Silabus Tanaman Hias Xi, Xii 2017 [PDF]

Citation preview

PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



SILABUS Satuan Pendidikan



:



SMK Negeri 5 Jember



Program Keahlian



:



Agribisnis Tanaman



Kompetensi Keahlian



:



Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura



Mata Pelajaran



:



Agribisnis Tanaman Hias



Kelas



:



XI, XII



Kompetensi Inti



:



KI 1



:



KI 2



:



KI 3



:



KI 4



:



Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional lanjut, dan metakognitif secara multidisiplin sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura khususnya Agribisnis Tanaman Hias pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura khususnya Agribisnis Tanaman Hias. Menampilkan kinerja mandiri dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik secara mandiri. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami, sampai dengan tindakan orisinal dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik secara mandiri.



KOMPETENSI DASAR 3.1



4.1



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



Menganalisis 1. Menganalisis lingkup, informasi morfologi, karakteristik taksonomi dan syarat dan tumbuh tanaman persyaratan hias dari berbagai tumbuh sumber untuk tanaman hias menentukan metode (bunga budidaya tanaman potong/tanama hias di nursery n pot/tanaman lansekap) Melaksanakan 1. Membedakan identifikasi karakteristik tanaman tanaman dan hias berdasarkan persyaratan spesies dan respon tumbuh terhadap kebutuhan tanaman hias syarat tumbuhnya (bunga potong/tanama n pot/tanaman lansekap)



PENILAIAN ACUAN STANDAR SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 :



MATERI POKOK



1. Ruang lingkup tanaman hias 2. Manfaat dan TAN.HA01.009.01 prospek Mengenal karakteristik mempelajari varietas dan syarat tumbuh tanaman hias tanaman aglaonema 3. Kunci sukses memproduksi tanaman hias SKKNI Nomor 172 Tahun 4. Jenis dan 2009 : karakteristik tanaman hias TAN.HO01.008.01 5. Persyaratan Mengenal Karakteristik tumbuh Genus / Spesies dan Syarat tanaman hias Tumbuh Tanaman Anggrek



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



Mengamati Mencari informasi tentang Ruang lingkup tanaman hias (jenis dan karakteristiknya, tempat dan persyaratan tumbuh) dari berbagai informasi (fakta lapangan lapangan dan referensi)



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen



Menanya Diskusi kelompok tentang Jenis dan karakteristik tanaman hias



Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok



Mengumpulkan Informasi/Eksperimen Melakukan identifikasi jenis-jenis tanaman hias dan persyaratan tumbuhnya



Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi



 Modul K3  Sarana dan prasarana K3  Unsur / bahan beresiko tinggi  SOP K3



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU 16/14



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



Mengasosiasikan / Mengolah Informasi Menganalisis dan menyimpulkan hasil pengamatan, diskusi dan pengumpulan informasi



3.2



Menganalisis persyaratan media tumbuh tanaman hias



1. Manganalisis jenis media tanam berdasarkan karakteristiknya dan sesuai dengan kebutuhan tanaman 2. Menganalisis komposisi media tanam berdasarkan karakteristik media tanam dan sesuai dengan kebutuhan tanaman 3. Menganalisis teknik



1. Persyaratan media tumbuh 2. Jenis dan karakteristik bahan TAN.HA02.010.01 penyususn Membuat media tanam media untuk tanaman aglaonema 3. Kelebihan dan TAN.HA02.012.01 kekurangan masing-masing Sterilisasi media tanam bahan aglaonema penyususn TAN.HA02.013.01 media Menyiapkan media dalam 4. Macam SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 :



Mengkomunikasika n Membuat laporan dan mempresentasikan laporan hasil diskusi dan eksperimen Mengamati • Mengamati jenis dan penyiapan media tumbuh yang dilakukan oleh pengusaha/petani/p eneliti tanaman hias • Melakukan studi referensi tentang jenis, dan karakteristik media tumbuh Menanya



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil



 Modul  Media Tumbuh  Karakteristik Media Tumbuh  Komposisi Media Tumbuh



22/28



 Aglaonema  Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



4.



4.2



Melaksanakan penyiapan media tanam tanaman hias



1.



2.



3. 4.



5.



sterilisasi media tanam Menganalisis perlakuan khusus media tanam untuk jenis tanaman hias tertentu Membedakan jenis media tanam berdasarkan karakteristiknya dan sesuai dengan kebutuhan tanaman Mencampur media tanam dengan komposisi berdasarkan karakteristiknya dan sesuai dengan kebutuhan tanaman Mensterilisasi media tanam sesuai karakteristiknya Memberikan perlakuan khusus media tanam untuk jenis tanaman tertentu Mengisi media ke dalam pot/tempat



PENILAIAN ACUAN STANDAR pot untuk tanaman aglaonema



SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.001.01 Mempersiapkan Media Tanam Terpilih pada Budidaya Tanaman Anggrek TAN.HO02.002.01 Memberikan Perlakuan untuk Media Khusus pada Budidaya Tanaman Anggrek



MATERI POKOK komposisi media 5. Teknik pencampuran dan pengisisan media



PEMBELAJARAN Diskusi kelompok tentang Jenis dan karakteristik media tumbuh serta teknik penyiapan media tumbuh Mengumpulkan Informasi/Eksperimen Melaksanakan penyiapan meda tumbuh dari berbagai bahan untuk tanaman hias epifit dan terestria Mengasosiasikan / Mengolah Informasi Menganalisis dan menyimpulkan data hasil pengamatan, diskusi dan eksperimen Mengkomunikasika n Membuat laporan dan mempresentasikan laporan hasil diskusi



BAHAN AJAR mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



6.



