Naskah Siaran Radio 2019 [PDF]

Citation preview

NASKAH SIARAN RADIO Judul



: Agribisnis Buah Naga



Bentuk : Uraian Waktu : 30 menit Naskah : Astiani Asady, SP., MP. Pelaksana Operator Narator



Uraian Musik…………………. Saudara pendengar, warga tani dimana saja berada, kita berjumpa kembali dalam Acara Siaran Pedesaan Radio Republik Indonesia (RRI) …..Apa kabarnya Bapak dan Ibu Tani?.....Harapan kami semoga usahatani yang Bapak, Ibu serta saudara-saudara kelola baik itu mengenai tanaman pangan, perkebunan, perikanan atau peternakan bahkan pengolahan hasil berjalan dengan baik serta lancar dan tidak menemui suatu kesulitan apapun serta mendapatkan hasil yang memuaskan….. Kiranya Bapak dan Ibu sekalian dalam keadaan yang sehat dan tetap giat melaksanakan usahataninya. Warga tani sekalian,



Operator Narator



topik yang akan dibahas saat ini adalah tentang Agribisnis Buah Naga. Musik…………………. Buah naga termasuk tanaman tropis dan dapat beradaptasi dengan berbagai lingkungan tumbuh dan perubahan cuaca. Ideal pada ketinggian 0-500 m dpl. Curah hujan yang ideal untuk pertumbuhan sekitar 60 mm/bln atau 720 mm/tahun. Pada curah hujan 600-1.300 mm/tahun tanaman ini juga masih bisa tumbuh. Tanaman ini tidak tahan dengan genangan air. Intensitas sinar matahari sekitar 70-80 %, sebaiknya ditanam dilahan tanpa naungan dan sirkulasi udara juga baik. Suhu udara yang ideal antara 26-36 derajat Celcius, kelembaban 70-90 %.



Operator Narator



Tanah harus ber-aerasi baik dengan keasaman (pH) 6,5 – 7. Musik…………………. Tanaman buah naga merupakan jenis tanaman memanjat. Di habitat aslinya tanaman ini memanjat tanaman lainnya untuk menopang dan bersifat epifit. Secara morfologis tanaman ini termasuk tanaman tidak lengkap karena tidak memiliki daun. Adapun Morfologi tanaman buah naga sebagai berikut : Perakaran buah naga bersifat epifit, merambat dan menempel pada tanaman



lain.



Perakarannya dangkal, sekitar kedalaman 50-60 cm, mengikuti perpanjangan batang berwarna coklat yang didalam tanah. Batang buah



naga berwarna hijau tua. Batang tersebut berbentuk siku atau segitiga dan mengandung air dalam bentuk lendir dan berlapiskan lilin bila sudah dewasa. Dari batang ini tumbuh cabang , duri-duri yang keras dan pendek. Letak duri pada tepi siku-siku batang maupun cabang dan terdiri 4-5 buah duri disetiap titik tumbuh. Bunga berbentuk corong memanjang berukuran sekitar 30 cm dan akan mulai mekar di sore hari dan akan mekar sempurna pada malam hari. Setelah mekar warna mahkota bunga bagian dalam putih bersih dan didalamnya terdapat benangsari berwarna kuning Buah berbentuk bulat panjang dan biasanya terletak mendekati ujung cabang atau batang. Pada cabang atau batang bias tumbuh lebih dari satu dan terkadang berdekatan. Kulit buah tebal sekitar 1-2 cm dan pada permukaan kulit buah terdapat sirip atau jumbai berukuran sekitar 2 cm. Biji berbentuk bulat berukuran kecil dan tipis tetapi sangat keras. Biji dapat digunakan perbanyakan tanaman secara generatif, Setiap buah Operator



mengandung lebih dari 1000 biji. Musik…………………. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam budidaya buah naga adalah: Pertama, Persiapan Media Rambat. Sebelum bibit ditanam, maka perlu dipersiapkan tempat penanaman. Media bisa berupa pot atau langsung di lahan. Secara prinsip tanaman Buah Naga yang dibudidayakan perlu rambatan atau tiang untuk membantu menegakan batangnya. Rambatan ini bisa berupa tiang beton, kayu jaranan, besi, bambu dll. Rambatan ini harus tahan lama supaya tidak perlu diganti-ganti supaya



