MAKALAH Penjualan Basreng [PDF]

Citation preview

MAKALAH TUGAS PKK



DISUSUN OLEH : ERY DWI M. KELAS XI BIDANG KEAHLIAN BISNIS DARING DAN PEMASARAN



SMKN 2 KEDUNGPRING TAHUN PELAJARAN 2021/2022



BASRENG



Basreng merupakan salah satu olahan yang terbuat dari bahan bakso. Penyajianbasreng biasanya dicampur dengan bumbu pedas sehingga membuat cita rasany semakinlebih enak, nikmat dengan sensasi pedas yang begitu menggoda. Perpaduan paduan rasadari bakso goreng yang telah dibumbui membuat penikmat basreng menjadi ketagihan.Selain harganya yang terjangkau,kelezatan rasa basreng yang enak dan gurih juga mampumemikat banyak kalangan. Peminat olahan basreng dimasyarakat memang begitu besarmulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa



CARA PENJUALAN SECARA ONLINE 1. MEMASARKAN PRODUK MAKANAN DENGAN FOTO YANG MENARIK Saat menjalankan usaha kuliner, cara memasarkan produk makanan secara online yang paling terpenting adalah membuat foto produk yang menarik. Elemen ini merupakan hal yang paling mendasar untuk membuat produk lebih menarik saat pertama kali dilihat oleh pelanggan, sebelum mereka mengenal lebih dalam produk yang ditawarkan. Apabila ada modal lebih untuk promosi, kamu bisa menggunakan jasa foto produk profesional loh. Hal ini akan membuat foto produk makanan kamu akan lebih enak dilihat. Namun apabila tidak memiliki budget yang cukup, kamu bisa menggunakan hal-hal yang ada di sekitar dan memanfaatkan software editing yang tersedia di internet. 2. MANFAATKAN MEDIA SOSIAL Setelah memiliki foto yang bagus, kamu bisa memasarkan produk makanan melalui media sosial yang ramai, seperti Instagram, Facebook, hingga Twitter. Pastikan target pasar di media sosial kamu tepat sasaran, sehingga bisa cepat dikenal oleh pasar di berbagai jaringan. Cara ini termasuk salah satu cara paling mendasar saat ini. Cara mempromosikan produk makanan melalui media sosial ini juga sangat menghemat biaya loh, mulai dari sewa tempat hingga membayar gaji karyawan. Jika belum memiliki tempat offline, kamu bisa memanfaatkan rumah pribadi atau tempat tinggal sebagai lapak berjualan dan promosi. 3. RISET PASAR Salah satu cara yang tidak kalah penting dalam berjualan online adalah melakukan riset pasar terlebih dahulu sebelum memasarkan produk, baik melalui offline maupun online. Langkah ini dirasa penting karena memiliki data pasar bisa menjadikan acuan target yang akan dikejar nantinya. Hasil riset ini juga bisa digunakan oleh kamu untuk menentukan pelanggan nantinya sehingga konsep berbisnis kuliner memiliki arah yang tepat sebelum dipasarkan. Terakhir, hasil riset pasar juga bisa kamu gunakan akan menentukan konsep kemasan, berjualan, dan strategi pemasaran yang digunakan.



