..Pisang Molen Mini [PDF]

Citation preview

1



PROPOSAL PROGRAM KOMPETISI BISNIS MAHASISWA INDONESIA PISANG MOLEN MINI



Diusulkan Oleh: Ketua



:



Irvan Viktori



: 1634020147



2016



Adhari Rahman



: 1634020147



2016



Ikhwan Pianto



: 1434020213



2014



Tarik Goloami



: 1534020061



2015



Renaldi Adam Makna



: 1734020032



2017



Anggota :



UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU BENGKULU 2018



2



Lembar Pengesahan Program Kompetesi Bisnis Mahasiswa Indonesia



1. Judul Usaha



: Pisang Molen Mini



2. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap



: Irvan Viktori



b. NIM



: 1634020147



c. Jurusan



: Manajemen



d. Perguruan Tinggi



: Universitas Muhammadiyah Bengkulu



e. Alamat Rumah



: Jln. Zainul Arifin



f. Nomor Hp



: 081539868319



g. Alamat E-mail



: [email protected]



3. Anggota Pelaksana Kegiatan



: 4 Orang



4. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap & Gelar



: Chairul Suhendra, SE, M.Si,Ak,CA.



b. NIDN/NUPN/NIDK



: 076872348



c. Alamat Rumah



:-



5. Biaya Kegiatan Total



:



a. Ditjen Belmawa



: Rp. 40.000.000



b. Sumber Lain



:Bengkulu, 20 Mei 2018 Ketua Pelaksana



Dosen Pembimbing



Chairul Suhendra, SE, M.Si,Ak,CA. NBK.076872348



Irvan Viktori NPM.1634020147



Dosen Pengajar



3



Erwin Febriansyah, S.E, M.Ak. NIDN.177101120289000



1



BAB I PENDAHULUAN



A. Ringkasan Eksekutif Bidang Usaha



: Produk Makanan



Jenis Produk



: Pisang Molen Mini



Merek



: Pisang Molen Mini



Tempat Usaha



: Wilayah Pantai Panjang



Dewasa ini, bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik, serta memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi. Seperti halnya produk kami yang berbahan dasar pisang. Pisang dikenal sebagai buah yang pasaran, banyak ditemukan dan pastinya tidak asing bagi masyarakat. Kami melihat ada potensi yang bagus pada buah pisang, disamping mengandung vitamin pisang ini pasti akan lebih menarik untuk dikreasikan dan menjadi potensi bisnis kuliner yang disukai banyak orang. Untuk itu, diperlukan inovasi baru dalam mengolah pisang tersebut sehingga penyajiannya tidak monoton. Kami berinisiatif mengkreasikan makanan pisang ini menjadi makanan yang unik dan menjadi arternatif bagi pecinta kuliner untuk menikmati pisang dengan beberapa varian. Nama usaha kami adalah Pisang Molen Mini



yang merupakan



singkatan dari “Pisang Molen Mini ”. Untuk pemasaran awal, rencananya kami akan memberikan sampel kepada teman kuliah dan tetangga sekitar secara gratis. Setelah usaha ini berjalan, kami akanmemasarkan melalui iklan online, brosur dan juga kami berniat membuka kedai dengan Pisang Penyet sebagai menu utamanya. Kami melayani pembelian secara online dan juga delivery order dengan minimal order 10 pcs untuk wilayah sekitar Kota Bengkulu .



2



B.



Profil Usaha Bisnis Pisang Molen Mini ini merupakan bisnis dibidang kuliner. Pisang Penyet merupakan singkatan dari “Pisang Molen Mini ”. Bahan dasar makanan ini dari pisang raja, Pisang Molen Mini adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng. Pisang Molen Mini



biasanya dijadikan teman saat



ngobrol atau saat santai untuk dijadikan salah satu sajian menu makanan yang bisa dijadikan teman untuk melengkapi obrolan itu agar tidak merasa garing atau sepi karena ada Pisang Molen Mini