3.3



Mengevaluasi bahan tanam (benih dan bibit) tanaman hias



1.



2.



4.3



Melaksanakan penyiapan benih/bibit tanaman hias



1.



tumbuh tanaman dengan performasi sesuai kebutuhan tanaman Menempatkan pot/tempat tumbuh tanaman yang telah terisi media tanam pada tempat tertentu sebelum digunakan Mengevaluasi bahan tanam berdasarkan nilai ekonomis, selera konsumen dan metode budidaya Mengevaluasi kondisi bahan tanam sesuai dengan kriteria bahan tanam yang baik, yaitu sehat, seragam, cukup umur dan siap untuk ditanam Menyeleksi bahan tanam sesuai dengan kriteria bahan tanam yang baik, yaitu sehat, seragam, cukup umur dan siap untuk ditanam



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



dan eksperimen



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK02.002.01 Menentukan varietas yang akan ditanam pada budidaya krisan potong SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.004.01 Menangani Bibit dalam Botol pada Budidaya Tanaman Anggrek TAN.HO02.005.01 Menangani Bibit Pot



1. Jenis bahan tanam 2. Kriteria benih dan bibit yang baik 3. Keuntungan dan kerugian penggunaan bahan tanam yang berasal dari bagian generative 4. Cara menghitung kebutuhan benih 5. Teknik penyetekan 6. Teknik pemisahan



Mengamati • Mengamati jenis dan penyiapan media tumbuh yang dilakukan oleh pengusaha/petani/p eneliti tanaman hias • Melakukan studi referensi tentang jenis, dan karakteristik media tumbuh Menanya Diskusi kelompok tentang Jenis dan karakteristik media tumbuh serta teknik penyiapan media tumbuh



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk



 Modul  Bahan Tanam  Kriteria Bahan Tanam



10/14



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) 2. Memelihara bahan tanam di tempat pembibitan sebelum dilakukan budidaya di nursery



PENILAIAN ACUAN STANDAR Kelompok pada Budidaya Tanaman Anggrek



MATERI POKOK anakan 7. Teknik pencangkokan 8. Teknik penyambungan 9. Teknik okulasi 10. Teknik penyiapan tempat persemaian/pe mbibitan 11. Teknik penyemaian/pe mbibitan



PEMBELAJARAN



Mengumpulkan Informasi/Eksperi men Melaksanakan penyiapan meda tumbuh dari berbagai bahan untuk tanaman hias epifit dan terestria



BAHAN AJAR



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



uraian dan/atau pilihan ganda



Mengasosiasikan / Mengolah Informasi Menganalisis dan menyimpulkan data hasil pengamatan, diskusi dan eksperimen Mengkomunikasikan Membuat laporan dan mempresentasikan laporan hasil diskusi dan eksperimen



3.4



Menganalisis perlakuan khusus untuk benih dan bibit



1. Mengidentifikasi ZPT berdasarkan jenis dan fungsinya 2. Menganalisis



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 :



1. Jenis dan sifat bahan perlakuan 2. Bagian tanaman yang



Mengamati • Mengamati bahanbahan, alat dan teknik perlakuan



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan



 Modul  Jenis ZPT  SOP Perlakuan



10/16



   



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR tanaman hias secara kimia, fisik dan mekanis



4.4



Melaksanakan perlakuan khusus tanaman hias



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) formulasi ZPT sesuai volume yang dibutuhkan berdasarkan jenis dan jumlah tanaman 3. Menentukan aplikasi ZPT dengan mempertimbangkan aspek teknis 1. Menimbang berat atau mengukur volume ZPT sesuai kebutuhan berdasarkan jumlah tanaman dan luasan yang akan disemprot 2. Membuat larutan ZPT 3. Mengaplikasikan ZPT pada tanaman 4. Melabel hasil aplikasi ZPT pada tanaman



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



diperlakukan 3. Teknik Melakukan pemberian ZPT penyiapan pada budidaya krisan bahan perlakuan potong 4. Teknik perlakuan secara fisik SKKNI Nomor 172 Tahun 5. Teknik 2007 : perlakuan secara mekanis 6. Teknik TAN.HA02.040.01 perlakuan Melakukan pemberian ZPT secara kimia 7. Teknik penanaman bibit TAN.HK02.046.01



PEMBELAJARAN yang digunakan oleh pengusaha/petani/p ene-liti tanaman hias dalam meningkatkan mempro-duksi tanaman hias • Mengkaji literatur/sumber belajar tentang bahan, alat dan teknik perlakuan Menanya Diskusi kelompok tentang hasil pengamatan tentang jenis bahan, alat dan teknik perlakuan Eksperimen • Melakukan perlakuan benih /bibit secara fisik • Melakukan perlakuan benih /bibit secara mekanis • Melakukan perlakuan benih



BAHAN AJAR dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



Khusus



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI  Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



/bibit secara kimia Mengasosiasikan / Mengolah Informasi Menganalisis dan menyimpulkan hasil pengamatan, diskusi dan eksperimen



3.5



4.5



Menerapkan penanaman tanaman hias



Melaksanakan penanaman benih dan bibit tanaman hias



1. Menganalisis kriteria benih dan bibit tanaman hias siap tanam



1. Memeriksa kelembaban media tanam dan atau lahan penanaman 2. Menyiapkan bahan tanam yang sesuai kriteria siap tanam 3. Menanam benih dan



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK02.025.01 Menanam benih krisan potong SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 : TAN.HA02.022.01 Menanam benih Aglaonema



