SAP Dan Materi Isi Piringku [PDF]

Citation preview

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) KEGIATAN PENYULUHAN KELOMPOK MASYARAKAT PENYULUHAN MASSAL TENTANG UKM ESSENSIAL DAN PENGEMBANGAN (PENYULUHAN TENTANG ISI PIRINGKU )



I.



IDENTIFIKASI MASALAH



Dalam Peraturan Menteri Kesehatan No 75 Tahun 2014 tentang Pusat Kesehatan Masyarakat dijelaskan bahwa Puskesmas adalah fasilitas pelayanan kesehatan yang menyelenggarakan upaya kesehatan masyarakat dan upaya kesehatan perseorangan tingkat pertama, dengan lebih mengutamakan upaya promotif dan preventif, untuk mencapai derajat kesehatan masyarakat yang setinggi-tingginya di wilayah kerjanya. Pendidikan/penyuluhan Gizi adalah serangkaian kegiatan penyampaian pesan-pesan gizi dan kesehatan yang direncanakan dan dilaksanakan untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap serta prilaku positif sasaran dan lingkungannya terhadap upaya perbaikan gizi dan kesehatan. Penyuluhan gizi ditujukan untuk kelompok atau golongan masyarakat masal dan target yang diharapkan adalah pemahaman perilaku aspek kesehatan dalam kehidupan sehari-hari. Dalam melaksanakan pendidikan/penyuluhan gizi harus berkoordinasi dengan tenaga promosi kesehatan sehingga kegiatan pendidikan gizi berjalan lancar. Isi Piringku adalah iklan layanan masyarakat yang membahas tentu menu makanan sehat. Isi Piringku bertujuan untuk mengingatkan masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi makanan sehat II.



PENGANTAR



Pokok Bahsasan



: Gizi (Isi Piringku)



Sub Pokok Bahasan



Sasaran



: a. Definisi isi piringku b. Tujuan isi piringku c. Manfaat isi piringku d. Komposisi isi piringku : Masyarakat dalam wilayah kerja Puskesmas Perawatan Silih Nara



Jadwal



: Bulan April s/d Mei 2019



Waktu



: 20 menit



Tempat



: 33 Kampung dalam wilayah kerja Puskesmas Perawatan Silih Nara



III.



TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM (TIU)



Setelah mengikuti kegiatan penyuluhan selama 20 menit, dapat mengubah pengetahuan, sikap, dan prilaku masyarakat mengacu pada Pedoman Gizi seimbang (PGS) dan sesuai dengan resiko/masalah gizi yang berada di Kampung wilayah Kecamatan Silih Nara



.IV.



TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS (TIK)



Setelah mengikuti kegiatan penyuluhan selama 20 menit, diharapkan 33 Kampung dalam wilayah kerja Puskesmas Perawatan Silih Nara dapat mengerti dan memahami tentang: 1. 2. 3.



Mengetahui definisi isi piringku Mengetahui tujuan isi piringku Mengetahui manfaat isi piringku



V.



MATERI Terlampir



VI. METODE 1.



Ceramah



2.



Tanya Jawab



3.



Diskusi



VII. MEDIA 1. Materi SAP 2. Leaflet VIII. KEGIATAN PEMBELAJARAN No



Waktu



Kegiatan Penyuluhan



1



3 menit



Pembukaan:



2



3



Kegiatan Peserta



a)



Memberi salam



Menjawab salam



b)



Perkenalan



c)



Menjelaskan tujuan penyuluhan



Mendengarkan dan memperhatiakn materi yang disampaikan



d)



Menyebutkan materi / pokok bahasan yang akan disampaikan



10 menit



Pelaksanaan / penyampaian materi:



5 menit



Evaluasi:



  



Menjelaskan definisi isi piringku Menjelaskan tujuan isi piringku. Menjelaskan manfaat isi piringku



a) Memberi kesempatan kepada peserta untuk bertanya b) Memberi pertanyaan kepada peserta:  Pengertian , manfaat, komposisi isi piringku.



Menyimak dan memperhatikan



Peserta bertanya mengenai masalah yang belum dipahami Peserta menjawab pertanyaan



4



2 menit



Penutup: a) Menyimpulkan materi yang telah disampaikan



Peserta menjawab salam



b) Mengakhiri pertemuan dengan mengucapkan terimakasih dan salam



X.



EVALUASI



Metode evaluasi



: Tanya jawab



Jenis pertanyaan



: Lisan



Pertanyaan : 1. Apa pengertian isi piringku? 2. Sebutkan tujuan isi piringku? 3. Sebutkan manfaat isi piringku ? Jawab : 1.



Isi Piringku adalah iklan layanan masyarakat yang membahas tentu menu makanan sehat. Isi Piringku bertujuan untuk mengingatkan masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi makanan sehat 2. Masyarakat mengacu pada Pedoman Gizi seimbang (PGS) dan sesuai dengan resiko/masalah gizi. 3. Manfaat isi piringku adalah :  Mencegah anak stunting  Mencegah obesitas  Mencegah penyakit  Meningkatkan kecerdasan anak REFERENSI  http://www.depkes.go.id/article/view/17103100004/sehat-berawal-dari-piringmakanku.html  https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Feedingand-Nutrition-Your-Two-Year-Old.aspx  http://gizi.fk.ub.ac.id/gizi-seimbang-anak-0-2-tahun/



XI.



LAMPIRAN MATERI ISI PIRINGKU



Dulu kita punya slogan 4 Sehat 5 Sempurna, namun dalam perkembangan ilmu gizi tidak cukup tepat untuk mengakomodir perkembangan ilmu yang baru. Kalau hanya bicara 4 Sehat 5 Sempurna tanpa keseimbangan itu tidak cukup. Isi Piringku adalah iklan layanan masyarakat yang membahas tentu menu makanan sehat. Isi Piringku bertujuan untuk mengingatkan masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi makanan sehat. Secara umum, "Isi Piringku" menggambarkan porsi makan yang dikonsumsi dalam satu piring yang terdiri dari 50 persen buah dan sayur, dan 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein. Kampanye "Isi Piringku" juga menekankan untuk membatasi gula, garam, dan lemak dalam konsumsi sehari-hari. Dalam perkembangan ilmu gizi yang baru, pedoman "4 Sehat 5 Sempurna" berubah menjadi pedoman gizi seimbang yang terdiri dari 10 pesan tentang menjaga gizi. Dari 10 pesan tersebut, dikelompokkan lagi menjadi empat pesan pokok yakni pola makan gizi seimbang, minum air putih yang cukup, aktivitas fisik minimal 30 menit per hari, dan mengukur tinggi



dan



berat



badan



yang



sesuai



untuk



mengetahui



kondisi



tubuh.



Selain diagram "Isi Piringku" yang telah disebutkan, kampanye tersebut juga menekankan empat hal penting lainnya yaitu cuci tangan sebelum makan, aktivitas fisik yang cukup, minum air putih cukup, dan memantau tinggi badan dan berat badan Berikut ini bahan untuk penyuluhan isi piringku, dengan melihat gambar masyarakat diharapakan akan lebih mudah memahami.