Laporan Praktikum Transpirasi [PDF]

Citation preview

TRANSPIRASI LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Fisiologi Tumbuhan yang diampu oleh : Dr. Hj. Sariwulan Diana, M.Si. Drs. H. Taufik Rahman, M.Pd.



oleh: Kelompok 5 Pendidikan Biologi B 2016 Amelia Maulidiyanti



1605168



Maya Dwi Cahyani



1601994



Putri Jayati Kusumah



1601694



Rina Sumarni



1603887



Rivani Fathurizki Haerudin



1603769



PENDIDIKAN BIOLOGI DEPARTEMEN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA BANDUNG 2019



A. Judul Transpirasi B. Pelaksanaan Praktikum Hari, tanggal : Senin, 14 Oktober 2019 Waktu



: 13.00 s/d 15.30 WIB



Tempat



: Laboratorium Fisiologi FPMIPA UPI



C. Rumusan Masalah 1. Bagaimanakah pengaruh luas permukaan daun terhadap kecepatan penguapan air (transpirasi) tumbuhan? 2. Faktor apa saja yang mempengaruhi kecepatan penguapan air (transpirasi) pada tumbuhan? D. Tujuan Membuktikan bahwa kecepatan penguapan air dari daun di pengaruhi oleh luas permukaan daun E. Dasar Teori Transpirasi adalah proses dimana uap air dibawa oleh tanaman dari akar ke pori-pori kecil di bagian bawah daun, di mana ia berubah menjadi uap dan dilepaskan ke atmosfer. Transpirasi berbeda dengan gutasi, yaitu hilangnya air dalam bentuk cair dari daun atau batang tanaman yang tidak terluka, terutama melalui hidatoda. Penelitian telah mengungkapkan bahwa sekitar 10 % kelembaban yang ditemukan di atmosfer dilepaskan oleh tumbuhan melalui transpirasi. 90 % sisanya terutama dipasok oleh evaporasi dari lautan, laut, dan badan air lainnya (danau, sungai, sungai) (USGS, 2016). Transpirasi pada hakekatnya adalah penguapan, tetapi hal ini hanya berlaku untuk tumbuhan dan tidak berlaku untuk makhluk hidup yang lainnya. Tranpirasi dapat melalui kutikula, stomata dan lentisel, walaupun bagian tubuh tumbuhan yang lainpun



dapat melakukan transpirasi. Tapi sebagian besar transpirasi lewat daun sebab bagian ini banyak mengandung stomata (Dahlia, 2001). Besarnya laju transpirasi dari suatu jenis tumbuhan ditentukan oleh beberapa faktor yang secara garis besar terdiri dari (Hamim, 2008): 1. Faktor luar tumbuhan (eksternal), meliputi: a. Suhu udara yang tinggi akan mempercepat laju transpirasi karena suhu tinggi akan menurunkan tekanan uap udara sehingga memacu transpirasi. b. Kelembaban udara berpengaruh besar terhadap laju transpirasi. Semakin rendah RH udara akan semakin mempercepat laju transpirasi karena uap air akan bergerak dari yang memiliki tekanan tinggi (daun) ke tekanan rendah (udara). c. Adanya angin berkaitan dengan fungsinya sebagai penghilang hambatan akibat adanya lapisan udara lembab di sekitar daun (stomata). Dengan adanya angin maka udara lembab yang ada di sekitar lubang stomata akan hilang sehingga akan semakin mempercepat laju transpirasi daun. d. Intensitas cahaya terkait dengan pembukaan stomata daun. Intensitas cahaya yang tinggi akan menyebabkan stomata membuka secara maksimum. Karena stomata adalah jalan terbesar bagi transpirasi maka cahaya yang tinggi akan meningkatkan laju transpirasi daun. 2. Faktor dalam tumbuhan (internal), meliputi: a. Tumbuhan dengan jumlah stomata yang banyak akan memiliki laju transpirasi per satuan luas yang relatif lebih tinggi dibandingkan dengan tumbuhan yang stomatanya sedikit. Stomata umumnya banyak terdapat di bagian bawah daun, dari pada di bagian atas. Hal ini berkaitan dengan daya adaptasi tumbuhan untuk mengurangi laju transpirasi. b. Stomata dengan ukuran yang besar memiliki laju transpirasi relatif lebih besar. c. Pembukaan stomata biasanya berkaitan dengan fisiologis tumbuhan. Stomata membuka dengan adanya cahaya. Stomata cenderung menutup saat tumbuhan mengalami stres (cekaman), misalnya kekurangan air,