Operator Narator



pertumbuhan tanaman tidak terganggu. Musik…………………. Hal kedua yang perlu diperhatikan dalam membudidayakan buah naga adalah selanjutnya adalah Rambatan tiang beton, jarak tanam: 2,5 M x 2,5M atau 2,0 Mx 3,0M. Panjang tiang 1,5 M atau 2.0 M, dimana 0,5M ditanamkan dan 1,5 M cukup baik untuk rambatan. Media tanam berupa tanah yang dicampuri dengan Pupuk kandang yang matang dan bila perlu dicampur dengan kapur Dolomit pada tanah2 masam, Pemasangan tiang beton ini sebaiknya bersamaan dengan saat pembibitan, sehingga waktu tanam tiba, tiang beton sudah stabil. Tanaman buah naga akan berbuah bila batangnya menjuntai kearah tanah (buah gravitasi) bila cabang dibiarkan tumbuh mendatar, akan



Operator



tumbuh terus memanjang dan tidak berbuah Musik………………….



Narator



Selanjutnya yang perlu diperhatikan adalah Pembibitan. Syarat Bibit Stek Batang : Dipilh tanaman yang baik berbuahnya, Dipilih cabang yang pernah berbuah baik (tandai), Cabang yang kekar dan berduri besar, Warna cabang hijau tua dan sudah tua, dan Tidak cacat atau luka. CARA PEMBUATAN BIBIT STEK BATANG Batang tanaman di potong lk. 30 cm, Ujung bawah dibuat lancip, Rendam sebentar dgn Fungisida, Taruh ditempat teduh lk 1 minggu, sambil siapkan polibag dan tanah persemaian. Tancapkan Lk 3-4 minggu keluar akar atau cabang. Bibit stek siap di tanam Batang anakan yang sudah berumur dan sehat, bisa dipakai untuk bibit. Caranya dipotong sepanjang l.k. 30 cm, ditanam pada polibag yang sudah diberi media tanam berupa campuran tanah, sekam dan pupuk kandang yang sudah matang. Setelah berumur 40 hari di persemaian atau keluar sulur/anakan sepanjang kurang lebih 30 cm, maka siap



Operator Narator



ditanam. Musik…………………. Selanjutnya adalah Penanaman. Satu tiang beton bisa ditanam 4 batang stek pada sisinya, bila jumlah bibit terbatas, bisa ditanam 2 stek. Yang penting anak cabang Buah Naga dibuat banyak dan subur pertumbuhannya. Buah yang akan muncul berasal dari anak cabang



Operator Narator



(Jarang dr batang induk) Musik…………………. Tanaman Buah Naga adalah tanaman kaktus-kaktusan dan ini tidak banyak hama maupun penyakitnya. Semut, Bekicot dan Belalang tertentu suka memakan anakan yang masih muda dimana durinya masih lunak. Lalat buah sering memasukan telurnya di buah muda dan bila buah menjadi tua/masak maka kulit buah timbul bintil-bintil yang mengurangi keindahan. Virus yang menyerang bantang dan akibatnya batang bisa busuk. Jamur atau cendawan bisa menyerang tanaman yang terlalu rimbun sulurnya dan itu bisa berakibat batang kelihatan berkarat dan ini bisa mengganggu penyerapan makanan. Penggunaan Insektisida dan Fungisida masih diperlukan Untuk tanaman organik harap memperhatikan dosis dan intensitas



Operator Narator



penggunaan pestisida Musik…………………. Musim berbuah Buah Naga pada Nopember – April. Siapkan anak



cabang dalam kondisi optimum untuk berbuah pada waktu ‘musim berbuah’. Bila pertumbuhan anak cabang terlalu cepat atau lambat, maka anak cabang tidak akan berbuah lagi. Cabang dan Buah muncul dari duri.. Bentuk calon buah dan bentuk calon cabang hampir mirip. Kemunculan cabang umumnya berdasar musim (mulai juni). Bunga buah naga mekar pada malam hari, seperti bunga Wijayakusuma Bunga bisa dimanfaatkan sebagai teh yang berkhasiat untuk kesehatan. Sejak muncul putik bunga dari duri hingga berbunga mekar : 20 hari. Dari Mekar hingga bisa dipetik/masak buah : 30 hari Dilapangan bisa ditahan 7 -10 hari. Yang diambil manfat dari tanaman Buah Naga adalah buahnya.



