Jurnal Biologi Kehidupan [PDF]

Citation preview

Page 1 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 180 The Fitokimia dan The Activity Anti-Bakteri Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr.) Terhadap Aeromonas hydrophila Maryani Gelar Doktor, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang-, 65145, Indonesia Marsoedi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang-, 65145, Indonesia Selamat Nursyam Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang-, 65145, Indonesia Maftuch Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang-, 65145, Fax Indonesia: 62-34-1557837 Tel: 62-34-155-3512 E-mail: [email protected] Diterima: 24 Februari 2013 Diterima: 9 Maret 2013 DOI: 10,5296 / jbls.v4i2.3683 URL: http://dx.doi.org/10.5296/jbls.v4i2.3683 Abstrak Arcangelisia flava Merr telah lama diakui oleh masyarakat Dayak di Central Kalimantan. Itu digunakan untuk herbal alami karena kemampuan untuk mengobati berbagai penyakit. Page 2 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 181 Tampaknya bahwa tanaman ini dianggap sebagai memiliki zat aktif yang berguna untuk kesehatan. Oleh karena itu, f diidentifikasi lebih ulasan pada komponen fitokimia harus diperlukan melalui pemeriksaan dan mengidentifikasi zat bioaktif, dan melaksanakan review khusus tentang pelarut yang memproduksi ekstrak dengan tingkat tinggi rendemen dan zona pencegahan. Hasil ekstraksi Yellow Root (Arcangelisia flava Merr) menunjukkan bahwa tingkat rendemen pelarut metanol adalah yang tertinggi. Hasil penapisan fitokimia dari hasil ekstrak adalah bertujuan untuk memastikan kehadiran alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan triterpen. Hasil tes menunjukkan bahwa Yellow Root (Arcangelisia flava Merr.) yang terkandung alkaloid, flavonoid, saponin dan terpenoid senyawa, sedangkan tanin tidak terdeteksi. Penggunaan kloroform



pelarut memproduksi hasil ekstrak dengan zona pencegahan terluas (17.25 mm) dari A. hydrophila. Kata kunci: Anti-bakteri, fitokimia, Arcangelisia flava Merr, Aeromonas hydrophila 1 Pendahuluan Indonesia dikenal karena keanekaragaman hayati alam. Beberapa tumbuhan alami telah lama digunakan untuk herbal tradisional. Memang bahwa herbal tradisional adalah salah satu warisan budaya yang harus diawetkan. Kualitas herbal tradisional mungkin perlu ditingkatkan melalui penggunaan pengetahuan dan teknologi dalam rangka untuk menggunakannya sebagai agen alternatif untuk "moderen obat "karena kemanjurannya telah diverifikasi secara medis (Yulita, 2002). Kalimantan Tengah memiliki hutan terbesar dengan berbagai tanaman herbal. Masyarakat telah menggunakan tanaman tersebut untuk diri mereka membutuhkan atau diambil manfaat dari komersialisasi tanaman ini. Untuk masalah pelestarian, herbal ini harus dilestarikan ex situ. Beberapa herbal yang berpotensi digunakan untuk bahan baku ramuan akan diteliti lebih lanjut. Tanaman dengan kemanjuran yang digunakan untuk obat juga diperiksa. Nilai tambah bagi herbal ini dapat diidentifikasi melalui penelitian pada substansi kimia dan kemanjurannya. Oleh karena itu, penelitian tentang fitokimia dan uji aktivitas anti-bakteri yang herbal ini adalah mutlak diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk memahami komponen fitokimia tanaman obat melalui metode skrining dan mengidentifikasi zat bioaktif, dan melaksanakan review khusus tentang pelarut yang memproduksi ekstrak dengan tingkat tinggi rendemen dan preventability. Saat itu ditemukan bahwa Yellow Root (Arcangelisia flava Merr) memiliki kemampuan antibakteri terhadap bakteri Aeromonas hydrophila. 