LEMBARJAWABANUAS Proposal Usaha Puput Shafira [PDF]

Citation preview

UNIVERSITAS PROF DR MOESTOPO



PROPOSAL USAHA Mentainya Puput Puput Shafira



DAFTAR ISI BAB I



Latar Belakang



BAB II



Deskripsi Produk



BAB III



Business Model Canvas



BAB IV



Peluang Usaha, Strategi Pemasaran, dan Kompetitor



BAB V



Rencana Anggaran



BAB VI



Penutup



BAB I Latar Belakang Belakangan ini ramai dimedia sosial yang menjual Salmon Mentai Rice. Usaha yang saya jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi saya untuk masa yang akan datang. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba menawarkan produk makanan di lingkungan sekitar secara online Salmon Mentai Rice adalah makanan sederhana yang biasanya bisa ditemui di restoran jepang. Salmon Mentai Rice kini menjamur di kalangan industri makanan jaman sekarang. Berbahan dasar ikan salmon yang merupakan jenis ikan yang banyak disukai semua kalangan, serta telur ikan dan mayonaise. Selain salmon mentai rice, banyak olahan makanan berdasar ikan salmon seperti salmon skin fried, salmon teriyaki tetapi karena makanan olahan ikan salmon biasanya hanya tersedia di restoran jepang membuat kamu tidak bisa menikmati terus-terusan apalagi buat teman-teman yang tidak ingin keluar rumah atau hanya ingin makan siang di kantor.



BAB II Deskripsi Produk Salmon Mentai Rice adalah makanan sederhana yang biasanya bisa ditemui di restoran jepang. Salmon Mentai Rice. Salmon Mentai Rice terdiri dari nasi yang disajikan di aluminium foil lalu dicampur dengan nori lalu ada salmon dan kani diatasnya dan diselimuti saus mentai spesial lalu saus tersebut dibakar selama beberapa etik agar lebih lezat. Tidak seperti Salmon Mentai Rice pada umumnya, saya memakai saus spesial yang membuat rasa Salmon Menti Rice tersebut menjadi lebih lezat dan berbeda dar yang lain.



BAB III



2. Pedagang aluminium foil



1. Membeli bahanbahan pokok 2. Mengelola bahan pokok menjadi Slmon Mentai Rice



Key Resources



1. Pedagang ikan salmon segar



Key Activities



Key partner



Business Model Canvas



1. Alat pengelola standar Salmon Mentai Rice 2. Perlengkapan makanan



2. Word of mouth 3. Brosur



1. Biaya bahan baku 2. Biaya produksi 3. Biaya perlengkapan 4. Biaya peralatan 5. Biaya kemasan



Customer Segment



Channels



1. Media social



1. Diskon dan Promo 2. Mencoba Produk gratis 3. Kualitas rasa 4. Pelayanan



1. Anak-anak 2. Remaja 3. Orang tua 4. Pecinta makanan jepang 5. Pekerja



Revenue Streams



3. Eksklusif



Cust omer Relationship



2. Halal



Cost structure



Value Propositions



1. Rasa yang lezat



1. Profit sales 2. Pelanggan sejati 3. Penjualan lewat media sosial



BAB IV Peluang Usaha, Strategi Pemasaran, Kompetitor Berbisnis atau berjualan Salmon Mentai Rice bisa dikatakan sebagai salah satu usaha yang sangat mudah untuk dilakukan karena dalam proses pembuatannya tidak menggunakan bahan dalam jumlah yang banyak. Proses pembuatan Salmon Mentai Rice juga sangat mudah sehingga bisa dilakukan oleh siapa saja. Untuk cara penjualan yang dapat Anda lakukan cukup banyak salah satunya berjualan di media sosial. Berjualan di medi sosial lebih menguntungkan karena Anda bisa menjangkau wilayah yang lebih luas. Konsumen juga akan lebih mudah untuk mendapatkan Salmon Mentai Rice. Apabila Anda benar-benar ingin menjalankan peluang bisnis Salmon Mentai Rice di bawah ini ada hitungan analisa usaha yang perlu Anda ketahui.



Strategi Pemasaran Dalam mengusahakan agar produk sampai ke tangan konsumen kami menyusun strategi pemasaran sebagai berikut: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.



