Nota Ringkas [PDF]

Citation preview

GARAM MINERAL  Makro  Diperlukan lebih 100mg sehari  Mikro  Diperlukan kurang 100mg sehari PROTEIN  Asid Amino Penting  Protein Lengkap  Protein Nilai Biologi Tinggi  Asid Amino Tak Penting  Protein Lengkap  Protein Nilai Biologi Tinggi



Asid Amino Penting



      



Mengandungi semua jenis asid amino seperti berikut Histidina Leusina Metionina Triptofan Isoleusina Fenilalanina Treonina



KARBOHIDRAT Gula Ringkas  Monosakarid a  Disakarida  Gula Komplek  Polisakarida 



LEMAK Asid Lemak  Pepejal pd suhu bilik  Sumber haiwan  Asid Lemak Tak Tepu  Cecair pd suhu bilik  Sumber tumbuhan 



KLASIFIKASI NUTRIEN



VITAMIN  Vitamin Larut Air  Vit B dan C  Vitamin Larut Lemak  Vit A, D, E, K



Asid Amino Tak Penting



PROTEIN



      



Kekurangan 1 @ lebih jenis asid amino seperti berikut Arginina Alanina Sistina Glisina Tirosina Asid Glutamik Asid Aspartik



Tidak boleh disintesis oleh tubuh



Boleh disintesis oleh tubuh



Protein Lengkap



Protein Tak Lengkap



Protein Nilai Biologi Tinggi Daging, karanga n laut,ikan , ofal



Kacang Soya



Protein Nilai Biologi Rendah Kekacang, Bijirin, sayuran kacang



PERANAN NUTRIEN



MEMBINA SEL TUBUH, TUMBESARAN & PEMULIHAN



 Protein  Garam mineral  Air



MEMELIHARA & MENGAWAL PROSES TUBUH



MEMBEKAL TENAGA DAN HABA



 Karohidrat  Lemak  Protein 



 Vitamin  Garam mineral



7 JENIS NUTRIEN



PROTEIN KARBOHIDR AT



VITAMIN



AIR GARAM MINERAL



LEMAK



PELAWAS



UNSUR NUTRIEN



KARBOHIDRA T  Karbon (C)  Hidrogen (H)



PROTEIN Karbon (C) Hidrogen (H)  Oksigen (O)  



LEMAK Karbon (C) Hidrogen (H)  Oksigen (O)  