suhu yang tinggi, dan sebagainya. Ketika stomata menutup maka laju transpirasi akan menurun. d. Luas dan jumlah daun menentukan besarnya laju transpirasi pada skala individu tumbuhan. F.



Alat dan Bahan Tabel F.1. Alat yang digunakan pada praktikum transpirasi tumbuhan No.



Alat



Jumlah



1.



Potometer



1 buah



2.



Gunting



1 buah



3.



Bak air



1 buah



4.



Higrometer



1 buah



5.



Timbangan digital



1 buah



6.



Suntikan



1 buah



7.



Alat tulis



1 buah



8.



Stopwach



1 buah



Tabel F.2. Bahan yang digunakan pada praktikum transpirasi tumbuhan No.



Bahan



Jumlah



1.



Cabang tanaman



1 buah



2.



Air



Secukupnya



3.



Vaseline



Secukupnya



4.



Metyline blue



Secukupnya



G.



Langkah Kerja



Potometer disediakan, pipa karet dipasangkan pada biuret dan dimasukan kedalam bak air.



Cabang tumbuhan dipotong dan dimasukan segera ke dalam air.



Cabang dipilih sesuai ukuran dengan pipet yang ada, kemudian dipotong lagi di dalam air.



permukaan air pada biuret diamati selama 5 menit sekali dan dilakukan pengamatan sebanyak 4 kali di tempat yang berbeda.



potometer diletakkan di dua tempat yang berbeda (luar lab dan dalam lab)



potometer yang sudah siap dipasangkan pada statif potometer, kemudian ditutup mulut biuret dengan gabus yang sesuai



catat perpindahan air didalam biuret dan suhu diukur dengan thermometer setiap pindah tempat.



cabang tumbuhan dilepas dari pipa karet dan daun dipetik semua untuk dibuat keratin daun (1x1)cm



berat daun ditimbang beserta berat daun secara keseluruhan.



Bagan alur G.1. Langkah kerja praktikum transpirasi H.



Hasil Pengamatan Tabel H.1 Hasil pengamatan praktikum di luar ruangan No



Waktu (menit)



Perpindahan



Besarnya



batas air



penguapan



(strip)



(ml)



Suhu℃



Kelembaban



Foto Pengamatan



(%)



1.



5



1



0,01



32



85



2.



10



2



0,02



32



85



3.



15



1



0,01



32



85



20



2



0,02



32



85



4. Gambar 1. Foto praktikum transpirasi (doc. Kelompok 5 B, 2019)



Tabel H.2. Hasil pengamatan praktikum di dalam ruangan Kelembaban



℃



(%)



0,02



27



92



1



0,01



27



92



15



1



0,01



27



92



20



1



0,01



27



92



Perpindahan



(menit)



batas air (strip)



1.



5



2



2.



10



3.



4.



No



Besarnya



Suhu



Waktu



penguapan (ml)



Foto Pengamatan



Gambar 1. Foto praktikum transpirasi (doc. Kelompok 5 B, 2019)



Tabel H.3 Hasil pengamatan praktikum kelompok 5 B 2016 Berat daun (gr) Kel.



