PKM Duwet FIX Banget [PDF]

Citation preview

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA



JUDUL PROGRAM PENGOPTIMALAN PENARIKAN ZAT WARNA ALAMI DARI BUAH JAMBLANG (Syzigum cumini) BIDANG KEGIATAN : PKM-PENELITIAN



Diusulkan oleh : DERIK RISMAWAN



(3311121016/Angkatan 2012)



GLADISA MAULIDA YUSTIANI



(3311121119/Angkatan 2012)



YOGI KURNIAWAN



(3311121142/Angkatan 2012)



MELLA KARADITHIA



(3311131106/Angkatan 2013)



KENNANTI RAMADONA FAUZI



(3311141115/Angkatan 2014)



UNIVERSITAS JENDERAL ACHMAD YANI CIMAHI 2015



i



1. 2. 3. a. b. c. d. e. f. 4. 5.



6 7



PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN Judul Kegiatan : Optimasi Penarikan Zat Warna Alami dari Buah Jamblang (Syzigum cumini) Bidang kegiatan : PKM-P Ketua pelaksana kegiatan Nama lengkap : Derik Rismawan NIM : 3311121016 Jurusan : Farmasi Universitas/Institusi/Politeknik : Universitas Jenderal Achmad Yani Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Indramayu 2 No 41 01/04 Bandung / 081313101325 Alamat Email : [email protected] Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Fahrauk Faramayuda, M.Sc., Apt. b. NIDN : 0425018601 c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Sukaraja 2 jalan Mentor 1 No 17 01/05 Bandung / 085624878245 Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp. 12.500.000 b. Sumber lain : Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 sampai 5 Bulan Cimahi, 19 Oktober 2015



Menyetujui Wakil Dekan III Fakultas Farmasi



Ketua Pelaksana Kegiatan



(Fahrauk Faramayuda, Msc., Apt.)



Derik Rismawan



NID. 412171986



NIM. 3311121016



a.n Rektor UNJANI Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan



Dosen Pendamping



(Dr. H. Toto Saputra, Ir., MM.)



(Fahrauk Faramayuda, Msc., Apt.)



NID. 412109149



NIDN. 0425018601



ii



DAFTAR ISI Halaman



PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN...............................................ii DAFTAR ISI...........................................................................................................iii BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1 BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................3 BAB III METODE PENELITIAN..........................................................................5 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN........................................................7 DAFTAR PUSTAKA...............................................................................................9



iii



RINGKASAN



Buah jamblang atau jamblang (Syzigum Cumini) yang banyak tumbuh disekitar peneliti dan mempunyai nilai ekonomis yang rendah sehingga membuat peneliti ingin meneliti dan meningkatkaan nilai ekonomisnya. Buah jamblang (Syzigum Cumini) yang sudah terlalu masak dan mulai Membusuk, terjatuh dari pohonnya tersebut dimanfaatkan oleh masyarakat. Biji buah jamblang (Syzigum Cumini) dimanfaatkan sebagai kopi yang dikonsumsi oleh penderita Diabetes. Sedangkan kulit daging buah jamblang (Syzigum Cumini) dibuang, limbah tersebut dimanfaatkan sebagai pewarnaan pada pencelupan dengan cara diekstraksi. Oleh karena itu, ada penelitiaan sebelumnya mengemukakan pengembangkan teknik ekstraksi padat-cair yang lebih baik untuk mendapatkan pewarna alami dari bahan tanaman untuk aplikasi dalam bahan pewarna pada makanan, obat, maupun kosmetik. Pengaruh ultrasonik pada ekstraksi pewarna alami memiliki potensi pewarna bahan tanaman unggul yang berbeda dibandingkan dengan proses pengadukan magnetik sebagai kontrol. Hasil penelitian menunjukkan ada peningkatan yang signifikan yaitu 13 – 100% terhadap efisiensi ekstraksi pewarna yang diperoleh dari bahan tanaman yang berbeda karena penggunaan ultrasonik. Oleh karena itu, metodologi ini dapat digunakan untuk mengekstraksi bahan pewarna dari tanaman yang dapat lebih cepat dan efektif bila dibandingkan dengan parameter perbedaan suhu, perbedaan perbandingan pelarut dan pengaruh cahaya.



iv



BAB I PENDAHULUAN 1.1.



