Makanan Internasional [PDF]

Citation preview

MAKANAN INTERNASIONAL NO. 1.



Nama Makanan



Asal



Ciri Khas



Jerk Chiken



Jamaica



Makanan ini dihidangkan bersama roti dan kue Karibia, dan memiliki rasa tersendiri. (makanan pokok)



2.



Kari



India



Biasanya dimakan dengan nasi atau roti naan. Dan karena dimasak dengan banyak rempah-rempah, masakan ini mempunyai cita rasa yang tajam dan pedas. (makanan pokok)



3.



Kimchi



Korea



4.



Tom Yum



Thailand



5.



Sushi



Jepang



6.



Haupia



Hawaii



Kimchi adalah  asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.Kimchi biasanya diletakkan di meja makan sebagai pendamping masakan mirip acar, namun tak jarang pula kimchi dicampurkan langsung ke dalam masakan seperti nasi goreng atau sup. (makanan pendamping / ringan) Tom Yum adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang populer di dunia. Di Thailand, Tom Yum biasanya dibuat dengan bahan utama udang, ayam , ikan, atau jamur. (makanan pokok) Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dikepal bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran yang mentah atau sudah dimasak kemudian dicocol dengan kecap dan wasabi. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. (makanan pokok) Haupia adalah dessert puding susu dan kelapa tradisional yang sering ditemukan di Hawaii. Biasanya dessert ini lebih sering disajikan dengan bentuk kotak. (dessert)



7.



Schwarzwalder kirschtorte



Jerman



Kue Schwarzwalder kirschtorte atau yang biasa kita kenal sebagai kue Black Forest ini adalah kue khas



8.



Pork Pie



Inggris



9.



Beef Bourguignon



Prancis



10.



Sill



Swedia



AKHMAD WILDAN MUKHOLLAD XI MIPA 7 / 04



Jerman yang paling terkenal di dunia. Kue ini terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan ceri yang direndam dalam Kirschwasser, schnapps ceri jernih khas daerah Schwarzwälder (Black Forest). (dessert) Pork Pie adalah pai daging tradisional khas masyarakat Inggris. Pai ini terbuat dengan isian daging babi cincang yang dibungkus dalam adonan pastry lalu dipanggang. Pai ini biasanya dihidangkan dalam keadaan dingin dan dimakan sebagai camilan atau disajikan bersama salad. (makanan pendamping / ringan) Beef Bourguignon adalah masakan Prancis yang sangat populer. Masakan rebusan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kotakkotak kecil lalu direbus dalam anggur merah, burgundy, bawang, dan jamur. (makanan pembuka) Sill adalah asinan ikan hering yang berasal dari Swedia. Meski memiliki arti harfiah asinan, sebenarnya makanan ini lebih menyerupai ikan mentah yang difermentasikan bersama banyak bumbu. Semakin lama disimpan, bumbu tersebut semakin meresap ke dalam ikan sehingga baunya menjadi tajam. Makanan ini hadir dalam berbagai varian seperti campuran bawang, merica dan tomat, sampai mustard dan biasanya disajikan bersama roti atau telur rebus. (makanan pokok)