Nama tumbuhan



Total



1x1 cm



Luas permukaan



Rata-rata kecepatan



daun (cm)



transpirasi (m/dt)/cm



1



2



permuk



permuk



aan



aan



Di ruangan



Intensitas



kelemba



cahaya



bab



1,94 x



R=42,5



R= 92



10−7



L= 9764



L =83



Di luar



1,62 x 1



Mirabilis jalapa



2,57



0,02



128,5



257



10−7



*Satu strip = 0,01 ml Perhitungan 



Berat total daun



= 2,57 gr







Berat daun 1 x 1 cm



= 0,02 gr







Luas satu permukaan daun = 2,57 / 0,02 x 1 = 128,5 cm







Luas dua permukaam daun = 128,5 x 2 = 257 cm







Kecepatan transpirasi tumbuhan di luar ruangan (ml/dt/cm) = 0,06 ml/1200 dt / 257 cm = 1,94 x 10−7 (ml/dt/cm)







Kecepatan transpirasi tumbuhan di dalam ruangan (ml/dt/cm) = 0,05 ml/1200 dt/ 257 cm = 1,62 x 10−7, (ml/dt/cm)



Tabel H. 4. Hasil pengamatan praktikum kelas B 2016 Berat daun (gr) Kel.



1



2



3



4



5



6



7



8



9



Nama tumbuhan



Iresine herbistii



Isotoma longifora



Melastoma affine



Rivina humillis



Mirabilis jalapa



Altenantera dentata



Amaranthus sp.



Syzygium oleana



Amaranthus sp.



Total



0,35



2,55



7,22



2,36



2,57



2,41



1,41



1,66



2,36



1x1 cm



0,03



0,016



0,028



0,016



0,02



0,04



0,0125



0,03



0,0125



Luas permukaan



Rata-rata kecepatan



daun (cm)



transpirasi (m/dt)/cm



1



2



permuk



permuk



aan



aan



11,67



159,4



257,85



147,5



128,5



60,25



112,8



55,3



18,4



23,34



318,4



515,7



295



257



120,5



225,6



110,67



36,8



Di ruangan



Di luar



8,926



1,24 x



x10−6



10−5



10,3 x



19,7 x



10−7



10−7



5,817 x



4,84 x



10−6



10−6



6,7 x



5,08 x



10−6



10−6



1,62 x



1,94 x



10−7



10−7



20 x 10−7



17 x 10



cahaya



bab



R = 39,9



R= 92



L = 794 x



L= 85



R = 395



R= 92



L = 725 x



L= 74,5



10 R = 41,5



R= 92



L= 943,5 x



L= 73



10 R= 41,5



R= 92



L= 943,5 x



L= 85



10 R= 42,5



R= 92



L =764 x



L= 85



10 −7



R= 42,5



R= 92



L = 728,75



L= 74



x 10 9,23 x



10−7



10−7



4,87 x



3,01 x



10−7



10−7



10−6



kelemba



10



7,39 x



2,4 x



Intensitas



4,7 x 10



R= 43,7



R= 92



L = 625 x



L= 62



10 R= 42,5



R= 92



L 728,75 x



L= 74



10 −6



R= 41,5



R= 92



L= 523 x



L= 63



100



I.



Pembahasan Pada praktikum yang telah dilakukan oleh kelompok 5 B pada tumbuhan Mirabilis jalapa transpirasi yang dilakukan di luar lebih besar yaitu 1,94 x 10−7 dari pada transpirasi di dalam ruangan yaitu 1,62 x 10−7. Hal tersebut di pengaruhi oleh suhu, intensitas cahaya dan kelembaban yang sangat berbeda antara di dalam ruangan dan di luar ruangan. Kemudian selain faktor tersebut yang dapat mempengaruhi terhadap membukanya stomata, transpirasi tumbuhan juga di pengaruhi oleh luas permukaan daun pada tumbuhan meskipun jenis kecepatan trasnpirasi tergantung pada jenis tumbuhanya karena setiap kelompok mengamati tumbuhan yang berbeda, namun dapat di lihat pada dua kelompok yang mengamati Amaranthus sp. Dengan luas permukaan daun 225,6 transpirasi yang terjadi di dalam ruangan yaitu 7,39 x 10−7 sedangkan Amaranthus sp. dengan luas permukaan daun 36,8 hanya melakukan transpirasi sebesar 2,4 x 10−6. Hal ini sesuai dengan teori yang menyatakan bahwa laju transpirasi di pengaruhi oleh berbagai faktor eksternal dan internal diantaranya luas permukaan daun, suhu, kelembaban dan intensitas cahaya yang akan mempengaruhi membukanya stomata pada tumbuhan. Transpirasi



