Pengolahan Sampah Organik Untuk Pakan Maggot BSF [PDF]

Citation preview

TUJUAN UMUM



TUJUAN KHUSUS



Melakukan pengolahan sampah organik untuk pakan maggot BSF



1. Menjelaskan lalat BSF 2. Menjelaskan jenis sampah organik untuk pakan maggot BSF 3. Melakukan pengolahan sampah organik untuk pakan maggot BSF



Jenis sampah untuk pakan maggot BSF



Lalat Black Soldier Fly (BSF) Apa itu BSF? Siklus hidup BSF



Jenis-Jenis Sampah Organik



Pengolahan Sampah Organik Pemilahan dan pencacahan sampah organik



1



2



3



MANAKAH LALAT BSF? 4



5



6



Asli Amerika (sebaran Maluku dan Irian Jaya)



Hermetia illuscens Black Soldier Fly



Pengurai sampah organik



Bukan hama dan bukan vektor penyakit



Segmen basal abdomen berwarna transparan



• • • • •



Panjang tubuh antara 12-20 mm Rentang sayap selebar 8-14 mm Tidak memiliki mulut fungsional Lalat BSF dewasa berwarna hitam dengan kaki berwarna putih pada bagian bawah Memiliki antena yang terdiri dari 3 segmen dan 2 kali panjang kepalanya



Jantan (Male)



Betina (female)



Bagaimana cara membedakan lalat BSF jantan dan betina? Tubuh, antena dan sayap BSF betina relatif lebih besar daripada jantan



Apakah Lalat BSF boleh dikonsumsi? Berdasarkan penelitian di luar negeri, lalat BSF masih tabu untuk disebut sebagai serangga yang dapat dikonsumsi oleh manusia karena jenis pakan yang dimakan oleh lalat BSF (pada fase larva) berupa sampah organik



Berdasarkan fatwa MUI Nomor 24 Tahun 2019, larva lalat tentara hitam merupakan salah satu jenis hewan yang masuk kategori hasyarat sehingga mengkonsumsinya adalah haram. Namun, membudidayakan larva lalat tentara hitam untuk diambil manfaatnya, hukumnya



boleh



Ulasan BSF sebagai pakan dan konsumsi manusia Sumber: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5 664030/



13 alasan anda perlu mencoba BSF di tahun 2020 Sumber: https://www.eatcrickster.com/blog/blacksoldier-fly



Lalat BSF sebagai konsumsi manusia Sumber: https://entovegan.c om/bsfl-humanconsumption-nextinsect-food-trend/



Bagaimana cara reproduksi lalat BSF?



Lalat, tidak makan selama fase lalat. Ratarata hidup selama 7-14 hari



Pupa, sudah tidak bergerak 7 hari-1 bulan sampai menetas



2-3 hari setelah kawin lalat BSF betina akan bertelur. Betina mati setelah bertelur, jantan mati setelah kawin



500-900 telur/klaster. menetas 3-4 hari.



Bayi larva berukuran sangat kecil < 1 mm



Prepupa, dimulai dari hari ke 18/21, warna sudah hitam, tidak makan, mulai keluar mencari tempat yang kering



Larva dewasa 18-21 hari putih kecoklatan



Kemampuan Maggot Mengurangi Sampah Organik



Fresh maggot



Maggot (larva) Sampah organik Kasgot (bekas maggot) • Mampu memakan sampah organik sebanyak 2 kali berat bobot tubuhnya • Kemampuan mereduksi sampah organik antara 46 – 78%



Faktor-faktor yang mempengaruhi kemampuan maggot untuk mereduksi sampah Kandungan logam berat bisa menjadi racun bagi maggot



Jika kadar air sampah terlalu sedikit akan menghambat Kadar air proses pencernaan. Jika kadar sampah air sampah terlalu tinggi, maggot akan keluar mencari tempat yang lebih kering



Konsentrasi kontaminan



Cahaya Maggot butuh oksigen untuk bernapas, tidak dapat hidup jika kadar CO2 tinggi. Kondisi kurang oksigen (anaerob) menyebabkan maggot keluar dari biopond sebelum menjadi prepupa



Ketersediaan Oksigen



Maggot fotophobia (tidak suka cahaya). Jika biopond terkena sinar matahari langsung bisa menyebabkan maggot kabur dari biopond.



Apa yang dimaksud sampah organik? Sampah organik adalah sampah yang mudah terurai secara alami



Buah busuk



Sayuran layu



Bangkai



Jenis Sampah Organik Sisa makanan/ sampah dapur



Kotoran hewan Sampah/ ampas industri



16



Dimana kita bisa mendapatkan sampah organik? No 1



Sumber Rumah tangga/perumahan



Jenis Sampah Organik Sisa makanan, sampah dapur



2



Restoran/rumah makan



Sisa makanan, sampah dapur



3



Pasar



Sayuran dan buah layu/busuk



4



Industri – Agro Industri



5



Peternakan/perikanan



6



Rumah Potong Hewan



Ampas tahu, ampas tapioka, kelapa sawit, industri makanan (sisa/remahan) Kotoran ternak (kohe), bangkai ternak/ikan Sampah rumah potongan hewan



Tujuan awal



Lokasi budidaya



Tujuan budidaya



Efisiensi 19



Dekat pemukiman atau tidak



○ Pengelolaan



○ Pengolahan



Kegiatan menyeluruh dan berkesinambungan



Salah satu proses



penanganan sampah



meliputi pengurangan dan penanganan sampah



UU No 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah



Bagaimana cara memilahnya?



23



Melakukan pemilahan sampah organik dari sumbernya



24



Mencacah sampah organik pelembutan pengaturan kadar air



penghancuran



Siap diberikan ke Maggot



2 Cara Mencacah Sampah Organik



1.Pencacahan manual menggunakan pisau / golok



2.Pencacahan dengan mesin untuk menghancurkan sampah lebih lembut



TERIMA KASIH