Buah dari penyerbukan bunga.



Pemanenan Buah Naga haruslah hati-hati, bila kulit terluka atau rusak, Operator



maka pembeli umumnya akan tidak suka. Musik…………………. Buah Naga ini memiliki banyak khasiat, yaitu : Memperbaiki kesehatan yang berkaitan dengan darah, seperti : •



Menstabilkan kandungan gula darah



•



Menghilangkan atau mengurangi racun dalam darah



•



Mencegah pendarahan dan keputihan



•



Mencegah darah tinggi dan menstabilkan darah rendah



•



Mengurangi kolesterol jahat



•



Mencegah kanker usus dan sembelit



•



Mencegah emosi berlebihan



•



Meningkatkan daya tahan dan lebih bersemangat



Manfaat yang berkitan dengan Kecantikan :



Operator Narator



•



Menjaga kesehatan kulit dan mencegah jerawat



•



Memperbaiki kesehatan mata



Musik…………………. Saudara pendengar setia acara siaran Pedesaan Radio Republik Indonesia, demikianlah kita telah mendengarkan bagaimana Agribisnis Buah Naga. Sekiranya dapat meningkatkan semangat para kaum tani dan masyarakat tani dalam mengelola dan meningkatkan usahataninya. Semoga bermanfaat bagi bapak/ibu tani dimanapun berada dan sampai jumpa kembali dalam siaran yang sama dengan materi lain.



NASKAH SIARAN RADIO Judul



: Pertanian Bioindustri Berbasis Tanaman Dan Ternak Ramah Lingkungan



Bentuk



: Uraian



Waktu



: 30 menit



Naskah



: Astiani Asady, SP., MP.



Pelaksana Operator Penyiar



Uraian Tune pembukaan, Musik ............................ Saudara pendengar, selamat pagi dan salam jumpa lagi di siaran pedesaan bersama Radio Republik Indonesia. Pagi ini secara khusus tentunya akan saya sampaikan keadaan cuaca saat ini masih bersahabat, dan pagi ini secara khusus kita akan mendengarkan dialog seputar dunia pertanian bersama penyiar ………., tentang apa, bagaimana dan untuk apa tentang Pertanian Bioindustri Khususnya di Kepulauan Riau, siaran ini diselenggarakan kerjasama RRI dengan Dinas Pertanian



Operator Penyiar



Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan Kab. Bone. Musik…………………. Saudara,Paradigma Pertanian untuk Pembangunan (agriculture for development) menyatakan bahwa pembangunan perekonomian nasional dirancang dan dilaksanakan berdasarkan tahapan pembangunan pertanian dan menjadikan sector pertanian sebagai motor penggerak pembangunan. Penempatan kedudukan sektor pertanian dalam pembangunan nasional merupakan kunci utama keberhasilan mewujudkan Indonesia yang Bermartabat, Mandiri, Maju, Adil dan Makmur. Tahapan pencapaian dan peta jalan transformasi structural merupakan landasan untuk menetapkan posisi sektor pertanian dalam Pembangunan Nasional. Transformasi pertanian merupakan proses penggerak transformasi pembangunan nasional secara keseluruhan, dengan paradigm ini, proses



transformasi pembangunan nasional dikelola secara terpadu, sinergis, selaras dan berimbang dengan proses transformasi pertanian. Perekonomian ke depan haruslah ditransformasikan dari basis sumber energy berbahan fosil menjadi sumber energy bahan baku baru utamanya bahan hayati yang mampu menghasilkan biomassa sebesar - besarnya yang diolah menjadi bahan pangan, pupuk, pakan, energi, serat,obat obatan, bahan kimia dan bioproduk lainnya secara berkelanjutan. Oleh karena itu pertanian ke depan harus dibangun dengan konsep model pertanian ramah lingkungan spesifik lokasi untuk mewujudkan pertanian bio-industri. Peningkatan kualitas kehidupan masyarakat akan diiringi dengan peningkatan kesadaran terhadap penyelamatan dan pelestarian lingkungan.



