000
Rp. 150
Mak 20 cup
1 pack
Rp. 28.000
Rp. 1.120
Mak 25 cup
Lombok merah ¼ kg
Lombok keriting
Serai
Kemasan cup 250 ml
Mak. 50
Kemasan plastik hitam
1 pack
Jumlah*
Rp.7.000
Rp.140
Rp. 215.000
Rp. 9.650
cup
2) Biaya oprasional Tabel 6. biaya oprasional No
Nama barang
Harga
Masa
Harga sekali pakai
pemakaian
1
Bensin
Rp.10.000
1 sehari
Rp. 10.000
2
Label logo
Rp. 900
1 kali
900
Jumlah *
Rp. 10.000
16
Rp. 10.900
3) Biaya penyusutan peralatan
Tabel 7. biaya penyusutan peralatan
Penyusutan**) No
Nama barang
banyaknya
Harga satuan
Garansi
Per hari (Rp)
1
Kompor
1 buah
Rp. 300.000
3 tahun
Rp. 274
2
Wajan
1 buah
Rp. 65.000
3 tahun
Rp. 60
3
blender
1 buah
Rp. 250.000
3 tahun
Rp. 228
4
Baskom
2 buah
Rp. 20.000
1 tahun
Rp. 55
5
Sutil
1 buah
Rp. 30.000
3 tahun
Rp. 27
6
talenan
1 buah
Rp. 25.000
3 tahun
Rp. 22
Jumlah*
Ket *) biaya total
Rp. 690.000
Rp. 639
= bahan baku + biaya oprasional + biaya peralatan
Jumlah Biaya total = 9.650 + 10.900 + 639 = Rp. 21.189
a. Keuntungan yang di harapkan Dengan melakukan kegiatan kewirausaan ini, tentu kami mengharapkan keuntung minimal kembali modal. Keuntungan yang kami ambil yaitu 45 %
17
b. Penentuan harga jual Biaya bahan baku
: Rp. 9.650
Biaya oprasional
: Rp. 10.900
Biaya penyusutan peralatan
: Rp. 639
Total biaya
+
Rp. 21.189
Keuntungan yang di harapkan :45% Harga total = biaya total x 45 % Harga total = 21.189 x 45 % Harga total = Rp. 9.535,05 = Rp. 10.000 Dari hasil penghitungan harga total satu unit/cup yaitu Rp.10.000. harga ini disesuikan dengan tempat penjualan yang masih berada di wilayah sekitar kota tarakan. Dari hasil penjualan harga produk olahan pentol ini di terima diwilayah kota tarakan
4.6 Aktualisasi penjualan dan proyeksi penjualan Banyaknya barang yang dijual sesuai dengan pesanan. Jadi usaha kami memproduksi barang dalam sistem pre-order. 1. Aktualisasi Permintaan Tabel 8.Aktualisasi Permintaan Hari
Realisasi permintaan
12 November 2021
4 cup
19 November 2021
7 cup
26 November 2021
8 cup
27 November 2021
6 cup
18
2. Aktualisasi Penawaran Tabel 9.Aktualisasi Penawaran Hari
Realisasi Penawaran
12 November 2021
5 cup
19 November 2021
10 cup
26 November 2021
10 cup
27 November 2021
10 cup
3. Proyeksi penjualan masa yang akan datang
Tabel 10.Proyeksi Penjualan Masa Yang Akan Datang
Hari
Permintaan Penawaran
Peluang
(A)
(B)
(C=B-A)
1
5
10
2
10
3
Rencana
Pangsa pasar
Penjualan (E= D×100% (D)
/ C)
5
25
5%
20
10
20
2%
15
20
5
30
6%
4
15
20
5
20
4%
5
10
15
5
25
5%
6
13
15
15
20
1,3%
7
7
10
3
10
3,3%
8
10
10
0
15
0
9
25
25
0
20
0
10
20
25
5
30
6%
TOTAL
32,6 %
a. Permintaan : yang menjadi sasaran uasaha ini adalah semua kalangan yang menyukai Pentol Mercon atau ingin mencicipi rasa
19
produk ini. Dimana usaha kami berlokasi di area tarakan dengan target pasar yang tingkat konsumtif tinggi. Jadi kami memperkirakan jumlah permintaan terkisar 5-25 orang pembeli. b. Penawaran : untuk perkiraan penawaran kami memperkirakan konsumen dalam sehari penjualan bisa mendapatkan penjualan sebanyak 20-30 bungkus mika. c. Total peluang : total peluang usaha ini dilihat melalui jumalh permintaan perharinya di kurangi jumlah penawaran perharinya, sehingga didapat total peluang usaha Pentol Mercon terkisar antara 5 -20. d. Rencana penjualan : untuk rencana penjualan kamu memperhatikan dari segi kebutuhan konsumen dalam memebeli produk kami bisa mencapai 5-20 bungkus mika dalam perharinya, dan dilihat lagi dari segi permintaan dan penawan. e. Pangsa pasar : untuk pangsa pasar disini di dapat dari persentase dari jumlah penjualan perharinya di bagi dengan total peluang perhari. Sehingga hasilnya dari 10 hari ditotal dan mendapatkan hasil pangsa pasar sebesar 32,6 %
