Mindmapping Ayam - Chaya Ahimsa [PDF]

Citation preview

AYAM BROILER



AYAM KAMPUNG Ayam yang Tidak



Ayam dengan jenis ras unggulan



berasal dari ras khusus



PENGERTIAN



ITIK Unggas selain ayam yang dapat dimanfaatkan dagingnya



Unggas adalah jenis hewan ternak dari kelompok burung yang sering dimanfaatkan untuk daging, telur, dan bulunya



AYAM AYAM CULL Penyisihan ayam-ayam



KARKA Bagian tubuh unggas S tanpa darah,



UNGGA S



yang tidak produktif lagi



kepala, bulu, kaki, dan organ dalam



WARNA DAGING AYAM NORMALNYA : berwarna putih sampai merah pudar/ungu DAGING MERAH & PUTIH



CARA MENYEMBELIH HEWAN



DAGING MERAH



DAGING PUTIH



MIOGLOBLIN BANYAK



MIOGLOBIN SEDIKIT PROTEIN TINGGI



KOLESTROL TINGGI



ASUH



PENUNTASAN DARAH NAMA : CHAYA AHIMSA NIM : 195070300111029 KELAS : 1 A 2



PENYEDUHAN PENCABUTAN BULU



DRESSING



1. 2. 3. 4.



Aman Sehat Utuh Halal