LKPD Pengolahan Hasil Peternakan-Perikanan [PDF]

Citation preview

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) Mengolah Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan Nama : Kelas : A. Petunjuk Pengerjaan Pilih salah satu produk makanan dari bahan pangan hasil peternakan dan perikanan pada contoh gambar yang tersedia untuk dianalisis. Contoh dibawah ini adalah gambar produk-produk makanan dari bahan pangan hasil peternakan dan perikanan yang sering terdapat di rumah maupun dilingkungan tempat tinggal kalian. Lakukanlah analisis terkait dengan produk tersebut, mulai dari nama makanan, bahan, alat, langkah pembuatan, dan penyajian produk dengan memilih 1 (satu) gambar produk untuk dianalisis ! 1.



2.



3.



4.



5.



6.



7.



8.



9.



Tabel Hasil Analisis Produk Makanan dari Bahan Pangan Hasil Peternakan dan Perikanan Nama Produk Olahan/Makanan



.......................................................



Bahan yang digunakan



1. ..................................



 



2. ..................................



 



3. ..................................



 



4. ..................................



Alat yang digunakan



1. ..................................



 



2. .................................



 



3. .................................



 



4. .................................



Langkah-langkah cara



1. .................................



pembuatan



2. .................................



 



3. .................................



 



4. .................................



Penyajian



.....................................................