Diusulkan Oleh [PDF]

Citation preview

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA YU’JELL (YAKULT JELLY LYCHEE)



BIDANG KEGIATAN : PKM-KEWIRAUSAHAAN



Diusulkan oleh : KETUA : Mukhsin A ANGGOTA : 1. Eka Hardianti Budiana 2. Rosmiati 3. Yuli Nurliyanti



NIM NIM NIM NIM



C1614201051 C1714201040 C1714201056 C1714201063



UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TASIKMALAYA TASIKMALAYA 2019



i



DAFTAR ISI DAFTAR ISI...................................................................................................................i BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang..................................................................................................1 1.2 Rumusan Masalah............................................................................................1 1.3 Tujuan...............................................................................................................1 1.4 Manfaat Kegiatan.............................................................................................2 1.5 Luaran...............................................................................................................2 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Analisis Produk................................................................................................3 2.2 Analisis Pasar...................................................................................................3 2.3 Analisis Usaha..................................................................................................4 2.4 Strategi Pemasaran yang Akan diterapkan.......................................................5 BAB III METODE PELAKSANAAN 3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan.......................................................................7 3.2 Alat dan Bahan.................................................................................................7 3.3 Proses Pembuatan.............................................................................................7 3.4 Pelaporan..........................................................................................................7 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya................................................................................................8 4.2 Jadwal Kegiatan................................................................................................8 LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1 Biodata ketua, Anggota dan dosen Pembimbing..........................................9 Lampiran 2 Justifikasi anggaran biaya dan kegiatan......................................................15 Lampiran 3 Surat pernyataan ketua pelaksanaan............................................................16



1



BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kebutuhan manusia adalah salah satunya minum. Minuman di cuaca yang panas dengan teriknya mataharai membutuhkan minuman yang segar. Minuman yang segar dapat berasal dari berbagai buaha buahan. Indonesia adalah negara yang banyak sekali menghasilkan buah-buahan. Buah buahan tersebut dapat kita olah menjadi minuman yang sehat, alami dan tidak mengandung pewarna berbahaya. Dalam buah buahan terdapat kandungan vitamin, protein, dan lain lain. Buah buahan tersebut dapat kita olah dan kita padu padan kan dengan minuman fermentasi, seperti yakult. Yakult adalah minuman probiotik mirip yogurt yang dibuat dari fermentasi susu krim dan gula dengan bakteri Lactobacillus casei. Karena L. Casei Shirota dapat ditemuidalam sistem pencernaan, yakult dipromosikan sebagai minuman yang baik untuk kesehatan. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang yang telah di uraikan di atas, maka permasalahan yang akan dibahas pada program ini adalah : 1. Bagaimana cara menciptakan suatu produk baru dengan bahan yang mudah didapatkan ? 2. Bagaimana cara mengolah bahan yang biasa menjadi suatu minuman yang luar biasa? 3. Bagaimana cara memasarkan produk yang berkualitas dan keberadaanya diakui oleh banyak orang tetapi harga bersahabat? 1.3 Tujuan 1.



Menciptakan suatu produk baru dari bahan yang mudah didapatkan.



2.



Mengetahui cara mengolah bahan yang biasa menjadi suatu minuman yang luar biasa.



3.



Mengetahui cara memasarkan produk yang berkualitas tetapi dengan harga yang bersahabat.



2



1.4 `Manfaat Kegiatan 1.



Meningkatkan inovasi dan kreatifitas mahasiswa ataupun masyarakat dalam menemukan hasil karya baru dari bahan yang mudah didapatkan sehingga menjadi peluang usaha yang digemari oleh masyarakat.



2.



Memperkenalkan kepada masyarakat bahwa Produk Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) dapat menjadi salah satu pilihan tepat bagi masyarakat yang bias dikonsumsi lebih praktis.



1.5 Luaran 1.



Memberikan ide dari pengolahan bahan yang mudah didapatkan.



2.



Meningkatkan kuliner minuman yang ada di Indonesia



3.



Memberikan peluang usaha baru bagi pengusaha muda.



3



BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Analisis produk Produk Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) merupakan salah satu produk yang bahan bakunya ada di sekitar kita yang mudah diperoleh dan harganya relative murah. Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) adalah sejenis minuman yang terbuat dari bahan seperti : yakult, Buah leci, sirup, selasih, jelly, buah mangga, susu. Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) adalah minuman yang menyehatkan karena tidak mangandung bahan pengawet apapun, sehingga disarankan untuk dikonsumsi oleh masyarakat, kemudian bahan lain yang digunakan mudah untuk didapatkan juga harganya sangat bersahabat, proses pembuatannya handmade dan harga



yang



ditawarkan juga cukup terjangkau di kalangan masyarakat. Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) memiliki peluang usaha yang tinggi, hal ini disebabkan karena bahan yang kami gunakan mudah didapatkan dan sesuai dengan kondisi perekonomian yang ada di daerah kami. 2.2 Analisis pasar Analisis pasar dari produk Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) ini dilakukan menggunakan analisis SWOT, adapun analisis SWOT wirausaha ini adalah sebagai berikut : 1.



