Proposal Bolu Milo Ala Anak Kost. [PDF]

Citation preview

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN “BOLU MILO ALA ANAK KOST”



TIM PENYUSUN : ERIKA FEBIANTI MUHAMMAD PRAYOGA SERLI PERMATA HENITA SARI



KELAS X MIPA Lembaga Pendidikan Ma’arif NU SMA NAHDLATUL ULAMA PAKIS Tp. 2019/2020



KATA PENGANTAR



Dengan memanjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa tim penyusun dapat menyelesaikan proposal usaha mengenai “BOLU MILO ALA ANAK KOST” dengan lancar. Dalam pembuatan proposal ini, tim penyusun mendapat bantuan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini tim penyusun mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak yang telah membantu, sehingga pembuatan proposal usaha ini dapat terselesaikan. Terima kasih kepada semua pihak yang tidak dapat tim penyusun sebutkan satu persatu yang membantu pembuatan proposal usaha ini. Pada kesempatan kali ini kami selaku tim penyusun proposal ini bertujuan untuk mencoba berkresi dan belajar berwirausaha dengan melakukan usaha dagang kecil kecilan dengan memanfaatkan bahan baku yang mudah didapatkan serta terjangkau pula harganya, yang didukung dengan peminatnya yang banyak karena murah harganya dan tak asing lagi ditelinga masyarakat tentang produk ini. Akhir kata semoga proposal usaha ini bisa bermanfaat. Tim penyusun menyadari bahwa dalam pembuatan proposal usaha ini masih jauh dari sempurna untuk itu kami menerima saran dan kritik yang bersifat membangun demi perbaikan kearah kesempurnaan. Akhir kata tim penyusun menyampaikan terimakasih.



ii



Daftar Isi



BAB I PENDAHULUAN A. B. C. D. E. F. G.



Latar Belakang ........................................................................................ 1 Konsep Usaha ........................................................................................ 1 Profil Perusahaan .................................................................................... 1 Visi dan Misi ........................................................................................... 1 Tujuan ..................................................................................................... 2 Data Perusahaan ...................................................................................... 2 Analisis SWOT ...................................................................................... 2



BAB II PRODUK A. B. C. D. E. F.



Produk ..................................................................................................... 4 Jenis Produk ............................................................................................ 4 Kualitas Produk ....................................................................................... 4 Peralatan Yang Dibutuhkan .................................................................... 4 Bahan Baku ............................................................................................ 4 Lokasi Usaha .......................................................................................... 5



BAB III ASPEK PEMASARAN A. Pasar Keseluruhan ................................................................................... 6 B. Rencana Penjualan .................................................................................. 6 C. Penetapan Harga ..................................................................................... 6 BAB IV ANALISIS KEUANGAN A. Perencanaan Keuangan ........................................................................... 8 BAB V PENUTUP........................................................................................... 10



iii



BAB I PENDAHULUAN



A. Latar Belakang Semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam memenuhi kebutuhannya maka semakin meningkat pula keanekaragaman kebutuhan mereka terutama dalam hal makanan. Orang-orang semakin kreatif dan inovatif dalam membuat resep baru tanpa menghilangkan rasa khas lidah orang Indonesia, Dalam hal ini kami membuat jajanan yang sudah familiar yaitu bolu. Hal ini pun membuka kesempatan bagi kami untuk membuat usaha kuliner yang mengedepankan cita rasa khas kegemaran orang Indonesia khususnya Kota Malang. Makanan seperti ini sangat banyak penikmatnya terutama di kalangan anak anak, remaja, bahkan orang dewasa . Selain rasanya yang enak dan lezat, harganya pun relatif murah dan terjangkau oleh semua kalangan. Terlebih bahannya pun mudah didapat serta cara pembuatannya juga cukup mudah. B. Konsep Usaha Usaha penjualan “Bolu Milo ala anak kost” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kami harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang dan berkreasi dengan aneka rasa yang baru. C. Profil Perusahaan Nama usaha kebab ini adalah “Bolu Milo ala anak kost”. Lokasi penjualan mencari daerah yang strategis dan ramai yang berdekatan dengan sekolahsekolah, kampus, kantor-kantor. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kami harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang dan bermitra dengan banyak perusahaan penyedia jasa layanan delevery food order.