Latar Belakang Konsep gerakan kembali ke alam pada zat warna alam telah direkomendasikan sebagai pewarna yang ramah baik bagi lingkungan maupun kesehatan karena kandungan komponen alaminya mempunyai nilai beban pencemaran yang relatif rendah, mudah terdegradasi secara biologis dan tidak beracun sehingga potensi untuk mencemari lingkungan kecil (Fitriah, 2013). Zat warna alam juga memiliki potensi pasar yang tinggi sebagai komoditas unggulan produk Indonesia memasuki pasar global dengan daya tarik pada karakteristik yang unik, etnik dan eksklusif. Upaya mengangkat kembali penggunaan zat warna alam untuk bahan pewarna obat, makanan, maupun kosmetik. Pengembangan zat warna alam ini bisa diawali dari memilih berbagai jenis tanaman baik dari bagian daun, bunga, batang, kulit ataupun akar. Tanaman yang berpotensi sebagai bahan pembuat zat pewarna alam adalah bagian tanaman yang berwarna atau jika bagian tanaman itu digoreskan ke permukaan putih meninggalkan bekas atau goresan berwarna. Bahan-bahan membuat pewarna alami yang sekarang ini sudah ada antara lain: daun pohon nila (indigofera), kulit pohon soga tinggi (Ceriops candolleana arn), kayu tegeran (Cudraina javanensis), kunyit (Curcuma sp.), teh (Tea), akar mengkudu (Morinda citrifolia), kulit soga jambal (Peltho phorum ferruginum), kesumba (Bixa orelana) . Buah jamblang (Syzigum cumini) banyak tumbuh di Indonesia dan mempunyai nilai ekonomis yang rendah dan bila dioleskan pada permukaan yang berwarna putih. Buah jamblang (Syzigum cumini) yang sudah terlalu masak dan mulai membusuk, terjatuh dari pohonnya tersebut dimanfaatkan oleh masyarakat. Biji buah jamblang (Syzigum cumini) dimanfaatkan sebagai kopi yang dikonsumsi oleh penderita diabetes. Buah jamblang memiliki warna ungu dan bila dioleskan pada permukaan berwarna putih akan menimbulkan goresan berwarna, oleh karena itu perlu dilakukan penelitian pengoptimalkan penarikan zat warna dari buah Jamblang. Metode yang digunakan adalah ekstraksi cair-padat dengan bantuan ultrasonic dan dibandingkan dengan metode penarikan zat warna tanpa bantuan ultrasonik Pengembangan teknik ekstraksi padat-cair yang lebih baik untuk mendapatkan pewarna alami dari bahan tanaman dan dilakukan hingga kini. Pengaruh ultrasonik pada ekstraksi pewarna alami memiliki potensi dibandingkan dengan proses pengadukan magnetik. Hasil penelitian menunjukkan ada peningkatan yang signifikan yaitu 13 – 100% terhadap efisiensi ekstraksi pewarna yang diperoleh dari bahan tanaman yang berbeda karena penggunaan ultrasonik. Oleh karena itu, metodologi ini dapat digunakan untuk mengekstraksi bahan pewarna dari tanaman yang dapat lebih cepat dan efektif (Sivakumar,2011). 1



1.2. Perumusan Masalah 1. Bagaimana metode untuk optimalisasi penarikan zat warna alami dari buah jamblang (Syzigum cumini)? 2. Bagaimana pengaruh penarikan zat warna alami dari buah jamblang dengan teknik ekstraksi cair-padat menggunakan ultrasonik dan teknik ekstraksi cairpadat tidak menggunakan ultrasonik 1.3. Tujuan 1. Mengetahui metode optimalisasi optimalisasi penarikan zat warna alami dari buah jamblang (Syzigum cumini) 2. Mengetahui pengaruh ultrasonik terhadap penarikan zat warna alami dari buah jamblang 1.4. Manfaat 1. Meningkatkan daya guna buah jamblang (Syzigum cumini) dalam bidang zat warna alami. 2. Mengetahui metode baru dalam proses ekstrasi dalam optimalisasi penarikan zat warna alami dari buah jamblang (Syzigum cumini) 3. Mengetahui parameter-parameter yang dapat menghasilkan penarikan zat warna alami dari buah jamblang (Syzigum cumini) yang lebih efektif dan lebih cepat. 1.5



Urgensi (Keutamaan) Mengoptimalkan zat warna alami yang bisa digunakan untuk pewarna pada obat, kosmetik dan makanan 1.6



Luaran yang Diharapkan Diharapkan dari hasil penelitian ini akan diperoleh informasi dan bukti secara ilmiah tentang zat warna alami dari buah jamblang (Syzigum cumini) dapat menggunakan metode ultrasonik. BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.1 Tinjauan dan Morfologi Tanaman Jamblang A. Taksonomi Tanaman Jamblang



