Proposal Usaha Bakso Ikan [PDF]

Citation preview

PROPOSAL USAHA DISUSUN UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN MENGIKUTI UJI KOMPETENSI KEAHLIAN BISNIS DARING DAN PEMASARAN



Disusun oleh: Nama



: Nur Intan Sari



NIS/NISN



: 19201392/0036992997



Kelas



: XII BDP2



PEMERINTAH PROVINSI BANTEN DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN SMK NEGERI 1 KOTA SERANG JL.KH.ABDUL FATAH NO.88 TLP/FAX.0254-200317 SERANG 42117 Website: https://www.smkn1serang.or.id EMAIL [email protected] TAHUN PEMBELAJARAN 2021-2022



PROPOSAL USAHA



BAKSO IKAN



Disusun oleh: Nama



: Nur Intan Sari



NIS/NISN



: 19201392/0036992997



Alamat Penerima : Jl.Raya Cilegon, Kp.Kepandean, RT/RW 01/06 Serang Banten



ii



IDENTITAS SISWA



Nama Siswa



: Nur Intan Sari



NIS/NISN



: 19201392/0036992997



Tempat/Tgl.Lahir



: Serang, 06 September 2003



Jenis Kelamin



: Perempuan



Status



: Pelajar



Agama



: Islam



Kelas/Jurusan



: XII Bisnis Daring Dan Pemasaran (BDP)



Alamat Siswa



: Jl.Raya Cilegon, Kp.Kepandean RT/RW 01/06



No Telp



: 0895335999406



Nama Orang Tua/Wali



: Suwardi Hanifah



Alamat Orang Tua/Wali



: Jl.Raya Cilegon, Kp.Kepandean RT/RW 01/06



iii



1.LATAR BELAKANG



Ikan Payus menjadi komoditas perikanan air payau yang sangat penting diperairan utara provinsi Banten. Ikan ini digemari oleh masyarakat untuk dijadikan olahan pangan seperti bontot ikan, tetapi saya disini menggunakan ikan payus sebagai bahan olahan bakso Daging ikan payus mengandung protein yang tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk menunjang proses metabolismenya. Zat gizi lain yang dibutuhkan oleh tubuh yaitu asam amino dan mineral. Ikan payus sangat lezat rasanya kandungan gizinya amat banyak mengandung asam amino essensial yang sangat bermanfaat untuk memaksimalkan kinerja otak dalam berpikir. Manfaat lainnya yaitu sebagai antioksidan,mengobati tbc,dan membantu penyembuhan diabetes. Alasan saya mengapa memilih produk usaha bakso dari ikan yaitu untuk meningkatkan nilai jual hasil perikanan dan juga karena menggunakan ikan payus sebagai olahan bakso memiliki banyak manfaatnya. Selain itu mengonsumsi ikan masih kurang untuk itu saya ingin membuka usaha bakso ini,selain rasanya yang enak bakso ikan ini juga mengandung protein dan juga banyak masyarakat yang menyukai bakso maka usaha ini bisa menjadi peluang yang menjanjikan. Bakso Ikan merupakan bakso yang terbuat dari campuran ikan, ikan disini menggunakan Ikan Payus lalu ditambah dengan tepung tapioka dan lainnya yang proses pembuatannya dengan cara direbus diair yang mendidih. Bakso ikan disini menggunakan 100% dari Ikan Payus yang pastinya enak tanpa bahan pengawet dan terjamin kebersihannya.



1



II.VISI



Meningkatkan motivasi berwirausaha,memanfaatkan sumber daya perikanan dan menciptakan usaha yang mudah disukai.



III.MISI



1.Memberikan bahan yang berkualitas 2.Menumbuhkan semangat berwirausaha 3.Mengenalkan produk kesemua kalangan 4.Mengutamakan Kepuasan Pelanggan.



