Leaflet Terapi Diit Hipertensi [PDF]

Citation preview

DIIT HIPERTENSI DIIT HIPERTENSI



oleh



Disusun Oleh :



GRENADA NABELLA PUTRI NIM 20101440116037



Kelompok 1a & 1b



AKADEMI KEPERAWATAN KESDAM IV /STUDI DIPONEGORO PROGRAM ILMU SEMARANG KEPERAWATAN Jl.Hos Cokroaminoto No.4,Barusari,Semarang Selatan KotaPATRIA Semarang,Jawa Tengah 50245 STIKes HUSADA BLITAR 2012/2013



A.



Pengertian Diit hipertensi adalah jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari mengandung sedikit garam dan sedikit lemak



B. Macam-macam 1. Diit Rendah Garam I Diberikan kepada pasien dengan pembengkakan atau hipertensi berat. Pada pengolahan makanannya tidak ditambahkan garam dapur. 2. Diit Rendah Garam II Diberikan kepada pasien dengan pembengkakan atau hipertensi sedang . Pada pengolahan makanannya boleh ditambahkan garam dapur ½ sendok teh.



3. Diit Rendah Garam III Diberikan kepada pasien dengan pembengkakan atau hipertensi ringan . Pada pengolahan makanannya boleh ditambahkan garam dapur 1 sendok teh C. Syarat-syarat Diit Hipertensi 1. Cukup energi, protein mineral dan vitamin 2. Bentuk makanan sesuai dengan keadaan penyakit 3. Jumlah garam disesuaikan dengan berat tidaknya timbunan garam atau air D. Bahan Makanan yang Diperbolehkan dan Tidak Diperbolehkan 1. Bahan makanan yang diperbolehkan adalah semua bahan makanan segar atau diolah tanpa garam, terigu, kacang-kacangan dan hasil olahannya, beras, ketan, ubi, mie tawar, margarin tanpa garam, buahbuahan segar seperti : semangka, melon, pepaya, pier dan lain-lain



c. Susu maksimal 2 gelas perhari



C. Keju, Margarin, Mentega. 2. Bahan makanan yang perlu dibatasi a. daging atau ikan paling banyak 100 gram (2 potong sedang = 2 x 6 x 4 cm untuk daging dan 2 x 6 x 2 cm untuk ikan)



3. Bahan makanan yang tidak diperbolehkan adalah semua bahan makanan yang diolah menggunakan dan beberapa bahan makanan sebagai berikut : A. Roti, Cracker Atau Kue Yang Dimasak Dengan Garam Dapur Atau Soda



D. Terasi, Vetsin, Kecap, Petis.



E. Coklat b. Telur ayam atau telur bebek maksimal 1 butir per hari B. Jerohan, Dendeng, Abon, Ikan Asin, Ikan Pindang, Ikan Sarden, Telur Asin.