2



Gambar 1. Buah Jamblang



Di Indonesia Jamblang dikenal dengan berbagai nama. jamble kleng (Aceh), jambu kling (Gayo), jambu kalang (Minangkabau), jambelang (Melayu), jamblang (Sunda), duwet (Jawa), juwet (Jakarta), duwak (Madura), juwet klayu (Sasak),duwe (Bima), jambulan (Flores), jumblang (Mongondow), rapo-rapo (Makassar), dan alicopeng (Bugis). Dalam dunia ilmiah, jamblang dikenal sebagai Eugenia jambolana, Syzigium jambolana, atau Syizigium cumini. Kingdom : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Subkelas : Rosidae Ordo : Myrtales Famili : Myrtaceae Genus : Syzigium Spesies : Syzigium cumini B. Morfologi Tanaman Jamblang Pohon jamblang (Syzygium cumini) kokoh dan memiliki tinggi 10-20 m, diameter batang 40-90 cm percabangannya rendah, tajuknya beraturan atau bulat, menyebar selebar 12 m, kayunya yang berada di pangkal batang kasar berwarna kelabu tua. Batangnya tebal, seringkali tumbuhnya bengkok, dan bercabang banyak. Daun tunggal, tebal, tangkai daun 1-3,5 cm. Helaian daun lebar bulat memanjang atau bulat telur terbalik, pangkal lebar berbentuk baji, tepi rata, pertualangan menyirip, permukaan atas mengilap, panjang 7-16 cm, lebar 5-9 cm, warnanya hijau (Verheiji & Coronel, 1997). S. cumini memiliki bunga majemuk berbentuk malai dengan cabang yang berjauhan, bunga duduk, tumbuh di ketiak daun dan di ujung percabangan, kelopak bentuk lonceng berwarna hijau muda, mahkota berbentuk bulat telur, benang sari banyak, panjangnya 4-7 mm, berwarna putih, daun baunya harum, bakal buahnya dengan 2-3 ruang, tangkai putik 6-7 mm panjangnya, berwarna putih. Buahnya buah buni, lonjong, panjang 2-3 cm, masih muda hijau, setelah masak warnanya merah tua keunguan, bergerombol mencapai 40 butir, daging buah berwarna kuning kelabu sampai ungu, mengandung banyak sari buah, hampir tidak berbau, dengan rasa sepat keasaman. Bijinya 0-5 butir, bentuk lonjong, keras, panjangnya 3-5 cm, berwarna hijau sampai cokelat. Berakar tunggang bercabang-cabang, berwarna cokelat muda (Verheiji & Coronel, 1997). II.2 Kandungan Kimia Jamblang Menurut (Ayyanar, 2013), jamblang memiliki kandungan kimia yang berbeda pada masing-masing bagiannya, seperti pada Tabel 1. Tabel 1. Kandungan kimia pada masing-masing bagian tumbuhan jamblang (S. cumini).



3



No 1



Bagian Daun



2



Kulit Batang



3



Bunga



4 5



Akar Buah



Kandungan zat glukosida, flavanol, qurectein, myricetin tritefenoid, esterase, karbon dan tanin. asam betulinic, friyedelin, epifriedelanol, βsitosterol, eugenin dan fatty asam ester dari epi-friedelanol, βsitosterol, querecetin kaempferol, myricetin, asam galie dan asam ellagik, bergenis, flavonoids, dan tanin. zat kaemferol, querecetin, myricetin, isoqueretin, myricetin-3-L-Arabinoside, qurectin-3-D-galactoside, dihydromyricetin, asam oleanolic, eugenoltriterpenoid A, dan eugenol-triterpenoid B. flavonoid, glycoside dan isorhamnetin3-O-rutinoside. rafinosa, glucose, fructose, asam sitrik, asam mallic, asam gallik, anthocyanin, delphinidin-3gentiobioside, eyanidindicli glycoside, petunidin.



II.3 Manfaat Jamblang Jamblang (Syzygium cumini) kaya akan senyawa antosianin, glukosida, asam elagat, isokuletin, kaemferol dan myresetin. Bijinya mengandung alkaloid, jambolin, dan glikosida. Jambolin atau antimelin dapat menghentikan konversi diastatic pati menjadi gula dan ekstrak bijinya dapat menurunkan tekanan darah sampai 34,6% dan hal ini dikaitkan dengan kandungan asam elagat. Bijinya kaya akan flavonoid dan antioksidan (Ayyanar, 2013). Kandungan buah jamblang untuk setiap 100 gr adalah 84-86 gr, air, 0,2-0,7 gr protein, 0,3 gr lemak, 14-16 gr, karbohidrat, 0,3-0,9 gr, serat, 0,4-0,7 gr abu, 815 gr posfor, 1,2 mg besi, 0,01 mg, riboflavin, 0,3 mg niasin, dan 5- 18 mg vitamin C (Yulistyarini et al., 2000). Daging buahnya digunakan untuk membuat selai, jeli, jus, cuka dan pudding. Buahnya juga digunakan untuk membuat anggur dalam jumlah besar di Filipina. Daunnya digunakan sebagai pakan ternak dan sebagai makanan bagi ulat sutra di India. Ekstrak daunnya menghasilkan minyak esensial yang digunakan sebagai wewangian dalam sabun. (Chaudhary & Mukhophadyay, 2012). BAB III METODE PENELITIAN III.1 Alat dan Bahan Percobaan 1. Alat Lemari pengering simplisia, alat penggiling simplisia, neraca analitik, seperangkat alat maserator, seperangkat alat rotavapor, vial, labu alas bulat, seperangkat alat destilasi, oven, kompor listrik, spatula, labu ukur, gelas ukur, tabung reaksi, gelas kimia, Erlenmeyer, cawan penguap, kuvet,