Strength (Kelebihan) a.



Bahan baku mudah didapatkan



b.



Proses pembuatannya mudah



c.



Lahan yang digunakan dalam proses pembuatan cukup efisien yaitu 3x2m



d.



Keuntungan yang di dapatkan sesuai dengan modal



e.



Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) dikemas dalam bentuk yang unik dan menarik.



f.



Packing yang praktis, tidak merepotkan, dan menghindari risiko kotor ketika dimakan.



g.



Harga jual yang terjangkau.



h.



Tanpa bahan pengawet.



4



2.



Weakness (Kelemahan) a.



3.



Banyaknya pesaing yang meniru produk yang kita buat



Opportunity (peluang) a.



produk ini diminati oleh semua kalanga, khususnya kalangan remaja dan kalangan Mahasiswa



b. 4.



Masih jarangnya usaha yang menawarkan produk seperti produk kami.



Threat (Ancaman) a.



Munculnya oknum yang meniru produk yang kami ciptakan.



2.3. Analisis Usaha 1.



Estimasi profit Pada bulan ke dua wirausaha Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) akan melakukan tiga kali produksi dimana setiap produksi akan dihasilkan sebanyak 25 pcs dari berbagai varian. Kemudian pada bulan berikutnya akan dilakukan juga tiga kali produksi. Produksi setiap bulan dilakukan pada minggu ke-1, ke-2, ke-3, sedangkan pada minggu ke-4 akan dilakukan evaluasi kerja, analisis pasar, pengawasan pemasaran dan pengembangan produk. Hasil evaluasi setiap akhir minggu akan dilakukan untuk pengembangan wirausaha Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) pada bulan selanjutnya. Detail analisis usaha dari wirausha Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) adalah sebagai berikut : a.



Estimasi Total Biaya Produksi 1)



Pengeluaran bulan pertama Pengeluaran



= Peralatan + bahan habis pakai + transportasi = Rp. 77.500,- + Rp.396.500,- + Rp.0,= Rp. 474.000,-



2)



Pengeluaran bulan selanjutnya Pengeluaran



= bahan habis pakai + transportasi = Rp.396.500,- + Rp.0,= Rp. 396.500,-



5



b. Estimasi Omset Penjualan Produk 1)



Omset penjualan bulan pertama Total penjualan



= intensitas produksi x penjualan = 25 x Rp. 20.000,= Rp. 500.000,-



2)



Omset penjualan bulan selanjutnya Total penjulan



= intensitas produksi x penjualan = 25 x Rp. 20.000,= Rp. 500.000,-



c. Estimasi Profit usaha 1)



Keuntungan bulan pertama Total keuntungan = Total penjualan – total pengeluaran = Rp.500.000,- – Rp.474.000,= Rp.26.000,-



2)



Keuntungan bulan selanjutnya Total keuntungan = Total penjualan – total pengeluaran = Rp. 500.000,- – Rp.396.500,= Rp.103.500,-



Jadi selama 2 bulan akan terjual 50 pcs Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) dengan keuntungan harga Rp. 129.500 ,2.4 Strategi Pemasaran yang akan diterapkan Strategi pemsaran yang digunakan dalam usaha ini yaitu : 1.



Kebijakan Produk Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Jenis produk ini berupa jenis minuman yang bernama Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) yang dibuat dari buah buahan dan yakult. Minuman tersebut dibuat semenarik mungkin dan rasanya juga enak, segar disesuaikan dan lezat.



6



2.



Kebijakan harga Harga yang diberikan kepada konsumen sangat terjangkau yaitu sekitar Rp. 10.000



3.



Kebijakan promosi Kami menjual produk ini dengan cara menawarkannya dan menjualnya langsung kepada konsumen di lingkungan siswa, mahasiswa dan masyarakat. Selain itu digunakan pula promosi melalui penggunaan media social yaitu Instagram, facebook,LINE,whatsapp, shopee, tokopedia dan website.



4.



Rencana produksi dan penjualan Produksi dan penjualan dilakukan selama 2 bulan dimulai dari bulan kedua. Pada bulan kedua dilakukan tiga kali produksi dan bulan ketiga dilakukan tiga kali produksi dan pemasaran. Penjualan yang akan kami lakukan dimulai dari daerah kampus karena daerah kampus banyak sekali siswa dan mahasiswa yang berkumpul selain itu masayarakat di sekitar kampus juga sangat ramai.