yang menemani untuk



dimakan dalam obrolan santainya dan juga Pisang Molen Mini bisa dijadikan menu mananan dalam jajaran kuliner yang sangat disukai orang karena cita rasanya yang enak manis asin maka yummy karena tampilannya yang menarik orang-orang pun banyak yang tertarik untuk mencicipinya. Cara membuat produk kami tidak berbeda jauh dengan membuat makanan berbahan dasar pisang pada umumnya, yaitu dengan langkahlangkah berikut ini: 1. Kupas kulit pisang kemudian dipotong kecil-kecil. 2. Ayak dan campurkan semua bhan kering. 3. Tambahkan margarin, aduk. Masukkan sedikit demi sedikit air es. 4. Diaduk sampai rata, jika terasa kurang rata tambahkan margarin sampai rata. 5. Ambil Sedikit adonan, titpiskan dengan menggunakan gelas/botol kaca lalu masukkan pisang, kemudian digulung. 6. Panaskan Minyak goreng diatas wajan dengan api sedang, kemudian digoreng hingga warnanya kecokelatan. 7. Pisang Molen Mini siap untuk dihidangkan, dan nikmat disajikan saat masih hangat. Untuk pengeoperasian usaha kami, rencananya pada pukul 07.00-11.00 kami akan belanja bahan baku dan pelengkap. Selanjutnya pada pukul 14.0017.30 kami kan memulai kegiatan usaha.



3



C. Latar Belakang Bisnis Alasan kami memilih bisnis kuliner, karena bisnis ini mempunyai peluang yang besar. Disamping profitnya yang menjanjikan, banyak masyarakat yang menggemari kuliner dan suka mencicipi jajanan-jajanan baru. Kami juga melihat potensi buah pisang yang enak dan mudah untuk dikreasikan dengan makanan lainya, selain rasanya yang manis pisang juga kaya mineral. Hampir disetiap daerah terdapat berbagai macam jenis pisang. Dan berbagai jenis makanan sebagian ada yang menggunakan buah pisang sebagai bahan dasar. Pisang bisa di makan langsung dan juga bisa diolah menjadi makanan yang enak dan menarik untuk dihidangkan.



D. Tujuan 1. Mendapatkan keuntungan dari produk ini. 2. Membudayakan makanan sehat. 3. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan masyarakat.



E.



Potensi Bisnis Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Karena makanan ini sangat dikenal dan harganya yang ekonomis serta dapat dinikmati oleh semua kalangan.



4



BAB II PEMBAHASAN



A. Aspek Pasar Dan Pemasaran 1. Profil Konsumen Konsumen yang menjadi sasaran dalam usaha ini adalah masyrakat luas baik dari anak-anak,remaja maupun orang dewasa yang gemar kuliner, dan juga jajanan baru atau berbahan dasar pisang. 2. Potensi Dan Segmentasi Pasar Dengan desain produk dikemas dengan mika disertai label merek bisnis kami. kedai yang kami bangun terletak di dekat keramaian dan mudah untuk dijangkau. Segmentasi pasar yang akan di capai adalah para konsumen yang mengiginkan jajanan yang bisa mengganjal perut dan tidak menguras kantong alias terjangkau. 3. Pesaing Dan Peluang Dari perencanaan bisnis ini kami mengakui bahwa usaha ini sudah banyak yang membuka, tetapi untuk kawasan Pekalongan masih sedikit jadi peluang kita untuk sukses menjalankan usaha ini cukup terbuka lebar. 4. Media Promosi Yang Akan Digunakan a.



Memasang iklan online di media sosial



b.



Memasang spanduk mmt di depan tempat usaha



c.



Memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen, sehingga memberi citra yang baik dalam benak konsumen.



5. Target atau Rencana Penjualan Satu Tahun Target penjualan pisang Molen Mini per hari adalah 70 porsi. Waktu berjualan Setiap Hari. Dengan omzet harian sebesar Rp 350.000,-. Dan pendapatan bulanan Rp 10.500.000,6. Strategi Pemasaran Yang Akan Di Terapkan Siap menghadapi tantangan dan persaingan dalam dunia usaha, siap gagal dan yakin berhasil.



5



B.



a.



Mampu berinovasi melalui produk-produk baru



b.



Mempersiapkan sarana dan prasarana yang memadai



c.



Ketika sudah sukses kami siap membuka cabang baru



ANALISIS SWOT 1.