4. MENGGUNAKAN KEMASAN MENARIK Cara memasarkan produk makanan selanjutnya yang tidak kalah berperan penting untuk menarik pelanggan dari ranah online adalah membuat kemasan yang menarik. Strategi awal ini kiranya akan menentukan bagaimana kesan pertama pelanggan sebelum mencicipi produk makanan kamu. Jadi jngan lupa untuk membuat konsep packaging yang unik ya. Yang tidak kalah pentingnya lagi adalah sesuaikan bentuk kemasan yang kamu buat dengan target pasar produk makanan yang kamu miliki. Apabila target pasar adalah anak kekinian, kamu harus rajin riset dan meneliti desain dan kemasan apa yang tengah populer dan disukai anak muda saat ini. Warna termasuk hal yang penting, sehingga wajib diperhatikan secara matang. 5. MENGGUNAKAN CARA PROMOSI YANG UNIK Saat awal menjalani bisnis produk makanan, promosi yang unik adalah salah satu elemen yang perlu kamu kuasai. Promosi yang unik dan mencuri perhatian ini akan menarik banyak calon pelanggan yang datang. Kamu bisa memberikan beberapa penawaran unik di hari-hari khusus dengan syarat tertentu. Selain itu, kamu juga bisa memberikan promo untuk ulang tahun atau diskon di hari-hari penting, salah satunya flash sale di tanggal kembar yang kerap dilakukan beberapa marketplace saat ini. Cara ini menjadi salah satu cara unik yang bisa diterapkan dalam usaha makanan kamu. 6. MEMBUAT GIVEAWAY Cara lainnya dalam mengembangkan bisnis di dunia kuliner online adalah membuat promosi giveaway. Promosi giveaway ini bisa kamu pasarkan di media sosial Instagram atau Facebook dengan memanfaatkan pengikut media sosial kamu. Langkah ini juga bisa menjadi momen meningkatkan jaringan dan target pasar. Selain itu, kamu juga bisa membuat pengikut media sosial untuk menuliskan testimoni atau respon pelanggan agar produk makanan dikenal oleh publik. Jangan lupa lakukan strategi ini secara berkala untuk eksistensi produk makanan kamu tetap stabil, sehingga produk makanan makin dikenal.



7. ENDORSE INSTAGRAM INFLUENCER Langkah selanjutnya yang bisa lakukan adalah menerapkan strategi endorse Instagram influencer yang memiliki pengaruh besar dalam memasarkan produk makanan secara online. Pastikan Instagram influencer yang kamu ajak kerjasama untuk mempromosikan produk makanan memiliki pengikut yang sesuai dengan kriteria bisnis makanan kamu. Biasanya, seorang Instagram influencer memiliki rate card tertentu jika kamu ingin dipromosikan produknya. Maka dari itu pilahlah terlebih dahulu Instagram influencer yang sesuai dengan kebutuhan bisnis kamu agar tidak salah target sasaran. 8. KOLABORASI DENGAN INFLUENCER DI SOSIAL MEDIA LAIN Selain endorse Instagram, kolaborasi dengan influencer di platform media sosial lain juga akan membuat pengikut influencer ini untuk tertarik mencoba makanan yang dihadirkan. Cara ini akan membuat produk kamu dikenal luas dan menjadi pengalaman baru bagi kamu. Pilih beberapa influencer yang menginspirasi dan berkolaborasi di momen-momen khusus, seperti di hari jadi produk atau hari-hari spesial. Hasil kolaborasi ini bisa kamu pasarkan terbatas, sehingga para pelanggan merasa sangat spesial saat membeli hasil kolaborasi kamu dengan influencer ini. 9. PASARKAN LEWAT MARKETPLACE Memasarkan produk melalui marketplace saat ini menjadi salah satu cara mudah untuk berbisnis. Pasalnya, dengan marketplace sistem transaksi akan membuat pelanggan merasa aman dan dimudahkan. Saat ini ada beragam pilihan marketplace seperti Tokopedia, Shopee, Bukalapak, dan masih banyak lagi yang lainnya. Selain pelanggan merasa aman, pembelian melalui marketplace membuat pelanggan dan Anda mudah diakses dan lebih terkontrol karena sistem yang digunakan sudah sangat canggih. 10. MENGGUNAKAN JASA PENGIRIMAN YANG SUDAH TERBUKTI Langkah terakhir dalam mengembangkan usaha bisnis makanan online adalah bekerjasama dengan jasa pengiriman yang sudah terbukti. Cara ini harus kamu lakukan apabila ingin mengejar jumlah target sales namun tetap menghadirkan makanan yang berkualitas (baik dari segi rasa makanan ataupun tampilan). Menariknya, saat ini sudah ada beragam pilihan jasa pengiriman yang memfokuskan diri pada tipe usaha kuliner seperti Paxel, Mr. Speedy, Gojek, Grab, Lalamove, dan masih banyak nama yang lainnya. Selain pelanggan merasa aman, pembelian melalui online pun menjadi lebih terjaga karena efektivitas yang terjaga.