1. Kriteria bibit yang siap tanam 2. Menghitung kebutuhan benih/bibit 3. Pola tanam 4. Waktu tanam 5. Teknik penanaman



Mengkomunikasikan Menyusun laporan dan mempresentasikan hasil diskusi dan eksperimen Mengamati • Mengamati teknik penana-man tanaman hias dalam pot, tanaman hias tanam, tanaman hias bunga poton, yang dilakukan oleh pengusaha/petani/p eneliti tanaman hias • Mengkaji literatur/sumber belajar tentang teknik



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil



 Modul  Bahan Tanam  Kriteria Bahan Tanam



12/16



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) bibit tanaman hias sesuai karakteristik bahan tanam dan jenis tanaman hias berdasarkan POS budidayanya



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



Menanya Diskusi tentang cara kriteria bibit siap tanam dan teknik penanaman Eksperimen • Melakukan penanaman benih/biji • Melakukan penanaman bibit hasil stek dan cangkok • Melakukan penanaman bibit dari hasi pemisahan anakan Mengasosiasikan Menganalisis dan menyim-pulkan hasil pengamatan, diskusi dan eksperimen Mengkomunikasikan Menyusun laporan dan mempresentasikan



BAHAN AJAR mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



hasil diskusi dan eksperimen 3.6



4.6



Menerapkan pemupukan tanaman hias



Melaksanakan pemupukan tanaman hias



1. Mengidentifikasi jenis pupuk dan fungsinya 2. Menganalisis kondisi tanah (mengukur pH tanah / kandungan unsur hara dengan alat) / tanaman 3. Menganalisis cara aplikasi pemupukan dengan mempertimbangkan hasil analisis tanah dan jaringan tanaman 4. Menganalisis volume kebutuhan puuk berdarakan kondisi tanah dan tanaman 1. Menetapkan waktu aplikasi pemupukan di lapangan dengan menggunakan analisis tanah dan jaringan 2. Memformulasikan pupuk sesuai kebutuhan tanaman



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK02.029.01 Menentukan cara aplikasi pemupukan pada budidaya krisan potong TAN.HK02.030.01 Menentukan waktu aplikasi pemupukan pada budidaya krisan potong TAN.HK02.031.01 Merancang kebutuhan dan komposisi pupuk pada budidaya krisan potong TAN.HK02.032.01 Melakukan pencampuran pupuk pada budidaya krisan potong TAN.HK02.033.01 Memupuk tanaman pada budidaya krisan potong



1. Fungsi pupuk 2. Jenis dan karakteristik pupuk 3. Menghitung kebutuhan pupuk 4. Akibat apabila tanaman kekurangan dan kelebihan pupuk 5. Teknik penyiapan pupuk 6. Mekanisme penyerapan pupuk 7. Teknik pemupukan



Mengamati • Mengamati jenis pupuk, dan teknik pemupukan yang dilakukan oleh pengusaha/petani/p eneliti tanaman hias • Mengkaji literature/sumber belajar tentang jenis, karakteristik, dan teknik pemupukan Menanya Diskusi tentang fungsi pupuk, jenis dan karakteristik pupuk, cara dan waktu pemupukan Eksperimen • Menghitung kebutuhan pupuk • Melakukan pemupukan lewat daun



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



 Modul  Jenis Pupuk  SOP Pemupukan



18/22



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) 3. Menimbang pupuk sesuai kebutuhan dan menenpatkannya pada tempat tersendiri untuk masing-masing jenis pupuk 4. Mencampur pupuk sesuai dengan formulasi yang ditetapkan dapat berupa larutan atau campuran padat dengan mempertimbangkan kompatibilitas jenis pupuk 5. Mengaplikasikan pupuk melalui jaringan irigasi atau diberikan langsung ke bedengan khususnya untuk jenis granul yang tidak larut 100% 6. Mengaplikasikan pupuk formulasi padat dengan mempertimbangkan jenis tanaman /



PENILAIAN ACUAN STANDAR TAN.HK02.034.01 Memeriksa hasil pemupukan tanaman pada budidaya krisan potong



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN • Melakukan pemupukan lewat akar dengan berbagai metode Mengasosiasikan / Mengolah Informasi Menganalisis dan menyim-pulkan hasil pengamatan, diskusi dan eksperime Mengkomunikasikan Membuat laporan dan mempresentasikan hasil pengamatan, diskusi dan hasil eksperimen



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



7.



3.7



Menerapkan pengairan tanaman hias



1. 2.



3.



4.



5.



4.7



Melaksanakan



kondisi tanah / waktu aplikasi Menilai hasil pemupukan berdasarkan pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman Menghitung luas jaringan berdasarkan kebutuhan Merencanakan rancangan jaringan sesuai kondisi tempat dan kondisi tanaman Menggambar rancangan jaringan sesuai kebutuhan tanaman Menganalisis kebutuhan peralatan pemasangan jaringan irigasi Menganalisis kebutuhan air tanaman



1. Menyiapkan bahan



PENILAIAN ACUAN STANDAR



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK02.014.01 Merancang jaringan irigasi pada budidaya krisan potong TAN.HK02.015.01 Memasang jaringan irigasi pada budidaya krisan potong TAN.HK02.016.01 Memeriksa hasil pemasangan jaringan irigasi pada budidaya krisan potong



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



1. Fungsi air bagi tanaman 2. Sumber air 3. Persyaratan air siraman 4. Cara mengidentifikasi gejala kekuranngan air 5. Cara menghitung dan mengukur kebutuhan air 6. Akibat kekurangan dan kelebihan air bagi anaman 7. Teknik penyiraman



Mengamati Mencari informasi tentang, sumber air, teknik penyiraman) berbagai sumber informasi (fakta lapangan dan referensi) Menanya Diskusi fungsi air, sumber air dan cara pemberian air Eksperimen • Melakukan pengukuran kelembaban tanah • Melakukan pemberian air



BAHAN AJAR



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk



 Modul  Kualitas Air  Kebutuhan Air Tanaman  SOP Mengairi Tanaman Hias



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



18/24



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR penyiraman / pengairan tanaman hias



2.



