Isi Laporan Magang [PDF]

Citation preview

KATA PENGANTAR



Alhamdulillah segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan magang yang berjudul “Teknik Budidaya Rotifera (Brachionus plicatillis) Skala Massal Sebagai Pakan Alami Bagi Larva Ikan Di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam”. Kegiatan magang yang telah selesai penulis lakukan merupakan salah satu kewajiban yang harus dilaksanakan bagi setiap mahasiswa/i Politeknik Indonesia Venezuela. Shalawat dan salam selalu kita curahkan kepangkuan Nabi besar Muhammad S.a.w yang telah membawa kita dari zaman kebodohan hingga zaman yang penuh dengan ilmu pengetahuan. Dalam penyusunan laporan magang ini, banyak hambatan yang penulis hadapi. Namun, penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan laporan ini adalah berkat bantuan, dorongan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan banyak terimakasih kepada: 1. Teristimewa kepada Ayahanda dan Ibu tercinta yang telah memberikan dukungan yang tidak henti - hentinya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini. 2. Ibu Dini Islama,S.Kel.,M.Si selaku dosen pembimbing telah banyak memberikan arahan - arahan kepada penulis dalam menyelesaikan laporan magang ini 3. Bapak Tutut Aji Kumoro,Amd. selaku pembimbing lapangan di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam Provinsi Riau yang telah memberikan bimbingan nasehat dan arahan selama mengikuti magang. 4. Ibu Nurhatijah, S.Pi., M.Si selaku Ketua Program Studi Teknologi Produksi Benih dan Pakan Ikan yang telah membimbing dan memberikan masukan untuk perbaikan laporan magang ini.



i



5. Prof. Dr. Amhar Abubakar, M.S selaku direktur Politeknik Indonesia Venezuela (POLIVEN). 6. Sahabat dan Kawan Seperjuangan, Khususnya kepada leting 2016 yang telah memberikan motivasi tersendiri bagi penulis. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, sehingga saran dan kritikan yang sifatnya membangun dari semua pihak sangat diharapakan demi kesempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini dibuat agar dapat bermanfaat bagi kita semua.



Aceh Besar, Maret 2019



Muzanni Azra 16103031000078



ii



DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ............................................................................



i



DAFTAR ISI ...........................................................................................



iii



DAFTAR TABEL............... ...................................................................



v



DAFTAR GAMBAR ..............................................................................



vi



DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................



vii



I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ...........................................................................



1



1.2. Tujuan ........................................................................................



3



1.3. Manfaat ......................................................................................



3



II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Rotifera (Brachionus plicatillis) ..................................................



4



2.1.1 Klasifikasi (Brachionus plicatillis) ...................................



4



2.1.2 Morfologi (Brachionus plicatillis)...................................



5



2.1.3 Reproduksi dan siklus Hidup (Brachionus plicatillis) .....



6



2.1.4 Habitat (Brachionus plicatillis) ........................................



8



2.2. Metode Kultur (Brachionus plicatillis)......................................



9



2.2.1. Faktor-faktor pendukung kultur ........................................



10



2.3. Kualitas Air ..................................................................................



11



2.4. Pakan ............................................................................................



13



III. METODELOGI 3.1. Waktu dan Tempat .......................................................................



17



3.2. Bahan dan Alat .............................................................................



17



3.3. Metode Magang ...........................................................................



17



3.4



18



Prosedur Magang .........................................................................



iii



3.4.1. persiapan ............................................................................



18



3.4.2. Pengisian alga.....................................................................



19



3.4.3. Penebaran Bibit ..................................................................



20



3.4.4. Pengolaan Kualitas Air ......................................................



21



3.4.5. Pakan tambahan .................................................................



21



3.4.6. Panen ..................................................................................



22



3.4.7. Sampling ............................................................................



22



IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Keadaan Umum Balai Perikanan Laut Batam ...............................



24



4.1.1. Lokasi .......................................................................................



24



4.1.2. Sejarah Berdirinya BPBL Batam ............................................



24



4.1.3. Fungsi dan Tugas Pokok ..........................................................



25



4.1.4. Visi dan Misi ............................................................................



26



4.1.5. Organisasi dan Tata kerja .........................................................



27



4.1.6. Tenaga Kerja BPBL Batam ......................................................



28



4.1.7. Sarana dan Prasarana................................................................



29



4.1.8. Sistem Penyediaan Air .............................................................



31



4.1.9. Sistem Aerasi ...........................................................................



32



4.1.10. Sumber Energi Listrik ............................................................



34



4.2. Teknik Kultur .................................................................................



34



4.2.1. Tahapan Kultur Pakan Alami Rotifera Skala Masal ................



34



4.3. Hama Penganggu ...........................................................................



36



V. KESIMPULAN DAN SARAN 4.1. Kesimpulan ....................................................................................