Faktor Internal a. Strength (Kekuatan) 1) Keunggulan produk Kami menawarkan suatu produk makanan sehat dengan harga yang ekonomis dan rasa yang lezat. 2) Kreativitas Kami menawarkan kreativitas baru dalam mengolah pisang, yaitu dengan dipipihkan dandilumuri coklat dan diberi toping. 3) Bahan baku mudah di dapat Bahan baku pembuatan Pisang Penyet ini tersedia banyak dan mudah di dapat serta harganya terjangkau. Serta jenisnya beraneka ragam sehingga dapat meningkatkan pilihan rasa. b. Weakness (Kelemahan) 1) Belum memiliki cukup pengalaman Pengalaman untuk memulai usaha yang masih sangat minim merupakan suatu kelemahan yang harus diatasi. 2) Kurangnya Sumber Daya Manusia Keterbatasan sumber daya manusia sebagi produsen atau pembuat pisang Penyet. Kurangnya keterampilan kami dalam proses pembuatan pisang Penyet itu sendiri. c. Faktor Eksternal 1) Opportunities (Peluang) a. Banyaknya konsumen Banyaknya masyarakat yang menggemari kuliner dan berbagai variasi pisang, karena pisang merupakan makanan yang sudah siap dan mudah diolah. Dengan adanya Pisang Molen Mini ini



6



akan menambah variasi makanan yang berbahan pisang dan menawarkan cita rasa baru bagi masyarakat pada umumnya. b. Sistem pemasaran Pemasaran yang akan kami lakukan cukup mudah. Kami akan memasarkannya dilingkungan setempat dan kampus. 2) Threats (Ancaman) a. Salah satu bentuk ancaman yang dikhawatirkan biasa terjadi adalah keacuhan konsumen.Terkadang masyarakat kurang tertarik terhadap makanan yang di buat dari bahan sederhana seperti pisang. b. Gaya konsumsi masyarakat saat ini di kuasai oleh makananmakanan modern, siap saji, dan dari bahan-bahan import. c. Ancaman lain yaitu pesaing yang memiliki produk serupa dan lebih inovatif, serta pesaing yang memiliki usaha yang berupa makanan ringan.



C. PERENCANAAN BISNIS 1. Sasaran dan Target Pasar Sasaran kami adalah seluruh masyarakat dari segala usia. Untuk itu kami memulai promosi dari daerah sekitar tempat tinggal kami serta melakukan promosi pada rekan mahasiswa di kampus, karena kami menganggap promosi akan lebih efektif jika terjadi dalam suatu kelompok. Selain itu kami juga mempunyai rumah produksi yang siap didatangi siapa saja dan siap melayani pemesanan. Untuk itu, kami menggalakkan promosi di berbagai media social, seperti facebook, twitter, blog, dan lain-lain. Hal ini kami maksudkan untuk memberi kemudahan dalam pemesanan dan pembelian produk kami.



7



2. Pembiayaan a. Peralatan dan Investasi Material Justifikasi Pemakaian Blender Unit



Kuantifikasi (buah) 3



Harga Satuan (Rp) 400.000



Jumlah (Rp) 1.200.000



Panci atau wajan



Unit



5



120.000



600.000



Baskom



Unit



6



75.000



450.000



Sendok masak



Unit



5



10.000



50.000



Sendok makan



Lusin



1



30.000



30.000



Saringan



Unit



5



10.000



50.000



Serbet



Unit



10



8.000



80.000



Teko



Unit



5



40.000



200.000



Termos air panas



Unit



3



150.000



450.000



Termos air Dingin



Unit



4



100.000



400.000



Gelas ukur



Unit



3



40.000



120.000



Kompor tungku Dua Rinnai RI 522c Tabung Gas



Unit 2



250.000



500.000



Unit



2



450.000



900.000



Toples



Unit



10



50.000



500.000



Meja



Unit



3



50.000



150.000



Galon



Unit



3



50.000



150.000



Kursi Plastik



Unit



12



25.000



300.000



Spanduk 1 x 2 Meter Banner



Unit



2



80.000



160.000



Unit



1



100.000



100.000



Kulkas



Unit



1



3.000.000



3.000.000



Bulan



4



500.000



2.000.000



Kotak sampah



Unit



3



50.000



150.000



Keset



Unit



2



25.000



50.000



Kipas Angin



Unit



2



200.000



400.000



Gayung



Unit



2



5.000



10.000



Sewa per 4 bulan



12.000.000



8



D. STUDI KELAYAKAN 1. Lokasi Pembuatan Pisang Penyet ini dilakukan di Wilayah Pantai Panjang Kota Bengkulu. Lokasi ini cukup strategis karena berdekatan dengan keramaian. Selain itu, pembeli bisa datang langsung melihat-lihat proses produksi dan dapat memesan langsung. 2. Sarana dan Prasarana Selain menggunakan rumah produksi, kami juga memanfaatkan berbagi media soaial seperti, facebook, instagram dan lain sebagainya untuk mempromosikan produk kami. Semua sarana ini dilengkapi dengan prosedur atau tata cara membuatPisang Penyet .



