Kumpulan Soal Sistem Pencernaan Kelas XI [PDF]

Citation preview

MATERI : system pencernaan 1. Di bawah ini merupakan fungsi lemak, kecuali…. A. Penyusun membran sel B. Sebagai sumber energy C. Pelarut vitamin a, d, e, dan k D. Mengganti sel-sel tubuh yang rusak 2. Contoh dari protein nabati adalah …. A. Kacang kacangan B. Sayur sayuran C. Buah buahan D. Daging 3. Gambar di samping merupakan sumber…. A. Karbohidrat B. Vitamin C. Lemak D. Protein 4. Vitamin yang dapat larut dalam air adalah …. A. A, D B. B, C C. E, K D. C, K 5. Perhatikan pernyataan dibawah ini! i. Vitamin a berfungsi dalam memelihara jaringan epitel ii. Vitamin c Dibutuhkan untuk kolagen dan jaringan ikat iii. Vitamin d membantu dalam penyerapan kalsium iv. Vitamin k membantu dalam pembekuan darah v. Vitamin b menjaga sel darah merah Pernyataan di atas yang tidak sesuai dengan kegunaan vitamin adalah ….



A. iii,iv B. i,ii C. ii,v D. iii,v 6. Berikut ini yang merupakan pernyataan yang tidak sesuai dengan kegunaan vitamin b adalah …. A. Pembekuan darah B. Pembentukan enzim C. Pembentukan inti sel D. Metabolisme karbohidrat 7. Gangguan pertumbuhan dan gangguan kulit dapat terjadi akibat kekurangan vitamin…. A. B1 B. B2 C. B6 D. B12 8. Berikut ini merupakan fungsi salah satu mineral yang sangat dibutuhkan tubuh, misalnya….untuk pembentukan tulang dan gigi, jawaban yang tepat untunk melengkapi pernyataan di atas adalah …. A. Zinc B. Fosfor C. Kalsium D. Zat besi 9. Mineral yang berfungsi dalam proses pembentukan energi dalam sel adalah …. A. Kalsium B. Fosfor C. Besi D. Zinc



10.Berikut ini merupakan Zat makanan yang harus dicerna terlebih dahulu agar dapat diserap, kecuali…. A. Karbohidrat B. Lemak C. Protein D. Vitamin



11.Sumber energy utama yang di butuhkan manusia adalah …. A. Lemak B. Protein C. Mineral D. Karbohidrat 12.Berikut ini yang merupakan makanan yang tergolong dalam karbohidrat adalah A. Tempe, beras B. Tepung, sagu C. Beras, kedelai D. Gandum, mentega 13.Makanan berikut ini yang tidak mengandung lemak adalah …. A. Kacang-kacangan B. Minyak goreng, C. Gandum D. Susu 14.Pencernaan mekanik terjadi di …. A. Mulut B. Lambung C. Usus besar D. Usus kecil



15.Organ yang berfungsi membolak-balikan makanan sehingga semua makanan dihancurkan secara merata adalah …. A. Lambung B. Usus C. Kerongkongan D. Lidah 16.Enzim yang mengubah amilum menjadi karbohidrat yang lebih sederhana, yaitu maltose adalah …. A. Enzim maltose B. Enzim ptyalin C. Enzim Pepsin D. Enzim Renin 7. Perhatikan gambar di samping! Bagian struktur gigi yang di tunjukkan oleh nomor 2 adalah …. A. Email B. Dentin C. Pulpa D. Semen 8. Bagian struktur gigi yang di tunjukkan oleh nomor 5 berfungsi untuk…. A. Pelekat gigi dengan tulang rahang B. Lapisan pelindung gigi yang keras C. Menjaga saraf pada gigi D. Tulang gigi 9. Klep yang berfungsi menjaga kerja antara kerongkongan dan tenggorokan agar proses pencernaan dan pernapasan dapat berjalan dengan lancer disebut A. Epigal B. Epiglottis C. Klep tenggorokan D. Katup kerongkongan



10. Kwarsiorkor merupakan penyakit yang di akibatkan oleh kekurangan…. A. Protein B. Lemak C. Mineral D. Karbohidrat 11. Perhatikan pernyataan berikut 1) Komponen struktural dan fungsional. 2) Pembangun tubuh 3) Pengganti sel-sel yang rusak Pernyataan di atas merupakan fungsi dari …. A. Karbohidrat B. Mineral C. Lemak D. protein 12. Proses perubahan susunan molekul makanan dengan bantuan kerja enzim adalah A. Pencernaan enzimatik B. Pencernaan kimiawi C. Pencernaan mekanik D. Makan 13. Fungsi dari organ yang di tunjukkan pada gambar adalah …. A. Mendorong makanan ke kerongkongan B. Membantu pencernaan mekanik C. Membantu pencernaan kimiawi D. Membolak-balikan makanan 14. Saluran yang memanjang dari bagian belakang rongga mulut sampai ke permukaan kerongkongan adalah …. A. Esophagus