37



5.2..Saran ...............................................................................................



37



DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. ....... 38 LAMPIRAN ................................................................................................. ....... 42



iv



DAFTAR TABEL



Halaman 1. Standar mutu air laut untuk Budidaya Zooplankton ............................



13



2. Kandungan Nutrisi Mikroalga ..............................................................



14



3. Alat dan Bahan ......................................................................................



19



3. Jumlah pegawai BPBL ..........................................................................



29



4. Sarana dan Prasarana.............................................................................



30



5. Pengukuran Kualitas air ........................................................................



36



v



DAFTAR GAMBAR



Halaman 1. Brachionus plicatillis ...........................................................................



4



2. Morfologi Brachionus plicatillis ...........................................................



5



3. Pengisian Alga ......................................................................................



20



4. Penebaran Bibit .....................................................................................



20



5. Penebaran Ragi......................................................................................



21



6. Pemanenan ...........................................................................................



22



7. Menghitung Kepadatan Rotifera ...........................................................



23



8. Strukrur Organisasi BPBL Batam .........................................................



28



9. Skala penyedian Air Laut ......................................................................



32



10. Perbandingan Pertumbuhan Jumlah Rotifera ......................................



35



vi



DAFTAR LAMPIRAN



Halaman 1. Peta Lokasi BPBL Batam KEPRI



42



2. Bahan dan Alat yang digunakan



43



3. Pengukuran Kualitas Air



44



4. Perhitungan kepadatan Rotifera



45



5. Penyediaan Air laut



46



6. Sertifikat Magang



47



vii



I. PENDAHULUAN



1.1 Latar Belakang Budidaya perikanan merupakan salah satu sumber devisa negara yang cukup besar dan menjanjikan. Pemerintah indonesia telah melaksanakan pembangunan di bidang sektor perikanan yaitu dengan pengembangan budidaya ikan air tawar, payau, dan laut (Kurnia, 2006). Kegiatan budidaya laut harus seimbang antara benih dan tingkat produksi sehingga perlu ketersediaan larva/benih yang mememadai untuk dibudidayakan baik dari segi jumlah, mutu dan berkesinambungan. Benih yang berkualitas adalah benih yang memiliki pertumbuhan yang cepat dan sehat. Upaya untuk memperoleh benih yang berkualitas dilakukan melalui pengadaan pakan yang tepat, baik dari segi ukuran, jumlah, mutu dan harga (Dikrurahman, 2003). Saat ini budidaya perikanan mengalami kendala dalam perkembangannya, terutama dalam usaha pembenihan (Priyambodo, 2001). Permasalahan yang sering dihadapi adalah tingginya tingkat kematian dari larva ikan. Hal ini disebabkan karena kekurangan makanan pada saat kritis, yaitu masa pergantian dari makanan kuning telur ke makanan lainnya. Untuk mengatasi tingginya tingkat kematian ikan pada stadia larva ini perlu disediakan makanan yang sesuai bagi larva ikan (Haris, 1983). Jenis pakan yang dapat diberikan pada ikan berupa pakan yang alami dan pakan buatan. Ketersediaan pakan alami merupakan faktor penting dalam budidaya ikan, terutama pada usaha pembenihan dan usaha budidaya ikan hias serta ikan



