Siklus Menu NGT [PDF]

Citation preview

SIKLUS MENU NGT HARI I  FORMULA TELUR Bahan : - Tep. Beras 45 gr ( 7 sdm/ 6 sdm Beras) - Telur 60 gr ( 1 butir) - Gula Pasir 20 gr ( 2 sdm) - Minyak Goreng (1,5 sdm) - Tahu 50 gr ( 2 Buah sdg) - Wortel 200 gr - air seckupnya 



Cara membuat -



Kupas wortel bagi 2. Kukus bersama tahu dan telur sampai wortel empuk



-



Setelah empuk. Blender bahan yang dikukus tadi.tambahkan air,tepung beras,tepung susu dan minyak.blender sampai halus.



-



Masukkan kedalam panic, tambahkan air dari sisa blender.



-



Rebus aduk sampe mendidih.saring ke gelas besar.



HARI II  FORMULA TAHU & AYAM BAHAN : - Tep.beras - Tahu - Daging ayam - Minyak goreng - Gula pasir - Garam dan air secukupnya 



Cara Membuat : - Ayam dan Tahu direbus - Haluskan Dengan Ulekan/Blender - Campurkan halusan ayam dan kaldu sedikit + tahu + Gula pasir + tepung Beras + Minyak dan garam - Masak sambil diaduk diatas api kecil selama 5 menit,saring ke gelas.



HARI III  FORMULA IKAN Bahan : - Tep. Beras - Daging Ikan 60 gr ( 1 Ekor) - Gula Pasir - Minyak Goreng - Pisang Ambon 1 bh 



Cara membuat -



Ikan dibersihkan lalu rendam jeruk nipis + Kunyit ( untuk menghilangkan bau amis)



-



Setelah itu direbus sampai matang



-



Buang tulangnya



-



Pisang direbus agar getahnya hilang, kemudian haluskan



-



Campurkan tep.beras + pisang + Ikan+gula+minyak+garam aduk sampai rata



-



Masak dengan api kecil sambil diaduk selama 5 menit,saring ke gelas.



HARI IV 



FORMULA DAGING SAPI Bahan :



- Tep. Beras - Daging Sapi 50 gr - Gula Pasir - Minyak Goreng - Jeruk Manis 1 bh kcil 



Cara membuat -



Daging Sapi dibersihkan



-



Setelah itu direbus sampai matang dan Lunak.



-



Kupas Jeruk, kemudian Blender



-



Campurkan tep.beras + Jeruk + Daging Sapi+gula+minyak+garam aduk sampai rata



-



Masak dengan api kecil sambil diaduk selama 5 menit,saring sampai sisa ampas abis.



HARI V 



FORMULA Ayam Kampung Bahan :



- Nasi Tim - ayam - Tempe - Tomat - Bayam - gula pasir - margarine - Pepaya 



Cara membuat -



Kukus Tempe dan Ayam,bayam



-



Setelah Dikukus blender bahan2 tersebut hingga halus bersama nasi tim dgn air sedikit



-



Kupas papaya lalu blender



-



Campurkan semua bahan masakke dalam panic,masak hingga mendidih dan matang.angkat dan biarkan suhunya hangat.



-



Masukkan margarine kedalam adonan matang kemudian saring sampai sisa ampas habis.