Proposal Es Cappucino Cincau Kewirausahaan [PDF]

Citation preview

Proposal Es Cappucino Cincau Disusun Sebagai Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan



Disusun Oleh : Fryda Putri Utami 201903010007



D3 MANAJEMEN INFORMATIKA FAKULTAS TEKNIK DAN ILMU KOMPUTER UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PEKAJANGAN PEKALONGAN 2021



I.



LATAR BELAKANG



Cappucino cincau atau capcin adalah salah satu minuman jalanan di Indonesia. Capcin dihasilkan dari mencampurkan es cappucino dengan serutan cincau. Salah satu minuman enak dan menyegarkan untuk dikonsumi di saat cuaca panas. Minuman ini sangat populer dan digandrungi masyarakat Indonesia. Gerai-gerai penjual capcin dapat dengan mudah dijumpai di banyak tempat. Walau menyandang nama cappucino, cappucino cincau juga tersedia dalam banyak ragam rasa dan tambahan, di antaranya latte, teh hijau, cokelat, dan vanila. Es cappucino cincau muncul dari inisiatif masyarakat biasa. Dengan harga yang relatif murah, es cappucino cincau menyasar pembeli dari kalangan menengah ke bawah. pada penyajiannya es cappucino cincau ini cenderung menggunakan cup plastik sekali pakai juga pada umumnya lebih encer, banyak air dan sedikit es.



II. STRUKTUR ORGANISASI Nama usaha



: Es Cappucino Cincau



Bidang Usaha



: Minuman



Tempat Lokasi



: Sekitar pasar, sekolahan atau tempat titik keramaian usaha.



III. VISI DAN MISI PERUSAHAAN VISI



: Usaha menjanjikan sebagai minuman menyegarkan dan mengenakkan.



MISI



: Bisa dikonsumsi oleh siapa saja dimana saja dengan harga sangat terjangkau.



IV. TUJUAN Pemilihan usaha jenis ini memiliki tujuan : Mendapatkan laba Mencapai target penjualan



V. KEUNGGULAN PRODUK Produk usaha ini memiliki keunggulan : Minuman praktis dengan campuran cincau yang memiliki berbagai macam varian rasa Harga terjangkau berkualitas dan enak.



VI. ANALISA PASAR Analisa pasar diperlukan supaya produk ini bisa terjual, maka dari itu analisis pasar diperlukan untuk mengetahui produk secara detail dengan analisis sebagai berikut : 1. Kekuatan produk : - Bisa dikonsumi oleh semua kalangan - Higienis dalam bahan dan proses pembuatan - Harga sangat terjangkau - Minuman praktis 2. Kelemahan produk : - Produk yang bisa dibuat oleh masyarakat semua kalangan - Banyak pesaing dengan jenis produk yang sama 3. Peluang pasar : - Pasarnya sangat luas - Penawaran langsung ke pembeli 4. Harga : - Es cappucino cincau ini memiliki harga Rp 5000 per cup. 5. Promosi : - Promosi dilakukan dengan cara memasang banner MMT di pinggir pinggir jalan 6. Tempat :



- Penjualan produk dilakukan di area pasar, sekolahan atau di titik strategis yang deket dengan pusat keramaian ekonomi. 7. Cara pembuatan : - Masukkan bubuk cappucino, gula, air, dan es serut ke dalam blender ; blender kurang lebih 1-2 menit. - Sambil menunggu, masukkan cincau serut ke dalam cup/gelas. - Beri susu kental manis sebagai hiasan di dinding cup/gelas - Masukkan hasil blenderan ke dalam cup/gelas - Beri susu kental manis sebagai topping.



VII. DETAIL PRODUKSI Peralatan yang digunakan : - Gerobak



=



Rp. 2.000.000



- Mesin press/cup sealer



=



Rp.



600.000



- Blender



=



Rp.



150.000



- Termos es



=



Rp.



80.000



- Galon air



=



Rp.



55.000



Total



=



Rp. 2.885.000



Penyusutan = Rp. 2.885.000 = 3 Th ( 36)



80.138 / bln 2.700 / Hr



Bahan-bahan yang digunakan ( Biaya Variable / VC ) - Bubuk cappucino



=



Rp. 1.000



- Cincau serut



=



Rp.



- Gula pasir



=



- Susu kental manis - Es batu



Rp.



200



=



Rp.



=



Rp.



500



300



200



- Gelas cup + sedotan =



Rp.



300



Total



Rp. 2.500



Harga Satuan Rp 5.000. (P) Biaya Tetap ( FC ) Penyusutan



=



Rp.



2.700 / Hr



Tenaga Kerja =



Rp. 35.000/ Hr



Sewa Tempat =



Rp.



2.000/ Hr



Listrik



=



Rp.



2.000 / Hr



Air



=



Rp.



2.500 / Hr



Rp



44.200



Total BEP = FC P – VC BEP =



44.200 5.000 – 2.500



=



44.200 2.500



BEP = 18 cup cappucino cincau perhari



VIII. PENUTUP



Demikian hasil ulasan analisis SWOT dan BEP pada usaha minuman es cappucino cincau. Semoga ini bisa menjadi referensi bagi kita semua untuk memelih jenis wirausaha apa saja yang menguntungkan dan bisa cepet balik modal. Sekian dan terima kasih