Makalah THP (Puding Buah) Print [PDF]

Citation preview

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Puding adalah makanan ringan yang banyak digemari di kalangan masyarakat. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat pudding yang memiliki rasa yang enak dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup. B. Rumusan Masalah 1. Apa bahan dan alat yang digunakan dalam pembuatan puding buah? 2. Bagaimana cara membuat puding buah? 3. Berapa harga yang dibutuhkan dalam pembuatan puding buah C. Tujuan Penulisan 1. Mengetahui bahan dan alat yang digunakan dalam pembuatan puding buah 2. Mengetahui cara pembuatan puding buah 3. Mengetahui harga yang dibutuhkan dalam pembuatan puding buah D. Manfaat Penulisan 1. Bagi Penulis a. Menambah wawasan tentang cara pembuatan puding b. Sebagai persyaratan dalam memenuhi tugas Prakarya 2. Bagi Pembaca a. Mendapatkan ilmu tentang cara pembuatan puding b. Memberikan informasi mengenai cara pembuatan puding



1



BAB II PEMBAHASAN A. Alat dan Bahan Pembuatan Puding Buah 1. Alat  Pengaduk







Wadah Puding







Panci







Pisau







Talenan



2



2. Bahan  Buah-Buahan (Semangka, Nata de Coco, Leci)







Nutrijell 2 Sachet







Sari Agar-Agar







Gula



B. Cara Pembuatan Puding Buah 1. Panaskan air 1500 ml 2. Masukkan 2 bungkus Nutrijell dan Sari Agar Agar 3. Kemudian masukkan 450-500 gr gula pasir 4. Aduk hingga mendidih 3



5. Potong buah-buahan yang tersedia, seperti leci dan semangka 6. Susun di dalam wadah yang akan digunakan untuk membuat puding, kemudian tambahkan nata de coco secukupnya 7. Setelah puding mendidih, matikan kompor dan diamkan sejenak. 8. Setelah itu pindahkan puding kedalam wadah yang telah disusun buah, pindahkan secara pelan-pelan agar buah tidak mengapung. 9. Diamkan sejenak, setelah agak dingin masukkan ke kulkas untuk mepercepat proses pendinginan. 10. Tuunggu sekitar 10-15 menit 11. Puding buah siap dimakan



4



BAB III PENUTUP A. Kesimpulan Dengan adanya praktek ini kami dapat mengembangkan dan mengelola hasil pertanian guna meningkatkan keterampilan yang telah diberikan oleh Ibu Guru mengenai jiwa kewirausahaan dengan mengelola dan memproduksi makanan. B. Saran Kami harap kritik dan sarannya dari pembaca, agar dapat mengetahui kekurangan dalam menyusun makalah ini. Semoga dapat bermanfaat dan menambah ilmu pengetahuan.



5



LAMPIRAN FOTO



6



DAFTAR PUSTAKA



https://www.kompasiana.com/nursidiq92/kewirausahaan_54f92beda33311f8478b4bea



7