MENU MAKAN RUMAH SAKIT 1400 Kkal [PDF]

Citation preview

MENU MAKAN RUMAH SAKIT PENDERITA OBESITAS ANAK Total energi : 1400 kkal KH = 60% x 1400 = 840 kkal : 4= 210 kkal P = 15% x 1400 = 210 : 4 = 52,5 g L = 25%x 1400 = 350 :9= 38,8 g



bahan makanan roti gandum sosis sayur selada tomat susu



URT



berat (g)



2 iris 1/2 ptg     1 gls



75 40 50 50  



energi (kkal) 175 150 12.5 12.5 125



pisang



1 bh



40



jus jambu  



jambu



1/2 bh



gula



nasi



nasi



ayam ungkep



ayam ungkep



sayur sop      



wortel brokoli kol  



semangka



semangka



kolak pisang     nasi tumis sayur    



 



menu



pagi          



roti sandwich      



sel. Pagi   makan siang             sel. Siang     makan malam           TOTAL



susu pisang



KH (g)



P (g)



L (g)



40 0 2.5 2.5 10



4 7 0.5 0.5 7



0 13 0 0 6



50



12



0



0



 



25



6



0



0



1 sdm



13



50



12



0



0



100



175



40



4



0



40



50



0



7



2



25 25 25  



6.25 6.25 6.25  



1.25 1.25 1.25  



0.25 0.25 0.25  



0 0 0  



180



50



12



0



0



pisang santan



3/4 gls 1 ptg sdg         2 ptg sdg 1 bh 1/4 scht



40 25



50 57.5



12 1.38



0 0.57



0 5.96



gula



1 sdm



13



50



12



0



0



  wortel buncis



3/4 gls 1/8 mgk 1/8 mgk



100 25 25



175 10.5 8.75



40 2.32 1.92



4 0.3 0.6



0 0.07 0.05



minyak



1/2 sdt 2 ptg sdg



2.5



25



0



0



2.5



50



75



7



5



3



tempe goreng  



minyak



1 sdt



5



50



0



0



5



 



 



 



 



1395.5



217.37



41.22



37.58



tempe