BAB III Usulan Proyek Fix [PDF]

Citation preview

BAB III USULAN PROYEK



1. Proyek pembangunan bisnis café dan restaurant yang berbeda dengan lainya, yaitu dengan menjual cereal sebagai menu utamanya yang bertujuan mengubah budaya makanan yang biasanya makan nasi disubtitusi dengan makanan cereal 2. Aspek Hukum Badan hukum yang digunakan adalah Firma dikarenakan adanya kerja sama antara kedua pihak atas naungan satu nama yaitu Cereal Bar. Berdasarkan UU No, 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah, kriteria usaha mikro dan kecil dibagi berdasarkan jumlah kekayaan dan omzetnya. Untuk usaha mikro, jumlah kekayaan paling banyak Rp 50jt dan omzet tahunan paling banyak Rp 300jt. Sedangkan untuk usaha kecil, jumlah kekayaan berkisar antara Rp 50jt sampai dengan Rp 500jt dan omzet tahunan berkisar antara Rp 300jt sampai dengan Rp 2,5milar. Berdasarkan UU diatas maka usaha kami termasuk usaha berskala Mikro karena kekayaan paling banyak Rp 50jt dan omzet tahunan paling banyak Rp 300jt Berkaitan dengan keberadaan secara legal dimana memulai suatu usaha yang meliputi ketentuan hukum yang berlaku termasuk: 



Perizinan  Izin Lokasi, disini firma kami melakukan perizinan lokasi melalui pemilik lokasi yang telah ditentukan . Dalam hal ini Cereal Bar melakukan izin penggunaan lokasi yang berada di Jalan Dewandaru dengan melakukan perjanjian atas sewa ruko 3 lantai dengan kontrak sebesar 85 juta setahun untuk digunakan sebagai usaha. Kesapakatan perizinan dilakukan dengan pertemuan antara pihak kami dengan pemilik ruko, pembayaran ruko dilakukan di setiap awal tahun.  Izin Usaha, dalam melakukan perizinan usaha, firma kami juga melakukan pengajuan surat izin tempat usaha untuk menunjang dalam proses usahanya. Surat izin tempat usaha setiap perusahaan yang ada perlu dan harus mengurus SITU demi keamanan dan kelancaran usahanya. SITU dikeluarkan oleh pemerintah Kabupaten atau Kotamadya sepanjang ketentuan-ketentuan undang-undang gangguan mewajibkannya. Dalam



menjalankan perusahaan, pengusaha yang bersangkutan wajib menaati syarat-syarat antara lain: Keamanan, kesehatan , ketertiban dan syarat syarat lain mengutamakan tenaga kerja dari sekitarnya dan menjaga keindahan lingkungan, serta penghijauan. 3. Aspek Teknis -



Lokasi : daerah perkopian ikan tombro



-



Layout Gedung : 5 stand dengan ukuran 19x10,5 meter



-



Teknologi : aplikasi kasir, aplikasi keuangan, aplikasi pesan antar grabfood & gofood



4. Aspek Pemasaran 5. Aspek Manajemen -



Kemampuan SDM : Dibangun bersama oleh 5 orang yang masing-masing mengurusi bagian : Direktur Utama



: Ahmad Zaki Pratama



Manajer Keuangan



: Dimas Maulana



Manajer Pemasaran



: Ihsan Adri



Manajer Produksi



: Reynaldi Oksa



Manajer SDM



: Rendy Zulfan



6. Aspek Ekonomi  Peningkatan Pertumbuhan Ekonomi Peningkatan pendapatan pada Cereal Bar akan terus ditingkatkan seiring dengan berjalanya waktu dengan semakin tahu manfaat makan dengan kebiasaan makan cereal sehingga bisa merubah budaya untuk makanan tidak menggunakan nasi lagi dan untuk gaya hidup lebih sehat. Dengan merubah budaya kebiasaan makan cereal akan terus dikembagkan sehingga seluruh wilayah Indonesia juga menikmati kebiasaan makan cereal dan gaya hidup akan lebih sehat lagi. Pemasukan pada pemerintah lebih menekankan ke pemerintah daerah, karena Cereal Bar saat ini hanya dikembangkan di daerah tertentu yang mempengaruhi budaya makan dan gaya hidup di daerah tersebut. Cereal Bar lebih menekankan daerah perkotaan karena



daerah perotaan lebih tau informasi makanan cereal dari luar negeri, dan budayanya bagaimana sehingga akan kami realisasikan di daerah tersebut.  Sarana dan Prasarana Sarana dan Prasana yang diberlakukan adalah kenyamanan untuk makanan di tempat kami di Cereal Bar. Seperti Listrik untuk menghidupkan AC,Lampu,Wifi,Keperluan Dapur dll, untuk Air keperluan yaitu, Kamar mandi/toilet,bersih bersih di ruang dapur,dll. Informasi tentang manfaat makanan cereal akan kami terus edukasikan ke masyarakat yang dating ke Cereal Bar dan umunya ke Masyarakat daerah tersebut.  Harga Bayangan Harga Bayangan yang kami terapkan pada Cereal tidak melebih harga



dari



pasaran cereal. Karena kami langsung mengambil dari produsen pabrik sehingga tidak melebihi harga di pasaran. Sehingga masyarakat yang mau makan di Cereal Bar tidak akan menembak bahwa harga cereal itu pasti mahal.  Input Dan Output 



Input Indonesia adalah Negara terbesar penghasil gandum, sehingga cereal merupakan produk makanan yang berasal dari gandum sehingga proses pembuatan bisa efesien, dengan adanya tersebut cereal akan dibeli konsumen dan beralih ke makanan kemas modern.







Output



Bahwa makanan cereal merupakan makanan low karbohidrat yang memnunjang untung kesehatan tubuh manusia sehingga makanan cereal tepat untuk diterapkan.



Analisis Keuangan 1. Orientasi Profit Motif NO



Uraian



Satuan/kg



Harga



Total Nilai



%



. 1. 2. 3.



Penjualan Pembelian Laba



2.500 2.500



11.000 10.000



27.500.000 25.000.000 2.500.000



100 80 20



4. 5.



Pembelian) Biaya Penjualan Biaya



750.000 400.000



8 2



6.



Administrasi/Umum Laba (Laba kotor –



1.350.000



10



(Penjualan



biaya)



Kotor -