Quinos Back Office [PDF]

Citation preview

QUINOS BACK OFFICE BUKU PANDUAN



Prepared by Ventrinet Solution www.quinospos.com



Loggin Quinos Back Office Double click icon quinos back office untuk menjalankan program quinos back office,tunggu loading program hingga muncul login screen:



Untuk loggin ke dalam program quinos dapat dilakukan dengan cara mengetikan nomor pin kemudian tekan tombol login, atau dapat menggunakan access card dengan cara nggesekan access card ke alat magnetic sweep card. Quinos Back Office Management System



Item Maintenance Item maintenance digunakan untuk membuat menu item, untuk membuat menu item baru caranya klik item maintenance setelah formnya muncul klik tobol new dan isikan data data yang diperlukan seperti: nama menu, category,price dst, kemudian tekan tombol save untuk menyimpan menu.



FIELD Name Name2 Code Category UoM Recipe UoM Warning Level Average Cost PLU Barcode Barcode2 I/R Conversion Par Level Active Sales Purchaseed Stocked Sales Detail



Price 1 s/d 4



KETERANGAN Nama menu Alternatif nama menu Code menu item Category digunakan untuk mengroupkan menu item Satuan penyimpanan menu item untuk inventory Satuan pemakaian menu item untuk inventory Stock minimal menu item Harga rata-rata pembelian menu item Kode barang untuk penjualan Untuk barcode scanner Alternative barcode scanner Konversi dari satuan penyimpanan ke satuan pemakaian (ex: Kg => gr, maka I/R = 1000) Stock ideal dari menu item Menandakan bahwa item masih aktif Menandakan bahwa termasuk item yang dijual Menandakan bahwa termasuk item yang di beli Menandakan bahwa termasuk item yang di stock Harga jual item



Rcpt. name Bttn. name Print name F.Modifier 1 s/d 4 Page Warehouse Printer1 s/d 4



Purchase detail



Recipes



Photo



Nama item ketika di print di bill Nama item ketika di POS Nama item ketika di print di kitchen Untuk memunculkan page secara otomatis (untuk menambahkan menu tambahan/ modifier) Letak item ketika ada di POS Tempat penyimpanan menu item Digunakan untuk mengeprint menu item ketika di posting untuk di buat di kitchen Open Item Menu item yang namanya bias diisi sendiri di POS Open price Menu item yang harganya bias diisi sendiri di POS Open quantity Digunakan untuk menu item yang belum fix quantity/beratnya, misalnya untuk seafood. Kitchen Menandakan menu ini ditampilkan di kitchen display untuk Display ketika di posting di POS Modifier Menandakan bahwa meni ini menu tambahan Tax 1 s/d 3 Menandakan item ini dikenakan tax yang bersangkutan Service Menandakan bahwa item ini dikenakan service charge charge Discountable Menandakan bahwa item ini dapat dikanakn discount Print checker Manandakan item ini diprint juga di printer checker Print Receipt Menandakan bahwa item ini diprint juga di receipt Combo Menandakan item paket Supplier Default tempat pembelian item Purchase Harga beli price Purchase Satuan beli UoM P/I Konfersi dari satuan beli ke satuan penimpanan Conversion Add Menambahkan bahan pembuatan menu Del Menghapus satu baris bahan Clr Menghapus semua bahan Item Nama bahan yang digunakan untuk membuat item Quantity Banyaknya quantity bahan yang digunakan Recipe Uom Satuan pemakain bahan Unit cost Satuan harga beli Subtotal Jumlah subtotal pemakain Result Hasil yang didapat ketika item ini dibuat Subtotal Total biaya yang digunakan menu Overhead (%) Penambahan biaya tak terduga Total Total biaya yang dibutuhkan untukmembuat menu item Untuk menginput gambar menu ke dalam POS



Other



Coocking Instruction Notes



Keterangan cara membuat menu Catatan



Discount Maintenance



FIELD Name Code Value Type Active Amount Group Schedule



Option



Department 1 s/d 4 Category1 s/d 4 From & To Date Day factor Time Factor From & To Time Level A s/d D Exclusive Service Charge



KETERANGAN Nama discount Code discount Nilai discount Subtotal = per bill, item = per item, schedule = discount otomatis(hapy hour) Menandakan discount masih dipakai Jika dicentang discount berupa nilai, jika tidak dicentang bernilai Untuk memilih menu dari department mana saja yang dapat discount Untuk memilih menu dari category mana saja yang dapat discount Tanggal berlaku discount Discount berlaku dihari apa saja Berlaku 24 jam jika dicentang Jam berlaku discount Otoritas user yang dapat memberikan discount Tax dihitung setelah discount Service charge dihitung setelah discount



Payment Method Maintenance



FIELD Name Code Amount Type Input message Position Open drawer Active No sales Service charge Tax Signature



KETERANGAN Nama media pembayaran Code Nilai pembayaran Tipe pembayaran untuk memberikan instruksi ke cashir agar menginputakan keterangan ketika payment method ini dipilih Letak tombol di POS Membuak drawer ketika media pembyaran dipilih Menandakan masih aktif Bukan merupakan penjualan Hitung service charge Hitung tax Untuk memberikan space untuk tanda tangan tamu di bill



Employee Maintenance



FIELD Name Code Job title Pin Security Joined Resigned Active Gender Login card Attendance card Birthday Foto Contact Address detail Suburb State Country Post card Phone 1 & 2 Fax Email Other Notes