7



BAB III METODE PELAKSANAAN 3.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Realisasi dari program PKM-Kewirausahaan ini selama 4 bulan berupa wirausaha Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) yang akan dilaksankan di Tasikmalaya. 3.2. Alat dan Bahan Alat dan bahan yang digunakan dalam wirausaha Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) ini diantaranya : No 1. Perlengkapan Yang diperlukan 1 Gelas cup 2 Sendok 4 Mangkok 5 Pisau 6 Piring 8 gelas 9



Bahan Baku Yakult Buah leci Sirup Selasih Buah Mangga Jelly Es batu Susu



3.3. Proses Pembuatan Yu’jell (Yakult Jelly Lychee) 1. Siapkan jelly dalam mangkok 2. Siapkan yakult 5 botol 3. 3 sendok sirup (sirup leci) 4. Siapkan teh biji selasih yang telah dicampurkan air 5. Siapkan buah leci 6. Siapkan buah mangga yang sudah di kupas kecil kecil 7. Campurkan jelly, leci, biji selasih, sirup perasa, dan yakult ke dalam mangkok 8. Tambahkan es batu yang telah dihancurkan di atasnya 9. Taburi dengan susu serbuk di atasnya secukupnya. Siap disajikan 3.4. Pelaporan Setelah dilakukan penjualan dan pemasaran kami akan melaporkan semua hasil pelaksanan PKM-K.



8



BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1. Anggaran Biaya No



Jenis Pengeluaran



Biaya



1



Peralatan penunjang



Rp. 77.500,-



2



Bahan habis pakai



Rp. 396.500,-



3



Perjalanan



RP. 0,-



4



Lain-lain



Rp. 10.000,-



Total



Rp. 484.000,-



4.2 Jadwal kegiatan Bulan ke-1 No



1 1. 2.



Persiapan Pembuatan Proposal Proses



3.



Produksi dan pemasaran



4.



Evaluasi Pembuatan



5.



Bulan ke-2



Bulan ke-3



Bulan ke-4



Kegiatan



laporan akhir



2



3



4



1



2



3



4



1



2



3



4



1



2



3



4



9



10



LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing BIODATA KETUA A. Identitas Diri Nama Lengkap



Mukhsin Abdulah



Jenis Kelamin



Laki laki



Program Studi



S1 Keperawatan



NIM



C1714201051



Tempat Tanggal Lahir



Tasikmalaya, 28 Mei 1998



Email



[email protected]



Nomor Telepon Hp



087827997135



B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1 2 3 C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun 1 2 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K. Tasikamalaya, 26 Januari 2020 Ketua



11



Mukhsin Abdulah



BIODATA ANGGOTA A. Identitas Diri Nama Lengkap



Eka Hardianti Budiana



Jenis Kelamin



Perempuan



Program Studi



S1 Keperawatan



NIM



C1714201040



Tempat Tanggal Lahir



Tasikmalaya, 14 juli 1999



Email



[email protected]



Nomor Telepon Hp



082218555178



B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1 DPM FiKes Bendahara 2019/2020 2 3 C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun 1 2 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K. Tasikamalaya, 26 Januari 2020



12



Anggota



Eka Hardianti B



13



BIODATA ANGGOTA A. Identitas Diri Nama Lengkap



Rosmiati



Jenis Kelamin



Perempuan



Program Studi



S1 Keperawatan



NIM



C1714201056



Tempat Tanggal Lahir



Tasikmalaya, 09 September 1998



Email Nomor Telepon Hp B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1 2 3 C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun 1 2 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K. Tasikamalaya, 26 Januari 2020 Anggota



Rosmiati



14



15



BIODATA ANGGOTA A. Identitas Diri Nama Lengkap



Yuli Nurliyanti



Jenis Kelamin



Perempuan



Program Studi



S1 Keperawatan



NIM



C1714201063



Tempat Tanggal Lahir



Ciamis, 05 Juli 1998



Email Nomor Telepon Hp



B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1 2 3 C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun 1 2 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K. Tasikamalaya, 26 Januari 2020 Anggota



16



Yuli Nurliyanti



17



BIODATA DOSEN PEMBIMBING A. Identitas Diri 1.



Nama gelar)



Lengkap



(dengan Ida Herdiani,S.Si.,M.Kes



2.



Jabatan Fungsional



Lektor



3.



Jabatan Struktural



-



5.



NIDN



0317077102



6.



Tempat Tanggal Lahir



Ciamis, 17 Juli 1971



7.



Alamat Rumah



Jl.Raya Ciamis-Banjar No 359 RT 04/RW 02 Kampung Kaler Cijeungjing Ciamis



8.