3.



4.



5. 6.



dan alat jaringan irigasi berdasarkan kekuatan bahan dan alat juga nilai ekonomi sesuai dengan kebutuhan tanaman Memilih dan memeriksa peralatan pemasangan jaringan irigasi sesuai jenis dan fungsi Memasang jaringan irigasi sesuai rancangan dengan mempertimbangkan kondisi lahan dan karakteristik tanaman Mengoreksi hasil pemasangan jaringan irigasi secara langsung untuk menghindari kesalahan berulang Mengatur debit air sesuai dengan kebutuhan Mengendalikan kinerja distribusi air di semua blok



PENILAIAN ACUAN STANDAR



SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.008.01 Mengoperasikan Jaringan Irigasi pada Budidaya Tanaman Anggrek TAN.HO02.010.01 Melaksanakan Penyiraman Sesuai Jadwal Yang Ditetapkan Pada Budidaya Tanaman Anggrek SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 : TAN.HA02.025.01 Memeriksa hasil penyiraman tanaman Aglaonema



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN dengan cara penyiraman dengan gembor, penggenangan,dan penyiraman dengan system tetes/sprinkle Mengaasosiasikan / Mengolah Informasi Menganalisis dan menyim-pulkan hasil pengamatan, diskusi dan eksperimen Mengkomunikasikan Membuat laporan dan mempresentasikan hasil pengamatan, diskusi dan hasil eksperimen



BAHAN AJAR uraian dan/atau pilihan ganda



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



7.



8.



3.8



Mengevaluasi tanda-tanda kerusakan tanaman hias akibat factor biotic pada tanaman hias



1.



2.



3.



pertanaman dari panel pusat dan menghentikannya dengan memutar keran pengendali Menyiram tanaman dengan memanfaatkan jaringan irigasi yang tersedia Mengoreksi penyimpangan pelaksanaan kegiatan penyiraman secara langsung Menganalisis kondisi pertanaman dan peralatan yang tersedia Mengidentifikasi jenis hama/penyakit/gulm a berdasarkan klasifikasi morfologi, tanda dan gejala serangannya pada tanaman Mengidentifikasi musuh alami berdasarkan morfologi, cara



PENILAIAN ACUAN STANDAR



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK01.010.01 Mengenal organisme pengganggu tumbuhan dan musuh alami pada budidaya krisan potong SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 : TAN.HA02.032.01 Menentukan metode



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



1. Jenis organisme pengganggu (biotik) 2. Faktor lingkungan yang menyebabkan gangguan/kerus akan tanaman (abiotik) 3. Gejala kerusakan akibat serangan hama, serangan penyakit /pathogen



Mengamati Mencari informasi tentang kerusakan tanaman oleh organisme pengganggu (hama, pathogen/penyebab penyakit ) melalui berbagai sumber ( fakta lapangan dan referensi)



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen



Menanya Diskusi kelompok tentang jenis



Portofolio Laporan hasil mengumpulkan



Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi



 Modul  Jenis Hama dan Penyakit  Gejala Serangan Hama dan Penyakit  Cara Pengendalian Hama dan Penyakit



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



22/26



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



4.



5.



6.



7.



8.



serangan, frekuensi kehadirannya dilapangan Mengidentifikasi jenis dan tingkat serangan OPT atau gejala kerusakan tanaman Menganalisis cara pengendalian OPT yang efektif dan ekonomis serta aman Menentukan waktu pengendalian OPT berdasarkan hasil identifikasi jenis dan tingkat serangan OPT atau gejala kerusakan tananan Menganalisis kelayakan dari penggunaan pestisida secara ekonomi dan teknis serta keamanan lingkungan, secara cermat Menetapkan dosis pestisida berdasarkan umur tanaman dan tingkat serangan



PENILAIAN ACUAN STANDAR pengendalian OPT dalam budidaya tanaman Aglaonema TAN.HA02.033.01 Menentukan waktu pengendalian OPT dalam budidaya tanaman Aglaonema TAN.HA02.034.01 Menentukan jenis pestisida TAN.HA02.035.01 Menentukan dosis dan kebutuhan pestisida TAN.HA02.036.01 Menyemprot tanaman dengan pestisida TAN.HA02.037.01 Memeriksa hasil penyemprotan tanaman dengan pestisida



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 :



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



(jamur, bakteri, virus) 4. Bahan dan alat pengendalian 5. Teknik pengendalian hama dan pathogen



organisme pengganggu, gejala serangan, bahan dan cara pengendalian Eksperimen Melakukan identifikasi hama Melakukan identifikasi penyebab penyakit Melakukan pengendalian secara fisik, kimia dan terpadu Mengasosiasikan / Mengolah Informasi Menganalis data hasil eksperimen Menyimpulkan data hasil analisis dan hasil pengamatan /studi literatur Mengkomunikasikan Membuat laporan Mempresentasikan hasil eksperimen



BAHAN AJAR infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) OPT di lapangan 9. Memilih jenis pestisida yang sesuai dengan gangguan OPT dari daftar pestisida yang telah ditetapkan boleh digunakan di tempat kerja 10. Menetapkan dosis pestisida berdasarkan umur tanaman dan tingkat serangan OPT di lapangan 11. Menghitung jumlah tanaman terserang di lapangan 12. Menghitung kebutuhan pestisida berdasarkan volume semprot, dosis dan jumlah populasi tanaman terserang OPT 13. Mengidentifikasi gulma dengan menggunakan buku kunci determinasi 14. Menaksir kerugian ekonomi akibat



PENILAIAN ACUAN STANDAR TAN.HK02.041.01 Menentukan metode pengendalian gulma pada budidaya krisan bunga potong TAN.HK02.042.01 Melakukan pengendalian gulma pada budidaya krisan potong



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



15.



