LKPD Hidrolisis Garam Berbasis POGIL [PDF]

Citation preview

(LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK)



Berbasis POGIL



Sifat garam dan Jenis



KELOMPOK : ANGGOTA : 1. …………………………………………. 2. …………………………………………. 3. …………………………………………. 4. ………………………………………….



Kelas



Kata Pengantar



Puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas rahmat dan karunia-Nya sehingga “LKPD Hidrolisis Garam” ini dapat diselesaikan dengan baik. Tujuan pembuatan bahan LKPD ini ialah untuk membantu guru dalam menyiapkan pembelajaran terkait materi hidrolisis garam, sehingga dapat meningkatkan kemampuan penguasaan pengetahuan konseptual siswa SMA/ MA Kelas XI. LKPD ini dirancang untuk pembelajaran kelas XI semester II pada lembaga pendidikan atau sekolah yang menerapkan kurikulum 2013. LKPD ini menggunakan model inkuiri terbimbing tipe POGIL yang menuntut proses pembelajaran yang bermakna dan memberikan pengalaman belajar langsung kepada siswa. Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan LKPD ini masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu , kritik dan saran yang membangun dari pembaca LKPD ini dapat menjadi evaluasi atau perbaikan sehingga LKPD “Hidrolisis Garam” menjadi semakin baik. Semoga LKPD ini dapat bermanfaat untuk seluruh pihak, baik siswa, guru dan sekolah. Serta dapat menambah wawasan dan keterampilan bagi peserta didik khususnya kelas XI SMA/ MA.



Surabaya, 6 November 2021



Penulis



1



Daftar Isi



1. Kata Pengantar……………………………………………………1 2. Daftar Isi………………………………………………………….2 3. Pendahuluan………………………………………………………3 4. Fenomena…………………………………………………………4 5. Eksplorasi…………………………………………………………5 6. Pembentukan Konsep……………………………………………..6 7. Aplikasi……………………………………………...…………..10 8. Kesimpulan……………………………………………………...12 9. Daftar Pustaka………………………………………………...…13



2



Pendahuluan



Kompetensi Dasar 4.11 Menganalisis kesetimbangan ion dalam larutan garam dan menghubungkan pH-nya 4.11 Melaporkan percobaan tentang sifat asam basa berbagai larutan garam



Indikator 3.11.1 Menganalisis kesetimbangan ion dalam larutan garam 3.11.2 Menyajikan data hasil percobaan tentang sifat asam basa berbagai larutan garam



Tujuan Pembelajaran 3.11.1.1 Melalui fenomena yang disajikan, peserta didik dapat menganalisis sifat garam dengan benar 3.11.1.2 Melalui pertanyaan yang disajikan, peserta didik dapat memahami konsep hidrolisis garam dengan benar 4.11.1.1 Berdasarkan gambar hasil percobaan yang telah disajikan, peserta didik dapat menyajikan data hasil percobaan tentang sifat asam basa berbagai larutan garam dengan benar



3



Fenomena Bagaimana cara menggunakan baking soda sebagai obat asam lambung?



Didukung dari sejumlah penelitian yang telah dilakukan, baking soda diyakini memiliki fungsi yang sama dengan antasida, yaitu untuk menetralkan asam lambung. Baking soda atau yang juga dikenal dengan sodium bikarbonat, adalah bubuk berwarna putih yang tidak berbau dan merupakan kombinasi dari sodium dan hidrogen karbonat .Sodium bikarbonat ini bahkan juga ditemukan terkandung dalam antasida yang dijual di apotik. Bubuk putih ini memiliki rasa yang pahit. Cara menggunakan baking soda sebagai obat asam lambung adalah dengan cara dicampurkan dengan air hingga larut. Namun, baking soda juga memiliki resiko karena memiliki kadar garam dan kadar gas yang tinggi. Karena adanya potensi efek samping dari pengobatan baking soda ini, Anda sebaiknya berdiskusi dengan dokter sebelum benar-benar menggunakannya sebagai obat asam lambung.