2 Bahan dan Metode Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr) diperoleh dari hutan Kalimantan Tengah. Ekstraksi dan uji fitokimia dilakukan di Penelitian dan Pengujian Terpadu Laboratorium Universitas Gajah Mada (LPPT UGM) Yogyakarta. Uji aktivitas anti-bakteri dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya. 3 Metode Penelitian 3.1. Ekstraksi Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr) Metode ekstraksi adalah salah satu yang telah digunakan oleh Darusman et al., 1995). Akar bubuk Kuning secara maserasi dalam metanol, etanol, aseton, etil asetat, n-heksana dan kloroform Page 3 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 182 pelarut yang pro-analisis (pa) grade. Hasil diinkubasi selama 24 jam. Filtrat kemudian disaring dan dikentalkan dengan rotary vacuum evaporator pada 37 0 C sampai kental Ekstrak diperoleh. Itu diputar beberapa kali untuk menghasilkan pelarut akhir tanpa



warna. Hasil rendemen kemudian dihitung. 3.2. The Pengujian fitokimia Bahan Aktif dari Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr) Senyawa bioaktif dalam Kuning Akar yang diakui melalui uji fitokimia. The Hasil termasuk fenolik, tanin, steroid, saponin, flavonoid dan alkaloid. Analisis Prosedur senyawa bioaktif menggunakan metode Sangi et al., 2008). Metode ini adalah dijelaskan sebagai berikut: Uji Alkaloid. Sampel akar kuning halus dan siap untuk 4 gram. Itu kemudian dicampur dengan 10 ml amonia dan 10 ml kloroform. Pelarut diputar ke dalam tabung reaksi. Sepuluh tetes H2SO4 2N dimasukkan ke dalam filtrat. Campuran ini secara teratur terguncang. Atas Lapisan kemudian dipindahkan ke tabung reaksi tiga, dengan masing-masing untuk 1 ml. Setelah ini, setiap tabung adalah diberikan beberapa tetes Mayer reaktan, Wagner reaktan, dan Dragendorff reaktan. Kehadiran curah hujan berarti bahwa sampel mengandung alkaloid. Mayer reaktan yang dihasilkan putih presipitasi. Wagner reaktan yang mengakibatkan curah hujan coklat, sementara Dragendorff reaktan memberi presipitasi oranye-merah. Uji flavonoid. Sampel akar kuning halus dan berbobot untuk 200 gram. Saat itu diekstraksi dengan etanol 5 ml dan dipanaskan selama 5 menit dalam tabung reaksi. Beberapa tetes tebal HCl ditambahkan. Setelah ini, 0,2 g Mg bubuk ditambahkan. Hasilnya adalah positif jika warna merah tua disajikan selama 3 menit. Uji Saponin. Sampel akar kuning halus dan siap untuk 2 gram. Itu kemudian masuk ke dalam tabung reaksi, ditambahkan oleh aquades untuk merendam semua proporsi sampel, rebus selama 2-3 menit, didinginkan, dan sangat terguncang. Hasil positif ditunjukkan dengan adanya busa yang stabil. Terpenoid Test. Sampel akar kuning halus dan berbobot untuk 50-100 mg. Asetat glasial asam ditambahkan untuk merendam sampel. Itu diinkubasi selama 15 menit. Enam tetes campuran dihapus ke dalam tabung reaksi, dan 2-3 tetes asam sulfat tebal ditambahkan ke dalam tabung. Kehadiran terpenoid ditunjukkan dengan warna merah, oranye-merah atau warna ungu. Uji Tannin. Sampel Akar Kuning adalah halus dan siap untuk 20 mg. Etanol ditambahkan ke rendam sampel. Kemudian, 2 sampai 3 tetes 1% FeCl3 ditambahkan. Hasil positif dipastikan dengan kehadiran warna hitam atau hijau kebiruan. 3.3 Uji Anti Bakteri dari melawan A. hydrophila Ekstrak dengan Metode Disc dengan Berbeda Pelarut Kultur murni bakteri hydrophila A. diperoleh dari Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara dan kemudian, bakteri diremajakan di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya. Sebelum digunakan untuk pengujian antibakteri, bakteri yang diremajakan karena bakteri yang digunakan untuk uji antibakteri adalah mereka dengan usia 24 jam. Prosedur untuk meremajakan kultur bakteri adalah:



Page 4 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 183  Solusi NB disiapkan untuk 5 ml dalam tabung reaksi.  Kultur murni A. bakteri hydrophila diambil secara aseptik untuk satu ose, kemudian, menempatkan dalam media NB.  Solusi NB bakteri yang mengandung diinkubasi selama 24 jam pada 37 0 C.  Setelah penyimpanan 24 jam, bakteri di media NB dikultur lagi dalam padat Media, yang Media TSA, dan kembali -incubated untuk + 24 jam.  Setelah 24 jam, bakteri yang siap untuk digunakan untuk uji anti-bakteri. Uji antibakteri ini didasarkan pada Brock dan Madigan metode (1991). Itu digunakan untuk mencari out pelarut yang paling efektif untuk menjadi bahan anti-bakteri yang akan digunakan dalam disk Metode (Hadioetomo, 1983). Kapasitas Anti-mikroba diperiksa dengan mengukur diameter zona pencegahan sekitar kertas disk yang diberikan oleh Arcangelisia flava Merr ekstrak. Ada tahapan dalam tes disc, seperti:  cawan petri disiapkan dan disterilkan.  Media Agar disiapkan dan dituangkan secara merata ke permukaan cawan petri.  Media telah menunggu sampai dingin.  Dua tetes bakteri diberi merata ke permukaan cawan petri dengan menggunakan segitiga.  Setelah 15 - 30 menit, kertas cakram yang mengandung ekstrak Akar Kuning dimasukkan ke dalam media dan ditekan sedemikian rupa sehingga ekstrak Akar Kuning diserap dengan baik.  Pemeriksaan hasil dilakukan setelah media diinkubasi pada 35 0 C selama 18-24 jam dengan mengukur diameter zona pencegahan sekitar kertas cakram menggunakan kertas milimeter atau penguasa, dan kemudian merekamnya. Data yang dikumpulkan dianalisis secara deskriptif untuk menentukan pelarut terbaik untuk mencegah pertumbuhan bakteri. 4. Hasil 4.1 Hasil Ekstraksi Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr) Hasil ekstraksi Arcangelisia flava Merr. ditunjukkan pada Tabel 1 Ekstrak Yellow Root (Arcangelisia flava Merr.) Yang berbeda berdasarkan jenis pelarut seperti kloroform ekstrak, n-heksana ekstrak, ekstrak etil asetat, ekstrak metanol, ekstrak etanol, dan aseton



ekstrak. Rendemen mewakili perbandingan antara berat ekstrak dan bobot awal material, dan ini diukur dengan persentase (%). Tabel 1 Hasil ekstraksi Yellow Root (Arcangelisia flava Merr.) Jenis Sampel Solvent gram Berat) Berat ekstrak kasar (gram)% yield (b / b) Kloroform N-heksan Etil asetat 50 50 50 0.09 0.07 1.44 0.17 0.14 2.87 Halaman 5 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 184 Metanol Etanol Aseton 50 50 50 2.87 2.45 1.76 5.73 4.91 3.53 Hasil Uji fitokimia Uji fitokimia terhadap Yellow Root (Arcangelisia flava Merr.) Dengan pelarut metanol bisa menghasilkan tingkat rendemen tertinggi. Berdasarkan hasil uji fitokimia, ada adalah senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam kuning Root (Arcangelisia flava Merr.). Hal ini ditunjukkan pada Tabel 2. Tabel 2 Hasil Uji fitokimia Kuning Root (Arcangelisia flava Merr.) Metode pengujian Hasil Alkaloid Pereaksi Mayer +++ Perekasi Wagner ++ Pereaksi Dragendorff ++



Etanol flavonoid +++ Saponin Aquades + Terpenoid Uji Liebermann-Bucchard ++ Tanin FeCl 3 (-) Tidak terdeteksi (+) Intensitas lemah (++) Intensitas Kuat (+++) Intensitas sangat kuat 4.3 antibakteri Kegiatan Uji Senyawa Pengujian aktivitas anti-bakteri adalah dengan memastikan aktivitas apakah anti-bakteri dari Akar Kuning (A. flava Merr.) Itu ada atau tidak. Metode dalam tes anti-bakteri adalah difusi disk (agar metode difusi) dengan menuangkan agar. Menurut Kim (1995), ekstrak dianggap sebagai aktif jika bisa mencegah pertumbuhan bakteri pada konsentrasi 20  g / ml. The preventif zona Yellow Root (A. flava Merr.) ekstrak terhadap bakteri Aeromonas hydrophila diuji ditunjukkan pada Gambar 1 dan Tabel. Gambar zona 1 Penghambatan Akar Kuning (A. flava Merr.) Halaman 6 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 185 Tabel 3 Diameter zona Penghambatan Yellow Root (A. flava Merr.) Keterangan: Petri disc 1 Petri disc 2 1 Etil asetat 5. N heksan 2 Metanol 6 kloroform 3 Etanol 7 Air 4. Aceton 8 dietil Eter Pelarut kloroform (kontrol -) Etanol pelarut (kontrol -) Tabel 3 Diameter zona Penghambatan Yellow Root (A. flava Merr.) Ekstrak Penghambatan Zone (mm) (Mean + SD)



Kloroform 17.25 + 0.65 N-heksan 13.18 + 0.37 Etil asetat 11.16 + 0.75 Dietil Eter 10.07 + 0.24 Metanol 9.51 + 0.22 Etanol 9.01 + 0.29 Aseton 10.07+ 0.52 Air 8.46 + 0.33 Kontrol negatif Pelarut kloroform Pelarut etanol 5. Diskusi Ekstrak bobot tertinggi dikembangkan dari Arcangelisia flava Merr. yang diekstraksi oleh pelarut metanol (pelarut polar). Hal ini kemudian dipahami bahwa Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr.) Mengandung zat polar dan itu kurang heran jika jumlah terbesar dari rendemen adalah bahwa diperoleh dari pelarut metanol. Itu konsisten dengan proposisi bahwa metanol adalah mampu mengekstrak senyawa organik, beberapa lipid dan tanin, dan karena itu, hasil dari metanol ekstraksi sangat besar (Karaman et al, 2003;.. Parekh et al, 2007). Hasil ekstraksi dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti bahan alami, metode ekstraksi, sampel ukuran partikel, dan kondisi dan lama penyimpanan sampel (Igbinosa et al, 2009;. Barbour et al, 2004.; Sokmen et al, 2004.; Gulluce et al., 2003). Ekstrak yang diperoleh dari proses ekstraksi Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr.) Adalah dalam bentuk pasta. Warna yang berbeda tapi masih terlihat secara visual. Ekstraksi dengan kloroform dan pelarut n-heksana menghasilkan ekstrak berwarna kuning, sedangkan ekstraksi dengan pelarut etil asetat yang dihasilkan ekstrak berwarna kuning gelap. Sementara itu, ekstraksi dengan metanol, etanol dan pelarut aseton menghasilkan ekstrak berwarna kuning tebal. Warna kuning dalam tiga ekstraksi disebabkan oleh zat berberina aktif yang memang pewarna kuning (Henry, 1913). Tinjauan literatur menunjukkan bahwa pelarut dalam ekstraksi akan menghancurkan membran sel dan melarutkan pigmen (Shidduraju dan Becker, 2003; Ra et al, 1998.; Kahkonen et al., 1999). Pelarut non-polar, seperti kloroform, adalah Halaman 7



Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 186 efektif untuk melarutkan alkaloid dalam bentuk alkali (Jaiarj et al, 1999;.. Sosa et al, 2010). Pelarut semi polar, seperti etil asetat, mampu mengekstrak fenol dan terpenoid senyawa, sedangkan pelarut polar, seperti metanol, mampu mengekstrak senyawa alkaloid kuarter, fenolik komponen, karotenoid dan tannin (Harborne, 1987,). Menurut hasil uji fitokimia, diakui bahwa Akar Kuning (A. flava Merr.) Mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, dan senyawa terpenoid tapi tannin tidak terdeteksi. Kehadiran alkaloid diakui melalui curah hujan. Mayer reaktan bereaksi dengan alkaloid untuk menghasilkan presipitasi putih. Wagner reaktan bereaksi dengan alkaloid dan menghasilkan curah hujan coklat. Reaksi Dragendorff reaktan dengan alkaloid mengakibatkan curah hujan oranye-merah (Robinson, 1995). Kehadiran flavonoid dipastikan melalui warna merah karena adanya garam flavilium (Achmad, 1986). Akar Kuning (A. flava Merr.) Juga berisi senyawa saponin. Hal ini dikonfirmasikan melalui produksi busa yang stabil. Menurut Robinson (1995), senyawa polar dan non-polar aktif pada permukaan sehingga jika ini terguncang dengan air, saponin akan menghasilkan misel. Dalam struktur misel, klaster kutub yang dihadapi luar, sementara klaster non-polar yang dihadapi ke dalam. Kedua kondisi yang mirip dengan busa. Konten terpenoid diuji dengan Liebermann-Bucchard Metode, dan kehadiran dikonfirmasi dengan oranye-merah atau ungu warna (Harborne, 1987). Senyawa terpenoid mampu menghasilkan warna oranye-merah setelah yang direaksikan dengan H2SO4 tebal dalam pelarut asetat glasial. Berdasarkan hasil uji fitokimia, dilaporkan bahwa Yellow Root (A. flava Merr.) memang mengandung senyawa terpenoid. Kehadiran senyawa ini ditunjukkan oleh perubahan warna menjadi oranye-merah dan ungu setelah H2SO4 tebal ditambahkan. Hasil pengujian senyawa tanin menunjukkan bahwa Yellow Root (A. flava Merr.) Tidak mengandung senyawa tannin karena deteksi dengan menambahkan 1% FeCl3 tidak menghasilkan kehitaman warna hijau. Penambahan 1% FeCl3 akan menjamin reaksi aditif ini dengan klaster hidroksil dalam senyawa tannin. Tampaknya FeCl3 reaktan telah banyak digunakan untuk mengidentifikasi senyawa fenol, termasuk tannin (Robinson, 1995). Kloroform, n-heksana, etil asetat, metanol, etanol, ekstrak aseton, dan satu ekstrak menggunakan air dari Arcangelisia flava Merr. tanaman, mampu mencegah bakteri Aeromonas hydrophila. Zona pencegahan yang diproduksi oleh metanol, etanol, dan ekstrak air nabati adalah diklasifikasikan dalam kategori medium lebar antara 5 dan 10 mm. Itu konsisten untuk pencegahan kategori zona untuk anti-bakteri seperti yang dilaporkan oleh Toma dan Barriault (1995) yang mengusulkan bahwa lebar zona pencegahan dari 5-10 mm dalam kategori sedang. Zona Pencegahan dengan lebar kurang dari 5 mm dalam kategori lemah. Lebar zona pencegahan yang diproduksi oleh Arcangelisia flava Merr. ekstrak dipengaruhi oleh organisme sensitivitas, budaya



menengah, kondisi inkubasi, dan kecepatan difusi agar. Ini mendukung temuan dalam sebelumnya penelitian tentang faktor yang mempengaruhi kecepatan difusi agar, yang mikroorganisme konsentrasi, komposisi media, suhu inkubasi, dan panjang inkubasi (Schlegel et al, 1994; Ponnusamy et al., 2010). Kloroform, n-heksana, etil asetat, dan aseton ekstrak disediakan zona pencegahan yang lebih luas dari metanol, etanol dan air ekstrak. Zona pencegahan yang diproduksi oleh kloroform, Halaman 8 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 187 n-heksana, etil asetat, dan ekstrak aseton dari Arcangelisia flava Merr. termasuk dalam kategori kuat karena lebar lebih dari 10 mm, yang luasnya zona pencegahan lebih dari 10 mm dianggap sebagai kategori zona pencegahan yang kuat. Kloroform, n-heksana, etil asetat dan aseton ekstrak dari Arcangelisia flava Merr. memiliki zona pencegahan yang berbeda karena dipengaruhi oleh zat aktif yang berbeda yang terkandung dalam setiap ekstrak. Uji ctivity antibakteri bertujuan untuk mengetahui kemampuan dari Akar Kuning (A. flava Merr.) Di mengendalikan mikroorganisme. Mikroorganisme ini adalah organisme mikroskopis ukuran yang bisa hanya dapat dilihat dalam tingkat tinggi kekuasaan keindahan. Salah satu jenis mikroorganisme adalah bakteri. Memang, bakteri adalah sel prokariotik uniseluler khas. Beberapa spesies bakteri mungkin menyebabkan penyakit (patogen) terhadap manusia, hewan dan tumbuhan, atau mencemari makanan dan menghancurkan substansi materi (Toranzo et al, 1983;. Pelczar dan Chan, 1986). Oleh karena itu, kontrol yang baik tindakan untuk pertumbuhan bakteri yang diperlukan, yang melibatkan tindakan fisik atau kimia. A ukuran yang digunakan untuk mengontrol bakteri adalah anti-bakteri. Saat itu mengakui bahwa anti-bakteri adalah senyawa yang mampu mencegah pertumbuhan bakteri atau bahkan membunuh bakteri. Faktor yang menyebabkan zona pencegahan yang berbeda dengan adalah efek dari kandungan senyawa di setiap ekstrak. Senyawa aktif menyebar dengan agar dan menghasilkan gradien konsentrasi. The konsentrasi tertinggi ditemukan di daerah cakram kertas di dekatnya, dan itu menurun dengan jarak jauh dari kertas cakram (Parish dan Davidson, 1989). Kecepatan dan efisiensi penghancuran mikroba oleh senyawa anti-mikroba dipengaruhi oleh suhu, pH, waktu, konsentrasi, dan adanya komponen organik (Ringo et al lainnya, 2004;. Zong et al., 2002). Kehadiran komponen organik merupakan faktor yang mempengaruhi kecepatan dan efisiensi kerusakan mikroba oleh senyawa anti-mikroba. Itu konsisten dengan temuan bahwa organik



senyawa mungkin mengurangi aktivitas anti-mikroba dengan menonaktifkan dan mengganggu kontak antara zat anti-mikroba dan sel mikroba, sehingga melindungi mikroba dari efek zat anti-mikroba (Fardiaz et al., 1988). Kontrol negatif adalah pelarut masing-masing ekstrak. Pada ekstrak kloroform, kontrol negatif adalah pelarut kloroform. Negatif kontrol ekstrak n-heksana adalah pelarut n-heksana. Kontrol negatif etil asetat, metanol, etanol dan aseton ekstrak kemudian juga etil asetat, metanol, dan etanol sebagai serta pelarut aseton. Kontrol negatif tidak memiliki zona preventif dan itu dipastikan dengan tidak adanya zona bening di sekitar kertas cakram. Tidak adanya pencegahan zona membuktikan bahwa ekstrak memiliki aktivitas anti-bakteri bukan karena pengaruh pelarut, tetapi karena itu benar-benar berbudaya dari zat aktif dari A. flava Merr. 6 Kesimpulan Mengingat hasil dan diskusi di atas, dapat disimpulkan bahwa: 1 Rendemen terbesar dari ekstraksi Arcangelisia flava Merr. adalah rendemen itu menggunakan pelarut metanol, dengan tingkat 5,73% (b / b). 