16.



4.8



Melaksanakan 1. pengendalian hama dan penyakit secara 2. fisik, kimiawi dan terpadu pada tanaman 3. hias



gangguan gulma ditaksir sebagai pertimbangan dalam menentukan waktu pengendalian Mengkaji metode pengendalian gulma secara intensif dengan memperhatikan aspek teknis dan ekonomis Memilih metode pengendalian gulma yang efektif, efisien dan ramah lingkungan sebagai alternatif untuk mengatasi masalah gulma Menyiapkan bahan dan alat sesuai kebutuhan Mengenakan pakaian K3 sesuai prosedur standar Memeriksa kondisi pertanaman dan peralatan yang tersedia



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) 4. Memeriksa jenis dan tingkat serangan OPT atau gejala kerusakan tanaman 5. Memilih / menentukan cara aplikasi yang tepat sesuai jenis dan tingkat serangan OPT dari berbagai cara yang telah ditetapkan 6. Membuat jadwal pengendalian OPT 7. Memilih jenis pestisida berdasarkan studi kelayakan ekonomis dan teknis serta keamanan lingkungan 8. Membuat larutan pestisida dengan cara melarutkan bahan pestisida dengan air sesuai POS 9. Meyemprotkan larutan pestisida disemprotkan merata ke permukaan tanaman 10. Mengemas sisa



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



11.



12.



13.



14.



15.



pestisida yang belum dilarutkan dikemas dengan rapi, dan menyimpannya di tempat penyimpanan Membandingkan prosedur kerja penyemprotan pestisida yang dilakukan pelaksana dengan POS yang berlaku. Mengoreksi penyimpangan pelaksanaan penyemprotan pestisida dikoreksi secara langsung Menyiangi gulma hingga petakan dan sekitarnya menjadi bersih Melakukan pengendalian juga dengan menggunakan herbisida selektif Mengembalikan peralatan yang digunakan ke tempat



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR 3.9



4.9



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



penyimpanan 1. Mengidentifikasi k kebutuhan alat, jenis dan jumlah bahan yang dibutuhkan untuk pemasangan paranet 2. Mengidentifikasi tanaman yang harus diganti medianya sesuai kriteria yang telah ditetapkan 3. Mengidentifikasi sumber penyebab permasalahan sanitasi berdasarkan kelompok organisme pengganggu tumbuhan 4. Mempelajari perintah kerja dan POS kegiatan sanitasi dipelajari Melaksanakan 1. Menyiapkan penanganan kebutuhan alat, jenis kerusakan dan jumlah tanaman akibat bahan/paranet untuk faktor abiotik segera dilakukan tanaman hias pemasangan 2. Menyiapkan Mengevaluasi tanda-tanda kerusakan tanaman hias akibat factor abiotic



PENILAIAN ACUAN STANDAR



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK02.054.01 Melakukan kegiatan sanitasi lingkungan pada budidaya krisan potong SKKNI Nomor 172 Tahun 2009 : TAN.HA02.019.01 Memasang paranet untuk budidaya tanaman aglaonema TAN.HA02.051.01 Melakukan penggantian media tanam aglaonema TAN.HA02.054.01 Melakukan kegiatan sanitasi lingkungan



MATERI POKOK



1. Jenis factor abiotic yang menyebabkan kerusakan 2. Gejala kerusakan akibat kelebihan dan kekurangan unsure hara tertentu 3. Gejala kerusakan akibat kelebihan dan kekurangan air 4. Gejala kerusakan akibat kelebihan dan kekurangan cahaya 5. Gejala kerusakan akibat suhu ekstrim 6. Teknik penanganan kerusakan akibat unsure hara, cahaya,



PEMBELAJARAN



Mengamati Mencari informasi tentang factor abiotik yang menye-babkan kerusakan tanaman dari berbagai sumber (fakta lapangan dan literatur) Menanya Diskusi kelompok tentang jenis kerusakan yang ditimbulkan factor abiotik Eksperimen • Mengamati pengaruh kele-bihan atau kekurangan intensitas cahaya, unsur hara, kelembabanterhada p pertumbuhan dan produksi tanaman • Melakukan pengaturan kebutuhan cahaya, penga-turan



BAHAN AJAR



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



 Modul  Faktor Abiotik Penyebab Kerusakan  Gejala dan Tanda Kerusakan Akibat Faktor Biotik  Pengendalian Kerusakan Akibat Faktor Biotik



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU 10/8



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



3.



4.



5.