4



lampu UV (Camag), spektrofotometer UV-sinar tampak (Hewlett Packard 8435), dan alat-alat lain yang lazim digunakan di laboratorium. 2. Bahan Buah jamblang (Syzigium cumini), air suling, asam sulfat, asam klorida, serbuk magnesium, amil alkohol, anhidrida asetat, kloroform, n-heksana, etil asetat, etanol, aqua destilata, metanol, eter, toluena, bismuth subnitrat, kalium iodida, raksa (II) klorida, aluminium (III) klorida, besi (III) klorida, H2SO4 5% dalam methanol, FeCl3 5% dalam methanol, asam asetat glasial, pereaksi Follin-Ciocalteu, pelat KLT silika gel GF 254, asam galat, kuersetin, kalium persulfat, asam askorbat, kertas saring, kertas perkamen, pereaksi Dragendorff, pereaksi Mayer, pereaksi Liebermann-Burchard, pereaksi vanillin 10%, pereaksi gelatin 1 %. III.2 Prosedur Percobaan A. Skrining Fitokimia Senyawa Alkaloid, Senyawa Polifenolat, Senyawa Tanin, Senyawa Flavonoid, Senyawa Monoterpenoid dan Siskuiterpenoid, Senyawa Steroid dan Triterpenoid, Senyawa Kuinon, dan Senyawa Saponin. B. Karakterisasi Simplisia dan ekstrak 1. Parameter spesifik  Penetapan organoleptik meliputi bentuk, warna, rasa, dan bau.  Penetapan kadar sari larut air dan kadar sari larut etanol. 2. Parameter non spesifik  Parameter kadar air  Parameter kadar abu : kadar abu total, kadar abu yang tidak larut dalam asam, dan kadar abu larut air. C. Penyiapan Ekstraksi Metode 1 dengan menggunakan maserasi Pembuatan ekstrak jamblang dilakukan dengan metode ekstraksi dingin yaitu maserasi menggunakan etanol selama 24 jam. Lalu filtrat disaring, residu diremaserasi dengan etanol dan dilakukan remaserasi sebanyak 2 kali. Filtrat dikumpulkan, diuapkan menggunakan rotavapor dan diuapkan diatas waterbath hingga diperoleh ekstrak kental. Metode 2 dengan ultrasonik Sejumlah sampel diambil dan ditambahkan ke 50 ml air yang diambil dalam gelas. Beaker glass ditutupi menggunakan aluminium foil untuk mencegah kehilangan pelarut oleh penguapan. Ultrasonik akan diatur selama 3 jam, suhu dipertahankan pada sekitar 45 ◦C. Filtrat diambil, diuapkan, dan dipekatkan hingga memperoleh ekstrak kental. (Sivakumar,2011) D. Perbandingan hasil rendemen



5



Pada akhir proses ekstraksi, sampel yang diambil dari kedua metode, disaring dan diambil di bersih, kering dan ditimbang didalam cawan porselen. Ekstrak dikeringkan dalam oven udara panas sampai semua air menguap dan hanya ekstrak yang tersisa. Cawan penguap kemudian didinginkan dalam desikator dan ditimbang. Pengeringan, pendinginan dan berat prosedur diulang untuk mendapatkan berat konstan dan berat ekstrak ditentukan. Berat ekstrak pewarna yang diperoleh per gram bahan tanaman yang digunakan dihitung. Rendemen dihitung dengan perbandingan berat ekstrak (Sivakumar,2011) E. Stabilitas antosianin terhadap pH, suhu, dan cahaya. Sejumlah sampel larutan pada konsentrasi tertentu ditempatkan dibawah cahaya matahari pada suhu kamar, terlindung dari cahaya pada suhu kamar, 30 derajat dan 40 derajat celcius dalam pH 1; 3,6; dan 7. Pada interval waktu tertentu, 2,0 ml sampel diukur pada λmax. Pengamatan dilakukan jika terjadi perubahan intensitas pada λmax dengan waktu. Absorbansi berbanding lurus dengan konsentrasi pigmen antosianin, persen dari degradasi sebagai berikut :



di mana: A= absorbansi awal larutan sampel. a = absorbansi pada interval waktu tertentu setelah radiasi cahaya. (Askar,2015) F. KLT Dilakukan identifikasi kandungan metabolit sekunder terhadap sampel, kemudian ditotolkan pada pelat silika gel GF254 dengan ukuran 6x1 cm. Digunakan pengembang yang sesuai yang telah dijenuhkan selama 30 menit. Kemudian pelat dimasukkan ke dalam bejana untuk dielusi dengan pengembang diatas hingga batas. Selanjutnya dilakukan identifikasi kandungan dengan memberikan penampak bercak sitroborat dan AlCl3. Profil KLT sampel diamati dibawah lampu UV 254 dan 365 nm.



BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN IV.1 Anggaran Biaya Table 2. Ringkasan Anggaran Biaya Penelitian No Jenis Pengeluaran 1 Peralatan penunjang 2 Bahan habis pakai 3 Perjalanan 4 Lain-lain



Biaya (Rp.) 3.125.000 4.375.000 3.125.000 1.875.000 12.500.000 6



IV.2 Jadwal Kegiatan Waktu dan Tempat Penelitian Waktu : 5 bulan Tempat: Laboratorium Biologi Farmasi UNJANI Tabel 3 Jadwal Kegiatan Penelitian No 1



2



3



Tahap Kegiatan



1



Bulan 2 3 4



5



Tahap Persiapan a) Studi pustaka b) Determinasi tanaman c) Pengumpulan bahan Tahap Pelaksanaan a) Skrining fitokimia b) Karakterisasi simplisia c) Penyiapan ekstrak d) Perbandingan hasil reaksi e) Stabilitas anthosianin f) Uji Stabilitas suhu dipercepat g) KLT Tahap Penyelesaian a) Pengumpulan dan pengolahan data b) Analisis data c) Penyusunan laporan akhir d) Penyelesaian laporan akhir



DAFTAR PUSTAKA Askar, K. A., Alsawad, Z. H., & Khalaf, M. N. (2015). Evaluation of the pH and thermal stabilities of rosella anthocyanin extracts under solar light. Beni-Suef University Journal of Basic and Applied Sciences Ayyanar, M., Subash-Babu, P., & Ignacimuthu, S. (2013). Syzygium cumini (L.) Skeels., a novel therapeutic agent for diabetes: Folk medicinal and pharmacological evidences. Complementary Therapies in Medicine Chandra, A., Nair, M. G., & Iezzoni, A. (1992). Evaluation and characterization of the anthocyanin pigments in tart cherries (Prunus cerasus L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(6), 967–969. Chung, C., Rojanasasithara, T., Mutilangi, W., & McClements, D. J. (2015). Enhanced stability of anthocyanin-based color in model beverage systems through whey protein isolate complexation. Food Research International, 76, 761–768. 7



Fitriah, S. N. (2013). Penggunaan Buah Duwet (Eugenia Cumini) Pada Batik Sutera Madura, 02, 14–23. Ghouila, H., Meksi, N., Haddar, W., Mhenni, M. F., & Jannet, H. B. (2012). Extraction, identification and dyeing studies of Isosalipurposide, a natural chalcone dye from Acacia cyanophylla flowers on wool. Industrial Crops and Products, 35(1), 31–36. Ii, B. a B., Rosella, a T., & Rosella, D. T. (2009). Hibiscus sabdariffa ), 06(02), 1– 6. Jee, R., Gupta, R. C., Singh, S., Kumar, A., & Pal, I. (2016). Stability of anthocyanins- and anthocyanidins-enriched extracts , and formulations of fruit pulp of Eugenia jambolana (“ jamun ”). FOOD CHEMISTRY Kong, J. (2003). Analysis and biological activities of anthocyanins. Phytochemistry, 64(5), 923–933 Lachman, L., Lieberman, A.H, Kanig, J.I. (1986), The Theory and Practice of Industrial Pharmacy, 3rd ed., Lea & Febiger, Philadelphia. Leimena, B. B. (2008). Skripsi karakterisasi dan purifikasi antosianin pada buah duwet Patrick J Sinko. (2011). Martin Farmasi Fisika dan Limu Farmasetika Edisi 5 Pedro, A. C., Granato, D., & Rosso, N. D. (2015). Extraction of anthocyanins and polyphenols from black rice ( Oryza sativa L .) by modeling and assessing their reversibility and stability. FOOD CHEMISTRY. Sivakumar, V., Vijaeeswarri, J., & Anna, J. L. (2011). Effective natural dye extraction from different plant materials using ultrasound. Industrial Crops and Products Xu, J., Su, X., Lim, S., Griffin, J., Carey, E., Katz, B., … Wang, W. (2015). Characterisation and stability of anthocyanins in purple-fleshed sweet potato P40. Food Chemistry