CARA PENJUALAN SECARA LANGSUNG Penjualan langsung secara pribadi adalah cara pemasaran langsung yang dilakukan dengan cara melakukan tatap muka dengan konsumen langsung. Pengusaha bisa menawarkan produk usaha baik barang atau pun jasa sebagai solusi bagi permasalahan konsumen secara pribadi. Metode ini akan lebih mengena kepada setiap konsumen sehingga peluang penjualan akan lebih besar. Dalam cara penjualan langsung secara pribadi, ada komunikasi interpersonal antara penyedia produk barang atau pun jasa dengan konsumen. Di sana akan terjadi komunikasi dua arah antara penyedia produk dengan konsumen yang membutuhkan. Hal itu akan menyebabkan lebih mudah menyampaikan kelebihan produk dan mempengaruhi keputusan konsumen. Penjualan akan lebih mudah terjadi dengan cara pemasaran langsung yang satu ini.



CARA PENJUALAN SECARA TIDAK LANGSUNG Tujuan dari pemasaran tidak langsung adalah untuk menyentuh hati dan pikiran dari pembeli sebagai seorang konsumen untuk kemudian berminat untuk membeli atau menggunakan apa yang telah kita pasarkan. Maka dari itu dalam strategi pemasaran ini, Anda di tuntun untuk memiliki kreatifitas yang dapat membuat sesuatu yang menarik. CONTOH PEMASARAN TIDAK LANGSUNG Contoh dari pemasaran tidak langsung sendiri ada beberapa diantaranya adalah sebagai berikut: MEDIA IKLAN Pertama yang akan kita bahas adalah media iklan. Media iklan merupakan salah satu media yang sangat wajib untuk dicoba. Mengiklankan suatu produk atau barang akan membuat banyak konsumen mengetahui dan semakin memperjelas apa produk atau barang yang kita tawarkan kepada pembeli. Media iklan sendiri sangat banyak ada koran, televisi, radio, majalah, internet, media sosial, dan lain-lainnya. Iklan dikategorikan menjadi beberapa kategori diantaranya. Pertama adalah iklan niaga. Jenis iklan ini digunakan untuk memasarkan produk dengan tujuan target utamanya adalah masyarakat luas. Jenis iklan yang satu ini bisa dipasangkan di beberapa media seperti radio, televisi, dan internet yang mencakup media sosial seperti instagram, whatsapp, dan lain-lainnya. Kedua adalah iklan keluarga. Jenis iklan ini adalah pemasaran dengan tujuan target adalah berupa lingkup kecil dalam suatu kelompok atau keluarga. Contohnya adalah berita hari ulang tahun, berita tentang kelahiran dan sebagainya. Ketiga adalah iklan baris, iklan baris biasanya terlihat di kolom koran. Dulu iklan ini memang sangat populer sebelum adanya media-media sosial yang lebih interaktif untuk saat ini dan lebih dapat dengan mudah diakses. Keempat, iklan layanan masyarakat. Iklan tersebut lebih kepada himbauan yang ditujukan kepada masyarakat umum. Biasanya iklan masyarakat sendiri lebih kepada suatu larangan



dari pemerintah atau pihak-pihak tertentu dalam melindungi lingkungan atau melindungi manusia itu sendiri sebagai makhluk hidup. Contohnya larangan merokok, penggunaan SIM pada pengendara. Kelima adalah iklan pengumuman. Jenis iklan satu ini adalah pengumuman yang biasa dipasang di baliho atau poster besar. Biasanya kita bisa melihatnya di jalan-jalan.