6.



peralatan dan bahan media tanam serta pot (jika bersamaan dengan repotting) yang diperlukan untuk melakukan penggantian media dengan perlengkapan K3 sesuai prosedur standar Menggemburkan media tanam disekitar tanaman dan mengeluarkannya dari pot dengan hatihati (tidak merusak perakaran dan rumpun/daun tanaman) Memasukkan media tanam yang baru ke dalam pot sampai seluruh perakaran tertutup Menyiram tanaman dan media, kemudian ditempatkan pada area khusus (teduh) Menyiapkan



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK air dan suhu ekstrim



PEMBELAJARAN kelembaban dan penambahan unsure hara tertentu dari hasil analisis kebutuhan unsure hara Mengasosiasikan • Menganalisi data eksperimen • Menyimpulkan data hasil analisis dan pengamatan/kajian referensi Mengkomunikasikan Membuat laporan dan mempresentasikan hasil eksperimen



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) peralatan dan bahan untuk sanitasi lingkungan serta perlengkapan K3 7. Membersihkan lingkungan pertanaman dan nurseri secara umum (sesuai cakupan kegiatan yang tercantum dalam POS) dibersihkan dari sampah/kotoran/ben da pengganggu lainnya (termasuk OPT) sampai mencapai standar kriteria yang telah ditetapkan 8. Mengelola limbah hasil kegiatan sanitasi dengan benar sesuai POS (agar tidak membahayakan pertanaman, manusia dan lingkungan serta tidak mengganggu estetika)



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR 3.10 Mengevaluasi bentuk tanaman hias



4.10 Mencipta bentuk tanaman hias



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) 1. Mengidentifikasi karakteristik dan stadia tumbuh tanaman 2. Mengidentifikasi bagian tanaman (daun/ranting/caban g/bunga) yang akan dipangkas 3. Menentukan waktu pemangkasan 4. Mendeskripsikan jenis bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk pembuatan dan pemasangan penyangga tanaman hias (anggrek) 1. Menyiapkan peralatan untuk perompesan dan perlengkapan K3 2. Melakukan pemotesan secara bertahap tergantung pada stadia perkembangan tanaman, yaitu kuncup bunga apikal



PENILAIAN ACUAN STANDAR SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 :



1.



TAN.HK02.048.01



2.



Menetapkan waktu pemotesan kuncup bunga pada budidaya krisan potong



3.



TAN.HK02.049.01 Melakukan pemotesan kuncup bunga pada budidaya krisan TAN.HK02.051.01 Melakukan perompesan daun senescens pada budidaya krisan potong SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 : TAN.HA02.048.01 Melakukan perompesan daun senescens SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 :



4. 5. 6. 7.



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



Macam tipe/bentuk tanaman Tujuan pembentukan / pemangkasan Jenis-jenis pemangkasan Alat pemangkasan Alat dan bahan pembentukan tanaman Teknik pemangkasan Teknik penanganan hasil pangkasan / bentukan



Mengamati • Mengamati jenis tanaman yang dilakukan pemangkasan • Mengkaji literature tentang tujuan pemangkasan, bentuk pemangkasan Menanya Diskusi kelompok tentang teknik pembentukan pempemangkasan Eksperimen • Melakukan pemangkasan bentuk, pemeliharaan dan pemangkasan produksi • Membuat bonsai Mengasosiasikan • Menganalisi data eksperimen • Menyimpulkan data



BAHAN AJAR Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



 Modul  Jenis Tanaman  Fase Tumbuh Tanaman  Pembentukan Tanaman



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU 20/22



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



3.



4.



5.



3.11 Menganalisis pemanenan tanaman hias



1.



dilakukan saat inisiasi bunga pertama dan kuncup bunga lateral dilakukan secara bertahap saat pemunculan kuncup bunga Melakukan pemotesan / pemangkasan tanaman sesuai POS Menyiapkan dan memilih bahan dan alat untuk pembuatan dan pemasangan penyangga tanaman/ tangkai sesuai keperluan Memasang penyangga dengan mengikat sesuai SOP, pengikat ditambahkan sesuai umur dan stadia tumbuh tanaman Mengidentifikasi kriteria panen tanaman hias potong / pot berdasarkan



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



Memasang Penyangga pada Tanaman/ Tangkai Anggrek



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



Komunikasi Membuat laporan dan Mempresentasikan hasil eksperimen



TAN.HO02.030.01 Membuat Penyangga Tanaman/ Tangkai Bunga pada Budidaya Tanaman Anggrek



TAN.HK02.056.01



BAHAN AJAR



hasil analisis dan pengamatan/kajian referensi



TAN.HO02.015.01



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 :



PEMBELAJARAN



1. Kriteria tanaman siap panen 2. Fisiologi panen 3. Alat dan bahan



Mengamati Mencari informasi tentang kriteria tanaman siap panen



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan



 Modul  Kriteria Panen  SOP Pemanenan



10/18



   



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



4.11 Melaksanakan pemanenan tanaman hias



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) karakteristiknya 2. Menetapkan waktu panen dengan mengikuti kriteria yang sudah ditentukan 3. Mengidentifikasi tanaman hias pot yang telah memenuhi kriteria panen dari kelompok tanaman yang belum siap panen 1. Menyiapkan alat pemanenan yang dibutuhkan sesuai karakteristik tanaman 2. Melakukan pemanenan tanaman dengan prinsip meminimalkan kerusakan hasil sesuai ketentuan perusahaan 3. Mencatat hasil panen dan memberi kode sesuai ketentuan perusahaan 4. Memisahkan tanaman hias pot



PENILAIAN ACUAN STANDAR Menentukan waktu panen pada budidaya krisan potong TAN.HK02.057.01 Memanen bunga krisan potong TAN.HK02.058.01 Memeriksa hasil pemanenan bunga krisan potong SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.016.01 Memanen Tanaman Anggrek Potong TAN.HO02.017.01 Memanen Tanaman Anggrek Pot



MATERI POKOK pemanenan 4. Waktu pemanenan 5. Teknik pemanenan



PEMBELAJARAN dan cara pemanenan dari berbagai sumber (fakta lapangan dan literature) Menanya Diskusi kelompok tentang tentang kriteria tanaman siap panen, alat panen dan cara pemanenan Eksperimen • Melakukan pemanenan bunga • Melakukan pemanenan daun potong Mengasosiasikan Menyimpulkan data hasil pengamatan/kajian referensidan hasil eksperimen Mengkomunikasikan Membuat laporan dan mem-presentasikan



BAHAN AJAR dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI  Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



5.



