Soal Bioteknologi 1 [PDF]

Citation preview

SOAL BIOTEKNOLOGI 1. Jenis makanan dan minuman di bawah ini dibuat melalui fermentasi mikroflora alami kecuali…. a. tape b. tempe c. brem bali d. roti e. anggur 2. Dalam bidang pertanian dapat dibentuk tanaman yang dapat membuat pupuknya sendiri dengan memanfaatkan…. a. mikroorganisma fiksasi nitrogen b. mikrorganisma pengurai c. mikrorganisma desulfuricans d. mikrorganisma kompos e. mikrorganisma perombak 3. Proses bioteknologi berikut dikembangkan di bawah kondisi steril kecuali… a. pembuatan penisilin b. pembuatan sterptomisin c. pembuatan tetrasiklin d. pembuatan kompos padat e. pembuatan vitamin B12 4. Pemanfaatan mikroorganisma yang struktur gennya telah di ubah kebanyakandalam produksi…. a. metabolit primer b. metabolit sekunder c. hormon d. antibiotik e. pupuk 5. Produk bioteknologi yang digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit yang diakibatkan oleh virus adalah…. a. antibiotik b. antibody c. interferon d. hormon e. vaksin 6. Produk bioteknologi untuk menguatkan ketahanan tubuh terhadap kanker adalah…. a. antibiotik b. antibody monoklonal c. interferon d. hormon e. vaksin 7. Dalam bidang industri mikroba dapat dimanfaatkan untuk berikut ini kecuali… a. pembasmi hama tanaman b. mengekstrak logam c. pengolahan limbah polutan d. memisahkan logam dari bijih logam lain e. hidroponik



8. Produk berikut dihasilkan dengan memanfaatkan jamur…. a. vaksin b. yogurt c. kecap d. interferon e. lak 9. Jenis mikroorganisma yang dapat mengubah sampah menjadi minyak yang mudah terbakar misalnya… a. Chlorella b. Thiobacillus ferrooxidans c. Plasmid d. Rhizobium e. Methylophyllus 10. Penambangan tembaga mengekstrak logam dari bijih tembaga yang berkualitas rendah dengan memanfaatkan…. a. Chlorella b. Thiobacillus ferrooxidans c. Plasmid d. Rhizobium e. Methylophyllus 11. Bahan kimia yang dinamakan alginat untuk menjaga kekentalan roti pudding, odol, cat, sabun, krim dansebagainya ternyata diperoleh dari…. a. ganggang b. bakteri c. protozoa d. lumut e. tumbuhan paku 12. Bijih emas murni dapat diperoleh dengan merombak logam Cu, Fe pembungkusnya oleh a. Chlorella b. Thiobacillus ferrooxidans c. Lactobacillus d. Rhizobium e. Methylophyllus 13. Lingkaran-lingkaran DNA kecil berupa molekul yang bias diturunkan secara stabil tanpa dikaitkan dengan kromosom disebut…. a. cloning b. hibridoma c. interferon d. plasmid e. sel rekombinan 14. Pernis dan isolasi dapat dibuat dari ekstrak…. a. alga b. bakteri c. protozoa d. insecta e. poripera 15. Sel-sel yang dihasilkan dengan cara peleburan/fusi dua tipe sel yang berbeda menjadi kesatuan tunggal yang mengandung gen dari kedua sel tersebut adalah….



a. cloning b. hibridoma c. interferon d. plasmid e. sel rekombinan 16. Pemindahan sifat-sifat dari satu mikroba ke mikroba lainnya melalui bagian DNA tertentu disebut a. replikasi b. transformasi c. duplikasi d. sintesis e. rekayasa genetic 17. Enzim pemotong DNA yang disebut endonuklease restriksi secara normal digunakan oleh bakteri untuk… a. melindungi dari infeksi virus b. mensintesis protein membran c. activator enzim replikasi d. mensintesis hormon insulin e. mempercepat metabolisme sel 18. Protein sempurna yang mengandung asam amino esensial lengkap dapat diperoleh dengan rekayasa genetic pada tumbuhan . tumbuhan secara alami biasanya kurang mengandung satu asam amino misalnya… a. metionin b. isoleusin c. valin d. glutamin e. phenilalanin 19. Untuk menyembuhkan penyakit diabetes mellitus dapat diupayakan dengan teknologi… a. hibridoma b. cangkok gen c. interferon d. antibody monoclonal e. fermentasi 20. Berikut ini PST (Protein Sel Tunggal) menjadi alternatif makanan bagi kita sebab memiliki sifat-sifat berikut ini kecuali… a. memanfaatkan cahaya untuk fotosisntesis b. waktu generasi singkat c. kadar protein tinggi d. menggunakan subtrat dari bahan buangan e. kandungan asam nukleat tinggi 21. Methylophyllus methylophyllus digunakan mengubah methanol menjadi… a. protein b. lemak c. glucose d. etanol e. keju 22. Keju Cheddar dan kejuSwis dimasak oleh bakteri asam laktat dalam suasana… a. anaerob b. aerob