1



D. Visi Dan Misi  Visi “Membuat produk unggulan yang di gemari oleh berabagai kalangan masyarakat dan dapat dinikmati oleh setiap lapisan masyarakat”  Misi 1) Membuat bolu mini lezat yang murah dan digemari oleh semua kalangan 2) Memasarkan bolu mini di beberapa tempat 3) Menyiapkan dan menyediakan beberapa outlet bolu milo mini di beberapa tempat ramai, misalnya sekolah, kampus, maupun mall-mall. 4) Menciptakan suasana penjualan bolu milo mini yang sering diminati anak muda sekarang. 5) Belajar berwirausaha sederhana tetapi menjanjikan. E. Tujuan Adapun tujuan didirikan usaha penjualan “bolu milo ala anak kost” adalah : 1) Memperoleh penghasilan/pendapatan. 2) Memperoleh penghasilan yang menjanjikan 3) Membuat produk yang praktis dan unik. 4) Membuat produk yang digemari masyarakat masa kini. 5) Memenuhi kebutuhan masyarakat. 6) Menciptakan lapangan kerja. 7) Memanfaatkan peluang usaha yang ada. F. Data Perusahaan  Nama Usaha Kami mendirikan usaha ini dengan nama “Bolu Milo ala anak kost” nama tersebut terbentuk atas kesepakatan pihak-pihak yang terkait.  Tempat Usaha Usaha ini akan didirikan di dekat sekolah SMA NU PAKIS (NUIS campus).  Waktu Operasional Waktu operasional akan dilaksanakan pada Senin sampai dengan Sabtu menyesuaikan jam istirahat di sekolah SMA NU PAKIS.



2



G. Analisis SWOT 1) Strength (Kekuatan)  Rasa bolu mini yang orisinil dan porsinya yang cukup.  Komposisi bolu mini yang punya kalori yang cukup untuk membuat kenyang (sedikit makan tapi kenyang).  Rasa yang mampu bersaing dengan bolu mini lain yang sudah terkenal.  Harga jual yang relatif murah dibanding bolu mini lain. 2) Weakness (Kelemahan)  Belum mempunyai cabang  Kurang modal untuk memulai usaha  Banyaknya produk saingan yang sejenis 3) Opportunities (Peluang)  Penjualan “Bolu milo ala anak kost” memiliki peluang yang cukup besar karena selain memiliki cita rasa yang enak, unik, dan kekinian juga punya banyak peminat diantaranya para mahasiswa yang tinggal di kost dan punya dana yang minim namun ingin, produk ini bisa jadi solusi buat mereka.  Memiliki lokasi yang strategis karena terletak di dekat kampus dan sekolah-sekolah sehingga banyak dilalui oleh orang-orang. 4) Threat (Ancaman)  Dalam memproduksi “bolu mini ala anak kost” memungkinkan pihak lain mencuri resep ataupun ide usaha yang telah dikembangkan.  Produk ini masih dalam masa percobaan sehingga minim dukungan baik dalam biaya maupun mitra marketing.



3



BAB II PRODUK



A. Produk Produk yang akan kami jual yaitu berupa makanan yang terbuat dari bahan yang tidak asing lagi yaitu dari bahan-bahan yang sederhana yaitu milo bubuk sebagai bahan utama dan bahan-bahan pendukung lain seperti tepung terigu dan lain-lain. Mempunyai rasa yang enak dan harga yang terjangkau menjadi daya tarik tersendiri bagi mansyarakat sehingga mereka tertarik untuk mencoba produk ini. B. Jenis Produk Jenis produk yang ada pada “Bolu Milo Ala Anak Kost” hanya berupa makanan. Adapun makanan yang sementara di jual pada usaha kami yaitu Makanan  Bolu Milo Mini C. Kualitas Produk Kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena kebersiahan alat dan pemilihan bahan yang berkualitas dan bagus jadi prioritas utama kami. D. Peralatan Yang Dibutuhkan Dalam pembuatan “Bolu Milo ala anak kost” ini banyak membutuhkan peralatan yang akan memperlancar produksi usaha kami, diantarannya adalah :  Magic com  Wadah adonan  Mixser (agar lebih mudah)  Kertas alumunium  Aneka wadah cetakan bolu mini  Kertas kue