1



konsumsi. Selain itu pakan alami sumber makanan ikan dapat dilihat dari nutrisinya yang relatif tinggi dimana berkaitan dengan kalori yang dikandungnya. Pakan merupakan salah satu faktor pendukung dalam keberhasilan usaha budidaya ikan. Pemberian pakan dengan kualitas yang baik serta dalam jumlah yang cukup akan meningkatkan daya tahan benih ikan. Pakan dalam kegiatan budidaya digolongkan menjadi dua kelompok, yaitu pakan alami dan pakan buatan. Pakan alami dapat dijadikan sebagai alternatif guna memenuhi kebutuhan pakan benih ikan. Hal tersebut disebabkan karena pakan alami memililki kandungan nutrisi tinggi dan memilki ukuran yang cukup bagi bukaan mulut benih. Menurut mujiman (1998), agar benih ikan yang dipelihara dapat tumbuh sehat dan bertahan hingga dewasa harus diberi pakan alami. Brachionus plicatillis adalah salah satu pakan alami komersil yang digunakan sebagai pakan larva ikan dan non ikan budidaya serta digunakan dalam pemeliharaan ikan laut dengan sistem green water. Larva ikan kakap putih, ikan kakap merah, dan ikan kerapu memerlukan pakan Rotifera Brachionus plicatillis antara lain chlorella, Dunaliella, Tertaselmis, Monochrysis, tepung Spirulina dan Nannochloropsis. Selain itu, dapat juga menggunakan beberapa jenis Ragi dan pakan-pakan buatan yang dibuat khusus sebagai pakan untuk memproduksi Brachionus plicatillis secara massal (Yurisman, 2002). Rotifera (Brachionus plicatillis) adalah jenis zooplankton yang berukuran kecil dan berenang lambat sehingga membuat rotifera yang sangat sesuai untuk makanan larva ikan. Beberapa macam alga telah dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas nutrisi Rotifera. 2



Pertumbuhan Brachionus plicatillis sangat tergantung pada suplai pakannya, sumber pakan Brachionus plicatillis adalah jasad-jasad renik yang lebih kecil darinya antara lain adalah ganggang renik, bakteri, dan protozoa (Djarijah, 1995). Rotifera (Brachionus plicatillis) memiliki sifat euryhaline (mentorir berbagai salinitas) termasuk dalam keluarga Brachionidae, dan mungkin merupakan satusatunya Rotifera kemersial penting, yang berdasarkan dalam industri aquakultur sebagai makanan untuk larva ikan. Karena pentingnya pakan alami yang merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha budidaya pada sector pembenihan ikan terutama pada stadia larva maka penulis berniat untuk melakukan praktek magang tentang teknik budidaya Rotifera (Brachionus plicatillis) skala missal yang dilaksanakan pada tanggal 14 Februari sampai 29 Maret 2019 di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam Kepulauan Riau. 1.2 Tujuan Tujuan dari praktek magang ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya dan untuk mengetahui pertumbuhan populasi atau tingakat kepadatan Rotifera (Brachionus plicatillis) skala masal di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam Kepulauan Riau. 1.3 Manfaat Manfaat yang diharapkan dari praktek magang ini adalah dapat memberikan informasi kepada pembudidaya ikan dan pembaca tentang teknik budidaya pakan alami Rotifera (Brachionus plicatillis) guna menjadi bekal dalam memasuki dunia kerja.



3



4



II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1.Rotifera (Brachionus plicatillis) 2.1.1. Klasifikasi Brachionus plicatillis merupakan salah satu Zooplankton yang termasuk kedalam fillum Rotifera, kelas Monogonata, ordo Ploima, Famili Brachionidae, subfamili Brachioninae dan Genus Brachionus. Beberapa spesies Brachionus yang diketahui hidup dilaut antara lain: Brachionus plicatillis, B. Mulleri, B. angularis, B. calyciflorus,



B.urceolaris,



B.



Quadridentatus,



B.



Pterodinoides



dan



B.



Rubes.Brachionus Plicatillis merupakan jenis yang paling banyak dikultur secara masal dan dijadikan sebagai pakan alami larva ikan dan udang (Villages 1982 dalam Dikrurahman,2003).



Gambar 1. Rotifera (Brachionus plicatillis) Sumber: www-perikanan-info.blogspot.com



2.1.2. Morfologi Rotifera memiliki susunan morfologi yang sederhana. Tubuhnya berwarna transparan, beberapa berwarna hijau, merah atau coklat yang disebabkan oleh warna makanan yang ada disekitar saluran pencernaannya. (Isnansetyo & Kurniastuty,1995). 5



Zooplankton ini termasuk simetris, menyerupai piala. Kulit terdiri atas dua lapisan yaitu Hypodermis dan katikula. Kutikula merupakan bagian kulit yang tebal yang disebut lorika (Yurisman,2002). Suwignyo(1989) menerangkan bahwa tubuh terbagi menjadi tiga bagian, yaitu kepala, badan kaki atau ekor, badan lurus dan bulat. Pada bagian badan terdapat tiga tonjolan kecil yaitu dua buah antena lateral dan sebuah atau sepasang antena dorsal. Pada msing-masing ujung antena terdapat alat indera berupa bulu-bulu halus, untuk lebih jelasnya dapa di lihat pada gambar 2.