Nah, pagi ini sudah siap seorang narasumber Ibu Astiani Asady, beliau dari Dinas Pertanian Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan Kab. Bone Astiani Penyiar Astiani



Penyiar Astiani



Selamat pagi Bu Astiani Selamat Pagi Pak……………………….. Konsep pertanian bioindustri sebagai bagian upaya merevitalisasi unit industri pengolahan di tingkat pedesaan. Menurut Ibu Astiani, apa sebenarnya pertanian bioindustri itu? Pertanian bioindustri atau industri pertanian adalah usaha pengolahan sumber daya alam hayati (pertanian) dengan bantuan teknologi industri untuk menghasilkan berbagai macam hasil yang mempunyai nilai ekonomi lebih tinggi. Pengolahan itu tidak hanya terbatas pada upaya meningkatkan hasil pertanian saja, akan tetapi bagaimana mengelola hasil pertanian menjadi komoditas yang bervariasi, sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Indonesia yang sebagian besar merupakan para petani. Nah kalau menurut Ibu Astiani pertanian bioindustri berkelanjutan itu yang bagaimana bu ! Begini Pak, konsep pembangunan pertanian masa mendatang, memandang lahan pertanian tidak semata-mata merupakan sumberdaya alam namun juga industri yang memanfaatkan seluruh faktor produksi untuk menghasilkan pangan guna mewujudkan ketahanan pangan dan non pangan yang dikelola menjadi bioenergi, pakan, dan pupuk dengan prinsip zero waste. Prinsip dari konsep bioindustri adalah proses produksi yang mampumenghilangkan dampak polusi dan sekaligus menawarkan berbagai produk yang tidak merusak lingkungan. Jadi konsep ini menyediakan berbagai siklus produk melalui proses produksi yang tidak menghasilkan polusi dan tidak ada akhir dari sebuah produk setelah selesai digunakan, dan tidak menjadi sampah. Produkproduk dalam suatu proses akan menjadi residual yang tetap dapat digunakan kembali sebagai input bagi proses lainnya yang biasa disebut zero waste.



Penyiar Astiani



Penyiar Astiani



Penyiar Astiani



Penyiar Narator



Kalau boleh tahu, judul diatas berbunyi pertanian bioindustri berbasis tanaman dan ternak ramah lingkungan, apa maksud dari pertanian ramah lingkungan? Begini, Pertanian ramah lingkungan merupakan konsep model yang bertujuan agar kegiatan ekonomi tidak merusak lingkungan, dengan tetap memperhatikan keterkaitan antara ekologi, ekonomi, dan pertumbuhan yang berkelanjutan. Manfaat utama dari pendekatan ini adalah pada proses dan inovasi produk dan penciptaan rantai nilai, seperti pangan yang sehat dan aman, sumberdaya terbarukan, dan energi berbasis bio-massa, yang seluruh proses dan aplikasinya menggunakan sumberdaya tanaman, mikroorganisme, dan hewan/ternak. Salah satu contoh konsep pengembangan pertanian bioindustri berbasis sumberdaya lokal adalah integrasi antara tanaman dan ternak. Bagaimana menurut Ibu Astiani, Pengelolaan tanaman berskala industri melalui pertanian bioindustri? Begini, Pengelolaan tanaman berskala industri , terutama yang dapat meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian masyarakat tani pada umumnya yaitu Salah satunya dengan memanfaatkan tanaman sebagai sumber energi alternatif dengan mengolah tanaman menjadi biofuel.Biofuelmerupakan salah satu jenis sumber daya energi yang dapat diperbaharui, yang wujudnya dapat berupa padatan, cairan atau gas yang dihasilkan dari suatu bahan-bahan organik. Biofuel bisa dihasilkan secara langsung dari sebuah tanaman atau secara tidak langsung dari limbah industri, komersial, domestik atau pertanian. Dalam pertanian bioindustri ini, penggunaan biomassa selalu digunakan, karena terkait dengan sumber bahan organik. Mencakup apa saja biomassa tersebut menurut Ibu Astiani? Betul, Biomassa ini merupakan material yang berasal dari organisma hidup yang meliputi tumbuh-tumbuhan, hewan dan produk sampingnya seperti sampah kebun, hasil panen dan sebagainya. Tidak seperti sumber-sumber alamiah lain seperti petroleum, batubara dan bahan bakar nuklir, biomassa adalah sumber energi terbarukan yang berbasis pada siklus karbon. Biomassa bisa digunakan secara langsung maupun tidak langsung sebagai bahan bakar. Briket arang, briket sekam padi, briket ranting dan daun kering adalah contoh bahan bakar biomassa yang dapat digunakan secara langsung sebagai bahan bakar pemanas atau sumber tenaga. Nilai kalor bakar biomassa bervariasi tergantung kepada sumbernya. Pemakaian biomassa dapat memberi kontribusi yang signifikan kepada managemen sampah, ketahanan bahan bakar dan perubahan iklim. Di pedesaan, utamanya di negara-negara berkembang, biomassa dari kayu, daun, sekam padi dan jerami merupakan bahan bakar utama untuk pemanasan dan memasak. Bagaimana menurut Ibu Astiani, keterkaitan antara tanaman dan ternak dalam proses pertanian bioindustri ramah lingkungandengan prinsip zero waste? Keterkaitan antara tanaman dengan ternak sapi dalam satu system usahatani terpadu dapat dikembangkan secara berkelompok dalam kawasan pertanian maupun perkebunan. Dengan pola ini petani mendapatkan sumber income dari dua komoditas yang diusahakan, disamping kemungkinan penurunan biaya produksi baik pada usaha tanaman maupun usaha ternaknya dengan munculnya kondisi saling menunjang diantara kedua usaha komoditas tersebut. Manajemen yang diaplikasikan adalah'zero waste'. Sebagai contoh limbah ternak berupa kotoran dapat diproses menjadi kompos untuk memperbaiki produktivitas lahan agar tanaman yang ditanam nantinya dapat berproduksi