4



E. Bahan Baku ~Bahan  1 shaset millo _gr  Air panas  Tepung terigu  Tepung tapyoka  Baking soda  Baking powder  Gula  Air biasa ~Perlengkapan  Magic com  Wadah adonan  Mixser (agar lebih mudah)  Kertas alumunium  Aneka wadah cetakan bolu mini  Kertas kue  Sendok Cara pembuatan “bolu millo ala anak kost” 1. Panaskan air di magic com secukupnya , bisa diberi alas 2. Buat adonan basah 3. Masukkan 1 sashet milo dalam wadah adonan atau lebih praktis cangkir 240ml atau apaun yang tahan panas 4. Tambahkan ½ sendok makan gula pasir 5. Tambahkan 4 sendok makan air panas 6. Aduk hingga tidak ada yang menggumapal 7. Buat adonan kering 8. Siapkan wadah kecil 9. Masukkan 4 sendok makan tepung terigu 10. Tambahkan satu sendok makan tepung tapyoka 11. Tambahkan 1 jumput baking soda dan 2 jumput baking powder 12. Aduk adonan kering dan tambahakan kedalam adonan basah 13. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal 14. Masukkan adonan dalam magic com yang telah panas dan tutup dengan kertas alumunium atau yang lain pastikan agar air tidak menetes ke adonan 15. Angkat, tiriskan dan bolu milo ala anak kost pun siap dinikmati.



5



F. Lokasi Usaha Mencari lokasi yang strategis dan mudah di jangkau masyarakat. Lokasi yang berdekatan dengan sekolah-sekolah, berdekatan dengan kantor-kantor. Lokasi yang mudah dicari dan mudah juga untuk kendaraan.



BAB III ASPEK PEMASARAN



A. Pasar Keseluruhan Makanan “kebab wuenak” ini kami tujukan untuk semua golongan anak – anak dan anak muda yang memiliki kebiasaan mengonsumsi jajanan, tetapi orang tua pun cukup banyak peminatnya. B. Rencana Penjualan Mencari lokasi yang strategis dan cocok untuk penjualan. Mempermudah cara pemesanan dari rumah (delivery order) melalui SMS, WA, facebook dan juga memberikan gratis bulu milo kepada setiap orang yang berbuka puasa setiap senin dan kamis, sekaligus sebagai bentuk kegiatan sosial. C. Penetapan Harga Untuk harga jual “bolu milo ala anak kost” berkisar antara Rp. 1.500 sampai Rp. 5.000



6



BAB IV ANALISIS KEUANGAN Rincian Biaya (untuk 1 atau 2 bolu milo mini) Nama Bahan



Jumlah



Harga Satuan



Jumlah



Tepung Terigu



1 kg



8.000



8.000



Baking powder



1 pcs



2.000



2.000



Baking soda



1 pcs



2.000



2.000



Milo sahset



1 sashet(35gr)



2.000



2.000



Margarin



¼ kg



2.000



2.000



Tepung tapyoka



1 pcs



4.000



4.000



Air hangat



-



-



-



Gula pasir



¼ kg



4.000



4000



TOTAL



Rp. 24.000



7



BAB V PENUTUP A. KESIMPULAN Kita tidak bisa dalam memulai bisnis secara setengah-tengah, meskipun usaha tersebut berupa usaha sampingan. Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain namun berasal dari diri kita sendiri,dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan. Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal-awal memulai usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan diawal maka yang terjadi adalah efek berantai dimana kita akan terus menerus mengalami kesalahan, sementara modal lama kelamaam tersedot habis. Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang lebih sukses agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurang Dengan demikian kita akan terhindar dari resiko yang lebih besar.



8