Gambar 2. Morfologi Brachionus plicatillis Sumber : www-perikanan-info.blogspot.com Pergerakannya di lakukan oleh sekumpulan sillia yang membundar di sekitar bagian kepala yang di sebut corona. Kulit luar yang keras menutupi tubuhnya disebut lorica memberikan rotifera bentuk tubuh yang jelas. Kadang-kadang lorica memiliki duri anterior dan posterior yang berfungsi sebagai pertahanan diri dari predator atau sebagai alat pengapung. Kaki yang memanjang pada bagian posterior di gunakan



6



untuk melekat. Panjang tubuh rotifera antara 60-273 µm dengan lebar 92-170 µm (Suminto, 2005). Menurut ukurannya Brachionus dibagi menjadi dua tipe yaitu Branchionus yang berukuran besar dengan kisaran antara 230-400 mikron disebut dengan Tipe-L dan Brachionus yang berukuran antara 50-220 mikron disebut dengan Tipe S (Isnansetyo dan Kurniastuti, 1995). Sedangkan Thariq et al (2002) mengelompokkan Brachionus 100-210 mikron dengan rata-rata 160 mikron kedalam Tipe S dan yang berukuran 130-340 dengan rata-rata 239 mikron kedalam Tipe-L. Rotifera yang sering di budidayakan adalah jenis rotifera Tipe-L , untuk dewasa (induk) berukuran panjang antara 177,12-254,63 mikron dan lebar antara 90,8-97,2 mikron. 2.1.3. Reproduksi dan Siklus Hidup Brachionus jantan dan betina memiliki perbedaan bentuk yang sangat menyolok. Brachionus jantan memiliki bentuk yang jauh lebih kecil dari pada brachionus betina. Selain itu jantan mengalami digenerasi (Mujiman, 1995). Rotifera di dalam media kultur dapat melakukan reproduksi secara seksual dan aseksual. Perkembang biakan secara aseksual (tidak kawin) di sebut dengan parthenogenesis terjadi dalam keadaan normal. Untuk menghasilkan spermatozoa, rotifera jantan siap berkopulasi setelah satu jam telur menetas. Sifat yang khas pada rotifera adalah adanya dua tipe jenis betina yaitu betina miktik dan betina amiktik. Betina amktik menghasilkan telur yang akan berkembang menjadi betina amiktik pula. Tetapi dalam keadaan lingkungan yang kurang menguntungkan (tidak normal) seperti terjadi perubahan salinitas, suhu air dan kualitas pakan, maka telur betina



7



amiktik tersebut dapat menghasilkan individu dari jenis jantan dan betin, sehingga terjadi variasi genetik. (West el, 1999). Betina miktik tidak melakukan fertilisasi maka akan menghasilkan telur yang akan berkembang menjadi jantan atau hiploid. Bila jantan dan betina miktik tersebut kawi, maka betina miktik akan menghasilkan telur dorman (dorman egg) dengan cangkang yang keras dan tebal yang tahan terhadap kondisi perairan yang jelek dan kekeringan, dan dapat menetas bila keadaan perairan telah normal kembali (Gilbert, 1980). Pada populasi yang rendah banyak yang di jumpai yang amiktik. Pada keadaan dimana lingkungan tidak mendukung walaupun populasi dalam keadaan meningkat. Betina miktik tidak akan melakukan reproduksi secara seksual (Gilbert, 1977). Kista Rotifera dihasilkan selama fase aseksual dalam siklus hidupnya. Kista rotifera melindugi embrio dengan menekan proses metabolisme sehingga mampu bertahan selama beberapa tahun. Kista yang dihasilkan hampir sama dengan besar telur yang di hasilkan melalui fase seksual. Namun bedanya mereka ditutupi oleh cangkang yang keras serta mereka dapat bertahan dalam ligkungan yang ekstrim. Ketika berada dalam lingkungan yang sesuai kista tersebut dapat menetas pada usia 24 sampai 48 jam pada saat reproduksi, suhu maksimum antara 30-34 0C (Fulks dan Main, 1991) dengan pencahayaan yang cukup. Rotifera-rotifera yang menetas tidak digunakan langsung untuk pakan tetapi di gunakan untuk inokulan pada kultur massal. Setelah di kultur massal baru rotifera-rotifera ini digunakan sebagai pakan alami untuk ikan dan non ikan (Suminto, 2005). Rotifera memiliki siklus hidup yang unik pada suatu kondisi, betina amiktik dapat menghasilkan 20 atau lebih telur/kista selama 7-10 hari. Betina amiktik 8



