Laporan Kwu Puding [PDF]

Citation preview

KATA PENGANTAR



Segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan usaha mandiri yang diberikan oleh Bapak M. Syahwildan, SE selaku dosen pembimbing kami pada mata kuliah pengantar bisnis.



Adapun tujuan penulisan laporan ini adalah untuk mengevaluasi usaha mandiri mahasiswa agar mahasiswa lebih memahami bagaimana cara berbisnis, cara pemasaran, cara mendapatkan keuntungan dari suatu usaha dan adanya perubahan yang lebih baik lagi untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa dalam berbisnis. Dengan segala kerendahan hati, kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penulisan laporan usaha ini. Dalam penulisan laporan ini, kami menyadari bahwa laporan ini jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu, kami mohon kritik dan saran pembaca untuk memperbaiki kesalahan yang ada dan menyempurnakan laporan ini. Semoga penulisan laporan usaha mandiri ini dapat menambah wawasan dalam berbisnis dan bermanfaat bagi pembaca sekalian. Wassalam



Surabaya, 18 November 2017 Kelompok 3



BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Ekonomi adalah suatu dimensi yang menjadi salah satu tolak ukur kemajuan suatu negara. Apabila perekonomian suatu negara berkembang pesat dan maju, Negara tersebut bisa dikatakan sebagai Negara maju. Adapun untuk mengembangkan perekonomian, suatu Negara harus membuat warga negaranya produktif dan mandiri dengan menggencarkan program UKM (Usaha Kecil Menengah) yang berkontribusi cukup besar terhadap pertumbuhan perekonomian masyarakat. Salah satu bisnis yang tidak sulit untuk memulainya adalah bisnis makanan. Bisnis makanan tidak memerlukan modal yang banyak untuk memulainya, banyak variasi makanan yang bisa dibuat untuk menarik pangsa pasar. Di samping itu, bisnis makanan bisa dijalankan oleh siapapun termasuk mahasiswa, selain menambah penghasilan juga dapat melatih kemandirian mahasiswa agar kelak dapat membangun kerajaan bisnisnya sendiri sesuai dengan passion mereka. Dalam berbisnis, pasti ada saja kendalanya. Salah satu hambatan atau kendala dalam berbisnis adalah memasarkan barang hasil produksi. Kami tertarik untuk berbisnis makanan dengan menjual pudding aneka rasa buah dan menelaah cara pemasaran yang baik untuk menjual produk kami serta mengetahui prospek ke depan dari suatu usaha.



I.2 Tujuan : 1. Untuk memenuhi tugas mata kuliah pengantar bisnis. 2. Untuk menambah pengalaman dan wawasan dalam berbisnis. 3. Untuk meningkatkan kemandirian dan kompetensi mahasiswa dalam berbisnis. 4.



Untuk memotivasi mahasiswa



I.3 Manfaat: 1. Memacu motivasi dan menciptakan sarjana yang berpotensi menjadi wirausaha handal. 2. Memperlihakan contoh nyata bahwa profesi wirausaha secara finansial lebih menjanjikan. 3. Menambah pengetahuan dan pengalaman dalam pengelolaan usaha “puding” yang berinovasi 4. Mahasiswa mampu membuat perencanaan bisnis.



BAB II ISI II.1 Laporan Usaha A. Profil Usaha



Kami membuat usaha kecil sebuah makanan penutup yaitu pudding. Dalam menjalankan usaha ini tidak hanya satu atau dua orang saja namun tiga orang. Dimulai dr membeli bahan makanan (pudding) dan memasarkan produk kami melakukan secara bersamasama usaha ini dibuat karena untuk memenuhi tugas Pengantar bisnis yang diberikan oleh dosen. Kami memasarkannya tidak sstu tempat saja namun berbagai tempat contohnya di kampus, di daerah rumah masing-masing anggota kelompok. B. Bidang Usaha Produk yang kami jual adalah pudding: Puding adalah nama untuk berbagai hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahanbahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dipakai untuk berbagai jenis pai berisi lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang. Puding dengan bahan baku susu tepung maizena, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Puding seperti ini rasanya manis. Puding agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung maizena. Tepung puding instan memudahkan orang membuat puding karena hanya perlu dicampur susu atau air panas.. Harga yang kami jual Rp 3000/pcs namun jika si pembeli membeli 2 kami menjualnya seharga Rp 5000. Potongan harga ini terjadi karena permintaan dan penawaran dari si pembeli itu sendiri.