Penyiar Operator Penyiar Audience Penyiar Astiani Penyiar Astiani



Penyiar



Operator Penyiar Operator



tinggi. Penurunan produktivitas lahan merupakan masalah yang dihadapi petani, hal ini disebabkan oleh keterbatasan penyediaan pupuk kandang yang dikuasai petani, keterbatasan ketersediaan pakan ternak, dan permasalahan lingkungan. Sistem integrasi tanaman – ternak sangat penting dalam upaya untuk memenuhi keburuhan bahan organik dan peningkatan produktivitas lahan. Pengembangan system integrasi tanaman-ternak dalam sistem bioindustri pertanian berkelanjutan merupakan strategi usaha pertanian ramah lingkungan dalam mewujudkan kesejahteraan petani dan rnasyarakat pedesaan. Baik Ibu Astiani, rupanya sudah ada telpon yang mau masuk, kita beri kesempatan kepada audience untuk memberikan komentar atau pertanyaan dulu, mari.... Musik…………………. Telpon Masuk, halo... dari siapa, dimana? Pertanyaan/himbauan Silahkan Ibu Astiani untuk menanggapi pertanyaan dari........... Tanggapan ............................ Apa dan bagaimana peluang dan tantangan untuk pertanian bioindustri kedepannya, menurut Ibu Astiani? Peluang dan tantangan pengembangan sistem pertanian bioindustri untuk menghasilkan bahan pangan dan non-pangan (khususnya bioenergi) harus dilandasi pemahaman kesaling terkaitan pilar ekonomi, lingkungan dan sosial. Pembangunan pertanian–bio-industri di lokasi pertanian di samping dapat meningkatkan nilai tambah hasil pertanian, dan oleh karenanya peningkatan kesejahteraan petani, juga menjadi motor penggerak sektor ekonomi lainnya (yang meningkatkan PDB Nasional) dan terutama menjadi sektor yang dapat penampung tenaga kerja yang melimpah di sektor pertanian saat ini. Pembangunan sistem pertanian-bioindustri terpadu yang dilaksanakan dengan memperhatikan daur ulang biogeokimiawi nutrisi tanaman dapat mendukung ekosistem yang harmonis dan menyediakan jasa lingkungan secara berkelanjutan. Topik ini menarik untuk disimak, didiskusikan, namun waktu yang membatasi kita, jika masih ada hal yang diinginkan langsung saja menghubungi di kantor Dinas Pertanian dengan nomor HP. 081342782923 Musik…………………. Demikian dialog interaktif sudah kita dengarkan di radio kesayangan kita RRI, semoga acara tadi bermanfaat bagi kita semua. Tune penutup.