Room Division Operations Management 1 Review [PDF]

Citation preview

Nama : Kadek Agni Wiryatmaja Nim



: 1807031029



Kelas : B 1 Pengertian Rooms Division Di divisi kamar sebagian besar departemen atau seksi terlibat dalam penjualan kamar serta penyediaan layanan dan fasilitas untuk tamu. Divisi kamar terdiri atau dua departemen utama: departemen kantor depan dan departemen Housekeeping. Di dalam kantor depan dan departemen Housekeeping, dapartemen yang lebih kecil akan dibentuk untuk fokus pada tugas-tugas tertentu. Hanya hotel hotel terbesar yang akan memiliki semua departemen berbeda ini. Tugas seorang manajer divisi ruangan adalah untuk mengawasi kelancaran kedua departemen ini. Di bawah ini adalah beberapa tugas utama Room Division Mananger: 1 pedoman pengembangan dan prosedur operasi strandar untuk melakukan rencana 2 membuat rencana untuk memaksimalkan tingkat harian dan persentase rata-rata 3 menangani keluhan dan gugatan pelanggan saat dan ketika kebutuhan muncul 4 tinggal hingga tanggal dengan acara yang berlangsung di pasar, di sefmen pasar dan dalam kompetisi Accommodation service terdiri dari : 1. Housekeeping 2. Maintenance, decoration & furnishings 3. Linen services & Laundry 4. Cleaning service 5. Security 7 Langkah-langkah membesihkan kamar tamu 1. Siapkan kamar untuk dibersihkan 2. Buang sampah dan linen kotor dan semprotkan kamar 3. making bed 4. dust and damp wipe



5. Bersihkan kamar mandi 6. Vacuum 7. Inspect your work 2 Accomodation Services Departemen Housekeeping adalah departemen terbesar di hotel dalam hal jumlah staf yang dipekerjakan. Satu staff housekeeping diperlukan untuk setiap 12-15 kamar, selain pelayan kamar, departemen juga mempekerjakan supervisorhouse porters, staf laundry dan linen serta general cleaners. Housekeeper bertanggung jawab atas persiapan kamar tamu untuk penjualan dan kebersihan semua area umum hotel. Hubungan erat antara Housekeeping dan Front Office penting agar kamar tersedia untuk dijual secepat mungkin. Permintaan khusus sering kali diteruskan ke housekeeping melalui departemen Front Office. Maintenance, Decoration & Furnishing 



Sebagaimana kamar terjual 364 malam tahun, mereka perlu perhatian dan inspeksi teratur







Freshen up and refurbishment diperlukan secara regular







Kadang kala kamar-kamar didekorasi dengan cat dan diperbarui oleh tim reguler yang terdiri dari orang atau kontraktor







Tim maintenance akan memastikan semua masalah struktural ditangani dengan cepat dan efisien dan bahwa semua peralatan dan mesin berfungsi dengan baik



Security Departemen memberikan perlindungan tamu dan pencegahan kerugian dan itu termasuk elemen tur. 1. Petugas keamanan secara teratur memeriksa lokasi hotel, mengamati perilaku mencurigakan dan mengambil tindakan yang tepat, menyelidiki insiden dan bekerja sama dengan lembaga penegak hukum setempat 2. Peralatan termasuk radio dua arah, kamera televisi sirkuit tertutup, detektor asap, alarm kebakaran dan elektronik, kartu kunci dll. Yang dapat memberikan perlindungan lebih bagi tamu 3. Prosedur keselamatan adalah pedoman bagi staf dan tamu untuk memastikan keselamatan mereka. Misalnya, petugas keamanan harus bisa mendapatkan akses ke kamar tamu, ruang penyimpanan dan kantor setiap saat



4. Prosedur identifikasi menawarkan kartu identitas dengan foto kepada semua karyawan. Para tamu dapat menghubungi karyawan yang diberi label nama yang tidak hanya memproyeksikan citra ramah untuk properti, tetapi juga menggunakan alasan keamanan. Front Office Services 