meletakkan seluruh telurnya). Anonimus dalam Dikrurahman (2003) menerangkan bahwa rotifera betina tersebut dapat hidup selama 12-19 hari, sedangkan rotifera jantan hidup berkisar anatara 3-6 hari, kepadatan pakan, kualitas air kultur, jenis pakan dan sifat genetika sangat mempengaruhi perkembangbiakan zooplankton ini. Reproduksi seksual terjadi apabila ada betina miktik (Wallace & Snell, 2011). Rotifera memiliki masa hidup yang tidak terlalu lama. Usia betina pada suhu 25 0C adalah antar 6-7 hari sedangkan yang jantan hanya 2 hari. Rotifera memiliki toleransi salinitas mulai dari 1-60 ppt, perubahan salinitas yang tiba-tiba dapat mengakibatkan kematian. Salinitas di atas 35 ppt akan mencegah terjadinya reproduksi seksual. Pencegahan ini merupakan hal yang diinginkan dalam kultur massal di sebabkan karena keberadaan individu jantan dan kista akan mengurangi tingkat pertumbuhan populasi rotifera (Suminto, 2005) 2.1.4 Habitat Rotifera dapat hidup di perairan telaga, sungai, telaga, rawa, danau, laut dan sebagian besar terdapat di bagian air payau (Marshall & William, 1967, Redjeki dan Murtiningsih, 1995). Rotifera bersifat omnivora sehingga di habitat asalnya membutuhkan melimpahnya jenis makanan yang terdiri dari perifiton, nanoplankton, dentritus dan semua partikel organik yang sesuai dengan lebar mulutnya. Jumlah dan kualitas makanan rotifera sangat mempengaruhi rotifera. Beberapa hasil penelitian menyebutkan kepadatan Tetraselmis dan Chorella sp. Sebesar 5 juta sel/ml dan roti sebanyak 500-700 ekor/ml. Oleh sebab itu untuk mendapatkan rotifera yang lebih baik di sarankan agar dalam memberikan pakan chorella sp. Sebaliknya dengan kepadatan 2,13-3,5 x 1 juta sel/ml (rachmasari,1989). 9



Rotifera dapat di jumpai pula di kolam-kolam yang telah di pupuk atau di perairan yang yang memgandung bahan organik tersuspensi sebagai bahan buangan. Brachionus plicatillis tumbuh dengan kondisi salinitas optimal antar 25 sampai 35 ppt. Brachinus plicatillis masih dapat mentoleransi suhu anatara 15 0C -350C, sedangkan suhu optimal berkisar antara 230C-250C. Brachionus plicatillis juga bersifat euryhallin daneuternal (Mukhti et al., 2004). 2.2 Metode Kultur Untuk memperoleh pakan alami yang tidak bercampur oleh jenis planton dan tumbuhan air lain, dapat dilakukan dengan cara kultur. Pada suatu unit pembenihan, penyediaan pakan alami untuk larva ikan dibedakan menjadi tiga kegiatan, yaitu kultur murni (skala laboratorium), kultur semi masal dan kultur masal yaitu dalam bak bervolume besar (Priyamboda, 2001). Metode kultur yang digunakan untuk budidaya Rotifera mencakup empat metode, yaitu : metode panen-pindah harian,metode drain-off, metode panen harian, metode daur ulang. Pada dasarnya prinsip kerja yang dilakukan pada drain-off, metode harian dan metode daur ulang hampir sama dengan media kultur panenpindah harian. Perbedaannya terletak pada saat pemanenannya yang hanya diambil beberapa volume dari bak/wadah kultur untuk metode panen harian, metode drainoff, dan metode daur ulang (Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995). Pada media transfer atau metode panen-pindah harian dilakukan bak kultur lebih banyak dan setiap hari harus mempersiapkan bak untuk kultur baru. Namun keuntungannya hasil produksi Rotifera dengan metode transfer lebih bersih karena belum banyak kotoran yang dihasilkan (Anindiastuti el al., 2002). 10