3. Sumber Daya Manusia Untuk usaha awal, sumber daya manusia yang tersedia terdiri dari tiga orang karyawan sekaligus pemilik usaha. Sehinga diharapakan dapat menjaga kualitas produk, memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen, dan mampu bersaing di pasaran.



9



BAB III PENUTUP



A. Kesimpulan Pisang Penyet merupakan suatu jenis makanan yang kami buat dengan memberikan variasi rasa dan tampilan yang menarik. Produk kami ini selain rasanya enak, mengenyangkan, juga memiliki nilai gizi. Proses pemasaran pada tahap awal kami lakukan melalui mulut ke mulut, lalu tahap selanjutnya dilakukan melalui media sosial seperti facebook, instagram dan brosur. Harga yang kami tetapkan cukup terjangkau oleh masyarakat menengah ke bawah. Kami juga menyediakan pelayanan delivery order.



B.



Saran Produk kami mengutamakan kepada unsur kesehatan yang terkandung di dalamnya. Sehingga membedakan produk makanan ringan yang sudah ada dipasaran dengan produk kami. Oleh karena itu, keterampilan dan keahlian menjadi sangat penting dalam produksi kami.



10



Lampiran 1 1. Daftar Riwayat Hidup Ketua Program KBMI A. Identitas Diri 1.



Nama Lengkap



IRVAN VIKTORI



2.



Jenis Kelamin



LAKI-LAKI



3.



Program Studi



MANAJEMEN



4.



NIM



1634020147



5.



Tempat dan Tanggal Lahir



SUSUP 28 MEI 1998



6.



E-mail



[email protected]



7.



Nomor Telepon/HP



081539868319



B. Riwayat Pendidikan



Nama Institusi



Jurusan Tahun Masuk-Lulus



SD



SMP



SMA



SDN 09



SMPN 11



SMKN 01



PAGAR JATI



CURUP



CURUP



-



-



-



2004-2010



2010-2013



2013-2016



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuai dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.demikian biodata ini, saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah program kompetisi bisnis mahasiswa indonesia.



Bengkulu, 20 mei 2018 Pengusul



IRVAN VIKTORI



11



2. Daftar Riwayat Hidup Anggota Program KBMI A. Identitas Diri Anggota 1 1.



Nama Lengkap



Adhari Rahman



2.



Jenis Kelamin



Laki-laki



3.



Program Studi



Manajemen



4.



NIM



1634020400



5.



Tempat dan Tanggal Lahir



26-04-1996



6.



E-mail



-



7.



Nomor Telepon/HP



081632288732



B. Riwayat Pendidikan



Nama Institusi



Jurusan Tahun Masuk-



SD



SMP



SMA



SDN 82



SMPN 14



SMKN 10



Kota Bengkulu



Kota Bengkulu



Kota Bengkulu



-



-



2002-2008



2008-2011



IPS 2011-2014



Lulus



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuai dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini, saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah program kompetisi bisnis mahasiswa indonesia.



Bengkulu, 20 Mei 2018 Anggota



ADHARI RAHMAN



12



A. Identitas Diri Anggota 2 1.



Nama Lengkap



Ikhwan Pianto



2.



Jenis Kelamin



Laki-laki



3.



Program Studi



Manajemen



4.



NIM



1434020213



5.



Tempat dan Tanggal Lahir



Kota Donok 03-08-1996



6.



E-mail



-



7.



Nomor Telepon/HP



081632288864



B. Riwayat Pendidikan



Nama Institusi



Jurusan Tahun Masuk-



SD



SMP



SMA



SDN 04



MTSN



SMAN 01



Suka Sari



kota Donok



Lebong selatan



-



-



Akuntansi



2002-2008



2008-2011



2011-2014



Lulus



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuai dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini, saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah program kompetisi bisnis mahasiswa indonesia.



Bengkulu, 20 mei 2018 Anggota



IKHWAN PIANTO



13



A. Identitas diri Anggota 3 1.



Nama Lengkap



Tarik Golpami



2.



Jenis Kelamin



Laki-laki



3.



Program Studi



Manajemen



4.



NIM



1534020061



5.



