SAP Nutrisi Penderita Kanker [PDF]

Citation preview

STASE KEPERAWATAN MATERNITAS



SATUAN ACARA PENYULUHAN “NUTRISI PADA PENDERITA KANKER SERVIKS DAN KANKER OVARIUM”



Oleh: KELOMPOK I Enjel Mandey 200141040 Faris Albert Wenas 200141040 Putri De Haan 200141040 Militia Sundalangi 200141040 Yessica C. R. Pesik 200141040 Majesty A. Kowureng 200141040



UNIVERSITAS SAM RATULANGI FAKULTAS KEDOKTERAN PROGRAM STUDI PROFESI NERS MANADO 2021



SATUAN ACARA PENYULUHAN Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Hari/Tanggal Waktu Tempat Penyaji Materi Sasaran



: Nutrisi : Nutrisi pada Penderita Kanker Serviks Dan Kanker Ovarium : Senin, 23 Mei 2021 : 09.00 WITA– Selesai : Poli KB & OBGYN RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou Manado : Mahasiswa Profesi Ners PSIK FK UNSRAT : Pasien dan Keluarga Pasien



A. Latar Belakang Nutrisi adalah makanan yang mengandung cukup nilai gizi dan tenaga untuk perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan secara optimal. Pada penderita kanker servik dan kanker ovarium penurunan berat badan dan malnutrisi sering terjadi dengan insiden 30-80% dari kasus pasien kanker Malnutrisi atau penurunan berat badan pada pasien kanker dapat menyebabkan penurunan kualitas hidup, penurunan status fungsional, penurunan respon terhadap terapi, perubahan citra tubuh, peningkatan lama perawatan, rawat inap yang tidak perlu, peningkatan kejadian komplikasi atau infeksi, dan penurunan harapan hidup Tujuan Pemenuhan Nutrisi agar status gizi  pasien segera kembali normal untuk mempercepat proses penyembuhan dan meningkatkan daya tahan tubuh pasien, dengan cara sebagai berikut: -



Memberikan kebutuhan dasar (cairan, energy, protein). Mengganti kehilangan protein, glikogen, zat besi, dan zat gizi lain. Memperbaiki ketidakseimbangan elektrolit dan cairan. Mencegah dan menghentikan perdarahan.



B. Tujuan 1. Tujuan Umum Diharapkan setelah kegiatan penyuluhan diberikan selama ± 30 menit pasien Poli KB & Obsgyn dan keluarganya dapat memahami tentang pentingnya pemenuhan nutrisi pada pasien kanker serviks dan kanker ovarium. 2. Tujuan Khusus Setelah kegiatan penyuluhan diberikan selama ± 30 menit diharapkan pasien dan keluarganya dapat: a. Mengetahui dan memahami tentang nutrisi pada pasien kanker. b. Mengetahui dan memahami tentang penyebab gangguan nutrisi pasien kanker. c. Mengetahui contoh takaran isi piring makanan untuk pasien kanker. C. Materi (TERLAMPIR) a. Pengertian Nutrisi



b. Penyebab Gangguan Nutrisi Pasien Kanker c. Contoh Takaran Isi Piring Makanan Untuk Pasien Kanker D. Metode 1. Leaflet 2. Ceramah 3. Tanya Jawab E. Pengorganisasian Kelompok 1. Penyaji Materi : Faris A. Wenas, Militia Sundalangi 2. Moderator : Majesty A. Kowureng 3. Notulen : Yessica Pesik 4. Observer : Neneng Tri Afriani, Enjel Mandey, Putri De Haan



F. Kegiatan Pelaksanaan No Waktu Kegiatan Penyuluhan 1. 5 Menit Pembukaan : 09.00-09.05 1. Memberi salam WITA 2. Memperkenalkan diri 3. Menjelaskan tujuan 4. Kontrak waktu 2. 15 Menit Isi : 09.05-09.20 1. Menjelaskan materi WITA penyuluhan 2. Beri kesempatan peserta bertanya 3. Menjawab pertanyaan 3. 5 Menit Evaluasi : 09.20-09.25 Menilai tingkat pengetahuan WITA peserta setelah pemberian materi penyuluhan (Feedback) 1. Memberikan pertanyaan kepada peserta 2. Peserta menjawab pertanyaan 4. 5 Menit Penutup : 09.25-09.30 1. Menyimpulkan materi WITA 2. Mengakhiri kegiatan dengan mengucapkan salam



Respons Peserta 1. 2. 3. 4.



Menjawab salam Mendengarkan Memperhatikan Menyetujui



1. Mendengarkan 2. Bertanya 3. Mendengarkan



1. Menjawab pertanyaan 2. Menyimak



1. Memperhatikan 2. Menjawab salam



G. DENAH PROSES PENYULUHAN CI AKADEMIK & CI RUANGAN P A S I E N



P A S I E N



KETERANGAN : KELUARGA PASIEN



P A S I E N



P A S I E N



P A S I E N



P A S I E N



P A S I E N



P A S I E N



P A S I E N



P A S I E N



PEMATERI



P A S I E N



MATERI KEGIATAN PENYULUHAN ”NUTRISI PADA PENDERITA KANKER SERVIKS DAN KANKER OVARIUM” A. PENTINGNYA NUTRISI Malnutrisi atau penurunan berat badan pada pasien kanker dapat menyebabkan penurunan kualitas hidup, penurunan status fungsional, penurunan respon terhadap terapi, perubahan citra tubuh, peningkatan lama perawatan, rawat inap yang tidak perlu, peningkatan kejadian komplikasi atau infeksi, dan penurunan harapan hidup B. APA ITU NUTRISI PADA PENDERITA KANKER Nutrisi merupakan elemen penting untuk proses dan fungsi tubuh. Nutrisi merupakan zat kimia organik maupun anorganik yang ditemukan dalam makanan dan diperlukan agar tubuh dapat berfungsi dengan baik. Enam kategori zat makanan adalah air, karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Nutrisi adalah makanan yang mengandung cukup nilai gizi dan tenaga untuk perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan secara optimal. Pada penderita kanker servik, kanker ovarium dan lain-lain nutrisi adalah proses pengambilan dan penggunaan zat gizi oleh tubuh C. PENYEBAB GANGGUAN NUTRISI PASIEN KANKER 1. Oleh karena penyakit kanker sendiri (Kehilangan nafsu makan, mual, muntah, nyeri, depresi, cemas) 2. Oleh karena pengobatan kanker (pembedahan, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, transplantasi) D. CONTOH TAKARAN ISI PIRING MAKANAN UNTUK PASIEN KANKER Protein 33 Gram = 1 Potong Ikan / 1 Ekor Ikan (Ukuran Besar 1 Ekor Ikan Tude/Oci) Sayuran : 150 Gram = 1 mangkok sedang Buah : 150 Gram = (Pepaya : 2 Potong Sedang, Pisang : 1 Buah , Jeruk : 2 Buah)



DAFTAR PUSTAKA Komite Penanggulanganan Kanker Nasional. (2017). Panduan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia Sudarsa I. Wayan. (2015).Terapi Nutrisi Pada Pasien Kanker. Bagian Bedah Fakultas Kedoktrean Udayana



LAMPIRAN