Departemen Front Office bertanggung jawab untuk mengelola akomodasi dari setiap pendirian dan dapat dikenal sebagai departemen utama untuk organisasi perhotelan mana pun. Jika Anda melihat omset sektor akomodasi dibandingkan dengan departemen makanan & minuman dalam banyak kasus, departemen akomodasi akan memiliki omset lebih dari 70% dari total omset menjadikan kantor depan sebagai departemen terkemuka







Departemen Front Office adalah departemen utama di sebuah hotel yang terletak di bagian depan hotel dan tugasnya adalah menjual kamar hotel setelah pendaftaran dan menyerahkan kunci kepada tamu. Dengan kata lain. Front Office adalah Showcase Window hotel yang mencerminkan citra hotel. Ini adalah tulang punggung serta pusat saraf hotel tempat semua informasi dan pesan dikomunikasikan ke departemen atau personel yang berbeda.







Departemen Front Office mengembangkan dan memelihara catatan terkini tentang informasi tamu, layanan tamu dan memastikan kepuasan tamu. Front Office juga bertanggung jawab untuk menyambut tamu, menyapa tamu dan menangani keluhan tamu



There are several sections of the front office: 



Reception







Reservations







Bell desk







Concierge







Front Office Cashier







Night Auditors



Reception : Tanggung jawab utama bagian penerima tamu adalah memeriksa tamu masuk dan keluar hotel. Mereka juga menangani pertanyaan apa pun dari tamu dan pengunjung atau merujuk mereka ke departemen yang sesuai The Reception desk will be operational 24 hours a day. Reservations Departemen reservasi lanjutan berada di bawah kantor depan meskipun kantor mereka mungkin tidak berlokasi di area kantor depan. Reservationist biasanya mencakup jam 8.00 pagi sampai 6.00 sore, dengan Resepsionis berurusan dengan teknisi telepon di lain waktu. Reservasi dan pertanyaan melalui internet yang dilakukan melalui email atau faks akan ditangani oleh bagian reservasi keesokan harinya Bell Desk/ Porters Bell Desk atau Porter's Deskmengoordinasikan pergerakan bagasi tamu. Ini bisa menjadi tantangan nyata karena volume bagasi selama satu hari sangat besar untuk hotel yang sibuk. Mereka juga melakukan tugas untuk tamu dan manajemen di lingkungan hotel. Mereka juga melakukan tugas untuk tamu dan manajemen di lingkungan hotel. Meja bel juga bertanggung jawab atas distribusi koran dan bertanggung jawab untuk menyimpan bagasi Concierge : Layanan Concierge banyak dan beragam. Mulai dari membuat reservasi untuk maskapai penerbangan atau teater hingga menemukan apotek yang dapat memenuhi resep fuest. Pramutamu ada di sana untuk melayani tamu dengan cara apa pun yang diperlukan. Penambahan fungsi concierge di hotel telah menghilangkan banyak tekanan dari staf meja depan, yang selalu meminta bantuan para tamu di masa lalu. Sekarang, para tamu hotel belajar untuk mencari petugas untuk pertanyaan dan permintaan mereka. Pramutamu juga dapat membantu selama periode sibuk di meja depan Front Office Cashier : Menerima Pembayaran dari akun tamu saat check-out Mengkoordinasikan penagihan kartu kredit dan akun tamu yang ditagih langsung dengan divisi akuntansi. Semua akun tamu diseimbangkan oleh kasir pada penutupan setiap shift. Kasir kantor depan bertanggung jawab atas uang tunai yang digunakan dalam memproses transaksi dront desk. Dia biasanya



memerlukan pertanyaan tamu tentang biaya dan layanan. Mungkin juga melakukan berbagai layanan perbankan untuk para tamu, seperti pencairan cek dan penukaran mata uang asing Night Auditor Auditor Malam Auditor malam biasanya menangani beberapa tugas kantor depan dan beberapa tugas departemen akuntansi. Hal ini dipisahkan oleh fakta bahwa sebagian besar hari fiskal tutup pada atau sekitar waktu yang tepat, dan hari kerja normal karyawan di departemen akuntansi tidak mencakup waktu ini. Di hotel yang lebih besar, auditor malam dapat bekerja di samping karyawan malam hari lainnya, seperti manajer on duty overnight. Di hotel dan motel yang lebih kecil, auditor malam dapat bekerja sendiri. dan bahkan mungkin hanya untuk panggilan.