Tempat dan Tanggal Lahir



Manna,02-05-1997



6.



E-mail



-



7.



Nomor Telepon/HP



-



B. Riwayat Pendidikan



Nama Institusi



Jurusan Tahun Masuk-



SD



SMP



SMA



SDN 11



SMPN 13



SMAN 06



Bengkulu Selatan



Bengkulu Selatan



Kota Bengkulu



-



-



IPS



2003-2009



2009-2012



2012-2015



Lulus



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuai dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini, saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah program kompetisi bisnis mahasiswa indonesia.



Bengkulu, 20 mei 2018 Anggota



TARIK GOLPAMI



14



A. Identitas diri Anggota 4 1.



Nama Lengkap



Renal Adam Makna



2.



Jenis Kelamin



Laki-laki



3.



Program Studi



Manajemen



4.



NIM



1734020032



5.



Tempat dan Tanggal Lahir



Bengkulu,27-05-1999



6.



E-mail



-



7.



Nomor Telepon/HP



-



B. Riwayat Pendidikan



Nama Institusi



Jurusan Tahun Masuk-



SD



SMP



SMA



SDN 82



SMPN 20



MADarussalam



Kota Bengkulu



Kota Bengkulu



Kota Bengkulu



-



-



IPS



2005-2011



2011-2014



2014-2017



Lulus



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuai dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini, saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah program kompetisi bisnis mahasiswa indonesia.



Bengkulu, 20 mei 2018 Anggota



RENALDI ADAM MAKNA



15



3.



Riwayat Hidup Dosen Pembimbing Program KBMI



A.



Identitas Diri



B.



1.



Nama Lengkap



Chairul Suhendra, SE, M.Si,Ak,CA.



2.



Jenis Kelamin



Laki-laki



3.



Program Studi



Akuntansi



4.



NIDN



0215056901



5.



Tempat dan Tanggal Lahir



Kepahiang, 15-05-1969



6.



E-mail



[email protected]



7.



Nomor Telepon/HP



081273268696



Riwayat Pendidikan Perguruan Tinggi Tahun Lulus



Program



Perguruan Tinggi



Pendidikan(diploma,



Jurusan/Program Studi



sarjana, magister, spesialis, dan doktor)



C.



S1



Univ. Andalas



Akuntansi



S2



Univ. Batam



Manag.Keuangan



Jenis



Penyelenggara



Jangka Waktu



Pelatihan Profesional Tahun Lulus



Pelatihan(Dalam/Luar Negeri) Brevet Pajak



IAI



Keuangan Pemda



IAI



16



D.



Pengalaman Mengajar Mata Kuliah



Program



Institusi/Jurusan/Program



Semester/Ta



Pendidikan



Studi



hun Akademik



E.



Akt. Keuangan



S1



Akuntansi



Teori Akuntansi



S1



Akuntansi



Manaj. Keuangan



S1



Akuntansi



Perpajakan



S1



Akuntansi



Auditing



S1



Akuntansi



Kewirausahaan



S1



Akuntansi



Program Pendidikan



Jenis Bahan



Semester/Tahun



Ajar(Cetak dan Non



Akademik



Produk Bahan Ajar Mata Kuliah



Cetak)



F.



Akt. Merger



S1



Modul



Teori Akt



S1



Modul



Kewirausahaan



S1



Modul



Pengalaman Penelitian Tahun



Judul Penelitian



Ketua/Anggota Tim



Sumber Dana



17



G.



Karya Ilmiah* A. Buku/Bab Buku/Jurnal Tahun



Judul



Penerbit/jurnal



H.



Konferensi/Seminar/Lokakarya/Simposium



I.



Kegiatan Profesional/Pengabdian Kepada Masyarakat Tahun



Jenis/Nama Kegiatan



Tempat



18



J.



Jabatan Dalam Pengelolaan Institusi Peran/Jabatan



Institusi(Univ, Fak, Jurusan, Lab, Studio,



Tahun...s.d...



Manajemen Sistem Informasi Akademik, Dll)



K.



K.A Prodi



Akt. Universitas Muhammadiyah Bengkulu



Wakil Dekan 1



F.E Universitas Muhammadiyah Bengkulu



Peran Dalam Kegiatan Kemahasiswaan Pembimbing Komunitas Bahasa Inggris Pembina HIMASI



L.



