![Menu Diet Diabetes Mellitus [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/menu-diet-diabetes-mellitus.jpg)
11 0 483 KB
DATA KLIEN :: Tinggi Badan
: 166 cm
Berat Badan
: 70 Kg
Usia
: 38 Tahun
Indeks Massa Tubuh
: 25,40 Kg/m2
Kategori Status Gizi
: Overweight ringan
Berat Badan Normal
: 53 s/d 65 Kg
Kebutuhan Kalori awal
: 2138 kkal
Pengurangan 300 kkal untuk diet dan penurunan GD
: 1838 kkal = 1850 kkal
Kebutuhan kalori diet : Energi
= 1850 kkal
Protein
= 69 gram
Lemak
= 51 gram
Karbohidrat
= 278 kkal
SIKLUS MENU DIET UNTUK 7 HARI Makan Pagi
Snack Pagi
Nasi Putih MENU 1 SENIN
Ikan mas kemanggi kuah kuning Bistik tahu
MENU 2 SELASA
Buah Apel
Buah pear
Nasi Putih Beef Yakiniku MENU 3 RABU
Nugget tahu
Buah Mangga
tumis jagung semi bakso Nasi Putih Ayam teriyaki MENU 4 KAMIS
MENU 5 JUMAT
Tahu finger crispy
Snack Siang
Nasi Putih Chicken finger steak with BBQ saus
tumis labu siam jagung manis Nasi Putih Fuyunghai isi (dg.ayam cincang, sosis, jamur kancing) Orek tempe Tumis kacang panjang jagung manis
Makan Siang
Buah Anggur
Rollade tahu isi wortel bayam Tumis wortel buncis potong dadu
Makan Sore Nasi Putih Sup ayam
Salad Buah Saus Mayonaise
Bola-bola tempe Capcay goreng
Buah Jeruk
Buah jeruk
Nasi Putih
Nasi Putih
Ayam Hainan Bola- bola tahu
Es buah dengan Gula Diet
Nilla bakar bumbu jahe Tumis tahu
Tumis wortel jagung semi bakso
Tumis kangkung terasi
Buah Pepaya
Buah pepaya
Nasi Putih Dori fillet saus mayonnaise
Nasi Putih Tim ikan Tempe bacem
Tempe goreng tepung
Agar jelly dengan Gula Diet
Tumis labu sawi putih jagung manis
Tumis wortel jamur titram kacang polong
Buah melon
Buah melon
Nasi Putih Egg roll isi (tomat, jamur kancing sosis) Tempe bumbu kuning
Nasi Putih Bola-bola ikan saus asam manis (gurame) Loaf tahu
Setup jambu biji gula diet
Orak arik buncis telur
Saute veg. wortel jagung semi buncis
Sup sawi putih wortel telur puyuh
Buah Semangka
Buah semangka
Nasi Putih
Nasi Putih
Nasi Putih
Omelete telur isi (sosis, bwag Bombay, tomat)
Gurame fillet saus tiram
Sapo tahu Sup bayam wortel
Buah pear
Tempe goreng tepung Tumis kangkung jagung manis Buah jeruk
Salad buah saus yoghurt plain
Beef steak Tahu teriyaki Vegetable salad (timun, tomat, selada bokor) Buah jeruk
Snack Malam
Jus apel dengan gula diet
Jus pear dengan gula diet
Jus manga dengan gula diet
Jus buah naga dengan gula diet
Jus apel dengan gula diet
SIKLUS MENU DIET UNTUK 7 HARI Makan Pagi
MENU 6 SABTU
Jus buah campur (melon + strawberry) dengan gula diet
Jus apel gula diet
Makan Siang
Snack Siang
Nasi Putih Pepes ikan kemanggi
Sandwich isi (telur, selada bokor, timun, tomat, saus mayonnaise)
Bubur ayam komplit (ayam + ati ampela) MENU 7 MINGGU
Snack Pagi
Buah manga potong
Lodeh tempe
Sate buah saus madu (madu diet)
Ayam panggang / bakar Pepes tahu Vegetable salad (timun, tomat, salada bokor)
Buah Pepaya
Buah pepaya
nasi putih
nasi putih
Tempe dadu asam manis
Snack Sore
nasi putih
Acar sayuran (wortel, timun)
Chicken piccata Buah Melon potong
Makan Sore
Agar jelly Dengan gula diet
Sup daging sapi brokoli tomat wortel
Tunis brokoli wortel bakso
Stik nugget tahu
Buah Semangka
Buah semangka
Jus manga dengan gula diet
Jus melon Dengan gula diet
HARI KE-1 SENIN Menu
Ukuran Rumah Tangga
Berat (gram)
Energi
Protein
Karbohid rat
Lemak
MAKAN PAGI (07.00) Nasi putih
1,5 centong
ikan mas kemanggi kuah kuning
1 potong sedang
150
262,5
6
0
60
60
75
10,5
5
0
bistik tahu
1 buah sedang
110
75
tumis labu siam jagung manis
1/2 gelas