2.2.1. Faktor-Faktor Pendukung Kultur Kultur zooplankton harus memenuhi persyaratan taknis dan non-teknis, Faktor teknis meliputi seluruh komponen yang berkaitan secara langsung dengan persyaratan non-teknis yang merupakan pelengkap dan pendukung faktor teknis, yaitu meliputi : sumber tenaga kerja (manusia), fasilitas transfortasi, komunikasi, dan lainnya, yang dapat meningkatkan efektifitas dan efisiensi usaha (Supriya et al.,2002). Pertumbuhan Brachionus plicatillis



sangat tergantung terhadap suplai



makanannya, salah satu sumber pakan bagi Brachionus plicatillis adalah beberapa pupuk organik (Saifannur,2008). Sebelum melakukan kultur Rotifera (Brachionus plicatillis) maka harus diketahui terlebih dahulu faktor-faktor yang mempengaruhi dalam budidaya Zooplankton yaitu: faktor pemilihan lokasi untuk budidaya zooplankton harus mempertimbangkan kemudahan dalam pengambilan air laut dengan perlakuan yang mudah dan ekonomis serta memenuhi persyaratan kualitas dan kuntitas yang terkait dengan aspek biologi, teknik, ekonomi dan higienis. Ketersediaan air tawar pun merupakan kebutuhan pokok karena pada saat-saat tertentu seperti pada saat musim kemarau terjadi peningkatan kadar garam pada media kultur dengan demikian air tawar dapat digunakan untuk menurunkan salinitas (Sudarsono et al.,1999). 2.3. Kualitas Air Kualitas air merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh dalam kultur Rotifera. Pasokan air tawar dan air laut pada lokasi kultur harus kontiniu serta memenuhi persyaratan baik secara kualitas maupun kuantitas (Supriyati et al,2002).



11



Salinitas



merupakan



salah satu



pertumbuhan Brachionus plicatillis



faktor



yang sangat



mempengaruhi



baik pada jumlah maksimum telur yang



dihasilkan maupun jumlah maksimum populasi terhadap nilai laju pertumbuhan populaasi (Dikrurahman,2003). Rotifera memiliki toleransi mulai dari 1-60 ppt, perubahan salinitas yang tibatiba dapat mengakibatkan kematian. Salinitas diatas 35 ppt akan mencegah terjadinya reproduksi seksual (Mukhti et al.,2004). Pada suhu 150C Rotifera masih dapat tumbuh, tetapi tidak dapat bereproduksi, sedangkan suhu dibawah 100C akan berbentuk telur istirahat, kenaikan suhu antara 150- 350C akan menaikkan laju reproduksi. Kisaran umum pada suhu 200C – 300C adalah kisaran ideal untuk reproduksi dan tumbuh (Yurisman, 2002). Keasaman air juga mempengaruhi kehidupan Rotifera ini. Rotifera masih dapat bertahan hidup pada pH 5 dan pH 10. Sedangkan pH optimum untuk pertumbuhan dan reproduksi berkisar antara 7,5 sampai 8,0 (Yurisman,2002). Menurut Boyd (1982) menjelaskan bahwa dekomposisi bahan organik dan repirasi akan menurunkan kandungan oksigen terlarut, yang berdampak pada meningkatnya kadar CO2 bebas, sehingga mengakibatkan menurunya pH air. Oksigen terlarut dalam media kultur sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan Rotifera dalam rangka melangsungkan metabolisme dalam tubuh mereka. DO dalam air media kultur dapat melalui difusi dari udara bebas dan dari sumber pengudaraan tersendiri yaitu dengan menggunakan blower (Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995). Metabolisme Rotifera yang sangat tinggi akan menghasilkan banyak kotoran, sehingga akan meningkatkan kadar amoniak dalam perairan media kultur. Amoniak 12



tersebut berada dalam bentuk NH3 (amoniak tak berion/bersipat racun) dan NH4 (Amoniak berion). Amoniak berion dapat membahayakan organisme pada kadar 0,6 ppm (Boyd,1982). Intensitas cahaya yang baik untuk kehidupan Rotifera yaitu 2000 – 5000 lux, kosentrasi amoniak bebas tidak boleh lebih dari 1 ppm. Fekunditas total untuk seekor betina Brachionus plicatillis secara aseksual dan dalam kondisi yang baik maka 20 – 25 individu baru (Suminto, 2005). Secara visual air yang berkualitas terlihat jenis, tidak berbau, tidak berwarna dan tidak membawa endapan baik suspensi maupun emulsi. Namun, kejernihan air lau tersebut bukanlah jaminan bahwa air tersebut berkualitas, karena sumber air laut yang baik haruslah memenuhi persyaratan secara fisika, kimia dan biologi. Beberapa kualitas air yang perlu diperhatikan yaitu suhu, salinitas, kesadahan, pH, DO, pospat, amoniak, kecerahan, NO2 dan NO3 dapat dilihat pada tabel 1. Tabel 1. Standar Mutu Air laut untuk Budidaya Zooplankton No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10