Sumber : baking-soda/



https://hellosehat.com/pencernaan/gerd/obat-asam-lambung-gerd-



4



Eksplorasi 1. Pada fenomena dituliskan bahwa cara menggunakan baking soda sebagai obat asam lambung adalah dengan cara dicampurkan dengan air hingga larut. Tuliskan reaksi baking soda (NaHCO3) dengan air yang disebut dengan reaksi hidrolisis! Jawab : ………………………………………………………………………………..



2. Berdasarkan reaksi pada pertanyaan nomor 1, Jelaskan pengertian hidrolisis garam! Jawab : ……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………



3. Mengapa soda kue dapat dijadikan obat untuk meredakan asam lambung? Berikan penjelasan Anda berdasarkan pada jawaban Anda pada pertanyaan nomor 1! Jawab : ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………



5



Pembentukan Konsep



Pada pertemuan sebelumnya, Anda telah mempelajari tentang indikator asam basa. Salah satu indikator asam basa buatan adalah kertas lakmus. Amatilah gambar hasil uji lakmus dibawah ini, kemudian jawablah pertanyaan – pertanyaan dibawahnya!



Sumber : https://youtu.be/Dq3oTeOMxSo Tulislah data yang Anda peroleh dari hasil pengamatan gambar diatas! Larutan



Perubahan warna Lakmus merah



6



Lakmus biru



Sifat



Jawablah pertanyaan berikut! 1. Sebutkan sifat garam Al2(SO4)3 1 M dan CuSO4 1 M berdasarkan hasil uji lakmus dan berdasarkan senyawa penyusunnya serta jelaskan mengapa Anda memilih jawaban tersebut! Jawab : ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………



2. Sebutkan sifat garam Na2CO3 1 M dan CH3COONa 1 M berdasarkan hasil uji lakmus dan berdasarkan senyawa penyusunnya serta jelaskan mengapa Anda memilih jawaban tersebut! Jawab : ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………



7



3. Sebutkan sifat garam KCl 1 M dan BaCl2 1 M berdasarkan hasil uji lakmus dan berdasarkan senyawa penyusunnya serta jelaskan mengapa Anda memilih jawaban tersebut! Jawab : ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………



4. Reaksi hidrolisis garam dibedakan menjadi dua yaitu hidrolisis sebagian atau hidrolisis parsial dan hidrolisis total, lalu ada pula garam yang tidak terhidrolisis. Tentukan jenis hidrolisis garam pada larutan berikut dan tuliskan reaksi hidrolisisnya! a. Al2(SO4)3



c. BaCl2



b. CH3COONH4



d. Na2CO3



Jawab : a. Al2(SO4)3 …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………



8



…………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… b. CH3COONH4 …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… c. BaCl2 …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… d. Na2CO3 …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………



9



Aplikasi



Perhatikan contoh penerapan hidrolisis garam dalam kehidupan sehari – hari berikut :



Dari ketiga gambar tersebut, sebutkan senyawa garam yang terkandung didalamnya kemudian tuliskan reaksi hidrolisisnya serta sebutkan sifat dari garamnya! Jelaskan kegunaan ketiga barang tersebut dalam kehidupan sehari – hari!



Jawab : a. Pemutih pakaian (Bayclin) ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 10 ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………



10



b. Pupuk ZA ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………….



11



Kesimpulan Berdasarkan kegiatan yang telah Anda lakukan, mulai dari eksplorasi, pembentukan konsep, hingga aplikasi. Tuliskan kesimpulan tentang sifat garam dan jenis hidrolisis garam yang Anda peroleh melalui kegiatan tersebut. ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………



12



……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………



12



Daftar Pustaka



Sudarmo, Unggul . 2017 . Kimia untuk SMA/MA Kelas XI . Jakarta : Penerbit Erlangga https://hellosehat.com/pencernaan/gerd/obat-asam-lambung-gerd-baking-soda/ https://youtu.be/Dq3oTeOMxSo



13