8468 Initiation Avicennia Mangrove Sociopreneurship [PDF]

Citation preview

KOMPETISI PROYEK SOSIAL PF MUDA 2023



Program Peningkatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa)



Kategori : Initiation ID Peserta : 8468



PENINGKATAN EKONOMI RUMAH TANGGA KAUM PEREMPUAN DI GAMPONG KAJHU MELALUI PEMBERDAYAAN OPTIMALISASI PEMANFAATAN BUAH LINDUR MENJADI PRODUK UMKM UNGGULAN OLAHAN MANGROVE AVICENNIA Hasnan Hanif Adelia Maulida Amelia Sari Aiza Nadiatul Hikmah



(Ketua) (Anggota) (Anggota) (Anggota) (Anggota)



Mentor : Dr. Rina Suryani Oktari S.Kep., M.Si (198310122014042001/00121083003)



PROPOSAL UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2023



Desa Kajhu, Kab. Aceh Besar



URGENSI PROYEK SOSIAL PF MUDA 2023 1) Data BPS 2021menunjukkan persentase kemiskinan di Kabupaten Aceh Besar sebesar 14,71%, ini lebih tinggi dibandingkan angka rata-rata Provinsi Aceh di 14,64%. Hal ini menunjukkan bahwa adanya kebutuhan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat di Kabupaten Aceh Besar, termasuk di Gampong Kajhu.



2) Peristiwa Tsunami 2004 melatar belakangi Gampong Kajhu untuk waspada dan menjaga lingkungan dengan menanam begitu banyak vegetasi pohon Mangrove seluas 6712 M2



3) Kebutuhan untuk memberdayakan kaum perempuan dalam Pemanfaatan SDA melalui pelatihan dan pengolahan buah Mangrove menjadi produk UMKM Unggulan sebagai upaya peningkatan taraf ekonomi masyarakat



Communicating Science, Enhancing Resilience



GAMBARAN PELAKSANAAN PROGRAM PF MUDA 2023 UMKM UNGGULAN : PENGOLAHAN PRODUK MANGROVE



1 2



3



Sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan buah Mangrove Pelatihan pengolahan buah Mangrove menjadi produk olahan brownies dan cookies Pembentukan kelompok usaha olahan buah Mangrove



Peningkatan Kuantitas Produksi Produk Olahan buah Mangrove



1



ECOTOURISM & UMKM UNGGULAN



Peningkatan Kualitas produksi



2



Promosi dan pemasaran melalui platform digital



3



SDGS Kampung Tangguh Bencana



Communicating Science, Enhancing Resilience



PENERIMA MANFAAT DAN STAKEHOLDER PF MUDA 2023



Luas Ketinggian Jumlah Populasi Jarak dari USK Luas Vegetasi Mangrove



500 Ha 7 Mdpl 5670 Jiwa 4,7 Km 6712 M2



Peta Lokasi Gampong Kajhu



Target Penerima Manfaat : 1. Kelompok PKK sebanyak 36 anggota PKK sebagai kelompok penggerak produksi olahan buah mangrove sebagai produk UMKM Unggulan yang mayoritas adalah istri dari nelayan setempat 2. Masyarakat Gampong Kajhu sebagai penerima manfaat dan pendukung dalam mengembangkan produk UMKM unggulan Gampong Kajhu



Jarak Lokasi Desa dari Kampus Mitra Program PF Muda Avicennia 2023 :