Parameter



Kisaran 23 – 25 25 – 35 7,8 – 8,3 >5 80 – 120 < 0,1 5



Kisaran nilai yang diukur pagi



Kisaran nilai yang diukur sore



Satuan



29,9-30,9 28-32 7.79-7,96 6,1-7,1



31,2-33,5 28-32 8,03-8,89 6-8,9



ºC ppt ppm



4.3. Hama Pengganggu Pada saat melakukan pemanenan sering ditemukan barbagai hama pengganngu yang terdapat pada media kultur Rotifera. Hama pengganggu tersebut berupa cacing darah. Hal ini terjadi dikarenakan air yang terkontaminasi yang mengakibatkan cacing darah ini dapat mempengaruhi pertumbuhan Rotifera diantaranya dapat terjadi perebutan oksigen didalam perairan.



36



V. PENUTUP



5.1 Kesimpulan Dari hasil kegiatan magang, maka diketahui kesimpulan yaitu: 1. Pada teknik kultur Rotifera menggunakan alga hidup (Nannochloropsis sp.) sebagai pakan utama dan Ragi/yeast. 2. Perhitungan kepadatan Rotifera dilakukan setiap hari supaya dapat diketahui berapa jumlah volume air kultur Rotifera yang akan dipanen berikutnya. 3. Untuk parameter kualitas air meliputi DO, suhu, pH, Salinitas sesuai dengan baku mutu Mutu Air Laut Untuk Kultur Zooplankton 4. Teknik kultur pakan alami Rotifera sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan harian larva ikan yang ada di BPBL Batam. 5.2 Saran Dalam teknik kultur pakan Alami Rotifera (Brachionus plicatillis) dilakukan pengecekan kualitas air secara terus menerus untuk mendapatkan hasil produksi yang optimum serta dalam perhitungan kepadatan rotifera hendaknya dengan teliti dan peningkatan kualiatas Alga sebagai sumber pakan bagi Rotifera.



37



DAFTAR PUSTAKA Anindiastuti,K. Arid and Supriya., 2002 Budidaya masal Zooplankton dalam budidaya phytoplankton dan Zooplankton. BBL Lampung direktorat jendral perikanan budidaya Dapertemen Kelautan dan perikanan. Proyek pengembangan Perekayasaan teknologi BBL lampung Tahun 2002. Bandar Lampung. Hal 125 - 135



Boyd C.E., 1982. Water quality Manajemen for fish culture. Elsevier . science publishers B.V. Amsterdam : 310 pp



Dikrurahman, 2003. Pertumbuhan Populasi Rotifera (Brachionus plicatillis sp) dengan pemberian pakan alami Mikroalgae dan Multispesies. Skipsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Klautan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. 42 hal (tidak di terbitkan)



Djarijah, A.S., 1995. Pakan Alami. Kanisius. Yogyakarta. 86 hal.



Fuji and Pechenik, 2000. Aquaculture The farming and husbandry of fess water and marine organism Jhon Willey and sons. Canada. 868. P



Fulks W. And K. L. Main 1991. Rotifera and Microalga Culture Systems. Proceeding of, a U. S. Asia Worksop. Yhe oceanic Institute, Honolulu, Hawaii. 366 pp.



Gilbert. 1997. Mictic female production in monogonont Rotifers. Arch. Hydrobiol. Beih. 8 : pp. 142 – 155



38



Gilbert. 1980. Fermale Polymorphism and Seksual Reproduktion in the Rotifera. Asplancha. Evolution of their Relationship and Control by Dietary Tocopherol. Am. Nat. 116 :pp. 409 – 431.



Isnansetyo dan Kurniastuty., 1995. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton. Pakan alami untuk Pembenihan Organisme Laut. Kanisius. Yogyakarta. 115 hal.



Marshall A.J. and W.D. William 1967. Text book of zoology invertebrates. English language book society and Mc. Millan. The Mc. Millan press Ltd, Melbourn.



Mudjiman, A., 1998. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta 149 hal.



Mukhti, A, W., S. Joko, P., Sofiati., A. B. Muslim., M. Afandi., Prilastini., Sriwahyuni., A. Puji dan Fachruroshi., 2004. Penggunaan Kompo Azollas sp, ikan rucah dan Dedak untuk meningkatkan populasi Rotifera. Laporan tahunan. BBAP Situbondo, direktorat Jendral Perikanan Budidaya departemen Kelautan dan Perikanan. Situbondo, Hal 163 – 173.