LAMPIRAN - LAMPIRAN Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing Biodata Ketua A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap Derik Rismawan 2 Jenis Kelamin L 3 Program Studi Farmasi 4 NIM 3311121016 5 Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 5 Juli 1995 6 E-Mail [email protected] 7 Nomor Telepon/HP 022-7209094/081313101325 B. Riwayat Pendidikan SD



SMP



SMA 8



Nama Institusi



Jurusan Tahun MasukKeluar



SDN Griya Bumi Antapani 27 Bandung 2000-2006



SMPN 4 Bandung



SMAN 23 Bandung



2006-2009



IPA 2009-2012



C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah/Seminar Ilmiah 1 D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No Jenis Penghargaan 1 2 3 4



Peringkat 2 Pesantren Kilat Qurota A’yun Peringkat 8 LUN se SMPN 4 Bandung Juara 3 Kumite Perorangan Twenty Cup II Juara Kumite Beregu Twenty Cup II



Waktu dan Tempat -



Institusi Pemberi Penghargaan TPA Qurota A’yun



Tahun 2005



SMPN 4 Bandung



2009



SMAN 20 Bandung SMAN 20 Bandung



2010 2010



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di Kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penilitian Cimahi, 19 Oktober 2015 Pengusul



Derik Rismawan Biodata Anggota Peneliti 1 A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap



Gladisa Maulida Yustiani 9



2 3 4 5 6 7



Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-Mail Nomor Telepon/HP



P Farmasi 3311121119 Kab. Pasir, 03 September 1994 [email protected] 087722556913



B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi



SD SDN 002 Tanjung Selor



SMP SMPN 1 Tanjung Selor



Jurusan Tahun MasukKeluar



2000-2006



2006-2009



C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah/Seminar Ilmiah 1 -



D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No Jenis Penghargaan 1



-



SMA SMAN 1 Tanjung Selor IPA 2009-2012



Waktu dan Tempat



Institusi Pemberi Penghargaan -



-



Tahun -



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di Kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penilitian. Cimahi, 19 Oktober 2015 Pengusul Gladisa Maulida Yustiani Biodata Anggota Peneliti 2 A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin



Yogi Kurniawan L 10



3 4 5 6 7



Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-Mail Nomor Telepon/HP



Farmasi 3311121142 Pekanbaru, 12 Juni 1994 [email protected] 081321282464



B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi



Jurusan Tahun MasukKeluar



SD SDN 010 Tagaraja KATEMAN INHIL Riau 2000-2006



SMP SMPN 1 KATEMAN INHIL Riau



2006-2009



C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah/Seminar Ilmiah 1 -



SMA SMAN 11 Pekanbaru



IPA 2009-2012



Waktu dan Tempat -



D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan 1 -



Tahun -



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di Kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penilitian Cimahi, 19 Oktober 2015 Pengusul



Yogi Kurniawan Biodata Anggota Peneliti 3 A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap



Mella Karadithia 11



2 3 4 5 6 7



Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-Mail Nomor Telepon/HP



P Farmasi 3311131106 Bandung, 17 September 1995 [email protected] 081320714017



B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi



SD SDN Ujungberung III Bandung



SMP SMPN 50 Bandung



Jurusan Tahun MasukKeluar



2001-2007



2007-2010



C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah/Seminar Ilmiah 1 D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No Jenis Penghargaan 1 2



3 4



SMA SMKF-YPF Bandung Farmasi 2010-2013



Waktu dan Tempat



Institusi Pemberi Penghargaan Telkom University



Juara I Lomba Kabaret tingkat Bandung Raya Penata Gerak sekaligus Zero Seven Project Actress Pagelaran Petualangan Terakhir Rara : The Lost Secret Juara III Band Competition Mc Donald tingkat Bandung Raya Juara II Lomba Menyanyi Universitas Dies Natalis Universitas Jenderal Achmad Jenderal Achmad Yani Yani



-



Tahun 2012 2012



2015 2015



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di Kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penilitian Cimahi, 19 Oktober 2015 12



Pengusul



Mella Karadithia



Biodata Peneliti 4 A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail 7 Nomor Telepon/HP



Kennanti Ramadona Fauzi P Farmasi 3311141155 Jakarta, 21 Januari 1996 [email protected] 022-6807474/085317741211



B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi Jurusan Tahun MasukKeluar



SD SDN 2 Sukarame



SMP SMPN 1 Cipatat



2002-2008



2008-2011



C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah/Seminar Ilmiah 1 D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan 1 Pendidikan Mental dan PANDAWA Sikap PANDAWA SMAN 1 Padalarang 2 Juara 2 Lomba Kaligrafi SMP Negeri 1 Cipatat 3 Wakil Ketua OSIS SMP Negeri 1 Cipatat



