Proposal Usaha Sandwich Buah [PDF]

Citation preview

PROPOSAL USAHA FLAVOURY



Disusun oleh : Kelompok 1 NAMA Challysta Ananda Challyna (NIS 222310012) = General manager Banati Muthia Ramadhani (NIS 222310009) = Marketing Nurtazkiyah (NIS 222310036) = Operational Dhaifina Salsabila Dzahabiyyah (NIS 222310014) = Keuangan



SMAIT Harapan Umat Karawang Jl. Pakuncen No.184, Sukaharja, Telukjambe Timur, Karawang, Jawa Barat 41361 2022



BAB I PENDAHULUAN



A. Latar Belakang Sarapan adalah makanan yang disantap pada pagi hari. Sarapan juga menjadi bahan energi yang membuat kondisi otak segar sehingga menjadikan mood bagus. Sebaliknya jika berada dalam kondisi lapar menjadikan otak lelah dan memengaruhi mood saat belajar atau beraktivitas menjadi lesu ataupun mudah emosi. Jika terlalu sering melewatkan sarapan, vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tidak akan terpenuhi dengan baik. Maka kami memilih kondisi saat pagi yang dimana itu adalah waktu untuk sarapan. Dikarenakan siswa Harapan Umat mayoritas bertempat tinggal jauh dari sekolah maka jarang pula yang sempat untuk melakukan sarapan dirumah. Karena siswa siswi harapan umat belajar dari pagi sampai sore maka harus juga menjaga semangat dengan cara sarapan sebelum belajar. Untuk mempermudah siswa siswi harapan umat untuk mendapatkan sarapan yang lezat dan bergizi maka kita menjual produk sandwich isi buah. Selain bisa untuk mengenyangkan perut, sandwich ini pun akan kaya vitamin dan nutrisi.



B. Visi Menjadikan Sandwich isi buah sebagai suatu produk yang dibutuhkan untuk siswa siswi Harapan Umat, Menyediakan makanan pagi yang sehat dan bergizi, dan juga menjadikan siswa siswa harapan umat agar bisa meningkatkan mood belajar. C. Misi 1. Menciptakan usaha makanan yang sehat 2. Memberikan kepuasan, kenyamanan serta kepercayaan pada konsumen 3. Harga yang diberikan adalah paling terjangkau untuk semua kalangan.



BAB II PEMBAHASAN



A. Analisis Peluang Pasar Untuk melihat peluang usaha dapat dilakukan dengan analisis SWOT Analisis SWOT adalah suatu analisis terhadapa lingkungan internal dan eksternal wirausaha/perusahaan. Dimana analisa internal lebih menitikberatkan pada kekuatan (strenght) dan kelemahan (weakness), sedangkan analisa eksternal untuk menggali dan mengidentifikasi semua gejala peluang (opportunity) yang ada maupun yang akan datang serta ancaman (treatment) dari kemungkinan adanya pesaing/calon pesaing. Adapun analisa SWOT dari paria chips diuraikan sebagai berikut : 1. STRENGHT a. Rasanya segar b. Kaya akan vitamin dan nutrisi c. Bahan baku segar dan bersih 2. WEAKNES a. Tidak untuk dimakan jangka Panjang b. Produk mudah ditiru 3. OPPORTUNITIES a. Pelayanannya baik dan ramah b. Tempatnya strategi c. Kemasannya menarik d. Harganya terjangkau 4. TREATMENTS Banyaknya pesaing yang memasarkan produk - produk unggulnya



B. Marketing Mix 1. PRODUCT Sandwich yang kami produksi berisi buah strawberry dan anggur 2. PRICE Produk yang kami jual dalam bentuk siap saji dengan harga 10.000/pcs 3. PLACE Tempat yang kami pilih yaitu lingkungan sekitar Yayasan Harapan Umat, karena letaknya yang cukup strategis. 4. PROMOTION Dalam melakukan promosi produk ini kita memposting poster digital melalui status Whatsap atau status Instagram, Dan kita juga membuat Instagram @urfavflavoury untuk yang ini lebih tau tentang produk kita bikin.



C. Proses Produksi 1. Bahan – bahan a. Roti b. Buah anggur c. Buah strawberry d. Whipe cream ( telur, mentega ) e. Plastic wrap 2. Alat -alat a. Mixer b. Pengaduk c. Sendok d. Pisau 3. Cara membuatnya a. Buatlah creamnya dengan telur dan mentega, campur lah dengan mixer agar sempurna b. Setelah creamnya jadi, siapkan roti lalu susunlah buah strawberry diatas roti membentuk silang. c. Lalu letakkan lah creamnya diatas buah strawberry secara rata, dan rapih. d. Lalu letakkan roti diatas creamnya dan strawberry yang sudah tersusun tersebut. e. Setelah semuanya selesai, roti sandwichnya itu dibaluti oleh plastic wrap. f. Setelah terbungkus potonglah menjadi 2 bagian membentuk segitiga dan masukan kedalam kulkas g. Sandwich roti sudah jadi dan siap untuk dihidangkan



D. Perhitungan Modal dan Harga Jual No



Keterangan



Quantity



Harga



Total modal



1 2 3 4 5 6 7 8



Roti Stiker Strawberry Anggur Susu Mentega Plastik wrap Mika jumlah



38 30 24 30 10 200 gr 1 gulung 24



1.000 870 1.750 833 1.880 75 1000 550 7.958



42.000 26.000 42.000 27.000 22.000 10.000 13.000 13.000 200.000



Harga jual = 200.000 + 30% (200.000) 24 =200.000 + 60.000 24 = 260.000 24 = 10.000



BAB III PENUTUP



A. Simpulan Jadi, kesimpulannya adalah kami menjual produk kami kepada para konsumen yang belum sempat sarapan di pagi hari. Oleh karena itu, kami menjual sandwich fruit yang segar saat dimakan di pagi hari atau bisa saat jam istirahat pertama. Sandwich ini kaya akan vitamin dan nutrisi, karena kita menggunakan isi buah didalamnya, bahan yang dipilih juga sudah terjamin berkualitas, bersih dan segar. Harga yang kami jual seharga Rp10.000,00 . Di produk ini kami mengambil keuntungan sebanyak 30%. B. Saran



Jika ingin menjual produk yang serupa pastikan buah yang dipilih terjamin berkualitas, bersih, dan segar. Lalu pilihlah juga roti yang tanggal kadaluarsa nya masih lama. -