Proposal Business Plan [PDF]

Citation preview

PROPOSAL BUSINESS PLAN



“BOLA UBI UNGU”



Dosen MK : Masyanto Bidjuni, SE., ME



Disusun oleh : Wistriya Mokodompit Junita Saroinsong Silvana Pinontoan Feronika Lumolos



17011104068 17011104052 17011104058 17011104051



PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SAM RATULANGI 2019



BAB I PENDAHULUAN



A. LATAR BELAKANG Ubi Ungu adalah bahan makanan dari jenis umbi-umbian yang bisa diolah menjadi beragam makanan ringan yang lezat dan enak. Di Indonesia , Ubi ungu sudah sangat dikenal oleh sebagian masyarakat. Namun sayangnya, ubi jalar bukanlah jenis makanan favorit dan biasanya lebih dikenal sebagai makanan rakyat pedesaan. Padahal, ubi jalar mengandung beragam gizi yang sangat baik, ubi ungu mengandung banyak serat, mengandung karbohidrat kompleks bahkan bisa membantu mengontrol gula darah. Bahkan jika kreatif dalam pengolahannya bisa menjadi lahan bisnis yang menguntungkan. Usaha ini dapat meningkatkan nilai tambah ubi dengan mengolahnya menjadi “bola Ubi ungu” yang diisi dengan coklat atau keju atau gula merah didalamnya dengan cita rasa yang khas. Sehingga dapat menjadi makanan ringan yang menyehatkan dan dikonsumsi oleh banyak orang.



BAB II BUSINESS PLAN



A. VISI Menjadikan Ubi ungu makanan terpopuler didunia.



B. TARGET MARKET Cemilan Bola ungu ini ditargetkan untuk semua masyarakat karena Bola ubi ungu bisa dikonsumsi oleh semua orang.



C. MARKETING PLAN 1. Produk



Produk yang diolah adalah Bola ubi ungu yang diisi coklat atau keju atau gula merah didalamnya berbahan dasar Ubi ungu. Tanpa bahan pengawet dan pembuatannya mudah. Serta cemilan ini baik untuk kesehatan. 2. Price Kami menawarkan paket cemilan ubi ungu ini dengan harga 15.000/ paket. Dan 1 paket bola ubi ungu ini berisi 5. 3. Promotion Promosi awal akan dilakukan yaitu mempromosikannya lewat sosial media baik facebook, Instagram, dan social media lainnya untuk memperkenalkan bola ubi ungu ini. Promosi juga kami lakukan dengan memberitahu ke seua teman kami tentang usaha ini dan meminta teman kami memberitahukannya kepada yang lainnya (dari mulut ke mulut) 4. Place Tempat usaha yang kami rintis ialah diarea jalan-jalan utama yang ramai dilalui orang, agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami, selain itu di pusat kota juga memungkinkan kami untuk membuka usaha ini.



D. OPERATING PLAN 1. Bahan-bahan Semua bahan yang kami gunakan dibeli di pasar terdekat.  Ubi Ungu  Tepung Tapioka  Gula Pasir  Panili  Garam  Coklat  Keju  Gula Merah



 Tepung roti  Minyak Goreng 2. Pengolahan Kami membuat bola ubi ungu dirumah teman kami. Cara Membuat :  Cuci bersih ubi. Rebus ubi hingga matang. Angkat & tiriskan.  Haluskan ubi ungu dalam wadah. Lalu masukkan semua bahan. Uleni hingga rata.  Ambil sekitar 1 sdm, pipihkan lalu beri isian (coklat, keju, gula merah), kemudian bentuk bulat.  Celupkan pada tepung roti  Goreng bola-bola ubi dalam minyak panas dengan api kecil. Angkat. Tiriskan.  Sajikan. 3. Rencana tindakan kejadian tak terduga Kejadian tak terduga yang mungkin muncul yaitu adanya persaingan dari pengusaha yang sama memproduksi bola ubi ungu. Rencana tindakan untuk mengatasi hal in yaitu dengan meningkatkan kualitas makanan ini.



E. PERSONAL PLAN 1. Selling Skill : Wistriya dan Junita ( memiliki kemampuan untuk mempromosikannya dengan baik ) 2. Control/ Accounting skill : Silvana dan Feronika 3. Mentor : Feronika ( memiliki jiwa kepemimpinan )



F. FINANCIAL PLAN 1. PENGELUARAN : Bahan :  Ubi Ungu  Tepung Tapioka  Gula Pasir  Fanili  Garam  Coklat  Keju  Gula Merah  Tepung roti  Minyak Goreng



3Kg ½ Kg 3500 gr 1 bungkus 1 bungkus 1 bungkus 1 bungkus 1 3 bungkus 2 Kg



Rp. 15.000 Rp. 10.000 Rp. 5000 Rp. 1000 Rp. 1000 Rp. 20.000 Rp. 12.000 Rp. 10.000 Rp. 18.000 Rp. 24.000



 Tabung LPG  Mika Plastik  Pluru Hekter



1 tabung 1 1 dos



Rp. 18.000 Rp. 10.000 Rp. 5000



Jumlah harga bahan : Rp. 149.000/hari * 30 hari : Rp. 4.470.000/bulan  Biaya transportasi : Rp. 150.000  Biaya Promosi : Rp. 100.000  Stiker label Produk : Rp. 10.000 Jumlah Pengeluaran : Rp. 4.730.000 2. PENDAPATAN 1 Hari = 150 bola ungu = 30 paket bola ubi ungu 30 paket * 15.000 = Rp. 450.000/ hari 450.000*30 hari = Rp 13.500.000 / bulan 3. LABA Pendapatan – pengeluaran = laba kotor – biaya lain-lain = Laba sebelum Pajak – pajak = Laba bersih Rp. 13.500.000 – Rp. 4.730.000 = Rp. 8.770.000 – Rp.1.000.000 = Rp. 7.770.000 – Rp. 777.000 = Rp. 6.993.000 Jadi, penghasilan perbulan yang didapatkan dari hasil penjualan Bola Ubi Ungu yaitu : Rp. 6.993.000



G. OPERATIONAL CASH FLOW Biaya awal yang kami butuhkan adalah Rp 5.000.000 untuk membeli bahan dan kebutuhan lainnya agar siap berproduksi.



BAB III PENUTUP A. Kesimpulan



Kami menciptakan produk ini atas survey yang kami lakukan untuk mencari peluang bisnis yang baik dan bermanfaat (yang di butuh kan) oleh masyarakat, kami sangat mengharapkan produk yang kami buat dapat diterima dan dapat disenangi oleh para konsumen dan tertanam dibenak masyarakat luas . B. Saran



Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan prososal ini. Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha kami ini dapat berjalan dengan baik dan kami berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi kami dan masyarakat.