SMA SMAN 1 Padalarang IPA 2011-2014



Waktu dan Tempat -



Tahun 2012



2010 2010



13



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di Kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penilitian Cimahi, 19 Oktober 2015 Pengusul



Kennanti Ramadona Fauzi



14



Biodata Pembimbing A. IDENTITAS DIRI



1.1 Nama Lengkap (dengan gelar) 1.2 Bidang Ilmu 1.3 NID 1.4 Jabatan Fungsional 1.5 Pangkat/Golongan 1.4 Tempat dan Tanggal Lahir 1.5 Alamat Rumah 1.6 Nomor HP 1.7 Alamat Kantor Asal 1.8 Nomor Telepon/Fax 1.9 Alamat e-mail



FahraukFaramayudaS.Si., M.Sc., Apt (L) Bahan Alam Farmasi / Penemuan Obat 412171986 Asisten Ahli Penata Muda / III b Bandung, 25 Januari 1986 Sukaraja 2 jalan mentor 1 No 1 . Bandung 085624878245 Jurusan Farmasi Universitas Jenderal Achmad Yani (UNJANI) Jalan Terusan Jenderal Sudirman PO BOX 148 Cimahi. Jawa Barat. 022-6631581 [email protected]



B. RIWAYAT PENDIDIKAN 2.1. Program 2.2. Nama PT



S1 Universitas Jenderal Achmad Yani (UNJANI)



2.3. Bidang Ilmu 2.4. Tahun Masuk 2.5.Tahun Lulus 2.6.Judul skripsi/ Tesis



Farmasi 2003 2007 Formulasi Sediaan Losion Antioksi dan dari Ekstrak Air Daun The Hijau (Camellia sinensis L)



PROFESI Institut Teknologi Bandung (ITB) Apoteker 2007 2008 -



S2 Universitas Gadjah Mada (UGM) Penemuan Obat 2009 – 2011 Pengaruh Pemberian Berulang Hasil Isolasi Ekstrak Etanolik Buah Cabe Jawa (Piper retrofractum Vahl) Terhadap 15



Kualitas Spermatozoa Tikus Jantan PengaruhPemberianB eru PengaruhPemberianB erulangPiperin Dan FraksiTakLarutHeksa nBebasPiperinEkstrak EtanolikBuahCabeJa wa (Piper RetrofractumVahl) TerhadapKualitas Spermatozoa TikusJantan 2.7.Nama Pembimbing C.



Fikri Alatas S.Si., M.Si., Apt



-



Prof. Dr. Suwidjiyo Pramono, DEA., Apt



PUBLIKASI



1.



Faramayuda, F., Alatas, F., Desmiaty, Y. 2010. Formulasi Sediaan Losion Antioksidan Dari Ekstrak Air Daun Teh Hijau ( Camellia sinensis L). Majalah Obat Tradisional Vol.15 No. 3 September – Desember. 2. Faramayuda, F., Pramono, S., Sugiyanto. 2011. Pengaruh Pemberian Piperin Dan Fraksi Dari Ekstrak Etanolik Buah Cabe Jawa ( Piper retrofractum Vahl ) Terhadap Kualitas Spermatozoa Tikus Jantan. Dipublikasikan di Seminar Nasional, “Peran Obat Herbal Dalam Mencegah dan Mengobati Penyakit Kanker”. UNISULA. Semarang. 3. Faramayuda, F., Pramono, S., Sugiyanto. 2011. Pengaruh Pemberian Fraksi Tak Larut Heksan Ekstrak Etanolik Buah Cabe Jawa ( Piper retrofractum Vahl ) Terhadap Bobot Organ Reproduksi dan Jumlah Spermatozoa Tikus Galur Wistar. Dipublikasikan di Seminar Nasional , “Teknologi Pengolahan Produk Herbal”. STIFAR. Semarang. 4. Faramayuda. F., Rahmawati , D., Ratnawati, J., 2012. Cytotoxic Activities Of Marchantiapaleacea Bertol Extracts And Fraction. International Seminar on Natural Product Medicines 5. Faramayuda, F., Syam, A., Ratnawati, J.,Dewi, MA.2012. Isolasi Senyawa Sitotoksik Dari Lumut Hati (Marchantiapaleacea Bertol). Seminar Nasional TOI Palembang. 6. Ratnawati, J,. Purba, F, Faramayuda. F., 2012. Antioxidant Activity of Banana Peel(Musa (ABB group) ‘Bluggoe’). International Conference on Medical Plant 7. Syam, A., Sunardi, C., Faramayuda, F. 2013. Isolasi Senyawa Fenol Dari Daun Dewa (Gynuraprocumbens). Seminar Nasional Temu Alumni Farmasi UNJANI. 16



8.



