Pengolahan Bahan Nabati Dan Hewani Menjadi Makanan Internasional [PDF]

Citation preview

PENGOLAHAN BAHAN NABATI DAN HEWANI MENJADI MAKANAN INTERNASIONAL Oleh : NURHARTINI – XI IPS 2



Kewirausahaan (Entrepreneurship) atau Wirausaha adalah proses mengidentifikasi, mengembangkan, dan membawa visi ke dalam kehidupan.Visi tersebut bisa berupa ide inovatif, peluang, cara yang lebih baik dalam menjalankan sesuatu.Hasil akhir dari proses tersebut adalah penciptaan usaha baru yang dibentuk pada kondisi risiko atau ketidakpastian. Pengertian Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Internasional adalah sebuah produk yang mengambil bahan nabati (tumbuh-tumbuhan) atau hewani (hewan) menjadi beberapa makanan khas internasional. Kita mengambil khas negara Turki. Produk-produk yang bisa diambil dari pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas negara Turki, misalnya Kebab.



Kebab adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi atau daging domba yang di panggang dengan ukuran kecil kecil atau pipih. Kebab berasal dari timur tengah yaitu dari Turki dan saat ini sudah populer di berbagai negara misalnya di Indonesia sendiri.Kebab terkenal karena rasanya yang enak. Bahan : 



Tortila







Selada







Timun







Tomat







Daging Sapi Panggang







Saus Tomat







Saus Cabai







Mayonais







Mentega



Alat : Spatula dan Pembakaran.



Cara membuat : 1. Bakar tortila 2. Potong daging sapi panggang. Tomat. Timun memanjang 3. Angkat tortila setelah setengah matang. Lalu masukan semua bahan dan saus 4. Gulung. Lalu bakar kembali hingga matang



Kebab siap dihidangkan.



Di lengakapi dengan gambarnya..