50
12,5
5
3
7
0,5
2,5
0
1 buah sedang
85
50
0
0
12
SNACK PAGI (09.00) buah apel MAKAN SIANG Nasi Putih
2 centong
200
350
8
0
80
chicken finger steak with bb.sauce
1 potong sedang
60
75
10,5
7,5
0
rollade tahu isi wortel bayam
2 potong sedang
110
75
5
3
7
tumis wortel buncis potong dadu
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
Buah Jeruk
1 buah besar
100
50
0
0
12
Salad buah
1 mangkuk sedang
150
75
0
0
18
Saus Mayonaise
1 sdm
10
25
0
2,5
0
200
350
8
0
80
SNACK SIANG (12.00)
MAKAN SORE (15.00) nasi putih
2 centong
sop ayam
1 potong sedang
60
75
10,5
7,5
0
bola-bola tempe
1 buah sedang
25
37,5
2,5
1,5
3,5
capcay goreng
1/2 gelas
buah Jeruk
1 buah besar
50
12,5
0,5
2,5
0
110
50
0
0
12
85
50
0
0
12
0
0
0
0
0
15
150
0
15
0
1862,5
67,5
52,5
303,5
SNACK MALAM (20.00) Jus Apel dengan gula diet
1 buah sedang
Gula rendah kalori (diabetix)
2 sachet
minyak yang dianggap terserap dalam makanan
1,5 sendok makan
Jumlah Nilai Gizi Sehari
HARI KE-2 SELASA Menu
Ukuran Rumah Tangga
Berat (gram)
Energi
Protein
Karbohid rat
Lemak
MAKAN PAGI (07.00) Nasi putih
1,5 centong
150
262,5
6
0
60
Fuyunghai isi (dg.ayam cincang, sosis jamur)
1 potong sedang
100
93,75
8,75
6,25
0
orek tempe
1 potong sedang
50
75
5
3
7
tumis kacang panjang jagung manis
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
1 buah sedang
85
50
0
0
12
200
350
8
0
80
SNACK PAGI (09.00) buah pear MAKAN SIANG Nasi Putih
2 centong
ayam hainan
1 potong sedang
60
75
10,5
3
0
bola-bola tahu
1 buah sedang
55
37,5
2,5
1,5
3,5
tumis wortel jagung semi bakso
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
buah pepaya
1 potong sedang
110
50
0
0
12
1 gelas besar
300
75
0
0
18
nasi putih
2 centong
200
350
8
0
80
nilla bakar bumbu jahe
1 potong sedang
60
75
10,5
3
0
tumis tahu
1 buah sedang
tumis kangkung terasi
1/2 gelas
buah pepaya
1 potong sedang
SNACK SIANG (12.00) es buah dengan gula diet (tanpa susu) MAKAN SORE (15.00)
110
75
5
3
7
50
12,5
0,5
2,5
0
110
50
0
0
12
85
50
0
0
12
0
0
0
0
0
15
150
0
15
0
1856,25
65,75
42,25
303,5
SNACK MALAM (20.00) jus pear
1 buah sedang
gula rendah kalori
2 sachet
minyak yang dianggap terserap dalam makanan
3 sendok makan
Jumlah Nilai Gizi Sehari
HARI KE-3 RABU Menu
Ukuran Rumah Tangga
Berat (gram)
Energi
Protein
Karbohid rat
Lemak
MAKAN PAGI (07.00) Nasi putih
1,5 centong
150
262,5
6
0
60
beef yakiniku
1 potong sedang
50
112,5
10,5
7,5
0
nugget tahu
1 buah sedang
55
37,5
2,5
1,5
3,5
tumis jagung semi bakso
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
1/2 buah sedang
90
50
0
0
12
SNACK PAGI (09.00) buah mangga MAKAN SIANG Nasi Putih
2 centong
200
350
8
0
80
dori fillet sc. Mayonaise
1 potong sedang
60
75
10,5
3
0
tempe goreng tepung
2 potong sedang
50
75
5
3
7
tumis labu sawi putih siam jagung manis
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
buah melon
1 potong sedang
190
50
0
0
12
1 cup/potong
100
50
0
0
12
nasi putih
2 centong
200
350
8
0
80
tim ikan
1 potong sedang
60
75
10,5
3
0
tempe bacem
tempe
50
75
5
3
7
tumis wortel jamur tiram kacang polong
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
buah melon
1 potong sedang
190
50
0
0
12
jus mangga
1/2 buah sedang
90
50
0
0
12
gula rendah kalori
2 sachet
0
0
0
0
0
minyak yang dianggap terserap dalam makanan
1,5 sendok makan
15
150
0
15
0
1850
67,5
43,5
297,5
SNACK SIANG (12.00) agar/jelly dengan gula diet MAKAN SORE (15.00)
SNACK MALAM (20.00)
Jumlah Nilai Gizi Sehari
HARI KE-4 KAMIS Menu
Ukuran Rumah Tangga
Berat (gram)