KETERANGAN Nama karyawan Kode karyawan Jabatan Nomor sandi Untuk memberikan otoritas Tangal masuk Menandakan sudah keluar dari pekerjaan Menandakan masih aktif Jenis kelamin Nomor kartu akses Nomor kartu absen Tanggal lahir Foto Alamat Kecamatan Negara Kota Kode pos No telepon Nomor fax Alamat emal Catatan



Page Maintenance



FIELD Name Code Column Rows Parent Background Forced modifier Position Font size



KETERANGAN Nama page Code page Jumlah klom page Jumlah baris page Jika merupakan sub page Warna page Menandakan page yang dapat di pilih otomatis Letak tombol di POS Ukuran huruf



Customer Maintenance



FIELD Type Name Code Birthday Gender Member Card No. Created Expired Foto Other



Suburb State Country Postcard Phone 1 & 2 Fax Email Notes



Other



Member Maintenance



KETERANGAN Perorangan atau perusahaan Nama pelanggan Kode pelanggan Tanggal lahir Jenis kelamin Menentukan jenis member Nomor kartu member Tanggal pembuatan Tanggal berakhir member Foto member Lamat Negara Kota Kode pos Nomor telepon Nomor fax Alamat email Catatan Keterangan



FIELD Name Code Discount 1 s/d 4 Active



KETERANGAN Nama member Code member Discount yang didapat Menandakat member aktif



Category Maintenance



FIELD Name Code Department



KETERANGAN Nama category Code category Department



Department Maintenance



FIELD Name Code



Printer Maintenance



KEGELAPAN Nama department Code department



FIELD Name Code Path Printer code Test print Active Encoding Command



KETERANGAN Nama printer Code printer Nama computer tempat printer dipasang Menetukan jenis printer impact atau thermal Untuk tes print Menandakan item aktif Kode printer Settingan printer



Security Maintenance



FIELD Name Code Select All Deselect All POS Inventory Back Office



KETERANGAN Nama security Code Mencentang semua akses Un check semua akses Akses ke pos Akses untuk inventory Akses untuk back office



Layout Maintenance



FIELD Add table Delete Rename Capacity Back ground Cancel Save



KETERANGAN Untuk menambah meja baru Untuk menghapus meja Untuk mengubah nama meja Untuk menentukan kapasitas meja Gambar layout ruangan Membatalkan dan keluar dari layout maintenance tanpa menimpan perubahan Menyimpan dan keluar dari layout maintenance



Station Maintenance



FIELD Name Code Type Guset check Receipt printer Report printer Checker printer Cash drawer Printer 1 s/d 8



KETERANGAN Nama computer Code station Dine = table sarive, fast food = quick service Printer untuk guest check Printer untuk print bill Printer untuk print report Printer untuk print orderan menu Untuk laci otomatis Remote printer yang digunakan untuk print orderan missal ke kitchen atau bar



Setting



FIELD Dine in s/d take away price level Dine in s/d delivery service charge Tax 1 s/d 3 name Tax1 s/d 3 rate Rounding Invoice on



Service before discount Tax before discount Tax on service charge Compound tax rate Daily procedure Allow outstanding transaction



KETERANGAN Menentukan harga default yang dipakai di menu maintenance Besaran service charge dalam persen(%)



nama tax yang digunakan Besaran tax yang digunakan dalam persen (%) Nilai pembulatan dalam sebuah bill Order = pembuatan nomor invoice ketika menu di order, check = pembuatan nomor invoice ketika print bill, payment = pembuatan nomor invoice ketika payment Menghitung service charge sebelum dikenakan discount Menghitung besaran tax sebelum dikenakan discount Service charge dikenakan tax



Untuk tempat yang buka lebih dari jam 12 malam harus menggunakan daily procedure agar salesnya tidak terpisah. Membolehkan ada bill gantung ketika end of day



Hide inventory cost Invoice based on po Company Logo



Tidak menamiplkan inventory cost didalam summay sales report POS. Nomor invoice dibuat berdasarkan nomor orderan Nama perusahaan Logo perusahaan



Receipt



FIELD Header Footer Hide invoice no. Hide total pax Hide invoice date Hide invoice time Hide employee’s name Hide print counter Hide type



KETERANGAN Untuk judul receipt Untuk footer receipt Tidak menampilkan nomor invoice ketika print receipt Tidak menampilkan jumlah tamu ketika receipt Tidak menampilkan tanggal ketika receipt Tidak menampilkan jam ketika print recipt Tidak menampilkan nama karyawan ketika print recipt Tidak menampilkan jumlah print bill ketika print receipt Tidak menampilan type penjualan ketika print recipt



Back Office Sales Report Untuk meilhat back office sales report, klik menu back office sales report kemudian akan mucul seperti gambar dibawah, pilih report yang ingin dilihat, dan pilih open report, kemudian tentukan dari tangal dan jam berapa sampai tangal dan jam berapa , kemudian generate report untuk melihat report.



Import Recipe Import recipe digunakan untuk mengimport recipe yang digunakan untuk item dari file excel, caranya sesuaikan urutan kolom kolom di dalam file excel daengan kolom di import recipe( item, produ



Page Designer



Partner Maintenance



Warehouse Maintenance



Purchase Order



Purchase Invoice



Good Release



Transfer Item



Production



Waste Item



Physical Stock Count



Back Office Inventory Report