Pennak, R.W. 1978. Freswater invertebrates of united States. Second Edition. Jhon Willey and Sons. New York



Priyambodo, 2001. Budidaya pakan alami untuk ikan. Jakarta : Penerbit PT. Penebar Swadaya.



Rachmasari M. 1989. Studi pertumbuhan rotifera (Brachionus plicatillis) dengan pakan Chorella sp. Tetraselmis dan ragi roti. Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor : 71 pp.



39



Redjeki S., R. Purba, S. Murtiningsih dan P.T. Imanto 1995b. Peningkatan jasa pakan untuk meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hiduo larva kakap putih (Lates calcarifer). Pros. Kongres Biologi Nasional XIV di depok tanggal 24 – 17 juli 1995 : 17 pp. Rieedel, A., 2002. Reed Mariculture – Instant Rotifera. http://www.instantalgaae.com



Saifanur, 2008. Pengaruh pemberian beberapa variasi pupuk urea pada komposisi media kotoran ayam dengan pupuk TSP terhadap laju pertumbuhan populasi Rotifera. Skripsi I Biologi. FMIFA USU Medan: Tidak dipublikasikan. Hal 16-17.



Sudarsono, 1999. Hubungan Kelimpahan zooplankton dengan kedalaman dan waktu diperairan Waduk Wadas lintang, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah : Laporan Penelitian



Suminto, 2005. Increased sexual reproduction in Brachionus plicatillis (Rotifera) with the addition of bacteria and rotifer extracts. J Exp Mar Biol Ecol. 1999; 181: 1- 8.



Supriyati, A. Hafiz.A.Q dan Mustamin.,2002. Persyaratan Budidaya zooplankton dalam Budidaya Phytoplankton dan zooplankton. BBL Lampung Direktorat Jendral Perikanan Budidaya Departemen Kelautan dan Perikanan.



Proyek



Pengembangan



Perekayasaan



Teknologi



BBL



Lampung Tahun Anggaran 2002. Bandar Lampung. Hal 97 – 104.



Suwignyo, S. 1989. Avertebrata Air. Lembaga Sumberdaya Informasi. Inst. Pertanian Bogor. Bogor. Hal 41 – 44.



40



Thariq, M., Mustamin dan D. Handoko, P., 2002. Biologi Zooplankton dalam budidaya plankton. BBL Lampung Dikrektorat Jendral Perikanan Budidaya Departemen Kelautan dan Perikanan. Proyek Pengembangan Perekayasaan Teknologi BBL Lampung Tahun Anggaran 2002. Bandar Lampung. Hal 78-96.



Villegas, C.T., 1982. Culture and screening of food Organism as potential larva food for finfish and Shelfish. Report of the training Course on Growing Food Organism for Fish Hachery. FAO – SEAFDEC.lloilo. Wallace, R.L., & T. W. Snell. 2001. Phylum Rotifera, PP. 195 – 254. In.j.h.thorp & A.P. covic. Academic Press.



West. S.A., C.M. Lively, & A.F. Read. 1999. A pluralist approach to sex and recombination.J. Evol. Biol. 12: pp. 1003 – 1012.



Winyaanit (2006), www.tolwet-org-rotifera (11 desember 2015)



Wisnu, W. 2006. Prosiding Seminar Biologi (ke- 14 : Depok : 1995). Perhimpunan Biologi Indonesia, Vol 2 1997 : p. 321 – 327 ; Fig., 0, 0, Ref.



Yurisman 2002. Penuntun Praktikum Pakan Alami. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Riau. Pekanbaru. Hal 31.



41



Lampiran 1 Peta Lokasi BPBL BATAM Kepulauan Riau



42



Lampiran 2. Alat dan Bahan yang digunakan Alat-alat yang digunakan



Secren net



Bak kultur semi masal



Bak kultur skala masal



Ember



Bahan yang digunakan :



Kamera HP



Ragi



43



lampiran 3. Alat dan Bahan yang digunakan untuk pengukuran kualitas air



Alat yang di gunakan :



multiparameter



refraktometer



Bahan-bahan yang digunakan :



Kultur Rotifer skala



Aquades



Masal



44



lampiran 4. Penghitungan kepadatan Rotifera Alat-alat yang digunakan :



Hand counter



Mikroskop



Pipet Tetes



Formalin



Sampel Rotifera



45



Lampiran 5.Penyediaan air laut



Sand filter



Pompa



pompa



Tendon 1



Tendon 2



Tendon 3



Bak alga Pipa pvc



Bak kultur Raotifera



Sand filter



46



Lampiran 6. Sertifikat Magang



47