Energi
Protein
Karbohid rat
Lemak
MAKAN PAGI (07.00) Nasi putih
1,5 centong
ayam teriyaki
1 potong sedang
tahu finger crispy
1 buah sedang
sup sawi putih wortel telur puyuh
1/2 gelas
150
262,5
6
0
60
60
75
10,5
3
0
110
75
5
3
7
50
12,5
0,5
2,5
0
20 bh sedang
180
50
0
0
12
Nasi Putih
2 centong
200
350
8
0
80
egg roll isi (tomat, jamur kancing, sosis)
1 potong sedang
60
75
7
5
0
tempe bumbu kuning
2 potong sedang
50
75
5
3
7
orak arik buncis telur
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
buah semangka
1 potong sedang
190
50
0
0
12
1 gelas
200
50
0
0
12
nasi putih
2 centong
200
350
8
0
80
bola-bola ikan saus asam manis (gurame)
4 bh sedang
loaf tahu
1 potong sedang
saute veg. jagung semi buncis wortel
1/2 gelas
buah semangka
SNACK PAGI (09.00) buah anggur MAKAN SIANG
SNACK SIANG (12.00) setup jambu biji gula dier MAKAN SORE (15.00) 60
75
10,5
3
0
110
75
5
3
7
50
12,5
0,5
2,5
0
1 potong sedang
180
50
0
0
12
jus buah naga
1/3 buah sedang
70
50
0
0
12
gula rendah kalori
2 sachet
0
0
0
0
0
minyak yang dianggap terserap dalam makanan
1,5 sendok makan
15
150
0
15
0
1850
66,5
42,5
301
SNACK MALAM (20.00)
Jumlah Nilai Gizi Sehari
HARI KE-5 JUMAT Menu
Ukuran Rumah Tangga
Berat (gram)
Energi
Protein
Karbohid rat
Lemak
MAKAN PAGI (07.00) Nasi putih
1,5 centong
omelet telur isi (sosis, bw.bombay, tomat)
1 butir
sapo tahu
1 buah sedang
sup bayam wortel
150
262,5
6
0
60
65
50
7
2
0
110
75
5
3
7
1/4 gelas
25
6,25
0,25
1,25
0
1 buah sedang
85
50
0
0
12
200
350
8
0
80
SNACK PAGI (09.00) buah pear MAKAN SIANG Nasi Putih
2 centong
gurame fillet saus tiram
1 potong sedang
60
112,5
10,5
7,5
0
tempe goreng tepung
2 potong sedang
50
75
5
3
7
tumis kangkung jagung manis
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
buah jeruk
1 buah sedang
110
50
0
0
12
salad buah
1 mangkuk sedang
100
50
0
0
12
saus yoghurt plain
1/4 gelas
50
31,25
1,75
1,5
2,5
nasi putih
2 centong
200
350
8
0
80
beef steak
1 bh sedang
tahu teriyaki
1 potong sedang
vegetable salad (timun, tomat, salada bokor)
1/2 gelas
buah jeruk
SNACK SIANG (12.00)
MAKAN SORE (15.00) 60
75
10,5
3
0
110
75
5
3
7
50
12,5
0,5
2,5
0
1 buah sedang
110
50
0
0
12
jus apel
1 buah sedang
85
50
0
0
12
gula rendah kalori
2 sachet
0
0
0
0
0
minyak yang dianggap terserap dalam makanan
1,5 sendok makan
15
150
0
15
0
1887,5
68
44,25
303,5
SNACK MALAM (20.00)
Jumlah Nilai Gizi Sehari
HARI KE-7 MINGGU Menu
Ukuran Rumah Tangga
MAKAN PAGI (07.00) Bubur ayam komplit (ayam + ati ampela) jus apel
1 mangkuk 1 buah sedang
gula rendah kalori
2 sachet
Berat (gram)
Energi
Protein
Karbohid rat
Lemak
400 85
331 50
18,25 0
7,75 0
41,25 12
0
0
0
0
0
1 potong sedang
190
50
0
0
12
Nasi Putih
2 centong
200
350
8
0
80
chicken piccata
1 potong sedang
60
112,5
10,5
7,5
0
tempe dadu asam manis
2 potong sedang
50
75
5
3
7
tumis brokoli wortel bakso
1/2 gelas
50
12,5
0,5
2,5
0
buah semangka
1 potong sedang
180
50
0
0
12
1 cup/ potong
100
50
0
0
12
nasi putih
2 centong
200
350
8
0
80
sup dg.sapi brokoli tomat wortel
1 mangkuk sedang
200
125
10,5
7,5
2,5
stik nugget tahu
2 potong sedang
110
75
5
3
7
buah semangka
1 potong sedang
180
50
0
0
12
jus melon
1 potong sedang
150
37,5
0
0
9
gula rendah kalori
2 sachet
0
0
0
0
0
minyak yang dianggap terserap dalam makanan
1,5 sendok makan
15
150
0
15
0
1868,5
65,75
46,25
286,75
SNACK PAGI (09.00) buah melon potong MAKAN SIANG
SNACK SIANG (12.00) agar/jelly gula diet MAKAN SORE (15.00)
SNACK MALAM (20.00)
Jumlah Nilai Gizi Sehari