akan



meningkat pada suhu yang lebih tinggi dan laju transpirasi akan menurun pada suhu yang rendah. Hal tersebut disebabkan temperatur udara akan mempengaruhi kelembaban relative di sekitar daun, makin tinggi suhu kelembaban relative udara menjadi makin menurun sehingga akan mengakibatkan perbedaan tekanan uap air di dalam rongga daun dengan di udara menjadi makin besar yang akhirnya akan meningkatkan laju transpirasi. Luas permukaaan juga berpengaruh, semakin luas permukaan daun, maka lajuu transpirasi akan semakin cepat karena semakin luas berarti jumlah stomata akan semakin banyak. J.



Jawaban Pertanyaan 1. Bagaimana pengaruh suhu dan kelembaban dalam proses transpirasi ?



Jawab : semakin tinggi suhu maka akan semakin tinggi pula laju transpirasi, sedangkan semakin tingi kelembaban maka akan semakin rendah laju trasnpirasi tumbuhan 2. Bandingkan peristiwa gutasi dan transpirasi? Jawab : Gutasi yaitu proses pelepasan air dalam bentuk cairan dari jaringan daun yang terjadi saat penyerapan air tinggi tetapi laju penguapan (trasnpirasi) rendah maupun saat penguapan air sulit terjadi karena tingginya kelembaban udara. Proses gutasi terjadi pada suruktur daun mirip stomata bernama hidatoda. Pengeluaran air melalui proses gutasi terjadi akibat adanya tekanan positif dari akar. Walaupum saat laju trasnpirasi rendah akar terus menyerap air dan mineral sehingga air yang masuk ke jaringan lebih banyak daripada yang di lepas ke luar. Sedangkan Transpirasi adalah hilangnya air dalam bentuk uap air dari tubuh umbuhan melalui penguapan. Penguapan air menciptakan daya isap sehingga tumbuhan bisa menyerap mineral dan nutrien penting dari dalam tanah. 3. Mengapa letak stomata banyak di permukaan bawah daun ? Jawab : Stomata terletak di permukaan bawah daun untuk menghindari paparan sinar secara langsung karena jika stomata terletak di atas permukaan daun, maka stomata akan terkena cahaya secara langsung yang menyebabkan stomata akan terbuka dan penguapan menjadi banyak atau lebih cepat terjadi k. Kesimpulan Dari hasil pengamatan praktikum, dapat di simpulkan bahwa kecepatan penguapan air dari daun pada setiap species tumbuhan berbeda-beda, transpirasi tersebut di pengaruhi oleh faktor eksternal seperti suhu, intensitas cahaya, kelembaban dan faktor internal seperti luas permukaan daun karena semakin luas semakin cepat proses transpirasi pada tumbuhan dan di pengaruhi juga oleh faktor membuka dan menutupnya stomata.



DAFTAR PUSTAKA Dahlia. (2001). Individual Textbook Fisiologi Tumbuhan. Malang: Univeristas Negeri Malang. Hamim. (2008). Fungsi Air dan Perannya pada Tingkat Selular dan Tumbuhan



secara



Utuh.



[Online].



Diakses



dari:http://repository.ut.ac.id/4312/2/PEBI4313M1.pdf . (23 September 2019). USGS. (2016). Transpiration - The Water Cycle. [Online]. Diakses dari: https://water.usgs.gov/edu/watercycletranspiration.html. (24 September 2019).