B. Epiglottis C. Faring D. Laring 15. Enzim yang berfungsi menggumpalkan protein yang terdapat pada susu sehingga dapat dicerna lebih lanjut adalah enzim …. A. Pepsin B. Renin C. Tripsin D. Amylase 16. Enzim yang di hasilkan oleh organ pada gambar di samping adalah enzim …. A. Pepsin dan renin B. Tripsin dan renin C. Tripsin dan amylase D. Pepsin dan amylase 17. Keadaan lambung sangat asam karena terdapat asam lambung yang berfungsi untuk …. A. Membunuh bibit penyakit B. Mempercepat proses penghancuran makanan C. Mengimbangi ph makanan yang bersifat basa D. Menjaga ph dinding lambung ketika berkontraksi 18. Perhatikan pernyataan berikut ini 1) Enzim pepsin berfungsi mengubah protein menjadi pepton 2) Rennin berfungsi menggumpalkan protein yang terdapat pada susu 3) Lipase yang mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol 4) Amilase yang mengubah amilum menjadi maltose Pernyataan berikut ini yang tidak sesuai dengan fungsi enzim ditunjukkan oleh nomor ….



A. 1 B. 2 dan 3 C. 1, 2, 3, dan 4 D. Semua jawaban benar 19. Cairan yang dihasilkan oleh….



berfungsi



untuk



menghancurkan



partikel-partikel



lemak



A. Lambung B. Empedu C. Usus D. Hati 20. Pada permukaan dalam usus halus terdapat banyak sekali vili yang berfungsi untuk …. A. Mengeluarkan enzim yang membantu pencernaan B. Menyerap enzim yang tidak di gunakan lagi C. Memperluas bidang penyerapan D. Menyerap serat yang dimakan



21. Perhatikan bagan di bawah ini Jawaban yang sesuai pada bagan di atas untuk mengganti (A) adalah …. A. Maltosa B. Gliserol C. Bolus D. Gula



22. Perhatikan bagan di bawah ini Jawaban yang sesuai pada bagan di atas untuk menggantikan 1, 2, dan 3 secara berturut-turut adalah …. A. Tripsin, lipase,asam amino B. Lipase, tripsin, asam amino



C. Gliserin, lipase, asam amino D. Lipase, gliserin, asam amino 23. Tripsin adalah enzim yang berfungsi…. A. Mengendapkan protein susu B. Membunuh kuman bibit penyakit C. MencernAkan lemak menjadi gliserol D. mencernAkan protein menjadi pepton 24. Perhatikan gambar di samping Gambar yang di tunjukkan oleh nomor 3 adalah A. Umbai cacing B. Appendix C. Rectum D. Anus 25. Perhatikan gambar di atas Fungsi organ yang di tunjukkan oleh gambar nomor 1 adalah A. Membunuh kuman-kuman yang masukd engan makanan B. Penyerapan air dan pembusukkan sisa-sisa makanan C. Pelarutan vitamin yang larut dalam air D. Pencernaan karbohidrat dan lemak 26. Gangguan pada lambung yang disebabkan oleh tingginya produksi asam lambung (HCl) dibandingkan makanan yang masuk disebut …. A. Ulkus B. Apenditis C. Sembelit D. Parotitis 27. Berikut ini yang bukan penyakit yang di sebabkan oleh gangguan pada system pencernaan adalah …. A. Ambeyen



B. Sembelit C. Parotitis D. Maag 28. Urutan saluran pencernaan manusia yang benar adalah .... A. Mulut, lambung, kerongkongan, usus halus, dan usus besar B. Mulut, kerongkongan, usus halus, usus besar, dan lambung C. Mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, dan usus halus D. Mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, dan usus besar 29. Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh, di antaranya .... A. Karbohidrat dan vitamin B. Vitamin dan mineral C. Mineral dan protein D. Lemak dan protein



30. Perhatikan gambar berikut Makanan yang paling banyak mengandung karbohidrat di tunjukkan oleh nomor …. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 31. Pencernaan makanan yang bersifat mekanis dan kimiawi terjadi di .... A. Kerongkongan B. Duodenum C. Mulut D. usus 42. Perhatikan gambar disamping Enzim yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton



dan asam amino dihasilkan oleh organ yang ditunjukkan nomor .... A. 1 dan 2 B. 2 dan 3 C. 3 dan 4 D. 4 dan 2 43. Perhatikan gambar disamping! Enzim yang membantu pencernaan kimiawi pada organ pencernaan tersebut adalah …. A. Renin B. Pepsin C. Ptyalin D. Maltase 44. Perhatikan gambar disamping! Enzim yang dihasilkan oleh organ pencernaan tersebut adalah …. A. Amylase dan tripsin B. Maltase dan Lipase C. Pepsin dan renin D. Ptyalin dan hcl 45. Perhatikan gambar disamping!



Hcl membantu proses pencernaan dalam tubuh kita, dan HCL di hasilkan oleh organ yang di tunjukkan oleh nomor …. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4



46. Perhatikan gambar di atas! Enzim pepsin terdapat pada organ nomor …. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4