2



IV. ANALISIS SWOT



a.Strength (Kekuatan) 



Dapat dinikmati semua kalangan







Bahan baku yang digunakan terjamin dan berkualitas







Memiliki rasa yang nikmat



b.Weakness (Kelemahan) 



Tidak Tahan lama



c.Opportunity (Peluang) 



Harga yang ditawarkan terjangkau







Tempat yang stategis







Produk mudah dipasarkan



d.Threats (Ancaman) 



Adanya pesaing yang menjual produk serupa dengan harga yang lebih murah



3



V.MARKETING MIX



a.Product (Produk)



.



b.Place ( Tempat) Berlokasi di Jalan Raya Cilegon, Kp.Kepandean RT.01/RW.06 Kota Serang, Banten,dan juga di SMK Negeri 1 Kota Serang



c.Promotion ( Promosi) Promosi yang dilakukan yaitu dengan :



4







Personal Selling



Melakukan promosi secara face to face ( promosi secara langsung dengan calon pembeli ) 



Sales Promotion



Dengan memberikan contoh produk 



Advertising



- Brosur - Sosial media ( Whatshap dan instagram)



d.Price ( Harga) Harga jual produk yang saya tawarkan cukup terjangkau untuk masyarakat umum. Jenis Produk



Nama Produk



Harga Jual



Bakso



Bakso Ikan



Rp.8000



5



VI. LAPORAN KEUANGAN



a.Modal Jenis Produk



Jumlah



Nama Produk



Harga/pcs



Modal



Bakso



40



Bakso Ikan



Rp.7000



Rp.280.000



Total Modal



Rp.280.000



b.Harga Jual Jenis Produk



Jumlah



Nama Produk



Harga/pcs



Pendapatan



Bakso



40



Bakso Ikan



Rp.8000



Rp.320.000



Total Pendapatan



Pendapatan dari penjualan



Rp.320.000



Harga pokok penjualan



Rp.280.000 -



Keuntungan kotor dari penjualan



Rp.320.000



Rp.40.000



Biaya Tambahan: 1.Kemasan



Rp.10.000



2.Promosi



Rp.5.000 +



Total biaya



Laba bersih dari penjualan =



Rp.15.000 -



Rp.25.000



6



Profit Presentation Laba bersih Pendapatan



x



100%



=



Rp.25.000



x 100%



= 7,8%



Rp.320.000



7



VII. ANALISIS KEUNTUNGAN/RUGI



Rentabilitas =



Laba bersih



x 100%



Harga Pokok + Biaya pemasaran =



Rp.25.000



x 100%



Rp. 280.000 + Rp.15.000 =



Rp.25.000



x 100%



Rp.295.000 = 8,47%



8



VIII. BREAK EVENT POINT ( BEP) Dalam kegiatan ekonomi perusahaan harus mengetahui titik peluang pokok atau break event point ( BEP) .Break Event Point adalah kondisi dimana perusahaan tidak mengalami untung dan rugi.Seperti perhitungan dibawah ini.



BEP = FC + VC P



= Rp.280.000 + Rp.15.000 Rp.8.000 = Rp.295.000



= 37 (Dibulatkan)



Rp.8.000 Jadi, BEP yang diperoleh dari modal ditambah biaya variable, dibagi harga jual perunit sehingga diperoleh BEP pada produk ke tiga puluh tujuh.



9



IX. KESIMPULAN Pada dasarnya bakso merupakan makanan yang semua orang gemari, bakso ikan disini menggunakan 100% ikan payus yang



mengandung protein dan tanpa bahan pengawet.



Membuka usaha bakso ikan merupakan salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan untuk masa depan. Karena sangat sulitnya mendapat pekerjaan maka usaha ini bisa dijadikan sebagai tempat untuk menghasilkan penghasilan. Harapan saya usaha ini dapat didukung dengan modal yang cukup sesuai dengan yang diharapkan supaya usaha ini dapat terus berjalan lancar dan terus mengalami peningkatan dalam keuntungan yang diperoleh.



10



LAMPIRAN-LAMPIRAN  Brosur



11



 Label



12