7 0 286 KB
KEMENTERIAN PERTANIAN BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN (POLBANGTAN) MALANG PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER NO:
SEM: II
MATA KULIAH
: Kesehatan Ternak
SEMESTER
: II
KODE MATA KULIAH : 4226 PROGRAM STUDI
SKS: 1:2
Revisi: 00
Tanggal: 11 Februari 2020
SKS = 1:2
: Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan
DOSEN PENGAMPU : Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Isyunani, M.Agr drh. Intan Galuh Bintari, M.Si*
I.
PROFIL LULUSAN Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan
II.
CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS Mampu melakukan budidaya ternak melalui penerapan Good Farming Practices (GFP) dan Good Handling Practices (GHP) dengan menerapkan lima prinsip kebebasan hewan (kesejahteraan hewan) untuk menghasilkan produk peternakan yang sesuai standar.
III. CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH
1. 2. 3. 4.
Mampu memahami dasar-dasar pemeriksaan kesehatan ternak dan status kesehatan ternak Mampu membedakan ternak sakit dan sehat Mampu memahami jenis-jenis penyakit ternak Mampu memahami prinsip pengobatan ternak
5. Mampu melakukan pencegahan penyakit ternak 6. Mampu memahami tentang sanitasi pada ternak IV. DESKRIPSI MATA KULIAH
Mata kuliah ini berisi tentang membedakan ternak sakit dan sehat, jenis-jenis penyakit ternak, pemeriksaan kesehatan ternak, prinsip pengobatan ternak, pencegahan penyakit ternak, dan sanitasi.
V. MATRIK RENCANA PEMBELAJARAN Pert Ke 1 1
2
3
Capaian Pembelajaran 2 Mahasiswa mampu menjelaskan tujuan pembelajaran, Pengertian dan ruang lingkup pembelajaran serta kontrak belajar
Mahasiswa mampu membedakan ternak sakit dan ternak sehat
Mahasiswa mampu menjelaskan dasar-dasar pemeriksaan
Bahan Kajian 3
Metode Pembelajaran 4
- Mekanisme dan Proses Pembelajaran dan Kontrak Pembelajaran - Paparan RPS dan SAPRA - Pengertian dan ruang lingkup Kesehatan ternak - Regulasi tentang Keswan - Ciri – ciri ternak sehat dan sakit secara umum - Ciri – ciri ternak ruminansia yang sehat dan sakit - Ciri – ciri ternak unggas sehat dan sakit
- Ceramah - Diskusi
- Dasar – dasar pemeriksanaan Kesehatan Ternak - Pemeriksaan Klinik
- Ceramah - Diskusi
Pengalaman Belajar 5 Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon dan menanggapi
Indikator Penilaian 6
Teknik Penilaian 7
Bobot Tagihan 8
Waktu
- Kemampuan memahami dan menjelaskan
-
5%
1 Jam (T) 2 jam (P)
9
Dosen Pengampu 10 Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc
Referensi 11 1,2
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* -
Ceramah Diskusi Praktek Penugasan
Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum
- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan
Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum
10 %
Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan
- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum
Tugas, keaktifan dalam praktikum dan
5%
1 Jam (T) 2 jam (P)
1 Jam (T) 2 jam (P)
Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc
2,3,4
2,7
4
5
6
7
kesehatan ternak dan status kesehatan ternak
- Teknik Pemeriksaan Kesehatan Ternak
Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak
- Penyakit infeksius - Penyakit non infeksius pada ternak - Mekanisme kejadian penyakit - KUIS I
- Ceramah - Diskusi - KUIS
- Penyakit infeksius pada ternak sapi - Penyakit noninfeksius pada ternak sapi
- Ceramah - Diskusi - Penugasan
Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak
Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak
Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak
- Penyakit infeksius pada ternak kambing dan domba - Penyakit noninfeksius pada ternak kambing dan domba
- Ceramah - Diskusi
- Penyakit infeksius pada ternak unggas - Penyakit noninfeksius pada ternak unggas
- Ceramah - Diskusi
melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum
- Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan
hasil laporan praktikum
Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum
- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan
Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum
15 %
Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum
- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan
Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum
10 %
Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum
- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan
Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum
5%
Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan
- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan,
Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum
5%
1 Jam (T) 2 jam (P)
1 Jam (T) 2 jam (P)
1 Jam (T) 2 jam (P)
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh
4,5,6,7
4,5,6,7
4,5,6,7
4,5,6,7
8 9
10
11
12
13
Mahasiswa mampu memahami prinsip pengobatan penyakit
- Prinsip pengobatan penyakit - Pengobatan penyakit pada ternak sapi - Studi Kasus I
- Ceramah - Diskusi - Penugasan
Mahasiswa mampu memahami prinsip pengobatan penyakit
- Pengobatan penyakit pada ternak kambing dan domba
- Ceramah - Diskusi
Mahasiswa mampu memahami prinsip pengobatan penyakit
- Pengobatan Penyakit pada ternak unggas
Mahasiswa mampu melakukan pencegahan penyakit ternak
- Manajemen Pencegahan Penyakit - Unsur – unsur manajemen kesehatan ternak - Studi Kasus II
- Ceramah - Diskusi - Penugasan
Mahasiswa mampu melakukan
- Manajemen pencegahan
- Ceramah - Diskusi
- Ceramah - Diskusi
menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS) Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan dalam
Bintari, M.Si* 10 %
5%
5%
10 %
5%
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Isyunani, M.Agr
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr
4,5,6,7
4,5,6,7
4,5,6,7
4,5,6,7
4,5,6,7
pencegahan penyakit ternak
14
15
penyakit pada ternak Unggas
Mahasiswa mampu melakukan pencegahan penyakit ternak
- Manajemen penyakit pada ternak Ruminansia
Mahasiswa mampu memahami tentang sanitasi ternak
- Prinsip Sanitasi pada ternak
pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum - Ceramah - Diskusi
- Ceramah - Diskusi
16
VI. PENILAIAN Pembobotan komponen-komponen penilaian : Nilai Teori : No.
Jenis Tagihan
Bobot (%)
1.
Kuis dan Penugasan
30
2.
Ujian Tengah Semester
30
3.
Ujian Akhir Semester
40
Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum UJIAN
- Kelengkapan praktikum dan laporan hasil laporan praktikum praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan - Kemampuan Tugas, menjelaskan keaktifan - Kelengkapan dalam laporan praktikum dan praktikum hasil laporan - Keaktifan, praktikum kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan - Kemampuan Tugas, menjelaskan keaktifan - Kelengkapan dalam laporan praktikum dan praktikum hasil laporan - Keaktifan, praktikum kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan AKHIR SEMESTER (UAS)
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* 5%
5%
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Isyunani, M.Agr
1 Jam (T) 2 jam (P)
drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr drh. Intan Galuh Bintari, M.Si*
4,5,6,7
4,5,6,7
Nilai Praktik : No.
Jenis Tagihan
Bobot (%)
1.
Pelaksanaan Praktik
40
2.
Unjuk Kerja/Portofolio
40
3.
Hasil/Laporan
20
Pedoman penilaian dengan menggunakan modifikasi Penilaian Acuan Patokan (PAP) dan Penilaian acuan Normal (PAN) mengacu pada Pedoman Proses dan Penilaian Pembelajaran Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian No.42/Kpts/SM.220/I/09/2016
VII. SUMBER BELAJAR 1. Benjamin M.M. 1979. Outline of Veterinary Clinical Pathology. The Iowa State University Press 2. Kirk, RW. And SI. Bistner.1985. Handbook of Veterinary Procedures and Emergency Treatment. Interpretation o0f Laboratory Test. WB. Saunders Company. Philadelphia. USA. 3. Meyer,D.J, Harvey, J.W. 2003. Veterinary Laboratory Medicine.Iterpretation & Diagnosis.W.B. Sounders Company. Philadelphia 4. Parakkasi, A dan Effendi. 1992. Higiene dan Penyakit Ternak (terjemahan). Yayasan Obor Indonesia. Jakarta 5. Rawendra, R dan Isyunani. 2018. Kesehatan Ternak. Pusat Pendidikan Pertanian. Baan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian. Kementerian Pertanian. 6. Subronto. 2003. Ilmu Penyakit Ternak (Mammalia). Penerbit Gadjah Mada University Press. Yogyakarta 7. Tabbu, C.R. 2002. Penyakit Ayam dan Penanggulangannya. Penyakit Asal Parasit, Noninfeksius dan Etiologi kompleks. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Mengetahui,
Malang, 13 Februari 2020
Ketua Program Studi
Koordinator Dosen Pengampu
Riyanto, S.Pt., MP
Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc
NIP. 19620812 199103 1 002
NIP. 19580630 1985 1 001
Diperiksa Oleh :
Jurusan
Catatan Perbaikan Jika ada :
Dilarang memperbanyak Kesesuaian Materi sebagian atau seluruh isi dengan RPS dokumen ini tanpa ijin tertulis ketua program studi PPKH
Dibuat oleh : - Dr. drh Rudy R M.App.Sc - Drh. Isyunani, M.Agr - Drh. Intan Galuh B, M.Si