6.



3.12 Menganalisis penanganan hasil panen tanaman hias



1.



2.



3.



yang telah memenuhi kriteria panen dari kelompok tanaman yang belum siap panen Mengoreksi penyimpangan pemanenan bunga potong / tanaman hias pot secara langsung untuk menghindari kesalahan berulang Memeriksa kualitas dan kuantitas hasil pemanenan dengan teliti Menentukan spesifikasi / standar mutu produk sesuai dengan ketentuan perusahaan dan persyaratan permintaan pasar Mengidentifikasi tanaman yang sudah memenuhi standar mutu produk (siap dipasarkan) Mengidentifikasi



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



hasil eksperi-men dan pengamatan



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK02.059.01 Melakukan sortasi dan grading bunga krisan potong SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.018.01



1. Tujuan penanganan pasca panen 2. Teknik penanganan pasca panen (sortasi, grading, perlakuan khusus, 3. Bahan dan alat penanganan pasca panen



Mengamati Mencari informasi tentang penanganan hasil panen dari sumber informasi (fakta lapangan dan referensi) Menanya Diskusi kelompok tentang Teknik penanganan pasca panen (sortasi,



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio



 Modul  Jenis Tanaman  SOP Penanganan Pasca Panen



10/22



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) kriteria komponen bahan pengawet yang berbahan aktif efektif dan ketersediannya dengan menggunakan literatur yang tersedia dan informasi dari pasar lokal 4. Menganalisis konsentrasi dan dosis bahan pengawet berdasarkan informasi yang terkumpul 5. Mengidentifikasi kebutuhan jangka waktu tanaman berada dalam kemasan dan kemungkinan sistem transportasi yang digunakan 6. Mengidentifikasi berbagai alternatif jenis bahan kemasan dan kemampuannya menjaga kesegaran /



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



4. Teknik Melakukan Sortasi dan pengemasan Grading Tanaman Anggrek 5. Teknik Potong dan Pot penyimpanan 6. Teknik penataan dan SKKNI Nomor 171 Tahun pengangkutan 2007 : TAN.HK02.061.01 Menyiapkan larutan pengawet untuk memperpanjang kesegaran bunga krisan potong potong SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.033.01 Menyiapkan Larutan Pengawet untuk Memperpanjang Kesegaran Bunga Anggrek Potong SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 : TAN.HA02.058.01



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



grading, perlakuan khusus, pengemasan, penyimpanan, pengangkutan)



Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok



Eksperimen • Melakukan sortasi, • Melakukan grading, • Melakukan pengemasan • Melakukan pengepakan • Melakukan penyimpanan hasil panen



Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



Mengasosiasikan Menganalis dan menyim-pulkan i data pengamatan, diskusi dan eksperimen Komunikasi Membuat laporan dan mempresentasikan hasil diskusi dan eksperiment



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



4.12 Melaksanakan penanganan hasil/pasca panen tanaman hias



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) kualitas tanaman 7. Memilih kemasan yang tepat dipilih sesuai kualitasnya dan harga bahan kemasan 8. Spesifikasi jumlah bunga per satuan kemasan ditentukan sesuai kebijakan perusahaan 1. Menyiapkan alat sortasi dan grading sesuai kebutuhan 2. Mengelompokkan dan memberi produk label menurut kebutuhan pasar dan POS / jenis atau varietas / kelas mutu 3. Mensortir dan mengidentifikasi produk yang tidak memenuhi spesifikasi kualitas perusahaan menurut POS yang berlaku. 4. Mengelompokkan tanaman yang sudah berdasarkan



PENILAIAN ACUAN STANDAR Menentukan jenis dan bentuk kemasan aglaonema SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 : TAN.HK02.064.01 Melakukan pengemasan bunga krisan potong SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 : TAN.HA02.059.01 Melakukan pengemasan aglaonema SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.019.01 Melakukan Pengemasan Tanaman Anggrek SKKNI Nomor 171 Tahun



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



5.



6. 7.



8.



9.



kelompok jenis/ varietas dan kelas mutu Meyatukan / mengumpulkan produk yang lolos dari proses sortasi dan grading untuk disimpan pada tempat penampungan dengan kondisi lingkungan tertentu Menyiapkan bahan aktif pengawet melalui akses pasar Menimbang / mengukur bahan aktif pengawet sesuai dosis yang dibutuhkan Membuat larutan bahan pengawet dengan cara melarutkan bahan aktif ke dalam wadah berisi air dengan volume tertentu Menyiapkan peralatan dan bahan



PENILAIAN ACUAN STANDAR 2007 : TAN.HK02.062.01 Melakukan penyimpanan bunga krisan



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



10.



11.



12.



13.



14.



15.



untuk melakukan pengemasan anggrek Membentuk bahan kemasan sesuai dengan bentuk kemasan yang telah ditentukan perusahaan Menentukan spesifikasi jumlah bunga per satuan kemasan dan penggolongan kualitas bunga di dalam tiap kemasan sesuai ketentuan perusahaan Mengemas bunga potong dengan kemasan yang telah disiapkan Mengemas tanaman hias pot tanpa media atau dengan media (bersama pot) Mencelupkan tangkai bunga ke dalam larutan pengawet kesegaran bunga Menyimpan dan



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR



3.13 Menganalisis strategi pemasaran tanaman hias



1.