4.7 Aspek Keuangan Mengelola keuangan suatu usaha bukan hanya dilakukan oleh usaha yang besar saja, tetapi usaha kecil dan menengah juga harus melakukan pengelolaan keuangan dengan baik dan benar. Karena kinerja keseluruhan suatu usaha bisnis sangat dipengaruhi oleh kinerja keuangan usaha yang bersangkutan. Berikut ini adalah aspek keuangan usaha Pentol Mercon : Tabel 11.Laporan Penjualan Harian Pentol Mercon
Hari / tanggal 12 November 2021
Harga
Jumlah barang
Satuan Rp.10000
4 cup + ongkir
20
Total Bayar
Rp50.000
19 November
Rp.10000
2021 26 November
Rp.10000
2021 27 November
Rp.10000
2021
7 cup+ ongkir
Rp85.000
8 cup+ ongkir
Rp90.000
6 cup+ ongkir
Rp70.000
Total
Rp 295.000
Tabel 12.Laporan Laba/Rugi Pendapatan
Rp 295.000
pendapan lainlain
Rp0 jumlah pendapatan
Rp295.000
bahan baku
Rp215.000
TKL
Rp30.000 jumlah biaya produksi
Rp235.000
Laba
Rp40.000
4.8 Kendala Usaha Dan Strategi Mengatasinya Tabel 13.Kendala Dan Strategi Mengatasinya NO. 1.
Kendala
Stategi mengatasinya
Masih minim julah pelanggan Melakukan promosi sesering mungkin dikarenakan usaha baru
disosial media, baik langsung
dijalankan
menawarkan ke teman, kenalan maupun keluarga. Kami juga melakukan promosi lewan media sosial dengan semerik mungkin sehingga menarik minat konsumen.
21
2.
Persaingan yang ketat
Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen, memperhatikan segala hal yang berkaitan dengan kebaikan usaha baik dalam proses produksi maupun pemasaran
3.
Bisnis makanan via online
Memberikan pelayanan yang ramah dan
masih krisis kepercayaan
baik kepada konsumen, dan menampilkan beberapa tertimoni produk kita di sosial media.
22
BAB V. PENUTUP 5.1 Simpulan Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang straregis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik. Usaha pentol mercon ini merupakan suatu usaha yang dapatmembantu menciptakan lapangan usaha baru, sehingga mengurangi pengangguran. Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan perencanaan yang matang.
5.2 Saran Peningkatan target penjualan dapat dilakukan secara bertahap dengan melakukan promosi yang lebih gencar lewat situs jejaring sosial. Selain itu dapat dilakukan penambahan ragam menu serta pembukaan cabang dengan dekorasi kedai yang lebih menarik. Diharap lebih banyak lagi mahasiswa yang termotivasi dalam meningkatkan kreatifitas dalam bidang kewirausahaan.
23
DAFTAR PUSTAKA
https://www.academia.edu/6767143/Rencana_Bisnis_DENOFA_DONUTS_TEL O_Proposal_Business_Plan_2 https://adoc.pub/laporan-akhir-pkm-k-batagor-beranak-berani-makan-enaksebaga.html https://eprints.uns.ac.id/27446/1/I0112005_001027_MILIK_RI_(MINIATUR_LI MBAH_KAYU.pdf http://kemahasiswaan.unpam.ac.id/wpcontent/uploads/2020/12/TresiaSelpiana_U niversitasPamulang_PKM-K-COMPLETE.pdf http://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/73018/1/laporanAkhir_E241 00107_.p
24
LAMPIRAN DOKUMENTASI USAHA
Gambar 1. proses produksi
Gambar 2.aktualisasi penjualan produk
25
Gambar 3. logo usaha
Gambar 4. produk usaha
26
![Seyahatname c.6 [6]](https://pdfs.asia/img/200x200/seyahatname-c6-6.jpg)