Communicating Science, Enhancing Resilience



LOGICAL FRAMEWORK PROGRAM PF MUDA 2023



Communicating Science, Enhancing Resilience



Communicating Science, Enhancing Resilience



ROADMAP KEBERLANJUTAN PROGRAM PF MUDA 2023



Communicating Science, Enhancing Resilience



MANAJEMEN ANGGARAN PROGRAM PF MUDA 2023 Lama waktu pelaksanaan : 7 bulan lebih



PERUNTUKAN ANGGARAN Lain-lain 9%



Alat 40%



Kebutuhan pelatihan 18%



Rincian Anggaran Alat Bahan Kebutuhan Pelatihan Lain-lain



bahan 33%



Communicating Science, Enhancing Resilience



Jumlah Rp 5.950.000 Rp 5.005.000 Rp 2.700.000 Rp 1.345.000



STRATEGI PEMASARAN PROGRAM PF MUDA 2023 Strategi produk yang di tampilkan dengan menarik yakni mencakup pengemasan, pemberian label, dan memilki merek tersendiri. Penetapan harga berorientasi pada biaya, yang memperhitungkan seluruh biaya produksi dan menambahkan keuntungan berupa margin dengan demikian harga yang ditetapkan diperoleh dari biaya total + margin = harga jual olahan buah mangrove. Penetapan harga juga berorientasi pada competitor, harga yang ditetapkan produsen juga berdasarkan harga pesaing produk sejenis, seperti produk tepung lainnya dan brownies pada umumnya. Strategi promosi dilakukan melalui media social seperti TikTok, Instagram, Whatsapp dan lainnya yang bertujuan untuk membangun branding dari produk tepung dan brownies Mangrove



Communicating Science, Enhancing Resilience



GAMBARAN KEBERLANJUTAN PROGRAM PF MUDA 2023 Harga Pokok Penjualan Brownies Mangrove Harga Pokok Produksi Harga Penjualan/Pcs Break Event Point/bulan Target Penjualan /hari Pendapatan perhari Pendapatan perbulan



Rp40.580 Rp55.000 312 Pcs 10 Kotak Rp550.000 Rp16.500.000



PEMBAGIAN KEUNTUNGAN HASIL PRODUKSI Investasi alat 20% Keuntukngan kelompok 50%



Harga Pokok Penjualan Tepung Mangrove Harga Pokok Produksi Harga penjualan/Kg Break Event Point/bulan Target Minimum Penjualan/ hari Pendapatan/hari Pendapatan/bulan



Rp13.500 Rp23.000 210 Kg 7 Kg 94.5000 2.835.000



Kebutuhan bahan produk 30%



MANAJEMEN TIM DAN STAKEHOLDER PROGRAM PF MUDA Anggota pelaksana PF MUDA terdiri dari : 5 Mahasiswa S1 dari 4 Fakultas berbeda-beda berkolaborasi untuk mengembangkan ekonomi masyarakat Gampong Kajhu Anggota dibagi menjadi 5 Peran : 1. Divisi Pelatihan 2. Divi pengolahan produk 3. Divisi pengembangan SDM kelompok usaha 4. Divisi Produksi 5. Divisi Pemasaran dan Promosi Dengan peran Dosen Pendamping sebagai pengawas dan pemberi masukan dalam pelaksanaan program



Metode Evaluasi Kapasitas Anggota : 1. Pre Test dan Post Test 2. Pembagian peran 3. Peningkatan Kerjasama dengan berbagai stakeholder 4. Evaluasi anggota pelaksana oleh Dosen Pembimbing TAHAPAN PENINGKATAN KAPASITAS ANGGOTA ORMAWA



1



UPGRADING PENGETAHUAN PEMANFAATAN BUAH MANGROVE



PEMBEKALAN DASAR-DASAR KEBENCANAAN



2



3



PENINGKATAN KAPASITAS MELALUI PEMBELAJARAN LANGSUNG DI LAPANGAN



TRAINING SOFT-SKILL PUBLIC SPEAKING DAN METODE EVALUASI PROGRAM



Communicating Science, Enhancing Resilience



4



ANALISIS DAMPAK YANG INGIN DICAPAI • Perubahan pada Desa : 1. Terbentuknya Kelompok usaha Produk UMKM Mangrove 2. Meningkatnya pemahaman masyarakat tentang pemanfaatan SDA sebagai sumber ekonomi 3. Terciptanya Produk UMKM Unggulan sebagai peningkatan ekonomi bagi masyarakat 4. Peningkatan kualitas sumber daya manusia masyarakat dengan meningkatnya literasi digital melalui pemasaran di berbagai platform



• Peningkatan Kapasitas Ormawa : 1. Terbentuknya anggota ORMAWA yang menjadi inisiator pembangunan 2. Meningkatnya kemampuan soft-skill dan hard-skill anggota ORMAWA 3. Meningkatnya kekompakan dan kemampuan pengelolaan ORMAWA 4. Meningkatnya partisipasi anggota ORMAWA dalam berinovasi untuk memajukan wilayah desa



THANKS YOU #SALAMTANGGUH Communicating Science, Enhancing Resilience