Destriani, S., Ratnawati J., Faramayuda, F. 2013. Telaah Fitokimia Daun Sengon (Albizziafalcataria). Seminar Nasional Temu Alumni Farmasi UNJANI.



D. PENGALAMAN PEMBERI PELATIHAN 1. Pemberi Materi Penyuluhan Budidaya dan Manfaat Cabe jawa di Desa Kemadang Gunung Kidul Yogyakarta. 2011. 2. Instruktur Teknik Budidaya Cabe Jawa di Desa Kemadang Gunung Kidul Yogyakarta. 2011. 3. Instruktur Teknik Pengolahan Produk Herbal Dari Cabe Jawa di Desa Kemadang Gunung Kidul Yogyakarta. 2011. E. PENGHARGAAN 1. Juara Dua Patient Counseling Event Tingkat Jawa Barat. ITB. 2006. 2. Pemenang Hibah Penelitian (KetuaPeneliti)IndonesiaManaging Higher Education for Relevance and Efficiency (I-MHERE)”. Yogyakarta. 2011.



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di Kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penilitian Cimahi, 19 Oktober 2015 Pembimbing



Farhrauk Faramayuda, M.Sc., Apt



17



Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Penelitian 1. Peralatan Penunjang Material Justifikasi Satuan Kuantitas Pemakaian Sewa Alat Spektrofotometer UV Sewa Alat Rotary Evavorator Plat KLT



Identifikasi Senyawa



Pemekatan ekstrak Identifikasi Senyawa Sewa Ultrasonik Ekstraksi Jerigen 5 liter Penyimpanan plastik pelarut Jerigen 5 liter Penyimpanan Kaca Ekstrak Subtotal



Harga Jumlah Satuan (Rp) 100.000 100.000



Kali



1



L



60



22.000



1.320.000



Pcs



5



250.000



1.250.000



Kali PCS



2 5



165.000 10.000



330.000 50.000



PCS



5



15.000



75.000 Rp.3.125.000



2. Bahan Habis Pakai



Material



Etanol teknis Buah Jamblang Alumunium Foil Pereaksi



Justifikasi Pemakaia Bahan percobaan Bahan percobaan Penutup beaker hasil reaksi Identifikasi



Satuan



Kuantitas



Harga Satuan (Rp)



Jumlah biaya(Rp)



L



20



65.000



1.300.000



Kg



15



50.000



750.000



Roll



7



15.000



105.000



Set



1



350.000



350.000 18



Fitokimia Pereaksi Golongan Kadar Peraksi penampak bercak n-heksan teknis Etil asetat teknis Metanol PA Etanol PA



senyawa Identifikasi kadar senyawa Identifikasi senyawa



Set



1



500.000



500.000



Set



1



250.000



250.000



L



2



30.000



60.000



L



2



30.000



60.000



L



1



350.000



350.000



L



1



650.000



650.000



Bahan percobaan Bahan percobaan Identifikasi senyawa Identifikasi senyawa



Subtotal



Rp.4.375.000



3. Perjalanan



No



Jenis Perjalanan



Justifikasi Pemakaian



Kuantitas



1.



Perjalanan ke Manoko Lembang untuk pengambilan buah jamblang Biaya perjalanan determinasi Perjalanan ke toko bahanbahan kimia dibandung Biaya pejalanan membeli alatalat penelitian Biaya perjalanan dan akomodasi seminar nasional



Pengambilan Simplisia



2 3



4 5



4. Publikasi No Jenis publikasi 1.



Biaya pendaftaran publikasi sebagai hasil



Jumlah biaya(Rp)



2 Orang



Harga Satuan (Rp) 62.500



Determinasi



3 Orang



100.000



300.000



Pembelian Bahan kimia



2 Orang



50.000



100.000



Membeli alat laboratorium



2 Orang



50.000



100.000



125.000



Perjalanan 5 Orang 500.000 menuju seminar Jumlah total biaya perjalanan (Rp)



2.500.000



Justifikasi Pemakaian Publikasi



Jumlah biaya(Rp) 700.000



Satuan 1



Biaya satuan(Rp) 700.000



3.125.000



19



4



penelitian di seminar nasional Biaya pendaftaran publikasi sebagian hasil penelitian di majalah Farmasi Indonesia Alat tulis kantor dan fotocopy penyusunan laporan : Pengadaan proposal penelitian Kertas HVS



5



Tinta Printer



6



Map



7



CD



2.



3



Publikasi



1



700.000



700.000



Alat penunjang publikasi



3



15.000



45.000



Laporan Akhir Laporan Akhir Laporan Akhir Laporan Akhir



2



37.500



75.000



2



150.000



300.000



10



3.000



30.000



5



5.000



25.000



Subtotal Total Keseluruhan



1.875.000 12.500.000



20