Menyebarkan Pamflet Mengiklankan di media sosial Promosi pada waktu pembukaan dengan membagikan Salmon Mentai Rice gratis Word of mouth Memberikan diskon Memasang banner Memunculkan rasa baru



Analisa Kompetitor Beberapa nama pesaing potensial yang sudah mulai terkenal dalam bidang penjualan.: 1. @byanind 2. @sugashi.id 3. @c_eatery 4. @foodoojkt 5. @moomoomaru.jkt



Analisis SWOT Strengths



Weakness



1. Banyak varian rasa 2. Menghidupkan kembali kue putu 3. Dikemas dengan konsep yang modern 4. Pelayanan yang memuaskan 5. Halal 6. Higenis 7. Tempat strategis



1. Belum mempunyai cabang 2. Kurang modal untuk memulai usaha 3. Harga bahan baku belum stabil 4. Harga relatif lebih mahal dari kompetitor



Opportunities 1. Digemari sebagian besar masyarakat 2. Budaya masyarakat yang konsumtif 3. Berada di tempat strategis



Threats 1. Munculnya pesaing yang mengikuti produk 2. Produk pesaing lebih bervariasi 3. Produk pesaing lebih laku di pasaran 4. Harga bahan baku semakin mahal 5. Selera konsumen yang berubah-ubah



BAB VI Rincian Anggaran Total biaya pembangunan usaha Toko Rice Mentai tersebut sebesar Rp 25.000.000,- dengan rincian sebagai berikut = 



Biaya Tetap



Biaya Tetap (Fixed Cost) -Kontrak toko/bulan



Rp 1.000.000,-



-Kursi, meja, lemari



Rp 6.000.000,-



-rice cooker 3 unit



Rp



-Kompor gas 3 unit



1.494.000,Rp 1.200.000,-



-Peralatan memasak lainnya



Rp 2.500.000,-



-Peralatan makan-minum



Rp 2.500.000,-



-Kulkas



Rp 2.500.000,-



-Listril, air, dll



Rp



-Pembuatan banner, stiker daftar harga Total



•



500.000,Rp



200.000,-



Rp 17.894.000,-



Biaya Variabel



Salmon Beras



Rp. 250.000



x



Rp. 69.000



4



= Rp. 1.000.000



x



4



= Rp. 276.000



Kani/Crabstick



Rp. 46.900



x



4



= Rp. 187.600



Mirin, soy sauce, nori



Rp. 120.700



x



1



= Rp. 120.700



Mayonaise



Rp. 141.000



x



1



= Rp. 141.000



Wijen



Rp. 38.000



x



1



= Rp. 38.000



Susu kental manis



Rp. 12.000



x



4



= Rp. 48.000



Bon cabe



Rp. 27.800



x



4



= Rp. 111.200



Aluminium



Rp. 29.602



x



4



= Rp. 118.408



Gas Portable



Rp. 43.500



x



1



= Rp. 43.500



Total biaya Variabel



= Rp. 1. 928.000



Total Biaya Operasional Biaya tetap + biaya variabel = Rp 19.822.000



Total Biaya Operasional  Biaya tetap + biaya variabel =



 Rp.



19.822.00



Pendapatan per Bulan  Penjualan rata – rata = 300  porsi Rp.



 x Rp.



17.400.0000 x 4



58,000  =  Rp. 17.400.000 minggu  =  Rp. 69,000,000



Keuntungan per Bulan  Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional Rp.



69,000,000



–



19.822.000  =  Rp. 49.178.000



Lama Balik Modal Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 49.178.000  : 3,033,333



 = 1



 bln



BAB VI Penutup A.



Antisipasi



Sebagai wirausahawan yang baik, saya tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara mendatar. Saya akan terus memperbaiki kualitas pekerjaan saya, agar para peminat atau konsumen puas atas pelayanan dan cita rasa Salmon Mentai Rice yang saya buat. Karena apabila kualitas Salmon Mentai Rice saya tidak tingkatkan, kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju dan terancam bangkrut.



B.



Kesimpulan



Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Saya sangat yakin bahwa usaha ini dapat maju dan terus berkembang. Saya sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat, tapi saya akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha Salmon Mentai Rice ini.