Pembuatan pudding aneka rasa buah, bahan-bahan yang diperlukan serta proses produksinya adalah sebagai berikut : Bahan-bahan: 



1 sachet nutrijel







¼ kg gula putih







2 sachet susu kental manis







½ gelas air







Buah-buahan (sesuai selera)



Cara membuat : 1. Masukkan nutrijel ke dalam panci berisikan air 2. Aduk di atas kompor dengan api sedang. 3. Masukkan gula dan sedikit susu



4. Setelah mendidih 5. Tuang puding setengah dari cetakan 6. Diamkan beberapa menit sampai pudding mengeras 7 Simpan di lemari es 8



Pudding siap untuk dipasarkan



C. Sistem pemasaran 



Kami memasarkan puding dengan cara menawarkan puding disekitar kampus.







Membawa puding ke rumah masing-masing untuk dipasarkan.



D. Kendala dalam berjualan 



Sulit mengatur waktu untuk membuat dan memasarkan puding, karena harus disesuaikan dengan jadwal kuliah.







Puding tidak dapat bertahan lama biasanya sekitar 2 hari dihitung dari waktu pembuatan. apabila disimpan dalam lemari es.







Fla juga harus dihabiskan pada hari itu juga.







Kurangnya minat konsumen terhadap makanan penutup (puding).



1. 2. 3. 4. 5.



II.1 Laporan Keuangan Perincian hasil penjualan sebagai berikut; Pembelian bahan Nutrijel (2 bungkus) Gula pasir (1 kg) Susu (1 kaleng) Cup (50 buah) Sendok (509 buah)



Rp 10.000 Rp 13.000 Rp 9.000 Rp 4.000 Rp 2.000 + Rp 74.000



Tanggal 14 November 2017 Hasil penjualan: Laporan Laba/Rugi Tanggal 21 November 2017 Pendapatan Penjualan Pembelian bahan Laba Bersih



Rp 150.000



Rp 150.000 Rp 74.000 Rp. 76.000



Menurut kami, usaha puding ini cukup memberikan keuntungan dan berdasarkan testimony konsumen lebih menyukai puding cokelat yang diberi buah dibandingkan dengan varian rasa lain.



Bab III PENUTUP IV. 1 Kesimpulan Wirausaha memberikan peluang bisnis yang cukup menguntungkan untuk diterapkan, dengan adanya praktek bisnis ini mahasiswa mendapatkan pengalaman bagaimana cara mengelola suatu usaha, memasarkan produk, dan menghadapi para konsumen demi melatih diri untuk menjadi wirausahawan yang handal dan sukses. Dapat disimpulkan bahwa suatu usaha dapat berjalan dengan baik apabila disertai dengan tekad atau kemauan yang kuat, modal bukanlah segalanya tetapi tekad yang kuat dan kerja keras merupakan kunci sukses utama. Selain itu, diperlukan kejelian dalam melihat suatu peluang usaha untuk menciptakan kesempatan menuju kesuksesan. IV.2 Saran Saran yang ingin kami ajukan adalah semoga praktek bisnis ini tetap dijalankan dalam perkuliahan kewirausahaan dan lebih ditingkatkan agar mengasah kompetensi mahasiswa dalam berbisnis sebelum nantinya terjun ke dalam dunia bisnis. Dan peluang bisnis yang cukup berpotensial untuk dijalankan di lingkungan kampus adalah bisnis makanan.