c. alkali d. alkali tanah e. gelap. 23. Penicillium camemberti dapat membuat antibiotik penisilin jika ditumbuhkan di subtrat… a. susu b. keju c. roti d. tempe e. nasi 24. Di dalam keju Swis terdapat lubang-lubang karena fermentasi menghasilkan gas CO2 yang terperangkap dalam susu yang mengental. Proses ini dapat dilakukan oleh… a. Propionibacterium b. Penicillium roquerforti c. Lactobacillus cassei d. Streptococcus thermophyllus e. Methylophyllus 25. Bangsa Aztecs dari meksiko telah lama mengkonsumsi PST berasal dari… a. Chloerella b. Spirulina c. Chrococcus d. Lactobacillus e. Streptococcus 26. Bakteri yang berperan menambah cita rasa dan aroma yogurt adalah… a. Propionibacterium b. Penicillium roquerforti c. Lactobacillus cassei d. Streptococcus thermophyllus e. Lactobacillus bulgaricus 27. Monosodium glutamat mengandung asam amino yang diproduksi oleh bakteri Corybacterium glutamicum. Asam amino tersebut adalah… a. lisin b. metionin c. valin d. glutamin e. phenilalanin 28. Berikut ini adalah asam amino yang tidak dihasilkan dengan fermentasi mikroorganisme kecuali… a. metionin b. alanin c. glisin d. sistein e. treonin 29. Pemanfaatan asam sitrat yang dihasilkan oleh Aspergillus niger seperti berikut ini kecuali… a. cita rasa makanan b. pembuat emulsi susu c. pembuatan detergen d. pemindahan belerang dari cerobong asp pabrik



e. ekstrak asam amino 30. Enzim protease yang dihasilkan oleh Asprgillus oryzae dapat dimanfaatkan seperti berikut ini kecuali… a. pengental cairan kopi b. stabilator bir c. pembuatan roti d. pelunak daging e. pembantu pencernaan 31. Penisilin baru yang dinamakan Penisilin N pada tahun1953 ditemukan dalam jamur… a. Cephalosporium b. Aspergillus c. Pseudomonas d. Penicillium e. Sterptomyces 32. Streptomisisn dapat menjinakkan mikroorganisme yang tahan terhadap penisilin. Streptomisin terutama digunakan dalam pengobatan… a. infeksi colon b. infeksi lambung c. infeksi usus d. tuberculosis e. apendixitis 33. Senyawa yang diproduksi oleh mikroba yang direkayasa bermanfaat untuk mengaktifkan system kekebalan antara lain… a. antibody monoclonal b. interferon c. hibridoma d. interleukin 2 e. plasmid 34. Bakteri generasi dari Pseudomonas yang dapat melawan pembentukan es dari air tanah selama musim dingin adalah… a. Minuses b. Azotobacter c. Thiobacillus d. Nitosomonas e. Nitrobacter 35. Prinsip biologi dalam menangani masalah lingkungan dilakukan sebagai berikut kecuali… a. Pestisida biologi b. Predator-mangsa c. Penyemprotan feromon d. Bakteri pengurai minyak e. Bakteri minuses 36. Kultur jaringan biasanya menggunakan hormon auksin dan sitokinin yang ditambahkan ke media yang kaya nutrien. Kultur jaringan terutam digunakan untuk… a. konservasi tumbuhan langka b. agrobisnis c. peningkatan produksi pertanian d. keanekaragaman tumbuhan



e. memperbaiki nilai gizi tumbuhan. 37. Gen gen yang dicangkokkan terlebih dahulu harus disambungkan ke dalam alat pengangkut gen berupa…. a. interferon b. plasmid c. hibridoma d. gen replikasi e. enzim 38. Gen pestisida dihasilkan dari bakteri yang memproduksi toksin pembunuh larva serangga tertentu tetapi tidak berbahaya bagi mamalia dan burung bakteri tersebut adalah… a. Propionibacterium b. Bacillus thuringensis c. Lactobacillus cassei d. Streptococcus thermophyllus e. Lactobacillus bulgaricus 39. Cabang bioteknologi yang mengembangkan penyatua/fusi dua sel yang berbeda menjadi satu sel tunggal yaitu… a. teknologi plasmid b. teknologi cloning c. teknologi hibridoma d. teknologi rekayasa genetic e. teknologi antibody monoclonal 40. Saus ikan merupakan produk yang menggunakan ikan sebagai bahan fermentasi oleh bakteri…. a. Halophillic bacillus b. Sacharomyces rouxi c. Lactobacillus leichmanii d. Propionibacterium skermanisi e. Lactobacillus plantarum.