Organisasi Profesi/Ilmiah Tahun



Jenis/Nama



Jabatan/Jenjang Keanggotaan



Organisasi IAI - Bengkulu



Bendahara



FDI - Bengkulu



Bendahara



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuai dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini, saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah program kompetisi bisnis mahasiswa indonesia. Bengkulu, 20 mei 2018 Pembimbing



Chairul Suhendra, SE, M.Si,Ak,CA.



19



Lampiran 2 1. Perhitungan modal dan harga jual dalam 1 hari 240.000



Modal Bahan : 1 Kg sasa tepung



15.000



1 kg gula



15.000



5 sisir pisang



30.000



2 liter minyak goreng



30.000



meses 1 kg



15.000



1 kg garam



10.000



10 pcs margarin



60.000



1 kotak keju procis



25.000



1 kaleng susu coklat



15.000



1 kg tepung roti



25.000 240.000



TOTAL BAHAN



2. Biaya Operasional 1) Biaya Tetap (8400 pcs) Material



Justifikasi



Kuantitas



Pemakaian



Harga



Jumlah



Satuan



(Rp)



(Rp) Tepung



2 Bulan



750 kg



8.000



6.000.000



Pisang



2 Bulan



60 kg



14.000



840.000



Air



2 Bulan



360 Galon



5.000



1.800.000



Telur



2 Bulan



700 butir



10.000



400.000



Gula



2 Bulan



300 kg



60.000



600.000



Margarin



2 Bulan



300 pcs



50.000



250.000



Garam



2 Bulan



50 pcs



10.000



300.000



Kap



2 Bulan



8500 Cup



500



4.250.000



20



Sedotan



2 Bulan



170 Pack



22.000



Plastik/Kresek



2 Bulan



420 bungkus



1.000



Gas isi ulang



2 bulan



9 kali



200.000



3.740.000 420.000 1.800.000 Rp



SUB TOTAL



20.400.000



2) Biaya Variable Material



Kuantitas



Sepeda motor



Justifikasi Pemakaian 2 bulan



5 Unit



Harga Satuan (Rp) 960.000



Jumlah (Rp) 4.800.000



Biaya Listrik



2 bulan



4 kali



300.000



1.200.000



Biaya Air



2 bulan



4 kali



50.000



200.000



Laporan



2 bulan



3 kali



200.000



600.000



Dokumentansi



2 bulan



4 kali



100.000



400.000



Promosi



2 bulan



4 kali



200.000



800.000



SUB TOTAL (RP)



8.000.000



Total (Rp)



40.000.000



Format Penilaian Proposal Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia NO



1.



2.



3. 4. 5.



Kriteria Deskripsi Usaha: a. Bahan baku/sumber b. Proses produksi c. Mitra usaha Produk Barang/Jasa a. Kreatifitas b. Inovasi Pemasaran: a. Jangkauan Pasar b. Stategi pasar Pengelolaan Usaha Permodalan Keuangan: a. Cash flow b. Pertumbuhan dan



Bobot



10



10



10 10 10



20



Skor*



Nilai (Bobot x Skor)



21



keuangan rata – rata perbulan Nilai Keterangan * skor: 1,2,3,5,6,7 Komentar: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ............................................. 2018 Reviewer,



............................



22



ANALISIS SWOT 



Kekuatan(Strenght) Kekuatan dari produk kami adalah harganya yang terjangkau untuk semua kalangan konsumen, kualitas yang terjamin, manajemennya yang baik, tempatnya yang strategis, serta dengan cita rasa yang bisa memanjakan lidah para konsumen.







Kelemahan(Weakness) Kelemahan yang kami miliki adalah faktor cuaca. Gerai yang kami miliki adalah ditempat-tempat yang terbuka, walaupun gerai yang kami buat hanya dilengkapi dengan payung, namun jika hujan dikhawatirkan target pejualan kamiakan tidak tercapai akibat dari sepinya pengunjung yang dikarenakan oleh keadaan cuaca yang hujan.







Peluang(Opportunities) 1. Pangsa pasar yang masih luas 2. Digemari sebagian besar masyarakat. 3. Budaya masyarakat yang komsutif. 4. Bahan baku yang mudah didapatkan. 5. Pesaing yang besar yang relatif terbatas.







Ancaman(Threats) 1. Munculnya variasi makanan jajanan. 2. Munculnya pesaing yang baru. 3. Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga pisang molen mini yang mungkin dapat mengurangi pembeli. 4. Bila hujan turun maka para pembeli akan malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak.