Pt. So Good Food [PDF]

Citation preview

1. Latar Belakang Seiring dengan berkembangnya dunia industri, dunia kerja selalu dihadapkan pada tantangan-tantangan baru yang harus bisa segera diatasi bila perusahaan tersebut ingin tetap eksis. Berbagai macam tantangan baru muncul seiring dengan perkembangan jaman. Namun masalah yang selalu berkaitan dan melekat dengan dunia kerja sejak awal dunia industri dimulai adalah timbulnya kecelakaan kerja (Patria, 2003). Kegiatan industri harus dikelola dengan memperhatikan standar dan ketentuan K3 yang berlaku. Bukan hal yang mudah untuk mengimplementasikan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3) pada kegiatan industri. Pada awal perkembangannya penanganan keselamatan dan kesehatan kerja masih terbatas



pada



kegiatan



inspeksi



untuk



memeriksa kondisi lingkungan kerja.



Kemudian pada tahun 1930an, H.W Henrich seorang ahli K3 dengan teori dominonya mengawali pendekatan K3 dengan teori tentang sebab kecelakaan yang dikenal sebagai unsafe act dan unsafe condition. Pada saat itu, pendekatan keselamatan kerja digunakan untuk menghilangkan sebab kecelakaan kerja dari tempat kerja (Ramli, 2009). Salah satu usaha untuk mencegah kecelakaan kerja dengan menerapkan metode 5R (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, dan Rajin). Metode 5R merupakan budaya tentang bagaimana seseorang itu memperlakukan tempat kerjanya secara benar. Bila tempat kerja tertata rapi bersih dan tertib maka kemudahan bekerja perorangan dapat diciptakan, dan dengan demikian 4 bidang sasaran pokok industri, yaitu efisiensi, produktivitas, kualitas, dan keselamatan kerja dapat lebih mudah dicapai atau yang dalam bahasa Jepang berarti 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke) (Hirano, 2002) Penelitian ini memiliki maksud untuk mengetahui gambaran penerapan 5R sebagai upaya tindakan pencegahan kecelakaan kerja di PT. SO GOOD FOOD dan kesadaran karyawan tentang pentingnya penerapan 5R di lingkungan kerja.



2. Fokus Penelitian Berdasarkan latar belakang di atas maka fokus penelitian ini adalah: Bagaimana “Gambaran penerapan 5R di PT. SO GOOD FOOD sebagai upaya pencegahan kecelakaan kerja”.



3. Maksud dan Tujuan Penelitian 3.1. Maksud Penelitian Maksud dari penelitian ini, yang pertama adalah untuk memperoleh data dan informasi mengenai hal-hal yang berhubungan dengan penerapan 5R dan peraturan perusahaan mengenai program 5R sebagai usaha pencegahan kejadian kecelakaan kerja di perusahaan. Yang kedua, adalah menjadi bahan pendukung dalam penyusunan skripsi sebagai salah satu syarat lulus pada Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat Peminatan K3 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.



3.2. Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari program 5R yang diterapkan perusahaaan dan kebijakan-kebijakan terkait program 5R yang diterapkan dalam PT. SO GOOD FOOD sebagai upaya pencegahan kecelakaan kerja.



4. Manfaat Penelitian 4.1. Manfaat Akademis Diharapkan melalui penelitian ini dapat bermanfaat sebagai bahan referensi atau bahan untuk menambah wawasan serta pemikiran bagi penulis dan para akademisi yang akan melakukan penelitian yang berkaitan dengan penelitian ini. 4.2. Manfaat Praktis Diharapkan melalui penelitian ini dapat bermanfaat dan berkontribusi sebagai bahan referensi, evaluasi dan pertimbangan untuk mengembangkan program 5R di perusahaan.



5. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian Gambaran Penerapan Metode 5R sebagai Upaya Pencegahan Kecelakaan Kerja di Perusahaan akan dilakukan dengan ketentuan sebagai berikut: Nama Lembaga



: PT. SO GOOD FOOD



Alamat



: Sudimoro, Teras, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57372



Waktu



: Oktober – Desember 2017



Lama



: 3 Bulan



Ketentuan tempat dan waktu penelitian dapat berubah sesuai dengan kesepakatan yang dikehendaki pihak perusahaan dan peneliti.



6. Data yang Diperlukan dalam Penelitian Berikut adalah data dari perusahaan yang kami perlukan dalam penelitian ini: 1) Profil perusahaan 2) Struktur organisasi 3) Kebijakan perusahaan tentang K3 dan program 5R



4) Laporan kecelakaan kerja dan laporan penerapan 5R Penyediaan data yang dibutuhkan dapat dipertimbangkan lebih lanjut oleh pihak penulis dan PT. SO GOOD FOOD.



7. Metodologi Penelitian Jenis penelitian yang digunakan oleh penulis dalam mengerjakan laporan ini adalah observasional dengan metode deskriptif, yaitu suatu metode yang berfungsi untuk mendeskripsikan atau memberi gambaran terhadap objek yang diteliti melalui data atau sampel yang telah terkumpul sebagaimana adanya tanpa melakukan analisis dan membuat kesimpulan yang berlaku untuk umum (Sugiyono, 2009). Definisi ini tidak hanya membantu dalam memahami studi kasus secara lebih jelas, melainkan juga membedakannya dengan strategi-strategi yang lainnya. Eksperimen misalnya, secara sengaja menceraikan fenomena dari konteksnya, agar perhatian dapat difokuskan pada beberapa variable (biasanya konteksnya dikontrol dengan lingkungan laboratoris). Historis sebagai bandingannya, justru berkenaan dengan situasi yang terjerat diantara fenomena dan konteks, tetapi biasanya dengan peristiwa-peristiwa non kontemporer. Kemudian, survei mencoba berurusan dengan fenomena dan konteks, tetapi kemampuannya untuk meneliti konteks tersebut sangat terbatas. Perancang survei, senantiasa berjuang untuk membatasi jumlah variabel yang harus dianalisis (dan karenanya juga jumlah pertanyaan yang dapat diajukan), untuk diterapkan secara aman pada jumlah responden yang dapat disurvei. Untuk mendapatkan data yang lengkap, peneliti menggunakan teknik triangulation (triangulasi) sebagai salah satu bentuk pengumpulan data kualitatif. Menurut Alwasilah (2003), dalam penelitian kualitatif, triangulasi ini merujuk pada pengumpulan informasi



(data) sebanyak mungkin dari berbagai sumber (manusia, latar dan kejadian) melalui berbagai metode. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : 7.1. Wawancara Wawancara yang digunakan oleh peneliti dalam penelitian ini adalah wawancara tak terstruktur, atau sering juga disebut sebagai wawancara mendalam, wawancara intensif, wawancara kualitatif, dan wawancara terbuka (Opended interview), wawancara etnografis. Wawancara adalah bentuk komunikasi antara dua orang, melibatkan seseorang yang ingin memperoleh informasi dari seseorang dengan mengajukan pertanyaan- pertanyaan berdasarkan tujuan tertentu (Mulyana, 2001). 7.2. Observasi Yaitu pemilihan, pengubahan, pencatatan dan pengkodean serangkaian perilaku dan suasana yang berkenaan dengan organisasi, sesuai dengan tujuan-tujuan empiris. Observasi berguna untuk menjelaskan dan merinci gejala-gejala yang terjadi. 7.3. Dokumentasi Yaitu menggali informasi atau pengetahuan yang ada hubungannya dengan penelitian melalui dokumentasi kegiatan. 7.4. Kepustakaan Yaitu mencari atau menggali informasi atau pengetahuan yang berhubungan dengan penelitian ini melalui sumber-sumber ilmiah seperti buku-buku, jurnal dan lainnya.



8. Data Peneliti Berikut merupakan data peneliti secara singkat: Nama



:



Arief Bayu Puwanto



NIM



:



J410151020



Jurusan/Fakultas



:



S1 Kesehatan Masyarakat / Fakultas Ilmu Kesehatan



Universitas



:



Universitas Muhammadiyah Surakarta



Alamat



:



Jl. Jend. A. Yani Pabelan Kartasura, Solo



Telepon



:



081391200245



Email



:



[email protected]



9. Penutup Penulis berharap bahwa penelitian ini dapat menjadi sebuah sumbangsih penulis atas wawasan mengenai program 5R dalam perkembangan K3 di lingkungan industri . Secara khusus, semoga penelitian ini juga dapat menambah referensi aplikasi teoritis mengenai program K3 perusahaan terutama tentang program 5R dilingkungan kerja untuk mengurangi resiko kecelakaan kerja di perusahaan. Oleh karena itu, penulis menjamin kerahasiaan data-data perusahaan yang didapat selama melakukan kegiatan penelitian. Tak lupa, penulis akan memberikan satu hasil penelitian skripsi yang telah disahkan oleh Universitas Airlangga sebagai arsip untuk PT. SO GOOD FOOD. Atas kesempatan yang diberikan penulis ingin menyampaikan ucapan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya untuk PT. SO GOOD FOOD.



Kartasura, 12 Mei 2017 Penulis



Arief Bayu Purwanto NIM. J410151020



PROPOSAL PENGAJUAN IJIN PENELITIAN



GAMBARAN PENERAPAN METODE 5R SEBAGAI



UPAYA PENCEGAHAN KECELAKAAN KERJA DI PT. KONIMEX SUKOHARJO



ARIEF BAYU PURWANTO NIM. J410151020



PROGRAM STUDI S1 KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017