Nomor Telepon /Hp



08159262734



9.



Alamat Kantor



Jl.Tamansari KM 2,5 Kota Tasikmalaya



10.



Nomor Telepon



(0265) 2350982



11.



Alamat email



[email protected]



B. Riwayat Pendidikan S-1



S-2



Nama Perguruan Tinggi



Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto



Universitas Respati Indonesia Jakarta



Bidang Ilmu



Biologi



Kesehatan Masyarakat



Tahun Masuk-Lulus



1990 - 1996



2005 - 2010



S-3



C.1. Pendidikan / Pengajaran No



Nama Mata Kuliah



Wajib/Pilihan



SKS



18



1.



Kewirausahaan



Wajib



2



2.



Mikrobiologi



Wajib



2



3.



Social Budaya Dasar dan Antropologi



Wajib



2



Wajib



2



Kesehatan 4.



Pendidikan Anti Korupsi



C.2. Pengalaman Penelitian No .



Tahun



1



2016



2



2017



Pendanaan Judul Penelitian Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian dismenorea mahasiswa Prodi Kebidanan Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya Hubungan olahraga dengan dismenorea



Sumber



Jml (juta Rp)



Mandiri



1,5 Juta



Dana Internal Umtas



1,5 Juta



C. 3. Pengabdian Kepada Masyarakat No



Judul Pengabdian Kepada Masyarakat



Penyandang



Tahun



Dana 1.



Penyuluhan Kesehatan tentang PHBS pada anak



Mandiri



2016



sekolah 2.



Penyuluhan Kesehatan tentang PHBS rumah tangga



Mandiri



2016



3.



Pendamping Psikososial Korban Banjir



UMTAS



2016



4.



Imunisasi/Vaksisin Measles Rubella (MR) di wilayah



UMTAS



2017



UMTAS



2018



UPTD Puskesmas Cibeureum 5.



Sosialisasi senam GERMAS pada kader di desa



19



Rajapolah 6.



Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (GERMAS) pada



UMTAS



2018



kader posyandu di Kelurahan Kotabaru wilayah Kerja puskesmas Cibeureum



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu pernyataan dalam pengajuan PKM-K. Tasikamalaya, 26 Januari 2020 Dosen Pendamping



Ida Herdiani,S.Si.,M.Kes LAMPIRAN 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 1.



Perlengkapan Yang diperlukan Gelas cup Sendok Mangkok Pisau Piring gelas



2. Bahan Habis Pakai Yakult Buah leci Sirup Selasih Buah Mangga Jelly Es batu Susu



Volume



Harga Satuan (Rp) 25 buah Rp. 1.500,1 pak Rp. 10.000,3 buah Rp. 3.000,1 buah Rp. 5.000,2 buah Rp. 5.000,2 buah Rp. 3.000,SUB TOTAL (Rp) Volume Harga satuan 10 pak Rp. 10.000,3 klg Rp. 40.000,3 btl Rp. 15.000,1 kg Rp. 40.000,2 kg Rp. 12.000,5 bks Rp. 5000,5 balok Rp. 1.500,1 gt 1 gt



Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp.



Nilai (Rp) 37.500,10.000,9.000,5.000,10.000,6.000,77.500,Nilai 100.000,120.000,45.000,40.000,24.000,25.000,7.500,35.000,-



20



SUB TOTAL (Rp) Harga satuan SUB TOTAL (Rp) 4. Lain-lain Volume Harga satuan 5 Rp. 2000,- leafflet SUB TOTAL (Rp) TOTAL 1+2+3+4 (Rp) (Terbilang Empat Ratus Delapan Puluh Empat Ribu Rupiah ) 3. Perjalanan



Rp.



Volume



Rp. Rp. Rp. Rp.



396.500,Nilai 0,Nilai 10.000,10.000,484.000,-



21



LAMPIRAN 3. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TASIKMALAYA FAKULTAS ILMU KESEHATAN PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN JL.TAMANSARI GOBRAS PO.BOX.114 Telp/Fax ( 0265) 2350982 TASIKMALAYA SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertandatangan di bawah ini: Nama : Mukhsin A NIM : C1714201051 Program Studi : S1 KEPERAWATAN Fakultas : ILMU KESEHATAN Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Arancini Ball yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019/2020 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya. Tasikmalaya, 26 Januari 2020 Dosen Pendamping,



Yang menyatakan, Materai 6000 Tanda tangan



(Ida Herdiani,S.Si.,M.Kes) NIDN. 0317077102



(Mukhsin A) NIM.C1714201064



Mengetahui, Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/ Pembimbing unit kegiatan Mahasiswa Cap+tanda tangan (Hj. Nia Restiana, S.Kep., M.Kep ) NIDN.0423067601