Leaflet Diet TKTP [PDF]

Citation preview

DIET TKTP ( Tinggi Kalori Tinggi Protein )



•



APA SICH??? Diet adalah suatu aturan yang harus dilakkan dan dikonsumsi. Diet TKTP yaitu makanan dimana sumber kalori, protein hewani dan nabati dalam jumlah dan proporsi yang seimbang.



•



Tujuan dilakukan Diet : Memberikan makanan secukupnya untuk memenuhi atau mencukupi kebutuhan kalori dan protein yang bertambah guna mencegah dan mengurangi kerusakan tubuh atau menambah berat badan sehingga mencapai normal. Diet diberikan kepada : • Gizi kurang • Penderita kurang darah atau anemia • Kelebihan hormone tiroid



•



Sebelum dan sesudah operasi tertentu Baru sembuh dari penyakit dan panas tinggi atau panyakit yang berlangsung lama Trauma-trauma otak atau mengalami perdarahan banyak



Sumber-sumber makanan dietTKTP : 1. Karbohidrat Sumber : nasi, jagng, ubi-ubian, gula, tepung, sagu, beras, mie basah, kentang. 2. Protein Protein hewani Sumber : ayam, daging sapi, kambing, hati, usus, babat, susu. Protein nabati Sumber : kacang hijau, kacang tanah, kedelai, tahu, tempe, kacang merah 3. Lemak Lemak hewani



Sumber : daging merah (sapi, kambing) kulit ayam, jeroan, hati, mentega. Lemak nabati Sumber : santan, cokelat, minyak goring, minyak kelapa, / kelapa sawit. 4. Vitamin Vitamin yang dibutuhkan tubuh : • Vitamin A Sumber : mentega, kuning telur, keju, sayuran hijau, buah yang kuning. • Vitamin B1 Sumber : ikan, ayam, kacangkacangan, susu.



•



•



•



•



•



•



Vitamin B2 Sumber : telur, sayuran, daun hijau, susu, ragi kering. Vitamin B3 Sumber : ikan, kacang-kacangan, sereal, ragi, telur, hati. Vitamin B6 Sumber : hati, susu, ikan, produk susu. Vitamin C Sumber : tomat, jeruk, cabai, sayuran hijau, kubis, kentang. Vitamin D Sumber : minyak hati, ikan, susu, kuning telur, mentega, kerang.



Vitamin E Sumber : sayuran daun hijau, jagung, margarine.



Vitamin K Sumber : hati, telur, sayuran daun hijau, cabai. Contoh meu makanan Tinggi Protein Tinggi Kalori : Pagi : • Setengah piring nasi / 2 buah roti tawar + selai • Telur dadar 1 buah • 1 gelas susu kental manis • Pisang 1 buah Siang : • 1 piring nasi • 1 potong ayam goring • 1 mangkuk kecil sayur bayam • Jus buah / sirup 1 gelas • 1 buah jeruk Malam : • 1 piring nasi • 1 potong tempe goreng • 1 mangkuk / 1 porsi ca kangkung • Teh manis 1 gelas •



DIET TINGGI KALORI TINGGI PROTEIN (TKTP )



Disusun Oleh : Desi Resmayani, S.Kep



PENDIDIKAN PROFESI NERS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014