2 Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa Yellow Root (A. flava Merr.) Adalah positif (Terdeteksi) mengandung senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, saponin, terpenoid dan flavonoid. Tannin menunjukkan hasil negatif (tidak terdeteksi). Halaman 9 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 188 3 ekstrak Kloroform menghasilkan zona pencegahan terbesar jika dibandingkan dengan nheksana, etil asetat, aseton, metanol, etanol dan ekstrak air berbasis. Referensi Achmad, SA (1986). Kimia Organik Natural Products. Karnunika. Jakarta. Barbour, EK, MA, Sharif , VK, Sagherian, AN, Habre, RS, Talhouk, & SN, Talhouk. (2004). Penapisan dipilih tanaman asli dari Lebanon untuk antimikroba aktivitas. Journal of Ethnopharmacology, 93, 1-7. http://dx.doi.org/10.1016/j.jep.2004.02.027 Brock, TD, & Madigan, MT (1991). Biologi Mikroorganisme. Edisi keenam. Meksiko: Prentice Hall International. Darusman, L., K. Sajuthi, D. Komar, & Pamungkas, (1995). Ekstraksi bioaktif komponen sebagai obat kerang. Spons laut dan ganggang di perairan Pulau Pari Kepulauan Seribu. Buletin Kimia. Bogor: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor. Fardiaz, S., Suliantari, & Dewanti, R. (1988). Senyawa antimikroba. Bogor: Inter-University Center for Food and Nutrition, Institut Pertanian Bogor. Gulluce, M., M. Sökmen, D., Daferera, G., Aqar, H., Ozkan, N. Kartal, M. Polissiou, A. Sokmen, F. Sahin, (2003). In Vitro antibakteri, antijamur, dan Antioksidan Aktivitas Esensial Budaya Minyak dan Metanol Ekstrak Herbal Parts dan Kalus dari Satureja hortensis L. J. Pertanian dan Food Chemistry, 51, (14), 3958-3965. Hadioetomo, RS, (1983). Mikrobiologi dalam Praktek. Bagian Mikrobiologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor. Harborne, JB, (1987). Metode fitokimia Sederhana Metode Wisaya Menganalisis Plant. Padmawinata, K., penerjemah. Edisi Kedua. Bandung: ITB. Terjemahan dari: fitokimia



Metode. Hendry, TA (1913). Tanaman Alkaloid. J & A Churchil. London. Igbinosa, OO, EO, Igbinosa, & OA, Aiyegoro, (2009). Aktivitas antimikroba dan skrining fitokimia ekstrak kulit batang dari Jatropha curcas (Linn) Jaiarj , P., P. Khoohaswan, Y. Wongkrajang, P. Peungvicha, P. Suriyawong, MLS, Saraya, & O. Ruangsomboon. (1999). Anticough dan kegiatan antimikroba Psidium guajava Linn. daun ekstrak. Jurnal dari Ethnopharmacology, 67, 203-212. http://dx.doi.org/10.1016/S0378-8741(99)00022-7 Kähkönen, MP, AI, Hopia, HJ, Vuorela, JP, Rauha, K. Pihlaja, TS Kujala, & M. Heinonen, (1999). Kegiatan antioksidan tanaman ekstrak Mengandung Senyawa fenolik. Jurnal Dari Pertanian dan Makanan Kimia, 47 (10), 3954-3962. http://dx.doi.org/10.1016/S0378-8741(99)00022-7 Karaman, I., F. Sahin, M. Gulluce, H. Ogutcus, M. Sengul, & A. Adiguzel, (2003). Page 10 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 189 Aktivitas antimikroba berair dan methanolextracts dari Juniperus oxycedrus L. Jurnal Ethnopharmacology, 85, 231-235. http://dx.doi.org/10.1016/S0378-8741(03)00006-0 Kim, J., MR, Marshall, & C. Wei, (1995). Aktivitas antibakteri beberapa minyak esensial komponen terhadap lima patogen bawaan makanan. Journal Agricultural And Food Chemistry, 43 (11), 2839-2845. http://dx.doi.org/10.1021/jf00059a013 Parekh, J., & Chanda, S., (2007). Dalam aktivitas antibakteri in vitro ekstrak metanol mentah dari Woodfordia fruticosa Kurz. bunga (Lythraceae). Brasil Journal of Microbiology, 38. Parish, ME, Davidson, PM, (1989). Metode untuk menguji kemanjuran makanan antimikroba. Di Dalam,: IFT Mikrobiologi Makanan Division, penyunting. Antimikroba dan mereka Gunakan di Foods. Prosiding Simposium pada Pertemuan Tahunan Institute of Food Technologist; New Orleans, LA., Juni 19-22,1988. Chicago: Publikasi Kantor, Institut of Technologist Food. Halaman 149-155. Pelczar, MJ, & Dan ECS, Chan. (1986). Dasar-ditempatkan dan Mikrobiologi I. Alih Bahasa RS



Hadioetomo, T., Imas, SS, Tjitrosomo Dan SL, Angka. Universitas Indonesia. Jakarta. 441 hal. Ponnusamy, SWE, Gnanaraj, JM, Antonisamy, V. Selvakumar, J. Nelson, (2010). The efek daun ekstrak Clitoria ternatea Linn terhadap patogen ikan. Asia Pasifik Jurnal dari Tropical Kedokteran, 3 (9), 723-726. http://dx.doi.org/10.1016/S1995-7645(10)60173-3 Ra, KS, HJ, Suh, SH, Chung, & JY, Putra, (1998). Kegiatan antioksidan Solvent Ekstrak Dari Onion Skin. Korean Journal of Food Science dan Teknologi, 29 (3), 595-600. Cincin o, E, F Jutfelt, P Kanapathippillai, Y Bakken, K Sundell, J Glette, T M. Mayhew, R Myklebust, & RE Olsen. (2004). Efek merusak dari ikan patogen Aeromonas salmonicida ssp. salmonicida pada enterosit usus Atlantic salmon (Salmo salar L.). Sel dan Jaringan Penelitian, 318 (2 ), 305-311. http://dx.doi.org/10.1007/s00441-004-0934-2 Robinson, T. (1995). Bahan Senyawa Organik Tanaman Tinggi. Diterjemahkan oleh Prof Kosasih Padmawinata. ITB. Bandung Sangi, MM, RJ, Runtuwene, HEI, Simbala, & VMA, Makang. (2008). Fitokimia Analisis Tanaman Obat di Minahasa Utara Kabupaten. Kimia Kemajuan, 1, 47-53. Siddhuraju, P. & Becker, K., (2003). Sifat antioksidan Berbagai Ekstrak pelarut dari Jumlah Konstituen fenolik dari Three agroklimat Origins berbeda Drumstick Pohon (Morin ga oleiferaLam.) Daun. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51 (8), 2144-2155. http://dx.doi.org/10.1021/jf020444+ Sokmen, A., M. Gulluce, HA, Akpulat, D. Daferera, B. Tepe, M. Polissiou, M. Sokmen, & F. Sahin, (2004). The antimikroba in vitro dan antioksidan activitiesof minyak esensial dan methanolextractsof endemik Thymus spathulifolius. Kontrol Makanan, 15, 627-634. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.10.005 Page 11 Jurnal Biologi dan Ilmu Kehidupan ISSN 2157-6076 2013, Vol. 4, No 2 www.macrothink.org/jbls 190 Sosa, RA, MGG, Franco, AC Dávila, JVT, Munoz, & GVN, Moorill. (2010). Ekstrak Meksiko Oregano (Lippia berlandieri Schauer) dengan Antioksidan dan Kegiatan antimikroba. Makanan dan Teknologi Bioproses, 3, (3) , 434-440. http://dx.doi.org/10.1007/s11947-008-0085-7 Schlegel, HG, & Schmidt, K., (1994). General Microbiology. Tedja Baskara, penerjemah. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Terjemahan dari: Allgemeine Mikrobiologie. Toranzo, AE, JL, Barja, RR, Colwelland, & FM, Hetrick, (1983). Karakterisasi plasmid dalam bakteri Infeksi ikan patogen. dan. Imunitas, 39 (1), 184-192. Yulita, (2002). Efektivitas daun jambu biji bubuk (Psidium guajava L.), sirih



daun (Piper betle L.) dan daun sambiloto (Andrographis paniculata (Bakar F.) untuk pencegahan dan pengobatan ikan lele dumbo (Clarias sp.) Terinfeksi Aeromonas dengan hydrophila. (Unpublished Tesis Magister). IPB. Bogor. Zong, ZL, Xiaoju, G. Yanyu, (2002). Aeromonas hydrophila Infeksi: aspek klinis dan terapi Pilihan. Medis Mikrobiologi, 13 (4), 151-162. http://dx.doi.org/10.1097/00013542-200210000-00002 Copyright Sangkalan Hak Cipta dilindungi undang-undang oleh penulis (s). Artikel ini adalah artikel akses terbuka didistribusikan di bawah ketentuan dan kondisi dari Creative Commons lisensi Atribusi (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/). http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?403218