2.



3.



4.



4.13 Melaksanakan pemasaran hasil tanaman hias



1.



menempatkan produk di ruang penyimpanan diatur sesuai dengan POS Menyiapkan harga tetap yang dapat diterima konsumen sesuai permintaan pasar Mengidentifikasi masalah, kebutuhan dan potensi bisnis anggrek Merumuskan materi kerjasama bisnis, strategi dan kebijakan pelaksanaan jaringan kerjasama bisnis Mensosialisasikan dan mempresentasikan rencana pengembangan jaringan kerjasama Melaksanakan pertemuan antara para pihak dilaksanakan



PENILAIAN ACUAN STANDAR



SKKNI Nomor 196 Tahun 2005 : TAN.SY02.027.01 Menjual Produk Tanaman



SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO02.078.01 Membangun Jaringan Kerjasama Bisnis



MATERI POKOK



1. Prospek tanaman hias 2. Menganalisis jenispasar/konsumen sasaran 3. Cara menetukan harga jual 4. Teknik promosi 5. Teknik pemasaran



PEMBELAJARAN



Mengamati Mencari informasi tentang pemasaran tanaman dari berbagai sumber (fakta lapangan dan referensi) Menanya Diskusi kelompok tentang karakteristik konsumen, mekanisme pasar/jenis pasar, penentuan harga) Eksperimen • Mengamati pemasaran tanaman hias • Melakukan pemasaran tanaman hias Mengasosiasikan / Mengolah



BAHAN AJAR



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



 Modul  Analisa Biaya Produksi  Penentuan Harga Jual  Promosi  Display  Negosiasi dan Transaksi  Distribusi dan Transportasi



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



10/14



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



KOMPETENSI DASAR 2.



3.



3.14 Menerapkan pembukuan hasil usaha tanaman hias



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



Membentuk kelembagaan jaringan kerjasama bisnis Mendemonstrasikan teknik penjualan, teknik komunikasi penjualan dan petunjuk layanan sesuai ketentuan perusahaan



1. Mengidentifikasi dan menginvetarisasi jenis, satuan dan volume pekerjaan produksi secara komprehensif dengan masukan dari penanggungjawab lapangan. 2. Merekapitulasi jenis, satuan dan volume pekerjaan dalam tabel uraian rencana kegiatan produksi krisan 3. Merekapitulasi jenis, satuan dan volume



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



ALOKASI WAKTU



Informasi Menganalisi dan menyim-pulkan hasil diskusi dan eksperimen Mengkomunikasikan Membuat laporan dan mempresentasikan hasil diskusi dan eksperiment 1. Jenis pembukuan 2. Buku catatan TAN.HK03.005.01 kegiatan 3. Buku catatan Menyusun Rancangan bahan dan alat Anggaran Belanja produksi 4. Buku catatan krisan potong hail pengamatan



Mengamati Mencari informasi tentang metode pembukuan dari berbagai sumber informasi (fakta lapangan dan referensi)



SKKNI Nomor 172 Tahun 2007 :



Menanya Diskusi kelompok tentang jenis kerusakan yang ditimbulkan factor abiotik



SKKNI Nomor 171 Tahun 2007 :



TAN.HA03.004.01 Menyusun rencana anggaran belanja produksi



Eksperimen



Tugas Menyelesaikan tugas yang berkaitan dengan pengamatan dan eksperimen Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen dan presentasi Portofolio Laporan hasil mengumpulkan infprmasi dan presentasi kelompok



 Modul  Pembukuan Inventaris Tanaman  Pembukuan Kebutuhan Biaya Produksi  Pembukuan Hasil Penjualan



8/14



    



Floriculture Nursery Krisan Aglaonema Anggrek



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) kebutuhan input dalam tabel uraian rencana penggunaan input produksi anggrek 4. Mengidentifikasi harga satuan input produksi anggrek secara cermat 5. Mengkalkulasi total harga input produksi untuk menentukan harga jual



4.14 Menyaji 1. Menyusun semua pembukuan kebutuhan dalam usaha tanaman buku anggaran hias dengan perhitungan akutansi yang teliti 2. Menyusun anggaran belanja dengan memperhatikan perhitungan analisa usaha tani. 3. Melaporkan saggaran belanja yang telah tersusun kepada manager untuk dibahas dan disahkan



PENILAIAN ACUAN STANDAR



SKKNI Nomor 044 Tahun 2009 : TAN.HO03.010.01 Menyusun Rancangan Anggaran Belanja Produksi Anggrek



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN • Mengamati pengaruh kele-bihan atau kekurangan intensitas cahaya, unsure hara, kelembaban terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman • Melakukan pengaturan kebutuhan cahaya, peng-aturan kelembaban dan penambahan unsure hara tertentu dari hasil analisis kebutuhan unsure hara Asosiasi • Menganalisi data eksperimen • Menyimpulkan data hasil analisis dan pengamatan/stadi literature Komunikasi Mempresentasikan



BAHAN AJAR



Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI



PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR DINAS PENDIDIKAN



SMK NEGERI 5 JEMBER Jl. Brawijaya 55  (0331) 487535,  (0331) 422695 Jember 68101 e-mail : [email protected], website : www.smkn5jember.sch.id



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)



PENILAIAN ACUAN STANDAR



MATERI POKOK



PEMBELAJARAN



BAHAN AJAR



hasil eksperimen



Catatan : Tingkat kesulitan pembelajaran didasarkan pada jenis tanaman hias (bunga potong / daun potong / tanaman hias pot)



ALOKASI WAKTU



SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI