Laporan Praktik Kerja (Repaired) [PDF]

Citation preview

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN BALAI INSEMINASI BUATAN LEMBANG DESA KAYU AMBON KECAMATAN LEMBANG KABUPATEN DT. II BANDUNG Oleh : INDRI MAULANI NUR HAQ



200110120082



TRIA RAHAYU



200110120085



FARIDA ALIA DEWI



200110120103



FARNINDA RANISYA SENGAJI



200110120108



SITI NADIFAH AFID



200110120109



FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS PADJADJARAN SUMEDANG 2015



LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN BALAI INSEMINASI BUATAN LEMBANG DESA KAYU AMBON KECAMATAN LEMBANG KABUPATEN DT. II BANDUNG Tanggal Praktek Kerja Lapangan



: 6 Januari 2015 – 6 Februari 2015



Tanggal Penyerahan Laporan



:



Tanggal Ujian



:



Menyetujui Pembimbing / Penguji



Dr. Ir. Diding Latipudin, M.Si. NIP. 196604201993031004 Mengesahkan:



Koordinator



Wakil Dekan I



Praktek Kerja Lapangan



Dr. Denny Rusmana, S.Pt, M.Si. NIP. 196710251994031004



An An Nurmediansyah Suhendri, S.Pt. NIP. 198105272006041003



KATA PENGANTAR Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan Praktek Kerja Lapangan di Balai Inseminasi Buatan Lembang dan dapat menyelesaikan penulisan laporan ini. Praktek Kerja Lapangan telah dilaksanakan selama satu bulan mulai tanggal 6 Januari 2015 sampai dengan 6 Februari 2015 dengan mengikuti seluruh kegiatan di BIB Lembang. Penyusunan laporan ini tidak akan sempurna apabila tidak mendapat bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan laporan yaitu : 1. Prof. Dr. Ir. Husmy Yurmiati M.S., Dekan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. 2. Dr. Denny Rusmana, S.Pt., M.Si., Wakil Dekan I Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. 3. Dr. Ir. Diding Latipudin, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah membimbing selama praktek kerja lapangan hingga penyusunan laporan ini. 4. Dr. Ir. Kurnia A. Kamil, M.Agr,Sc.,M.Phil., selaku kepala Laboratorium Biokimia



dan



Fisiologi



Ternak



Fakultas



Peternakan



Universitas



Padjadjaran. 5. Dr. Muhammad Fatah Wiyatna., S.Pt.,M.Si., selaku koordinator Praktik Kerja Lapangan sebelumnya. 6. Bapak Dwi Suharwanto, S.Pt., M.Si., selaku sekretaris koordinator sebelumnya. 7. Ir. Hj. Lia Budi Mulyati Salman, MP., Selaku koordinator Praktik Kerja Lapangan. 8. Bapak An An Nurmediansyah Suhendri, S.Pt., selaku koordinator Praktik Kerja Lapangan. 9. Drh. Oloan Parlindungan, M.P., selaku Kepala Balai Inseminasi Buatan Lembang. 10. Drh. Seno Prihandoko selaku kepala Bimbingan Teknologi Balai Inseminasi Buatan Lembang.



11. Keluarga tercinta yang selalu memberikan motivasi dan doa restu yang tiada henti. 12. Rekan-rekan satu tim di BIB Lembang. Terimakasih atas kerjasama, perhatian dan dukungannya. 13. Rekan-rekan dari UNSOED, UNDIP, UGM, IPB, ANDALAS, UPI, UNES, SMKN 2 Leles Cianjur. Terimakasih atas kebersamaan dan kerjasamanya. 14. Semua pihak yang telah membantu kelancaran PKL dan penulisan laporan ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Dengan harapan, semoga laporan Praktek Kerja Lapangan ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu dan pengetahuan khususnya di dunia Peternakan. Jatinangor, Maret 2015



Penulis



DAFTAR ISI



Bab



Halaman KATA PENGANTAR....................................................................... ................................................................................................. DAFTAR ISI.............................................................................................. .................................................................................................................iii DAFTAR TABEL...................................................................................... ..................................................................................................................v DAFTAR GAMBAR................................................................................. .............................................................................................................. vii DAFTAR LAMPIRAN.............................................................................



I



KEADAAN UMUM BIB LEMBANG......................................................



..........................................................................................................................1 1.1 Keadaan Umum Balai Inseminasi Buatan Lembang............................. ..................................................................................................................1 1.2 Maksud danTujuan ............................................................................... ..................................................................................................................1 1.3 Waktu dan Tempat ................................................................................ ..................................................................................................................2



II



GAMBARAN KASUS LAMINITIS PADA BERBAGAI UMUR SAPI PEJANTAN LIMOUSIN (Oleh : Indri Maulani Nur Haq).... ..........................................................................................................3 2.1 Abstrak ......................................................................................... 3 2.2 Pendahuluan.......................................................................................... ................................................................................................................ 5



2.2.1 Latar Belakang............................................................................ 2.2.2 Tujuan......................................................................................... 2.2.3 Metode Pengamatan.................................................................... 2.3 Hasil Pengamatan dan Pembahasan...................................................... ................................................................................................................ 6 2.3.1 Hasil Pengamatan....................................................................... ........................................................................................................ 7 2.3.2 Pembahasan................................................................................ ........................................................................................................ 7 2.4 Kesimpulan dan Saran.......................................................................... ............................................................................................................... 12 2.4.1 Kesimpulan.................................................................................. 2.4.2 Saran............................................................................................ 2.5 Daftar Pustaka....................................................................................... III GAMBARAN KASUS GANGGUAN SALURAN PENCERNAAN SAPI LIMOUSIN PADA MUSIM KEMARAU DAN HUJAN TAHUN 2014 DI BIB LEMBANG ( Oleh : Tria Rahayu ).................................................... ............................................................................................................... 33



2.1 Abstrak ......................................................................................... 3 2.2 Pendahuluan.......................................................................................... ................................................................................................................ 5 2.2.1 Latar Belakang............................................................................ 2.2.2 Tujuan......................................................................................... 2.2.3 Metode Pengamatan.................................................................... 2.3 Hasil Pengamatan dan Pembahasan...................................................... ................................................................................................................ 6 2.3.1 Hasil Pengamatan....................................................................... ........................................................................................................ 7 2.3.2 Pembahasan................................................................................ ........................................................................................................ 7 2.4 Kesimpulan dan Saran.......................................................................... ............................................................................................................... 12 2.4.1 Kesimpulan.................................................................................. 2.4.2 Saran............................................................................................ 2.5 Daftar Pustaka.......................................................................................



IV



PENGARUH MUSIM TERHADAP SEMEN SAPI PEJANTAN FRIES



HOLSTEIN



DI



BALAI



INSEMINASI



BUATAN



LEMBANG (Oleh : Farida Alia Dewi)........................................... ..................................................................................................... 41 2.1 Abstrak ......................................................................................... 3 2.2 Pendahuluan.......................................................................................... ................................................................................................................ 5 2.2.1 Latar Belakang............................................................................ 2.2.2 Tujuan......................................................................................... 2.2.3 Metode Pengamatan.................................................................... 2.3 Hasil Pengamatan dan Pembahasan...................................................... ................................................................................................................ 6 2.3.1 Hasil Pengamatan....................................................................... ........................................................................................................ 7 2.3.2 Pembahasan................................................................................ ........................................................................................................ 7 2.4 Kesimpulan dan Saran.......................................................................... ............................................................................................................... 12 2.4.1 Kesimpulan.................................................................................. 2.4.2 Saran............................................................................................ 2.5 Daftar Pustaka.......................................................................................



V



FAKTOR UMUR TERHADAP KUALITAS DAN KUANTITAS SEMEN



SEGAR



SAPI



PEJANTAN



LIMOUSIN



YANG



DIHASILKAN DI BALAI INSEMINASI BUATAN LEMBANG ( Oleh : Farninda Ranisya Sengaji ).................................................... .......................................................................................................... ....................................................................................................... 51 2.1 Abstrak ......................................................................................... 3 2.2 Pendahuluan.......................................................................................... ................................................................................................................ 5 2.2.1 Latar Belakang............................................................................ 2.2.2 Tujuan......................................................................................... 2.2.3 Metode Pengamatan.................................................................... 2.3 Hasil Pengamatan dan Pembahasan...................................................... ................................................................................................................ 6



2.3.1 Hasil Pengamatan....................................................................... ........................................................................................................ 7 2.3.2 Pembahasan................................................................................ ........................................................................................................ 7 2.4 Kesimpulan dan Saran.......................................................................... ............................................................................................................... 12 2.4.1 Kesimpulan.................................................................................. 2.4.2 Saran............................................................................................ 2.5 Daftar Pustaka.......................................................................................



VI PENGARUH MUSIM TERHADAP KUALITAS DAN KUANTITAS HIJAUAN RUMPUT GAJAH TAIWAN (Pennisetum Purpureum Schumach) (Oleh : Siti Nadifah Afid).............................................. ....................................................................................................... 41 2.1 Abstrak ......................................................................................... 3 2.2 Pendahuluan.......................................................................................... ................................................................................................................ 5 2.2.1 Latar Belakang............................................................................ 2.2.2 Tujuan......................................................................................... 2.2.3 Metode Pengamatan.................................................................... 2.3 Hasil Pengamatan dan Pembahasan...................................................... ................................................................................................................ 6 2.3.1 Hasil Pengamatan....................................................................... ........................................................................................................ 7 2.3.2 Pembahasan................................................................................ ........................................................................................................ 7 2.4 Kesimpulan dan Saran.......................................................................... ............................................................................................................... 12 2.4.1 Kesimpulan.................................................................................. 2.4.2 Saran............................................................................................ 2.5 Daftar Pustaka.......................................................................................



DAFTAR TABEL



Nomor



Halaman



DAFTAR GAMBAR



Nomor



Halaman



DAFTAR LAMPIRAN



Nomor



Halaman



I PENDAHULUAN 1.1



Keadaan Umum Balai Inseminasi Buatan Lembang



1.1.1



Lokasi BIB Lembang Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang didirikan tahun 1975 dan



diresmikan oleh Menteri Pertanian RI dan Wakil Perdana Menteri Selandia Baru pada tanggal 3 April 1976.



Balai Inseminasi Buatan Lembang terletak disebelah utara kota bandung, tepatnya di jalan Kiwi Kayu Ambon nomor 78, Desa kayu ambon, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung. Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang didirikan di atas tanah negara dengan status Hak Guna Pakai (HGP) yang pada mulanya diberikan kepada jawatan Peternakan Provinsi Jawa Barat dengan sertifikat Hak Guna Pakai No 1 tahun 1975 selama 10 tahun. Sebagai BIB pertama di Indonesia, diberi mandat pemerintah untuk memproduksi semen beku ternak sapi perah dan sapi potong, dalam rangka memenuhi kebutuhan pelaksanaan Inseminasi Buatan (IB) di Indonesia agar tidak selalu tergantung pada semen beku impor. Dalam perkembangan BIB Lembang sejak berdiri sampai dengan sekarang, telah diproduksi semen beku benih unggul lebih dari 31.423.000 dosis yang telah disebarkan ke daerah-daerah pelaksana IB di Indonesia.



1.2



Sejarah Pendirian Balai Inseminasi Inseminasi buatan pertama kali diperkenalkan di Indonesia oleh orang-



orang Belanda sebelum tahun 1950, teknologi ini dikembangkan hanya sebatas penelitian saja di Fakultas Kedokteran Institut Pertanian Bogor. Pada tahun 1952 teknologi tersebut disebarkan ke seluruh wilayah Indonesia. Namum teknologi tersebut baru dapat diterapkan selang beberapa tahun kemudian, antara lain melalui Rencana Kemakmuran Indonesia. Pada pelita I (1968-1973) Inseminasi Buatan lebih digalakan, khususnya untuk menunjang program perbaikan mutu sapi perah di Jawa. Kegiatan Inseminasi Buatan dipusatkan di daerah Pangalengan (Jawa Barat), Unggaran (Jawa Tengah) dan Nongko Jajar (Jawa Timur). Pada tahun 1972/1973 Dirjen



Peternakan menyusun pedoman pelaksanaan inseminasi buatan dengan semen beku impor, yang dititikberatkan pada penggunaan semen sapi perah unggul impor. Sumber semen beku sapi impor dari New Zealand, World Hereford Council (WHC) Inggris, Milk Marketing Board Inggris, serta American Breed Service (ABS). Pada pelita II (1974/1983) penyusunan semen beku menyebar di 14 provinsi yaitu Aceh, Sumatra Utara, Sumatra Barat, Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Yogyakarta, Bali, NTT, Sumatra Selatan, Kalimantan Selatan, dan Sulawesi Tengah. Atas kerjasama yang baik antara pemerintah Indonesia dan New Zealand, maka tanggal 3 April 1976 diresmikannya suatu lembaga di bawah Direktorat Jendral Peternakan dengan nama Sentra Inseminasi Buatan Lembang yang bertugas mengadakan bibit pejantan unggul, memproduksi semen beku, mendistribusikan, dan me-record inseminasi buatan di daerah. Dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian tanggal 25 Mei 1978 No 314/Kpts/org/5 tahun 1978, Sentra Inseminasi Buatan Lembang yang merupakan UPT Dirjen Peternakan diganti dengan nama Balai Inseminasi Buatan Lembang. BIB Lembang merupakan salah satu balai yang sudah mendapat sertifikasi ISO 9001 : 2008 dan tercantum pula dalam Komite Akreditasi Nasional (KAN) LP-329-IDN, juga dengan laboratotium pengujian mutu semen ISO/IEC 17025 : 2005. Dalam perkembangannya



BIB



Lembang



sejak



berdiri



hingga



sekarang



telah



memproduksi semen beku benih unggul lebih dari 27 juta dosis yang telah tersebar ke daerah-daerah pelaksanaan inseminasi buatan di Indonesia.



1.3.



Struktur Organisasi Balai Inseminasi Buatan Lembang



Struktur organisasi yang yang terdapat di Balai Inseminasi Buatan Lembang berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia No.287/Kpts/OT.210/2002 tanggal 16 April 2002, dipimpin oleh seorang kepala balai yang membawahi Subag Tata Usaha dan tiga seksi yaitu : 1) Seksi Pelayanan Teknik Pemeliharaan Ternak 2) Seksi Pelayanan Teknik Produksi Semen 3) Seksi Jasa Produksi



Struktur Organisasi Balai Inseminasi Buatan Lembang Nomor 58 / Permentan 07.140 / 51203 Tanggal 24 Mei 2013 Kepala Balai Drh. Oloan Parlindungan, Mp.



Plh Kasubbag Tata Usaha Krismono, SST.



Seksi Pelayanan Teknik Pemeliharaan Ternak Drh. Igp Ngurah Raka



Seksi Pelayanan Teknik Produksi Semen



Seksi Jasa Produksi Lina Widyawati, S,pt.Ms



Ir. Supraptono Kelompok Jabatan Fungsional Medik Was Bit Nak Paramedik Veteriner Was Tu Kan



1.4



Sumber Daya Manusia Berdasarkan surat keputusan menteri pertanian nomor 314/Kpts/Org/5



tahun 1978 susunan organisasi balai, sebagai berikut: 1.



Sub Bagian Tata Usaha



2.



Seksi Pemeliharaan Ternak



3.



Seksi Produksi dan Distribusi



4.



Seksi Sarana Produksi Kemudian disempurnakan lagi berdasarkan surat keputusan menteri pertanian Republik Indonesia nomor 193/Kpts/OT/210/2/88 tanggal 29 Februari 1988, yaitu: 1. Sub Bagian Tata Usaha 2. Seksi Pemeliharaan Ternak 3. Seksi Produksi dan Distribusi 4. Kelompok Penguji dan Jabatan Fungsional lainnya Tugas dari masing-masing seksi tersebut, sebagai berikut: 1. Sub Bagian Tata Usaha



Bertugas memberikan pelayanan teknis administratif yang ada di BIB Lembang dan membawahi dua kepala urusan, yaitu urusan umum serta urusan kepegawaian dan keuangan. 2. Seksi Pemeliharaan Ternak Bertugas memelihara ternak mulai dari perawatan, perawatan kesehatan, dan penyediaan makanan ternak. 3. Seksi Produksi dan Distribusi Bertugas melaksanakan penampungan semen dari ternak pejantan, memeriksa semen segar dan kemudian diproses menjadi semen beku serta melaksanakan penyimpanan, melakukan pemeriksaan kualitas semen beku sebelum didistribusikan. 4. Kelompok Penguji dan Jabatan Fungsional lainnya Kelompok penguji bertugas melaksanakan pengujian bahan baku, penyediaan peralatan produksi serta perawatannya. Jabatan fungsional lainnya bertugas mengolah dan menganalisa data atau laporan dari daerah, melaksanakan penyidikan kualitas semen beku yang digunakan di daerah, serta memberi informasi dan penyuluhan mengenai inseminasi buatan.



1.5



Keadaan Pegawai BIB Lembang Jumlah pegawai di Balai Inseminasi Buatan Lembang sebanyak 64 orang.



Keadaan pegawai berdasarkan tingkat pendidikan dapat dilihat pada tabel 2.



Tabel 1. Keadaan Pegawai BIB Lembang Berdasarkan Tingkat Pendidikan



No. 1 2 3 4 5



Tingkat Pendidikan Jumlah S3 1 orang Sarjana Peternakan/Ir 3 orang Dokter Hewan 4 orang D3 / SM / D2 6 orang SNAKMA/SLA/SLP/SD 60 orang Jumlah 84 Orang Sumber: Ir. Supraptono, KASI YANTEK Pemeliharaan Ternak BIB Lembang



Tabel 2. Keadaan Pegawai BIB Lembang No 1



Tingkat Pendidikan



Jumlah 81 Orang



PNS Keterangan: 1. Pejabat Struktural



5 Orang



2. Pejabat Fungsional



34 Orang



- Pengawas Bibit Ternak



22 Orang



-Paramedis Veteriner dan TKDH



8 Orang



-Pengawas Mutu Pakan 4 Orang 2 Tenaga Honorer 3 orang Jumlah 84 Orang Sumber: Ir. Supraptono, KASI YANTEK Pemeliharaan Ternak BIB Lembang Jumlah pegawai di BIB Lembang sudah terpenuhi. Keadaan pegawai berdasarkan golongan dapat dilihat pada tabel 4. Tabel 3. Keadaan Pegawai Berdasarkan Golongan Golongan/Orang I II III



A 2 8 20



B 2 2 1



C 4 9 1



D 6 2 5



IV 2 Sumber : BIB Lembang, 2003 1.6



Struktur Fisik a. Lahan Saat ini luas keseluruhan Lahan BIB Lembang +22.9 Ha Luas Bangunan +



kandang + jalan + 3.2 Ha Luas Line Bull +1.8 Ha Luas Kebun Rumput + 17.9 Ha. Tabel 4. Luas Kebun Rumput Balai Inseminasi Buatan No



Tempat Kebun



Luas (m2)



1



Kebun Bukanagara



20.000 m2



2



Kebun BIB



10.400 m2



3



Kebun Cikareumbi



51.374 m2



4



Kebun Pojok



42.702 m2



5



Kebun Kasomalang



53.923 m2



6



Line Bull



19.000 m2



7



Kebun Koleksi



600 m2



Total



19,8 Ha



b. Kandang Balai Inseminasi Buatan Lembang terdiri dari dua kandang yaitu dibatasi oleh jalan Kayu Ambon dengan masing-masing sebagai berikut: A. Kandang pertama seluas 40.225 m2 B. Kandang kedua seluas 16.325 m2 c. Aspek Geografis dan klimatologis Balai Inseminasi Buatan Lembang Balai Inseminasi Buatan Lembang terletak 18 Km sebelah utara kota Bandung, dengan ketinggian 1.100 m diatas permukaan laut dan memiliki



topografi berbukit dengan suhu 170C-250C dan kelembaban relatif berkisar 82% dengan curah hujan berkisar 2200-2500 mm/tahun. 1.7



Gambaran Tingkat Penerapan Teknologi Balai Inseminasi Buatan Lembang bekerjasama dengan LIPI telah



memproduksi semen beku sexing dengan menggunakan BSA (Bovine Serum Albumin) sejak tahun 2012 dari breed Limousin, Simmental dan FH. Produksi semen beku sexing tersebut dilakukan untuk memenuhi kebutuhan konsumen melalui pembelian langsung ke BIB Lembang. Harga yang ditawarkan relatif sangat murah sehingga dapat terjangkau oleh petani ternak. Konsumen semen beku sexing produksi BIB Lembang ini telah tersebar diberbagai wilayah Indonesia yaitu DKI Jakarta, Bogor, Jawa Barat, Jawa Timur dan luar Jawa seperti Palembang dan Lampung. Percepatan populasi melalui Inseminasi Buatan (IB) dapat didukung oleh teknologi pemisahan sperma X dan sperma Y sehingga dapat diperoleh jenis kelamin anak sesuai harapan. Untuk memenuhi kebutuhan akan daging maka diperlukan banyak anak sapi jantan untuk penggemukan sehingga IB dengan menggunakan straw sperma Y diharapkan dapat mempercepat pemenuhan kebutuhan bibit jantan dibandingkan jika IB dengan menggunakan straw semen biasa. Demikian juga untuk memperoleh ternak betina pada sapi perah kita dapat menggunakan straw X pada IB, sehingga dapat diperoleh lebih banyak ternak sapi perah betina yang dapat memproduksi susu. Pemisahan sperma merupakan salah satu upaya efisiensi dalam mengubah rasio spermatozoa X dan Y dengan suatu metode sehingga berubah dari proporsi normal antara jantan dan betina (50:50%). Metode yang digunakan di BIB yaitu metode kolom albumin (Bovine Serum Albumin, BSA) dengan menggunakan serum albumin sapi (BSA). Sexing dengan menggunakan metode kolom albumin bertingkat dengan media Bovine Serum Albumin, BSA 5-10%. Semen segar yang telah dikoleksi dari sapi pejantan dievaluasi secara makroskopik (meliputi warna,



pH, bau, konsistensi dan volume) dan secara mikroskopik (meliputi motilitas, sperma hidup, dan konsentrasi) di bawah mikroskop. Setelah melalui pemeriksaan tersebut dan semen segar dinyatakan layak untuk diproses selanjutnya, maka semen segar tersebut diencerkan dalam medium sexing (buatan LIPI) dengan konsentrasi antara 300-500x104sel/straw. Setelah itu satu ml semen yang telah diencerkan tersebut ditempatkan diatas kolom BSA (BSA 5% untuk fraksi atas dan BSA 10% untuk fraksi bawah), dan tabung-tabung tersebut ditempatkan dalam waterbath. Setelah satu jam kemudian fraksi bagian atas dari semua tabung digabungkan pada tabung baru dan diprediksi sebagai sperma X, sedangkan fraksi bagian bawah digabungkan pada tabung baru yang lain dan diprediksi sebagai sperma Y. Masing-masing ditambah dengan medium sexing untuk pencucian dengan menggunakan sentrifus selama 10 menit pada kecepatan kurang lebih 800 rpm. Kemudian sperma yang telah dipisahkan tersebut diberi media pengencer skim-kuning telur atau media pengencer semen yang lain pada masing-masing diperiksa motilitasnya. Setelah diperiksa, kemudian diekuilibrasi dalam cool top dengan temperatur 50C selama tiga jam, setelah itu dikemas dalam straw dengan konsentrasi 20-25x104sel/straw dan diproses menjadi semen sexing.



II GAMBARAN KASUS LAMINITIS PADA BERBAGAI UMUR SAPI PEJANTAN LIMOUSIN (Oleh : INDRI MAULANI NUR HAQ)



2.1 Abstrak



Tulisan ini bertujuan untuk mendapatkan informasi mengenai kasus Laminitis pada berbagai umur sapi pejantan Limousin. Hewan dikatakan positif Laminitis klinis apabila menunjukan adanya pendarahan pada sol dan/atau white line, ada atau tidaknya pincang dan/atau edema (bengkak kaki) dari kulit diatas band koroner. Dalam Praktik Kerja Lapangan ini menggunakan sampel 57 ekor sapi pejantan Limousin yang dibuat menjadi 2 kelompok umur. Hasil pengamatan menunjukan bahwa pada kelompok umur 4-6 tahun sebanyak 19 ekor sapi pejantan Limousin mengalami Laminitis. Kata Kunci : Laminitis, Limousin



2.2 Pendahuluan 2.2.1 Latar Belakang Upaya peningkatan mutu dan ketersediaan semen sapi pejantan unggul dapat dimulai dari tata cara perawatan dan kesehatan ternak yang baik dan benar. Salah satu faktor yang dapat menghambat proses pengambilan semen dapat



disebabkan oleh kondisi tubuh sapi. Hal utama yang diperhatikan agar penampungan semen dapat berjalan dengan benar adalah kondisi kaki dan kuku. Sapi yang berada pada kandang yang lembab atau beralaskan karet dapat membuat kuku sapi cenderung lebih cepat tumbuh sama halnya seperti sapi yang lebih sering berjalan exercise di padang penggembalaan. Bila kuku sapi dibiarkan tanpa adanya perlakuan atau pemotongan kuku, maka kuku akan bertambah panjang, membengkok dan melebar keatas (Santosa, 2010). Kuku sapi harus kokoh, tidak sensitif, dapat tumbuh dan berkembang terus, dan memiliki elastisitas yang tinggi (Adams, 1987), terlebih dalam mendukung ketersediaan semen beku yang sesuai dengan harapan. Oleh karena itu, pengetahuan mengenai kuku harus diketahui dengan baik. Bila faktor perawatan tidak diperhatikan, maka dapat menimbulkan kelainan dan kerusakan pada kuku, serta memicu timbulnya penyakit-penyakit lain yang dapat mempengaruhi kesehatan sapi. Dalam penulisan ini difokuskan pada Laminitis yang terjadi pada sapi pejantan unggulan di Balai Inseminasi Buatan Lembang, khususnya Sapi Limousin. 2.2.2 Tujuan Kegiatan Praktik Kerja Lapangan dilaksanakan dengan tujuan sebagai berikut : 1. Mengetahui kondisi kuku yang ideal dalam mendukung produksi semen beku 2. Mengetahui Laminitis dan penyebabnya



3. Mengetahui kelompok umur sapi pejantan Limousin yang banyak menderita Laminitis. 2.2.3 Waktu dan metode pelaksanaan Waktu Praktik Kerja Lapangan yang dilakukan di Balai Inseminasi Buatan selama 30 hari, terhitung mulai tanggal 06 Januari 2015 sampai 06 Februari 2015 bertempat di Balai Inseminasi Buatan Lembang Kabupaten Bandung Barat. Metode Pelaksanaan Metode yang digunakan dalam pembuatan laporan Praktik Kerja Lapangan adalah sebagai berikut : 1. Metode Penulisan Metode yang dilakukan dalam Penulisan Laporan Praktek Kerja lapangan ini adalah metode deskriptif yaitu metode penulisan yang bertujuan untuk mengembangkan dan menjelaskan situasi atau keadaan satu permasalahan yang sedang dihadapi dengan cara mengumpulkan dan menafsirkan untuk disusun serta dijelaskan guna memperoleh kesimpulan. Dalam Penyusunan laporan ini penulis menggunakan metode deskriptif dengan maksud menggambarkan dan menjelaskan tentang Laminitis pada Sapi Pejantan Limousin unggulan dalam rentang umur tertentu. 2. Teknik Pengumpulan Data



Teknik pengumpulan data yang digunakan penulis dalam meyusun laporan Praktik Kerja Lapangan ini sebagai berikut : a. Studi Lapangan Studi Lapangan yaitu mengumpulkan data yang diambil dari log sheet kondisi perawatan kesehatan ternak harian Balai Inseminasi Buatan Lembang. Melakukan pencatatan, mempelajari data Laminitis pada Sapi Pejantan Limousin. Melakukan wawancara dengan beberapa pegawai di BIB Lembang. b. Studi Kepustakaan Mengumpulkan data yang relevan dan teoritis melalui buku-buku yang terdapat di perpustakaan Balai Inseminasi Buatan Lembang dan perpustakaan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, serta sumbersumber lain yang mendukung seperti jurnal dan repositori, yang berhubungan dengan penyakit kuku dan kaki, khususnya Laminitis. 2.3 Hasil dan Pembahasan 2.3.1 Hasil 2.3.1.1 Kode Pejantan Kode pejantan digunakan untuk mengetahui bangsa/breed, umur dan urutan sapi tersebut datang ke Balai Inseminasi Buatan. Kode untuk bangsa/breed pejantan adalah 1. Bali, 2. Ongole, 3. FH, 4. Brahman, 6. Simmental, 8. Limousin, 13. Kerbau, 16. Madura, 17. Angus, 19. Domba, 20. Kambing.



Kode untuk mengetahui umur sapi dari kode adalah 8-09-100, 09 yang berarti lahir pada tahun 2009. Yang terakhir kode urutan kapan sapi tersebut masuk ke Balai Inseminasi Buatan. Tabel 5. Data Sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang Pada Bulan Juni - November Tahun 2014 No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33.



Kode Pejantan 80535 80638 80639 80640 80641 80642 80744 80745 80746 80747 80748 80750 80751 80753 80755 80756 80757 80858 80860 80861 80862 80863 80864 80865 80866 80867 80868 80869 80870 80872 80874 80975 80976



Nama Pejantan D V Anchourage Fabian Bundy Liben Beeno Beagle Tan C Sixteen Premier Siam Tan C Twothree Tilbuster Chris Tal C Fourthree TC Nineteen R Chief Timor Charter J Carlos G C Cook Charisma Dalice L Deauville L Dane L Dubois L Dalby L De Gaulle L Dhravid G Digger Dale Zephir Y R Raystine Y R Warrior G S G Dragon G Dingdong Darwin Marvel



34. 80977 Winton G S 35. 80978 Taul MGS 36. 80979 Upham GS 37. 80980 Frontiere 38. 80982 A Elvis 39. 80983 A Edward 40. 80984 R Cooke 41. 80985 PW Elmo 42. 80987 PW Ed 43. 80988 K Creek E 44. 80989 PW Elliot 45. 80990 Sandy MGS 46. 80991 Talana JR 47. 80992 L Eugene 48. 80993 G Email 49. 80995 T Enchore 50. 80996 TE West 51. 80997 T Earle 52. 80998 TE Game 53. 80999 L Egotist 54. 809100 G Euclid 55. 809101 L Example 56. 809102 Otway Felix 57. 811104 Premier Lalawam Sumber : Daftar Pejantan Limousin Balai Inseminasi Buatan Lembang



Tabel 6. Data Laminitis Sapi Pejantan Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang Pada Semester II Tahun 2014 No Bulan Banyaknya Sapi 1. Juni 16 (28.07%) 2. Juli 18 (31.57%) 3. Agustus 9 (15,78%) 4. September 5 (8.77%) 5. Oktober 14 (24.56%) 6. November 10 (17.54%) Sumber : Data Keswan tahun 2014 Balai Inseminasi Buatan Lembang



Tabel.7 Data Sapi yang Menderita Laminitis dalam Kelompok Umur per Bulan di Pada Bulan Juni – November Tahun 2014 Umur (Tahun)



Bulan Septembe Oktober November r 4 5 2 4 3 2 6 3 6 6 7 3 1 4 4 7 7 7 3 1 2 2 8 1 2 1 9 1 Sumber : Data Log sheet Kondisi Perawatan Kesehatan Ternak Harian di Balai Juni



Juli



Agustus



Inseminasi Buatan Lembang tahun 2014 Tabel 8. Jumlah Sapi Limousin Per Kelompok Umur Kelompok Umur Banyaknya (Tahun) Sehat Menderita Laminitis 4–6 40 19 7-9 17 14 Jumlah 57 33 Sumber : Data Log sheet Kondisi Perawatan Kesehatan Ternak Harian di Balai Inseminasi Buatan Lembang tahun 2014



Grafik 1. Penyakit Laminitis pada umur 4-6 tahun



8 7 6 5 4 tahun



4



5 tahun 6 tahun



3 2 1 0 Juni



Juli



Agustus September Oktober November



Grafik 2. Penyakit Laminitis pada umur 7-9 tahun 8 7 6 5 7 tahun



4



8 tahun 9 tahun



3 2 1 0 Juni



Juli



Agustus September Oktober November



Grafik 3. Penyakit Laminitis Pada Rentangan Umur Tertentu di Semester II Tahun 2014 12 10 8 4-6 tahun



6



7-9 tahun 4 2 0 Juni



Juli



AgustusSeptemberOktober November



2.3.2 Pembahasan 2.3.2.1. Karakteristik Sapi Limousin



Gambar 1. Sapi Limousin Sapi limousin merupakan sapi bangsa Bos taurus keturunan sapi Eropa yang berkembang di Perancis. Sapi ini sangat cocok dipelihara di daerah beriklim sedang. Sapi limousin termasuk kedalam sapi yang pertumbuhan bobot badannya cepat sekitar 1,1 kg, tinggi mencapai 1,5 m, warnanya mulai dari kuning sampai merah keemasan, tanduknya berwarna cerah. Tanduk pada sapi jantan tumbuh keluar dan agak melengkung. Sapi Limousin memiliki fertilitasnya cukup tinggi mudah melahirkan, mampu menyusui, dan mengasuh anak dengan baik serta pertumbuhannya cepat namun sapi ini tidak begitu tahan terhadap penyakit (Blakely dan Brade, 1994).



2.3.2.1 Kondisi Kuku dan Kaki yang ideal



Kuku termasuk kedalam bagian terpenting pada sapi dalam melakukan aktivitasnya. Kuku sapi harus terawat dengan baik agar terhindar dari berbagai penyakit yang dapat menghambat proses berjalan. Selain itu kuku harus secara rutin dipotong agar kondisi kuku tidak mengalami perubahan yang siginifikan terutama pada bagian lamina yang akan tumbuh jika kuku tidak dipotong dan pertumbuhan lamina akan mengikuti alur kuku. Kuku sapi yang tidak dipotong merupakan faktor predisposisi terjadinya penyakit (Raven, 1992).



Gambar 2. Kuku Sehat Pemotongan kuku di Balai Inseminasi Buatan Lembang dilakukan rutin setiap 3 bulan sekali untuk setiap sapi, dengan menggunakan alat Hoof Trimming Table, Kamagateito, Reynet dan Gurinda. Hoof Trimming Table adalah alat penjepit sapi yang digunakan untuk memudahkan proses penanganan sapi ketika kuku sapi sedang dipotong. Reynet



adalah alat yang digunakan untuk



membersihkan kuku dari kotoran yang menempel di sela-sela kuku sapi dan digunakan untuk memeriksa terjadinya sol ulcer.



Gambar 3. Tanda Laminitis setelah kuku dibersihkan oleh Reynet dan terjadi pendarahan pada sol Sumber : Balai Inseminasi Buatan Lembang Tahun 2015 Kamagateito adalah alat yang digunakan untuk pemotongan kuku secara manual. Balai Inseminasi Buatan telah menetapkan pemotongan kuku dengan menggunakan alat gurinda dimulai sejak tahun 2012.



Gambar 4. Hoof Trimming Table



Gambar 5. Kamagateito



Gambar 6. Reynet



Gambar 7. Pemotongan Kuku Dengan Menggunakan Alat Gurinda Sumber : Balai Inseminasi Buatan Lembang tahun 2015



Petugas pemotongan kuku harus terampil dan paham mengenai anatomi kuku agar tidak terjadi kesalahan pemotongan kuku yang fatal yang berakhir pada peradangan. Pemotongan kuku ini dilakukan dengan hati-hati agar tidak melebihi garis putih (White Line) kuku. Bila pemotongan kuku melebihi garis putih kuku maka lapisan coronarius yang mengandung banyak pembuluh darah dan syaraf menjadi terluka. Jika hal ini terjadi, maka ternak akan kesakitan dan dapat terjadi perdarahan,



oleh



karena



itu



dalam



pemotongan



kuku



cukup



dengan



menghilangkan bagian-bagian yang abnormal saja.



Gambar 8. Pemotongan kuku yang melebihi White Line Secara umum kuku kaki depan lebih lebar dengan bidang tumpu cenderung bulat dibandingkan kuku kaki belakang yang lebih sempit dengan bidang tumpu lebih oval. Kuku kaki depan sapi selain menopang badan juga sebagai peredam getaran saat berjalan (Ramey, 1995; Draper, 2000). Tujuan dari pemotongan kuku adalah untuk menanggulangi masalah penyakit kuku dan menjaga keseimbangan gerak ternak pada saat berdiri, istirahat, efisiensi penggunaan ransum dan produktivitas ternak. Pemotongan kuku harus dilakukan secara rutin agar lapisan lamina yang terdapat di dalam kuku tidak ikut



tumbuh seiring dengan pertumbuhan kuku. Jika lapisan lamina mengalami peradangan maka akan menyebabkan pemyakit laminitis. Pada dasarnya kaki sapi yang menjadi tumpuan dalam berjalan dan meredam getaran ketika berjalan adalah kaki depan sehingga bentuk kuku dan lapisan lamina lebih besar dan bulat berbeda dengan kaki belakang yang cenderung oval dan kecil. Pada proses penampungan semen, sapi berusaha menaiki teaser sehingga kaki belakang akan menopang tubuhnya. Kelainan kuku sapi mengakibatkan kesakitan, perubahan bentuk atau letak dari ligamentum dan tendon otot otot kaki. Perubahan konformasi kuku sapi berdampak pada perubahan cara gerak sapi yang dapat menjadi fungsiolesa. Sistem perkandangan di Balai Inseminasi Buatan Lembang sebagian besar menggunakan kandang beralaskan karet. Hal tersebut menjadi salah satu pemicu terjadinya Laminitis. Meskipun karet tidak kasar dan keras namun karet tidak mudah menyerap air sehingga kondisi kandang akan lembab dan menyebabkan kondisi kaki mudah untuk terserang Laminitis sesuai dengan pernyataan Clackson dan Ward tahun 1991 menyatakan bahwa kejadian penyakit kaki tertinggi disebabkan oleh adanya genangan air yang banyak.



2.3.2.2 Laminitis dan Penyebabnya pada Sapi Penjantan Limousin Laminitis adalah radang pada lamina kuku. Laminitis terjadi karena adanya perlukaan oleh penetrasi benda tajam sehingga menyebabkan peradangan pada lamina kuku (Scharko, 1998).



Laminitis atau pododermatitis aseptica diffusa atau founder adalah suatu proses inflamasi yang melibatkan lapisan dermal dan epidermal dari kuku, atau suatu penyakit yang disebabkan oleh kegagalan pertautan antara distal phalanx (coffin bone) dan dinding kuku dalam atau dengan kata lain adalah peradangan jaringan tanduk kuku yang disebabkan oleh gangguan sirkulasi darah. Laminitis dapat disebabkan oleh faktor metabolik dan fisikal, seperti kelebihan karbohidrat dalam pakan (terlalu banyak pemberian biji-bijian dan rumput), kelebihan berat badan, masalah pada saluran pencernaan (radang usus), endotoxemia, stress, terlalu lelah bekerja maupun pemberian konsumsi air dingin yang terlalu banyak saat kehausan. Kelebihan produksi asam laktat dari bakteri flora rumen, menyebabkan pelepasan endotoksin bakteri yang disertai juga pelepasan histamin dan stagnasi darah pada bagian lamina kuku yang berakibat memburuknya kuku karena adanya peregangan mekanis dari pertautan antara struktur lamina dalam dan luar dari dinding kuku yang dipengaruhi oleh peradangan. Kebanyakan kasus laminitis berawal dari proses pencernaan yang buruk. Ketika makanan tidak tercerna sempurna lambung sapi, asam dan toksin yang dihasilkan akan masuk dalam tubuh dan melalui aliran pembuluh darah menyebabkan kerusakan organ diseluruh tubuh. Bila pembuluh darah dan sel pada kaki terkena maka hal ini akan mengakibatkan penurunan aliran darah pada lamina dan akan menjadi bengkak. Kebengkakan atau inflamasi dari lamina berarti bahwa lamina tidak dapat melakukan fungsinya secara maksimal dalam menahan pedal bone pada posisinya sehingga mengakibatkan rasa sakit.



Ilustrasi 1. Gejala Laminitis Laminitis ditandai dengan kepincangan parah yang disertai pertumbuhan kuku yang tidak normal. Laminitis dapat dilihat dari perubahan warna pada kuku menjadi kuning kemerahan, namun tanda tersebut tidak dapat dilihat jelas pada kuku Sapi Limousin karena pada dasarnya kuku kaki Sapi Limousin berwarna kekuningan. Faktor yang dapat menyebabkan laminitis yaitu lantai yang kasar dan lembab, berdiri dengan waktu yang lebih panjang dapat meningkatkan beban dan terpapar kondisi yang tidak higienis terutama pada kaki belakang. Tingkat keparahan laminitis tergantung pada lama dan frekuensi metabolisme yang terganggu. Pada bentuk subklinis sering tidak terlihat tetapi dapat berakibat kematian. Laminitis dapat dimanifestasikan oleh perdarahan pada telapak kaki dan perubahan warna telapak kaki menjadi kekuningan, namun pada sapi limousin tidak dapat dijadikan sebagai indikator penyakit laminitis karena kuku sapi limousin cenderung berwarna kekuningan.



Laminitis pada sapi terjadi pada bagian solar sedangkan kuda terjadi pada dinding kuku. Penerapan manajemen kandang merupakan faktor risiko laminitis. Terdapat dua langkah pencegahan terpenting untuk mengurangi laminitis berhubungan dengan luka terkait dengan pakan dan kandang. Untuk mencegah laminitis, kandang ternak harus dibuat nyaman dengan menghindari penggunaan kandang yang beralaskan beton karena dapat berpengaruh negatif pada kesehatan kuku sapi. Sebaiknya kandang sapi dibuat beralaskan karet untuk mengurangi perlukaan kuku dan luas kandang yang cukup untuk ternak dapat exercise. Gejala pada laminitis akut, penderita mengalami tekanan, tidak mau makan dan berdiri dengan tidak seimbang. Apabila dipaksa untuk berjalan, penderita akan berjalan dengan pincang dimana kaki yang sakit akan dipijakkan secepat mungkin atau kaki diangkat seakan jika dipijakan akan terasa sakit.



Gambar 9. Gejala Sapi yang Mengalami Penyakit Laminitis Sumber : Balai Inseminasi Buatan Lembang tahun 2015



Terapi laminitis di Balai Inseminasi Buatan dilakukan dengan cara dipping. Dipping adalah perendaman atau pencelupan dengan menggunakan bahan kimia yang dilarutkan dengan air. Dipping dapat digunakan untuk sanitasi dan Biosecuriti dan terapi penyakit kaki sapi, yang membedakan adalah bahan kimia yang digunakan. Bahan yang digunakan untuk mendipping kaki sapi adalah CuSO4 dan Formalin 37% yang dilarutkan dengan menggunakan air sehingga konsentrasinya berubah menjadi 1-2%, penggunaan formalin yang dilakukan di berbagai negara berkisar 3-5%. Formalin 3-5% adalah solusi yang baik untuk terapi dipping pada kasus Laminitis karena formalin dapat mempercepat proses pengerasan epidermis. Bahan tersebut tidak sekaligus dipakai melainkan digunakan secara bergantian. Menggunakan CuSO4 sebanyak 240 gr dilarutkan dengan 6 liter air, perendaman dilakukan selama 15 menit. Bahan yang paling cepat dalam proses penyembuhan adalah dengan menggunakan formalin. Semakin kuat larutan formalin digunakan, semakin efektif dalam mempercepat proses penyembuhan Laminitis namun efek yang ditimbulkan akan semakin besar. Penggunaan formalin telah dilakukan diberbagai negara dan berguna serta efektif dalam mengurangi prevalensi dermatitis interdigital, sehingga dapat mengurangi kerentanan terjadinya dermatitis digital. Namun disamping itu banyak sekali efek samping yang dihasilkan dari penggunaan formalin. Formalin menghasilkan asap yang kuat yang dapat mengiritasi paru-paru, pemicu kanker, iritasi kulit dan menyebabkan kemandulan.



Gambar 9. Terapi dipping Penyakit laminitis jelas sangat menghambat proses perkawinan sapi, terutama pada saat proses penampungan semen. Kaki belakang harus kuat dan mampu menopang bobot badan, jika kaki belakang terkena penyakit laminitis maka sapi akan sulit untuk menaiki teaser karena kaki yang menjadi tumpuan tidak kuat menahan rasa sakit akibat laminitis.



2.3.2.3. Rentang Umur Sapi Pejantan Limousin yang Terjangkit Penyakit Laminitis Menurut data yang di dapat dari Balai Inseminasi Buatan Lembang di akhir semester tahun 2014 adalah banyaknya sapi yang menderita penyakit laminitis terjadi pada kisaran umur 4-6 tahun. Hal tersebut dapat disebabkan oleh faktor perkandangan dan pakan. Dari data yang di dapat, posisi grafik tertinggi terdapat pada kelompok umur 4-6 tahun hal tersebut disebabkan oleh usia dari



produktivitas sapi tinggi, konsumsi ransum yang berlebih dan kondisi perkandangan yang memicu terjadinya laminitis. Semakin tua umur tidak dapat dijadikan indikator penyebab terjangkitnya penyakit laminitis, disebabkan oleh banyaknya sapi pejantan Limousin yang tidak merata di setiap umurnya. 2.4



Kesimpulan dan Saran



2.4.1



Kesimpulan Dari pengamatan terhadap 57 ekor Sapi Limousin di Balai Inseminasi



Buatan Lembang dapat disimpulkan bahwa terdapat 33 ekor atau 57,89% yang terjadi kelainan pada kuku berupa Laminitis dari jumlah keseluruhan Sapi Pejantan Limousin pada Semester II tahun 2014. Laminitis pada Sapi Pejantan Limousin banyak terjadi pada kelompok umur 4-6 tahun sebanyak 19 ekor.



2.4.2



Saran Saran untuk kedepannya sebaiknya penggunaan formalin dapat dikurangi,



dikarenakan efek yang timbul dari penggunaan formalin yang terlalu sering dapat menyebabkan efek jangka panjang, akan lebih baik terapi dipping menggunakan bahan kimia CuSO4 yang lebih aman namun dapat dirutinkan.



Daftar Pustaka Adams, OR. 1987. Lamanes in Horse. Philadelphia: Lea and Fibeger. Blakely, J and D.H. Brade. 1991. Ilmu Peternakan edisi keempat. Diterjemahkan oleh Sringandono. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Clackson, D.A., Ward, W.R. 1991. Farm tracks, stockman’s herding and lameness in dairy cattle. Vet. Rec. 129:511-512. Draper, J. 2000. The Complete Encyclopedia of the Horse. United Kingdom: Southwater. Ramey DW. 1995. Horse Feather. Fact Versus Myths about Your Horse’s Health. USA: Macnillan Company. Raven, T.E. 1992. Cattle Footcare and Claw Trimming. Published by Farming press Books Wharfedale Road, Ipswich IPI 4LG, United Kingdom. 3-125. Scharko, P. 1998. Preventing Hoof Problem For Dairy and Beef Cattle. Kentucky Ruminant Nutrition; 61-65.



III GAMBARAN KASUS GANGGUAN SALURAN PENCERNAAN SAPI LIMOUSIN PADA MUSIM KEMARAU DAN HUJAN TAHUN 2014 DI BIB LEMBANG ( Oleh : Tria Rahayu ) 3.1.



Abstrak Musim kerap mempengaruhi kondisi kesehatan ternak, salah satunya adalah gangguan pada saluran pencernaan. Tujuan dari Praktek Kerja Lapangan ini adalah untuk mengetahui gambaran kasus gangguan saluran pencernaan pada sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang pada musim kemarau dan hujan tahun 2014. Data kasus gangguan saluran pencernaan pada sapi Limousin diperoleh dengan melihat log sheet kondisi perawatan kesehatan ternak harian bagian kesehatan hewan. Diagnosa kasus gangguan saluran pencernaan dilakukan oleh dokter hewan petugas kontrol. Gangguan saluran pencernaan yang tercatat adalah indigesti dan enteritis. Hasil tabulasi data menunjukkan bahwa kasus gangguan pencernaan pada sapi Limousin di Balai Inseminasi Lembang kerap terjadi pada musim hujan di bulan April. Kata Kunci : Sapi Limosuin, indigesti, enteritis.



3.2



Pendahuluan



3.2.1



Latar Belakang Kesehatan ternak merupakan hal penting yang harus diperhatikan dalam



pemeliharaan. Manajemen kesehatan yang baik akan menghasilkan ternak yang berproduksi tinggi dan memberikan keuntungan secara ekonomis, tujuan utama dari kegiatan peternakan adalah membudidayakan ternak untuk mendapatkan keuntungan dari kegiatan tersebut. Musim kerap kali mempengaruhi kesehatan ternak salah satunya pada saluran pencernaan. Gangguan saluran pencernaan ini perlu segera ditangani dengan baik karena sistem pencernaan bagi hewan memiliki peran yang sangat penting. Ternak yang menderita gangguan pada saluran pencernaan akan mengalami kekurangan asupan nutrisi dan energi. Kasus gangguan saluran pencernaan pada sapi Limousin yang tercatat di Balai Inseminasi Buatan Lembang adalah indigesti dan enteritis. Penyebab gangguan sistem pencernaan dapat berupa agen infeksius maupun non infeksius, salah satu penyebab non infeksius adalah musim. Musim kerap mempengaruhi kandungan kadar air pada rumput. Perubahan kandungan air pada rumput menyebabkan terjadinya perubahan pakan mendadak yang menyebabkan sapi Limousin mengalami kasus gangguan saluran pencernaan. Menurut data Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika prakiraan musim kemarau tahun 2014 di Indonesia akan terjadi pada bulan Mei. Prakiraan musim hujan 2014 di Indonesia akan terjadi pada bulan November, dari data yang diperoleh dapat di simpulkan bahwa musim kemarau 2014 terjadi pada bulan Mei hingga Oktober sedangkan musim hujan 2014 terjadi pada bulan November, Desember, lalu bulan Januari hingga bualn April 2014.



2.2



Tujuan



1. Mengetahui gambaran kasus gangguan saluran pencernaan pada sapi Limousin di musim kemarau dan hujan tahun 2014 di Balai Inseminasi Buatan Lembang. 2. Mengetahui penanganan dan pengobatan penyakit indigesti dan enteritis pada sapi Limousin di BIB Lembang.



3.2.3



Waktu dan Metode Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan di Balai Inseminasi Buatan



Lembang sejak tanggal 6 Januari hingga tanggal 6 Februari 2015. Data sapi Limousin yang terdiagnosa indigesti dan enteritis diperoleh dari log sheet kondisi perawatan kesehatan ternak harian bagian kesehatan hewan. Diagnosa kasus gangguan saluran pencernaan dilakukan oleh dokter hewan petugas kontrol.



3.3



Hasil dan Pembahasan



3.3.1



Hasil Pengamatan Berdasarkan hasil tabulasi data kasus gangguan saluran pencernaan yang



muncul pada sapi pejantan Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang tahun 2014 adalah indigesti dan enteritis. Sapi Limousin yang menderita indigesti menunjukkan gejala klinis berupa feses lembek atau encer, sedangkan enteritis menunjukkan gejala klinis berupa feses yang lembek disertai dengan bercak darah. Berdasarkan tabel 3.1 pada tahun 2014 terjadi 30 kasus gangguan saluran pencernaan, terdiri dari 24 kasus indigesti dan 6 kasus enteritis. Frekuensi kasus gangguan saluran pencernaan indigesti tertinggi terjadi pada musim hujan (bulan



April) sebanyak 12 kasus. Sedangkan frekuensi kasus enteritis tertinggi terjadi pada musim hujan (bulan Maret) sebanyak 3 kasus. Frekuensi kasus indigesti yang terjadi pada musim kemarau lebih sedikit dibandingkan dengan musim hujan. Tercatat ada 7 kasus indigesti yang terjadi pada musim kemarau, frekuensinya sangat jauh berbeda dengan kasus indigesti pada musim hujan yang berjumlah 17 kasus. Sementara untuk kasus enteritis pada musim kemarau terjadi hanya 1 kasus pada bulan Juli, frekuensi nya lebih sedikit dibandingkan kasus enteritis pada musim hujan yang jumlah 5 kasus. Tabel 3.1. kasus gangguan saluran pencernaan sapi Limousin pada musim kemarau dan hujan tahun 2014 di Balai Inseminasi Buatan Lembang selanjutnya diplotkan dalam bentuk grafik akan terlihat seperti Gambar 1. Tabel 9. Kasus Gangguan Saluran Pencernaan Sapi Limousin pada Musim Kemarau dan Hujan Tahun 2014 di BIB Lembang Bulan Januari (**) Februari (**) Maret (**) April (**) Mei (*) Juni (*) Juli (*) Agustus (*) September (*) Oktober (*) November (**) Desember (**) Jumlah



Kasus Saluran Pencernaan Indigesti



Enteritis



1 12 1 4 1 1 4 24



2 3 1 6



Keterangan : (*) Musim Kemarau, (**) Musim Hujan



Jumlah 2 1 3 12 1 5 1 INDIGESTI1 ENTERITIS4 30



Gambar 1. Kasus Gangguan Saluran Pencernaan Sapi Limousin pada Musim Kemarau dan Hujan Tahun 2014 di BIB Lembang



3.3.2



Pembahasan



Sapi Limousin Sapi Limousin adalah bangsa Bos tarus (Talib dan Siregar, 1999), dikembangkan pertama di Perancis, merupakan tipe sapi pedaging dengan perototan yang lebih baik dari Simmental, warna bulu coklat tua kecuali disekitar ambing berwarna putih serta lutut kebawah dan sekitar mata berwarna lebih muda. Bentuk tubuh sapi jenis ini adalah besar, panjang, padat dan kompak. Secara genetik sapi Limousin adalah sapi potong yang berasal dari wilayah beriklim dingin, merupakan sapi tipe besar, mempunyai volume rumen yang besar, voluntary intake (kemampuan menambah konsumsi diluar kebutuhan yang sebenarnya) yang tinggi dan metabolic rate yang cepat, sehingga menuntut tata laksana pemeliharaan yang lebih teratur. Sapi Limousin dapat berproduksi secara optimal pada daerah yang beriklim temperatur dengan suhu antara 4-15 0C dengan mendapat hijauan serta konsentrat yang bernilai tinggi (Meyn, 1991). Menurut Thomas (1991), Sapi Limousin memiliki berat lahir rata-rata 39,95 kg dengan berat sapih pada umur 205 hari yaitu 198 kg. Kasus Indigesti dan Enteritis pada Sapi Pejantan Limousin



Penyakit indigesti yang ditemukkan pada sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang ditandai dengan gejala klinis feses lembek. Kasus indigesti yang terjadi pada sapi Limosuin di Balai Inseminasi Buatan ini merupakan kasus indigesti yang ringan atau sederhana. Indigesti sederhana merupakan gangguan sindrom pencernaan yang berasal dari rumen atau retikulum, ditandai oleh hilangnya gerak rumen atau lemahnya tonus rumen hingga ingesta tertimbun di dalamnya dan serta juga ditandai dengan konstipasi. Menurut Subronto (2008), kebanyakan kasus terjadi akibat perubahan pakan yang mendadak, terutama pada hewan muda yang mulai menyesuaikan diri untuk diberikan ransum hewan dara. Pakan yang mengandung serat kasar terlalu tinggi juga dapat menyebabkan hal ini terjadi. Penderita tampak lesu dan malas bergerak, nafsu makan hilang, sedangkan nafsu untuk minum. Pada awalnya frekuensi gerak rumen meningkat selama beberapa jam dan diikuti dengan penurunan frekuensi gerak dan tonus rumen. Pada palpasi rumen terasa teraba ingesta lunak tetapi tidak mencapai median dari rumen. Pembesaran rumen tidak terlalu berarti. Pada umumnya frekuensi pernafasan dan pulsus masih dalam batas normalnya. Tinja yang dikeluarkan biasanya hanya sedikit berlendir, berwarna gelap dengan konsistensi lunak (Subronto, 2008). Hasil pengamatan dan tabulasi data yang diperoleh mengenai kasus indigesti pada sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang sesuai dengan yang dikemukakan oleh Subronto tahun 2008 bahwa kebanyakan kasus indigesti terjadi karena adanya perubahan pakan yang mendadak. Dapat dilihat pada tabel 3.1 bahwa frekuensi kasus indigesti banyak terjadi pada musim hujan di bulan April. Frekuensi kasus indigesti yang terjadi pada musim kemarau lebih sedikit dibandingkan dengan musim hujan. Tercatat ada 7 kasus indigesti yang terjadi



pada musim kemarau, frekuensinya sangat jauh berbeda dengan kasus indigesti pada musim hujan yang berjumlah 17 kasus. Pada musim hujan curah hujan yang sangat tinggi dapat menyebabkan kandungan air pada rumput menjadi tinggi, yang akan mengakibatkan ternak menderita indigesti yang diawali dengan gejala diare. Musim sangat berpengaruh pada perubahan pakan yang mendadak sehingga dapat menimbulkan penyakit indigesti pasa sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang. Banyak faktor yang dapat menyebabkan terjadinya indigesti pada ternak, namun sesuai dengan pernyataan Subronto (2008) bahwa kasus indigesti memang banyak dipengaruhi karena adanya perubahan pakan yang mendadak. Terapi awal yang diberikan pada sapi Limousin yang menderita indigesti adalah pemberian hay rumput Afrika. Hay rumput Afrika adalah rumput afrika segar yang dipototong-potong dan dikeringkan dengan bantuan sinar matahari atau dengan panas buatan hingga kadar airnya berkisar antara 10-15%. Terapi supportif yang diberikan adalah pemberian Hematopan B12, diberikan secara injeksi intra muscular sebanyak 20 cc. Hematopan B12 mengandung Sodium Cacodylate, Ammonium Ferric Citrate, Methionine, Histidine HCL, Tryptophan, Cobalt Acetate, Cyanocobalamin, Exicipient q.s. Hematopan B12 merupakan pemacu pertumbuhan dan hematopoietika yang penggunaannya diindikasikan untuk meningkatkan nafsu makan, semua gangguan hematopoietic, diare pada hewan muda, dan untuk meningkatkan kondisi dan stamina hewan. Hematopan B12 sangat tepat diberikan sebagai terapi supportif pada sapi Limousin yang menderita indigesti. Sementara untuk penyakit enteritis yang ditemukan pada sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang ditandai dengan gejala klinis keadaan feses



yang lembek atau encer disertai dengan bercak darah. Enteritis adalah proses keradangan usus yang dapat berlangsung akut maupun kronis, yang akan mengakibatkan kenaikan peristaltik usus, kenaikan jumlah sekresi kelenjar pencernaan serta penurunan penyerapan atau absorpsi dari lumen usus, baik itu cairan ataupun sari-sari makanan yang terlarut di dalamnya. Enteritis primer maupun sekunder ditandai dengan penurunan nafsu makan, menurunnya kondisi tubuh, dehidrasi dan diare. Perasaaan sakit akibat dari radang usus atau enteritis bervariasi jenisnya, tergantung pada jenis hewan yang menderita serta derajat radang yang dideritanya. Radang usus yang terjadi bersamaan dengan gastritis disebut sebagai gastroenteritis (Subronto, 2007). Alergi pakan, infeksi fungal, bekterial, atau parasit dan neoplasma sering menjadi penyebab terjadinya enteritis (Boothe, 2001). Adanya radang mampu meningkatkan frekuensi dan intensitas peristaltik usus akibatnya penyerapan nutrisi pada usus halus berkurang sehingga vili usus menjadi rusak dan kerja usus menjadi lebih meningkat sehingga mengeluarkan banyak cairan. Jumlah air yang tidak terserap jadi lebih banyak hingga konsistensi tinja jadi lebih encer dan pengeluarannya menjadi lebih sering serta banyak (terjadi diare) (Subronto, 1995). Hasil tabulasi data yang dilakukakan menunjukkan bahwa kasus enteritis juga memiliki frekuensi tertinggi pada musim hujan. Tabel 3.1 menunjukkan bahwa terdapat 6 kasus enteritis pada sapi Limousin tahun 2014, 5 kasus terjadi pada musim hujan dan 1 kasus terjadi pada musim kemarau. Kasus enteritis yang terjadi pada sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang ini merupakan kasus lanjutan dari indigesti yang dialami sapi Limousin. Gejala klinis yang ditunjukkan ternak yang terkena enteritis sesuai dengan yang dikemukakan oleh Subronto (1995) bahwa pada kasus enteritis adanya radang mampu meningkatkan



frekuensi dan intensitas peristaltik usus akibatnya penyerapan nutrisi pada usus halus berkurang sehingga vili usus menjadi rusak dan kerja usus menjadi lebih meningkat sehingga mengeluarkan banyak cairan. Cairan yang dikeluarkan usus tidak terserap banyak sehingga tinja menjadi encer (terjadinya diare). Subronto (1995) juga mengemukakan bahwa alergi pakan bisa menjadi penyebab terjadinya enteritis, musim berpengaruh besar terhadap perubahan kadar air pakan hijauan yang menyebabkan ternak terkena enteritis sebagai lanjutan dari kasus indigesti yang dialami sapi Limousin. Frekuensi kasus gangguan saluran pencernaan dimusim hujan lebih tinggi bila dibandingkan dengan musim kemarau. Berdasarkan data yang diperoleh, kasus gangguan saluran pencernaan yang terjadi dimusim hujan sebanyak 30 kali, terdiri dari indigesti sebanyak 24 kasus dan enteritis 6 kasus. Terapi awal yang diberikan yang diberikan pada sapi Limousin yang menderita enteritis adalah pemberian hay rumput Afrika sama seperti terapi yang diberikan pada ternak Limousin yang menderita Indigesti. Terapi supportif yang diberikan pada sapi Limousin yang terjangkit kasus Enteritis ringan adalah pemberian Hematopan B12 sebanyak 20 cc secara intramuskuler (otot), Biosolamine sebanyak 20 cc secara intramuskuler (otot). Biosolamine mengandung bahan aktif ATP, Mg Aspartate, K. Aspartate, Na. Selenite, Vit. B12, dan Excipient q.s. Biosolamine merupakan penguat otot dan transportasi sel pada hewan-hewan yang mengalami kelemahan otot, dengan kandungan ATP untuk membebaskan energi, aspartat untuk menggantikan fungsi siklus krebs, aktivitas selenite untuk metabolisme sel, dan vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah. Lalu terapi supportif terakhir yang diberikan pada sapi Limousin yang terjangkit enteritis ringan adalah pemberian Vitamin B Complex sebanyak



25 cc secara intramuskuler (otot). Vitamin B complex mengandung vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, nicotinamide, pathenol, procaine HCL. Gabungan vitamin B ini efektif untuk menormalkan sistem syaraf yang terganggu, memperbaiki pertumbuhan, meningkatkan nafsu makan, mencegah/ mengobati hewan-hewan dari penyakit defisiensi vitamin B. Walaupun beberapa hewan tertentu dapat mensintesa sendiri vitamin ini, namun proses pembentukannya sangat tergantung pada faktor unsur lain. Oleh sebab itu perlu pasokan vitamin B complex dari luar tubuh hewan, sangat cocok diberikan pada ternak yang menderita enteritis sebagai terapi supportif. Lalu untuk ternak yang menderita enteritis lebih lanjut dapat diberikan terapi supportif menggunakan Intramox Isola sebanyak 99,6 cc/im (pada otot). Intramox-150® merupakan antibiotika spektrum luas yang mengandung Amoksillin base, bersifat bakterisidal dengan spektrum kerja yang luas. Bekerja dengan menghambat sintesis dinding sel bakteri, efektif terhadap bakteri gram positif dan gram negatif seperti E. coli, Pasteurella, Haemophillus,



Salmonell,



Clostridium,



Erysipelotrix,



Camphylobacter



Corynebacterium, Staphylococcus dan Streptococcus spp sehingga digunakan untuk sapi yang menderita enteritis. Selain menggunakkan Intramox-150®. Pengobatan penyakit enteritis selanjutnya adalah menggunakan menggunakan colibact, colibact merupakan kombinasi sulfadiazine dan trimethoprim yang efektif dan bekerja saling menguatkan (potensiasi) dengan hasil peningkatan efek antibakteri yang sangat tinggi/bakterisidal, colibact bekerja dengan cara mengganggu pembentukan asam folat bakteri.



3.4



Kesimpulan Dari hasil tabulasi data yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa kasus



gangguan saluran pencernaan yang terjadi pada sapi Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang tahun 2014 adalah indigesti dan enteritis. Musim kerap mempengaruhi kasus gangguan saluran pencernaan indigesti dan enteritis, hal ini dapat terjadi karena kandungan air pada rumput yang diberikan tinggi sehingga menyebabkan terjadinya perubahan pakan yang mendadak yang menyebabkan sapi Limousin terjangkit gangguan saluran pencernaan. Frekuensi kasus indigesti yang terjadi pada musim kemarau lebih sedikit dibandingkan dengan musim hujan. Tercatat ada 7 kasus indigesti yang terjadi pada musim kemarau, frekuensinya sangat jauh berbeda dengan kasus indigesti pada musim hujan yang berjumlah 17 kasus. Sementara untuk kasus enteritis pada musim kemarau terjadi hanya 1 kasus pada bulan Juli, frekuensi nya lebih sedikit dibandingkan kasus enteritis pada musim hujan yang jumlah 5 kasus.



3.5



Saran Perlu dilakukannya manajemen pakan yang lebih baik lagi pada musim



hujan seperti mengurangi kadar air pada rumput dengan menggunakan teknologi yang ada, sehingga penyakit gangguan saluran pencernaan seperti indigesti dan enteritis mempunyai peluang yang kecil untuk terjadi.



Daftar Pustaka Boothe, D.M. 2001. Small Animal Clinical Pharmacology and Therapeutics. Toronto: W.B. Saunders Company. Pp. 150, 154, 272. Meyn, K. 1991. The contribution of european cattle breeding to cattle production in the third world. Animal Research and Development. Vol 34. Institute for Wissen Schaftliche Zusam Menarbeit. Federal Republic of Germany.



Subronto. 1995. Ilmu Penyakit Ternak I. Yogjakarta : Gadjah Mada University Press. Subronto. 2007. Ilmu Penyakit Ternak I. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press. Subronto. 2008. Ilmu Penyakit Ternak I-b. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Talib, C. dan A.R. Siregar. 1999. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan pedet PO dan crossbrednya dengan Bos indicus dan Bos taurus dalam pemeliharaan tradisional. Proc. Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Puslitbangnak. Bogor. Thomas, V. M. 1991. Beef Cattle Production. Wafel and Press. Montana University. USA.



IV



PENGARUH MUSIM TERHADAP SEMEN SAPI PEJANTAN FRIES HOLSTEIN DI BALAI INSEMINASI BUATAN LEMBANG (Oleh : Farida Alia Dewi) 4.1



Abstrak



Pelaksanaan dan proses analisa semen segar dilakukan di Laboratorium Produksi Semen, Balai Inseminasi Buatan, Lembang. Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah mengetahui proses pemeriksaan, kualitas dan kuantitas semen segar pejantan Fries Holstein di Balai Inseminasi Buatan Lembang. Variabel yang diamati adalah volume, motilitas, konsentrasi, dan pH semen dari sapi pejantan Fries Holstein. Semen yang diperiksa berasal dari sapi pejantan Fries Holstein yang ditampung sebanyak dua kali seminggu (hari senin dan kamis) selama bulan Januari dan Juli 2014. Semen berasal dari pejantan Fries Holstein sebanyak 4 ekor berumur 6-7 tahun dengan produksi >75000 dosis/tahun. Hasil penampungan ratarata selama bulan Januari 2014 mewakili data semen segar musim hujan, dan selama bulan Juli 2014 mewakili kualitas semen segar musim kemarau. Adanya perbedaan musim di Indonesia (musim kemarau dan hujan) bagi pejantan sapi Fries Holstein memiliki pengaruh yang tidak nyata pada volume, motilitas spermatozoa, konsentrasi spermatozoa, pH semen segar. Secara umum baik volume semen, pH, motilitas spermatozoa, dan konsentrasi spermatozoa sapi pejantan Fries Holstein yang berada di BIB Lembang masih dalam kisaran normal. Kata Kunci : Semen, Fries Holstein, Musim.



4.2



Pendahuluan



4.2.1 Latar Belakang Kebutuhan akan ternak sapi untuk memenuhi konsumsi protein hewani di Indonesia setiap tahun mengalami peningkatan sejalan dengan bertambahnya jumlah penduduk, peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat serta semakin tingginya tingkat kesadaran masyarakat akan pentingnya kebutuhan protein hewani (Nuryadi dan Wahjuningsih, 2011). Diperlukan salah satu teknik dalam menanggulangi permintaan ternak sapi di Indonesia. Salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah program pembibitan dengan Inseminasi Buatan. Inseminasi



buatan



(IB)



merupakan



teknik



perkawinan



dengan



memasukkan semen segar atau semen beku ke dalam saluran kelamin sapi betina dengan menggunakan suatu alat yang dibuat oleh manusia. Hal ini bertujuan untuk perbaikan mutu genetika ternak, menghindari penyebaran penyakit kelamin, meningkatkan jumlah keturunan dari pejantan unggul dengan inseminasi ke banyak betina, dan meningkatkan kesejahteraan peternak. Keberhasilan IB ditentukan oleh beberapa faktor, salah satunya adalah kualitas semen yang digunakan. Prosedur analisa kualitas semen segar terdiri dari dua macam analisa, yaitu analisa makroskopis dan mikroskopis. Pengujian kualitas semen meliputi volume, pH, warna, konsentrasi dan motilitas sperma. Semen segar yang diproduksi oleh tiap pejantan berbeda-beda kualitas dan kuantitasnya. Salah satu faktor yang mempunyai pengaruh terhadap kualitas semen adalah musim. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengamatan mengenai pengaruh musim terhadap kualitas dan kuantitas semen.



4.2.2 Tujuan



Tujuan dilaksanakannya studi mendalam Praktek Kerja Lapangan ini adalah sebagai berikut : 1. a. b. c.



Tujuan Umum Mengetahui kegiatan yang dilakukan di Balai Inseminasi Buatan Lembang. Meningkatkan pemahaman dan skill mahasiswa di bidang peternakan. Upaya penyelarasan antara status pencapaian pembelajaran di kampus



dengan dinamika perkembangan kegiatan usaha di sektor peternakan. 2. Tujuan Khusus a. Mengetahui bagaimana proses pemeriksaan semen segar pejantan Fries Holstein di Balai Inseminasi Buatan Lembang. b. Mengetahui kualitas dan kuantitas semen segar sapi pejantan Fries Holstein di Balai Inseminasi Buatan Lembang. 4.2.3 Metode Metode yang digunakan adalah metode survei dengan berpartisipasi secara langsung dalam pemeriksaan semen segar sapi pejantan Fries Holstein yang ditampung dengan menggunakan vagina buatan dan mengamati pelaksanaan proses analisa secara mikroskopis di Laboratorium Produksi Semen, Balai Inseminasi Buatan Lembang. Variabel yang diamati adalah volume, motilitas, konsentrasi, dan pH semen dari sapi pejantan Fries Holstein. Semen yang diperiksa berasal dari sapi pejantan Fries Holstein yang ditampung sebanyak dua kali seminggu (hari senin dan kamis) selama bulan Januari dan Juli 2014. Semen berasal dari pejantan Fries Holstein sebanyak 4 ekor berumur 6-7 tahun dengan produksi >75000 dosis/tahun. Hasil penampungan rata-rata selama bulan Januari 2014 mewakili data semen segar musim hujan, dan selama bulan Juli 2014 mewakili kualitas semen segar musim kemarau. Berikut sapi pejantan Fries Holstein yang dijadikan objek penelitian di Balai Inseminasi Buatan Lembang, Tabel 10. Daftar Sapi pejantan Fries Holstein yang Diuji No 1



Nama Domba Favourite



Kode 307100



2 Forte 3 Justin 4 C. Toyjet Sumber : Balai Inseminasi Buatan Lembang, 2015. 4.3



307101 307103 307108



Hasil dan Pembahasan



4.3.1 Hasil Tabel 11. Hasil Pemeriksaan Kualitas dan Kuantitas Semen Segar Januari 2014 ID Pejantan Volume (mL) Motilitas 307100 8,7 70,00% 307101 10,2 64% 308103 8,9 70% 308108 8,25 70% Rata-rata 9,01 68,50% Sumber: Balai Inseminasi Buatan Lembang, 2014.



Konsentrasi 1090 1116 1128 1380 1178,5



pH 6,6 6,6 6,5 6,65 6,6



Tabel 12. Hasil Pemeriksaan Kualitas dan Kuantitas Semen Segar Juli 2014 ID Pejantan Volume (mL) Motilitas 307100 16,5 50,00% 307101 8,3 70% 308103 9,1 70% 308108 11 75% Rata-rata 11,2 65% Sumber: Balai Inseminasi Buatan Lembang, 2014.



4.3.2



Konsentrasi 1260 1290 1157 1440 1286,75



pH 6,7 6,5 6,5 6,5 6,55



Pembahasan



4.3.2.1 Sapi Fries Holstein Sapi Fries Holstein (FH) merupakan sapi tipe perah yang banyak terdapat di Indonesia. Sapi perah ini berasal dari daerah subtropis provinsi Belanda Utara dan daerah Friesland Barat (Philips, 2001). Sapi ini dikembangkan dari nenek moyang sapi liar Bos (Taurus) Typicus primigineus. Sapi FH mempunyai ciri-ciri kepala panjang sedang, mulut lebar dengan hidung terbuka lebar, rahang kuat, dahi lebar, leher panjang dan warna tubuh belang hitam putih. Hasil penelitian di



Thailand, yang juga negara tropis menunjukan bahwa sapi-sapi perah subtropis dapat beraklimatisasi dengan baik pada suhu dibawah 18ºC dan kelembaban di atas 55% (Siregar, 2003). Sapi FH dapat dikawinkan pertama kali pada umur 15 bulan dimana bobot badannya mencapai sekitar 400 kg, dan lama bunting sapi FH umumnya 9 bulan (Oklahoma State University, 2000). Sapi FH menunjukkan penampilan produksi terbaik apabila ditempatkan pada suhu lingkungan 18,3oC dengan kelembaban 55%. Bila melebihi suhu tersebut, ternak akan melakukan penyesuaian secara fisiologis dan secara tingkah laku (behaviour). 4.3.2.2 Penampungan Semen Sapi pejantan Fries Holstein Penampungan semen yang dilakukan di Balai Inseminasi Buatan Lembang, Bandung menggunakan alat penampung Artificial Vagina (AV). Menurut Kartasudjana (2001), menyatakan bahwa penampungan semen menggunakan vagina tiruan merupakan metode yang paling efektif diterapkan pada ternak besar ataupun ternak kecil yang normal dan libidonya bagus. Sebelum digunakan, AV di isi air hangat dengan suhu berkisar 40 o C-42o C yang bertujuan untuk mendapatkan kondisi yang sama, seperti suhu vagina sapi betina. AV dapat di pompa untuk penyesuaian dengan ukuran penis sapi. AV kemudian diolesi vaselin dengan menggunakan glass stick dimulai dari mulut AV dilanjutkan melumasi bagian dalam AV sampai 1/3 bagian AV dengan tujuan agar pada saat penampungan penis pejantan yang masuk ke dalam vagina buatan tidak terluka. Sapi pejantan Fries Holstein yang akan ditampung harus sudah dalam keadaan bersih terutama pada perut bagian bawah dan bokong (sudah dimandikan) dan sudah diberi pakan. Ternak yang akan ditampung diperiksa identitasnya (eartag). Sebelum ditampung semennya, daerah di sekitar penis dan praeputium pejantan dicuci dengan larutan desinfektan ringan jika diperlukan. Dapat melakukan pencukuran rambut pada praeputium apabila rambut-rambut pada praeputium terlalu panjang. Bull teaser yang digunakan di BIB Lembang



dalam penampungan semen sapi pejantan Fries Holstein adalah pejantan yang sudah terbiasa menjadi teaser atau pemancing. Karakter teaser yang digunakan harus tenang dan tidak banyak bergerak sehingga dapat memudahkan dalam proses penampungan semen. 4.3.2.3 Karakteristik Semen Sapi Semen adalah sekresi kelamin jantan yang secara normal diejakulasikan ke dalam saluran kelamin betina saat kopulasi yang terdiri atas plasma semen dan spermatozoa. Semen normal akan mengandung sejumlah spermatozoa yang bergerak progresif, mati, hidup tetapi immotil atau motilitasnya lemah (Campbell dkk., 2003a). Ejakulat normal semen sapi berwarna krem sampai putih, semen dengan konsentrasi yang rendah akan terlihat bening, tembus cahaya dan volume semen berkisar antara 6-8 ml (Garner dan Hafez, 2000). Karakteristik semen sapi dapat dilihat secara makroskopis dan mikroskopis. Penilaian secara makroskopis meliputi warna, konsistensi, volume dan pH. Derajat keasaman (pH) normal untuk semen sapi berkisar antara 6,5-6,9. Menurut Feradis (2010b), semen sapi yang normal memiliki konsistensi dari sedang sampai kental. Campbell dkk. (2003b) menyatakan bahwa konsentrasi spermatozoa pada sapi jantan dewasa berkisar antara 800-1200 juta/ml semen. Pejantan dianggap sudah memuaskan jika memiliki konsentrasi spermatozoa >500 juta/ml dengan nilai motilitas spermatozoa sapi antara 70-80% (Garner dan Hafez, 2000). 4.3.2.4 Faktor Musim terhadap Kualitas dan Kuantitas Semen Segar Sapi pejantan Fries Holstein Tabel 1. Indeks Suhu dan Kelembaban Relatif untuk Sapi Perah



Sumber: Wierama, (1990) dalam Yani dan Budi (2006). Sapi bangsa Fries Holstein (FH) yang ada di Indonesia didatangkan dari negara-negara Eropa yang memiliki iklim sedang (temperatur) dengan kisaran suhu termonetral rendah (13 – 25oC). Berdasarkan kondisi iklim asal tersebut, sapi perah FH sangat peka terhadap perubahan suhu. Apabila sapi FH ditempatkan pada lokasi yang memiliki suhu tinggi, maka sapi-sapi tersebut akan mengalami cekaman panas terus menerus yang berakibat pada menurunnya produktivitas sapi FH. Suhu udara dan kelembaban harian di Indonesia umumnya tinggi, yaitu berkisar antara 24 – 34oC dan kelembaban 60 - 90%. Hal tersebut akan sangat mempengaruhi tingkat produktivitas sapi FH. Pada suhu dan kelembaban tersebut, proses penguapan dari tubuh sapi FH akan terhambat sehingga mengalami cekaman panas. Pengaruh yang timbul pada sapi FH akibat cekaman panas adalah : 1) penurunan nafsu makan; 2) peningkatan konsumsi minum; 3) penurunan metabolisme dan peningkatan katabolisme; 4) peningkatan pelepasan panas melalui penguapan; 5) penurunan konsentrasi hormon dalam darah; 6) peningkatan temperatur tubuh, respirasi dan denyut jantung (McDowell, 1972 dalam Yani dan Purwanto, 2006); dan 7) perubahan tingkah laku (Ingram & Dauncey, 1985 dalam Yani dan Purwanto, 2006). Cekaman panas dapat direduksi dengan menurunkan suhu tubuh sapi FH melalui penyemprotan air dingin ke seluruh permukaan tubuh (Shibata, 1996 dalam Yani dan Purwanto, 2006). Perolehan panas dari luar tubuh (heat gain) akan menambah beban panas bagi ternak, bila suhu udara lebih tinggi dari suhu nyaman. Sebaliknya, akan terjadi kehilangan panas tubuh (heat loss) apabila suhu udara lebih rendah dari



suhu nyaman. Perolehan dan penambahan panas tubuh ternak dapat terjadi secara sensible melalui mekanisme radiasi, konduksi dan konveksi. Jalur utama pelepasan panas melalui mekanisme evaporasi heat loss dengan jalan melakukan pertukaran panas melalui permukaan kulit (sweating) atau melalui pertukaran panas di sepanjang saluran pernapasan (panting) (Purwanto, 1993) dan sebagian melalui feses dan urin (McDowell, 1972). Unsur iklim mikro yang dapat mempengaruhi produksi panas dan pelepasan panas pada sapi FH adalah suhu dan kelembaban udara, radiasi matahari dan kecepatan angin. Menurut Susilawati dkk. (1993), menyatakan bahwa semen dari seekor pejantan unggul dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain umur pejantan, sifat genetika, suhu dan musim, frekuensi ejakulasi dan makanan. A. Volume Semen Volume semen yang tertampung dapat dibaca pada tabung penampungan berskala. Tiap jenis ternak memiliki batas-batas volume tertentu. Volume semen merupakan salah satu standar minimum untuk evaluasi kualitas semen yang akan digunakan dalam memproduksi semen beku. Menurut Susilawati dkk. (1993), ukuran testis yang besar mempunyai tubuli seminiferi yang lebih banyak, sehingga akan meningkatkan jumlah spermatozoa yang didukung cairan seminal plasma yang lebih banyak pula. Ukuran testis tersebut berkorelasi positif dengan pertambahan bobot badan. Melalui hasil pengamatan, didapatkan rata-rata produksi semen segar sapi pejantan Fries Holstein pada Januari 2014 sebanyak 9,01 mililiter. Sedangkan, pada bulan Juli 2014 didapatkan rata-rata hasil penampungan semen segar sapi pejantan Fries Holstein sebanyak 11,2 mililiter. Hal ini menunjukan bahwa pada musim kemarau volume semen segar yang didapatkan lebih banyak daripada musim hujan. B. Konsentrasi Semen



Penilaian konsentrasi atau jumlah spermatozoa per milimeter (mL) semen sangat penting, karena faktor inilah yang menggambarkan sifat-sifat semen dan dipakai sebagai salah satu kriteria penentuan kualitas semen (Toelihere, 1993). Butar (2009), menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi maka konsistensi semen akan semakin pekat. Produksi spermatozoa tergantung pada jumlah jaringan aktif testis, yang sebaliknya tergantung pada besar badan. Faktor lain yang mempengaruhi konsentrasi semen, yaitu teknis penampungan, pengaruh genetika, dan lingkungan ternak dipelihara (Toelihere, 1985). Menurut Salisbury dan Van Demark (1985), konsentrasi spermatozoa akan mengikuti perkembangan seksual dan kedewasaan, kualitas pakan yang diberikan, kesehatan alat reproduksi, besar testis, umur dan frekuensi ejakulasi pejantan. Pemeriksaan konsentrasi spermatozoa pada semen segar di BIB Lembang menggunakan alat yang disebut spektrofotometer. Melalui hasil pengamatan, didapatkan rata-rata produksi semen segar sapi pejantan Fries Holstein pada Januari 2014 memiliki konsentrasi sebanyak 1178,5 Juta/mililiter. Sedangkan, pada bulan Juli 2014 didapatkan rata-rata konsentrasi semen segar sebanyak 1286,75 Juta/mililiter. Hal ini menunjukan bahwa pada musim kemarau konsentrasi semen segar yang didapatkan lebih banyak daripada musim hujan.



C. Motilitas Semen Motilitas merupakan gambaran persentase gerakan atau sel spermatozoa yang hidup (Sorensen, 1979). Pengujian motilitas spermatozoa merupakan satu parameter penting yang dapat dijadikan dasar informasi tentang kemampuan fertilisasi spermatozoa (Sarastina, 2012). Pemeriksaan motilitas spermatozoa di BIB Lembang menggunakan mikroskop yang tersambung dengan monitor, sehingga lebih jelas dalam menentukan motilitas spermatozoa. Melalui hasil pengamatan, didapatkan rata-rata motilitas semen segar sapi pejantan Fries Holstein pada Januari 2014 sebanyak 68,50%. Sedangkan, pada bulan Juli 2014 didapatkan rata-rata motilitas semen segar sapi pejantan Fries



Holstein sebanyak 65%. Hal ini menunjukan bahwa pada musim hujan motilitas semen segar yang didapatkan lebih banyak daripada musim kemarau. D. Ph Semen Derajat keasaman yang terkandung di dalam semen, apabila terlalu asam atau basa tidak akan diproses lebih lanjut dalam pembuatan semen beku. Standar pH semen yang dapat diproses lebih lanjut berkisar 6,28–7,00. Pemeriksaan pH spermatozoa pada semen segar di BIB Lembang menggunakan alat yang disebut pH meter. Melalui hasil pengamatan, didapatkan rata-rata pH semen segar sapi pejantan Fries Holstein pada Januari 2014 adalah 6,6. Sedangkan, pada bulan Juli 2014 didapatkan rata-rata hasil penampungan semen segar sapi pejantan Fries Holstein adalah 6,55. Hal ini menunjukan bahwa pada musim kemarau volume semen segar yang didapatkan sedikit lebih asam daripada musim hujan. Hasil yang didapatkan masih tergolong normal, hal ini sesuai dengan pendapat Feradis (2011), bahwa setiap bangsa sapi mempunyai nilai pH semen segar yang berbeda-beda. Butar (2009), menyebutkan bahwa semen segar mempunyai pH antara 6,4-7,8. Nursyam (2007), menambahkan bahwa pH semen yang berkualitas baik adalah 6,5-6,8. Pendapat Garner dan Hafez (2000), bahwa pH sapi berkisar antara 6,4–7,8, dan Salisbury dan Van Demark (1985), pH yang normal untuk semen berkisar 6,2–7,5. Bearden dan Fuquay (1984), menyatakan bahwa konsentrasi spermatozoa yang tinggi lebih asam daripada semen dengan konsentrasi spermatozoa yang rendah. Hal ini disebabkan metabolisme yang terjadi secara terus-menerus oleh sel spermatozoa. 4.4



Kesimpulan dan Saran



4.4.1 Kesimpulan Adanya perbedaan musim di Indonesia (musim kemarau dan hujan) bagi pejantan sapi Fries Holstein memiliki pengaruh tidak nyata pada volume, motilitas spermatozoa, konsentrasi spermatozoa, pH semen segar. Secara umum baik volume semen, pH, motilitas spermatozoa, dan konsentrasi spermatozoa sapi



pejantan Fries Holstein yang berada di BIB Lembang masih dalam kisaran normal. 4.4.2 Saran 1. Pejantan yang digunakan untuk produksi semen, sebaiknya minimal setiap bulan dievaluasi berdasarkan performan produksi. Kebijakan afkir atau culling pejantan didasarkan pada performa produksi rendah. 4.5



Daftar Pustaka Bearden. H. J. and J. W. Fuquay. 1984. Applied Animal Reproduction. 2nd ed. Reston Publishing Company, Inc, Virginia. Butar, Eko K Butar. 2009. Efektifitas Frekuensi Exercise terhadap Peningkatan Kualitas Semen Sapi Siemmental. Skripsi. Universitas Sumatra Utara, Medan. Campbell, J. R., K. L. Campbell and M. D. Kenealy. 2003. Anatomy and physiology of reproduction and related technologies in farm mammals. In: Animal Sciences. 4th ed. New York, Mc Graw-Hill. Candra, A. D. C, M. Nur Ihsan, Nurul, I. 2013. Perbedaan Kuantitatif dan Kualitatif Semen Segar Pada Berbagai Bangsa Sapi Potong. Universitas Brawijaya, Malang Feradis. 2010. Bioteknologi Reproduksi Pada Ternak. Alfabeta, Bandung. Garner, D. L. and E. S. E. Hafez. 2000. Semen Evaluation. Dalam: B. Hafez dan E.S.E. Hafez (Eds). Reproduction In Farm Animals. 7th Ed. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia, USA. Hafez. 2000. Spermatozoa and Seminal Plasma. Dalam: B. Hafez dan E.S.E. Hafez (Eds). Reproduction In Farm Animals. 7th Ed. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia, USA. Ingram, D.L. & M.J. Dauncey. 1985. Thermoregulatory Behavior. In: Stress Physiology of Livestock. Vol. 1. Yousef (Ed),. CRC Press, Inc. Boca Raton, Florida. P.98-107.



Kelso, K.A., A. Redpath, R.C. Noble, and B.K. Speake. 1997. Lipid and antioxidant changes in spermatozoa and seminal plasma throut the reproductive period of bulls. J. Reproduct. Fertil. 109:1-6. Mathoven, M.M. Buhr, and J.C.M. Dekkers. 1998. Environmental, management and genetic factors affecting semen production in holstein bulls. J. Dairy Sci. 81: 3321 – 3330. McDowell, R.E. 1972. Improvement of Livestock Production in Warm Climate. W.H. Freeman and Co., San Frascisco.p.1-128. Nursyam. 2007. Perkembangan Iptek Bidang Reproduksi Ternak Untuk Meningkatkan



Produktivitas



Ternak.



http//:www.unlam.ac.id./journal/pdf_file. Diakses tanggal 06 Februari 2015. Salisbury, G. W. dan N. L. Van Demark. 1985. Alih Bahasa oleh R. Djanuar. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi Buatan Pada Sapi. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta Sarastina, T. Susilawati, dan G. Ciptadi. 2012. Analisa Beberapa Parameter Motilitas Spermatozoa Pada Berbagai Bangsa Sapi Menggunakan Computer Assisted Semen Analysis (Casa). J. Ternak Tropika Vol. 6. No.2: 1-12. Shibata, M. 1996. Factors affecting thermal balance and production of ruminants in a hot environment. A Review. Mem.Nat.Inst. Anim. Ind. No. 10 National Institute of Animal Industri Tsukuba, Japan. Sorensen, A. M. 1979. Animal Reproduction principles and practice. McGrawHill, United State of America Susilawati, T., Suyadi, Nuryadi, N. Isnaini dan S. Wahyuningsih. 1993. Kualitas Semen Sapi Fries Holland dan Sapi Bali pada Berbagai Umur dan Berat Badan. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. Toelihere, M. R. 1979. Fisiologi Reproduksi Ternak. Angkasa. Bandung. _____________. 1993. Inseminasi Buatan Pada Ternak. Angkasa. Bandung.



Yani, A dan B.P. Purwanto. 2006. Pengaruh Iklim Mikro terhadap Respons Fisiologis Sapi Peranakan Fries Holland dan Modifikasi Lingkungan untuk Meningkatkan Produktivitasnya. Bogor: Institut Pertanian Bogor.



V FAKTOR UMUR TERHADAP KUALITAS DAN KUANTITAS SEMEN SEGAR SAPI PEJANTAN LIMOUSIN YANG DIHASILKAN DI BALAI INSEMINASI BUATAN LEMBANG ( Oleh : Farninda Ranisya Sengaji ) 5.1 Abstrak Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan di Balai Inseminasi Buatan Lembang Jalan Kiwi Kayu Ambon No.78 Desa Kayu Ambon Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, dan dilaksanakan tanggal 6 Januari - 6 Februari 2015. Praktek Kerja Lapangan bertujuan mengetahui faktor umur



pejantan terhadap kualitas semen segar sapi Limousin. Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan di bagian Penyiapan AV, bagian Penampungan Semen, dan bagian Laboratorium Produksi di Balai Inseminasi Buatan Lembang. Penampungan semen dilakukan dua kali seminggu dengan menggunakan vagina buat. Segera setelah penampungan, dilakukan pengukuran volume, warna, konsentrasi, pH, dan motilitas. Semen segar sapi pejantan Limousin sebanyak 57 ekor diklasifikasikan menjadi dua kelompok berdasarkan umur yaitu kelompok umur 3,0-6,0 tahun dan 7,0-9,0 tahun. Pembagian kelompok umur berdasarkan keterwakilan dari keseluruhan umur sapi Limousin yang ada. Dapat disimpulkan bahwa umur pejantan termasuk salah satu faktor dalam kualitas dan kuantitas semen segar sapi pejantan Limousin. Kata Kunci : Semen segar, Sapi Pejantan Limousin, Umur.



5.2 Pendahuluan 5.2.1



Latar Belakang Inseminasi buatan merupakan teknik perkawinan dengan memasukkan



semen segar atau semen beku ke dalam saluran kelamin sapi betina dengan menggunakan suatu alat yang dibuat oleh manusia. Hal ini bertujuan untuk perbaikan mutu genetika ternak, menghindari penyebaran penyakit kelamin, meningkatkan jumlah keturunan dari pejantan unggul dengan inseminasi ke banyak betina, dan meningkatkan kesejahteraan peternak.



Sapi Limousin mengalami pubertas pada umur 12 bulan. Sapi Limousin memiliki keunggulan pertumbuhan yang cepat dan harga jualnya yang tinggi karena kualitas daging baik, dikenal, dan disukai peternak. Sapi potong jantan akan mengalami perkembangan organ reproduksinya selaras dengan pertambahan umur dan perkembangan kondisi badan ternak selama pencapaian masa pubertas dan dewasa tubuh. Salah satu cara pemilihan pejantan yang baik yaitu dengan mengevaluasi kualitas semen. Keberhasilan IB ditentukan oleh beberapa faktor, salah satunya adalah kualitas semen yang digunakan. Dengan menerapkan IB maka potensi sapi pejantan unggul dapat dioptimalkan. Salah satu kegiatan dari penerapan IB adalah memproduksi semen beku. Sebelum proses pembekuan semen, perlu dilakukan suatu



prosedur



analisa



kualitas



semen



segar



untuk



meminimalisasi



ketidakberhasilan IB. Prosedur analisa kualitas semen segar terdiri dari dua macam analisa, yaitu analisa makroskopis dan mikroskopis. Prosedur analisa ini dilakukan untuk menentukan kelayakan semen untuk dapat diproses lebih lajut. Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas semen beku yang dihasilkan seperti kualitas semen segar, jenis sapi yang digunakan dan proses produksi semen beku. Kualitas semen meliputi volume, pH, warna, konsentrasi dan motilitas sperma. Semen segar yang diproduksi oleh tiap pejantan berbeda-beda kualitas dan kuantitasnya. Setiap sapi mempunyai kualitas semen yang berbeda-beda tergantung dari umur, kondisi ternak, libido dan bangsa. Salah satu faktor yang mempunyai pengaruh terhadap kualitas semen segar adalah umur dari pejantan yang ditampung semennya. Berdasarkan uraian tersebut, maka perlu dilakukan pengamatan mengenai faktor umur terhadap kualitas semennya. 5.2.2



Tujuan Tujuan dilaksanakannya studi mendalam Praktek Kerja Lapangan ini



adalah sebagai berikut : 3. Mengetahui kegiatan yang dilakukan di Balai Inseminasi Buatan Lembang.



4. Mengetahui bagaimana cara mengevaluasi semen segar pejantan Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang. 5. Mengetahui kualitas dan kuantitas semen segar sapi pejantan Limousin di Balai Inseminasi Buatan Lembang. 5.2.3



Metode Metode yang digunakan adalah metode survei dengan berpartisipasi secara



langsung dalam pemeriksaan semen segar sapi pejantan Limousin yang ditampung dengan menggunakan vagina buatan dan mengamati pelaksanaan proses analisa makroskopis dan mikroskopis. Variabel yang diamati adalah volume, warna, konsistensi, gerakan massa dan individu sperma, pH, jumlah spermatozoa, konsentrasi semen segar. Semen segar sapi pejantan Limousin diklasifikasikan menjadi dua kelompok berdasarkan umur : a. Sapi Pejantan Limousin umur 3-6 tahun b. Sapi Pejantan Limousin umur 7-9 tahun Pembagian kelompok umur berdasarkan keterwakilan dari keseluruhan umur sapi Limousinyang ada. Penampungan semen sapi Limousin di BIB Lembang dilakukan dua kali dalam seminggu.



5.3



Hasil dan Pembahasan Hasil dari pengumpulan data di BIB Lembang didapatkan 460 data analisis



kualitas semen segar sapi pejantan Limousin dengan kisaran umur 3-6 tahun sampai 7-9 tahun. Kualitas semen yang dicatat meliputivolume semen,warna semen, konsentrasi spermatozoa, pH, dan motilitas spermatozoa. Pejantan Limousin di BIB Lembang memiliki umur yang beragam, dan umur termuda yaitu 3 tahun. Menurut Toelihere (1979) sapi jantan mengalami pubertas pada umur 9 sampai 12 bulan (antara 6 sampai 18 bulan), tetapi



peningkatan kapasitas reproduksi yang berarti dalam volume ejakulat, jumlah sperma motil dan konsentrasi spermatozoa baru terjadi 6 sampai 9 bulan sesudah awal pubertas. Hal tersebut menunjukkan bahwa sapi pejantan yang dimiliki oleh BIB Lembang dan telah berproduksi memang telah layak untuk ditampung semennya, karena telah mengalami pubertas dan telah mengalami peningkatan kapasitas reproduksinya, sedangkan pejantan Limousin tertua berumur 9 tahun. Umur tersebut dapat dikatakan masih produktif karena umur pejantan produktif adalah antara 3 sampai 11 tahun (Feradis, 2010). Tabel 1. Hasil Pemeriksaan Kualitas dan Kuantitas Semen Segar Sapi Pejantan Limousin Pada Berbagai Kelompok Umur. Parameter Umur (tahun) Rata-rata 3,0-6,0 6,16 - 8,39 Volume (ml) 7,0-9,0 5,90 – 10.72 3,0-6,0 Susu Warna 7,0-9,0 Susu 3,0-6,0 981,82-1087,62 Konsentrasi (x106/ml) 7,0-9,0 1144,88-1237,5 3,0-6,0 6,6 - 6,65 pH 7,0-9,0 6,57 – 6,7 3,0-6,0 64,88 - 67,27% Motilitas (%) 7,0-9,0 64,18% - 70% Volume Volume



yang



tertampung



dapat



langsung



dibaca



pada



tabung



penampungan yang berskala. Setiap jenis ternak mempunyai batas-batas volume tertentu. Semen sapi Limousin mempunyai volume yang rendah tetapi konsentrasi sperma tinggi sehingga memperlihatkan warna krem atau susu. Volume adalah salah satu standar minimum untuk evaluasi kualitas semen yang akan digunakan untuk IB. Volume semen segar sapi pejantan Limousin rata-rata di BIB Lembang sebesar 6,16 - 8,39ml pada umur 3 sampai 6 tahun dan 5,90 – 10.72 ml pada umur 7 sampai 9 tahun. Volume tersebut tergolong normal, karena menurut Feradis (2010) volume semen sapi berkisar antara 5 - 8 ml, sedangkan menurut Sorensen (1979) volume semen dapat berbeda-beda antar individu dan bangsa ternak,



namun untuk sapi berkisar 5 - 15 ml. Hal ini juga dijumpai di BIB Lembang, ratarata volume semen segar yang dihasilkan tiap individu mengalami perbedaan, meskipun dengan sistem pemeliharaan yang seragam. Namun volume semen per individu tetap masih tergolong kisaran normal. Terjadinya perbedaan volume semen antar kelompok umur sapi 3,0-6,0 tahun dan 7,0-9,0 tahun ini diduga disebabkan oleh perbedaan berat badan dan besarnya testis. Menurut Susilawati et al. (1993), ukuran testis yang besar mempunyai tubuli seminiferi yang lebih banyak, sehingga akan meningkatkan jumlah spermatozoa yang didukung cairan seminal plasma yang lebih banyak pula. Ukuran testis tersebut berkorelasi positif dengan pertambahan bobot badan.



Warna Warna semen segar yang dihasilkan pejantan Limousin kelompok umur 36 tahun dan 7-9 tahun di BIB Lembang rata-rata berwarna susu. Hal tersebut tergolong normal bila dibandingkan dengan hasil penelitian Candra et al. (2013) yang menyatakan bahwa bangsa sapi Limousin 94% menghasilkan semen berwarna putih susu. Hal ini dipertegas oleh Feradis (2010) bahwa semen sapi normal berwarna seperti susu atau krem keputih-putihan dan keruh. Konsentrasi Semen Penilaian konsentrasi atau jumlah spermatozoa per milimeter (ml) semen sangat penting, karena faktor inilah yang menggambarkan sifat-sifat semen dan dipakai sebagai salah satu kriteria penentuan kualitas semen (Toelihere, 1993). Pemeriksaan konsentrasi spermatozoa pada semen segar di BIB Lembang menggunakan alat yang disebut spektrofotometer, dan konsentrasi spermatozoa rata-rata pejantan di BIB Lembang umur 3 sampai 6 tahun sebesar 981,82 juta/ml sampai 1087,62 juta/ml dan umur 7 sampai 9 tahun sebesar 1144,88 juta/ml sampai 1237,5 juta/ml. Hasil tersebut tergolong normal, adapun nilai rata-rata konsentrasi tiap individu yaitu 93,33% rata-rata pejantan memiliki konsentrasi



lebih dari 1000 juta/ml dan 6,67% memiliki rata-rata konsentrasi kurang dari 1000 juta/ml, namun nilai tersebut masih relatif normal, karena menurut Sorensen (1979) konsentrasi spermatozoa pada sapi berkisar antara 800 - 1200 juta/ml.Ini sesuai dengan pendapat Butar (2009) yang menyatakan bahwa semakin tinggi konsentrasi maka konsistensi semen akan semakin pekat. Konsistensi atau derajat kekentalan sperma sapi pejantan Limousin dari dua kelompok umur yang berbeda rata-rata adalah konsistensi sedang, sperma sapi yang normal memiliki konsistensi dari sedang sampai kental (Feradis, 2010). Konsentrasi spermatozoa dipengaruhi oleh umur pejantan dan mempunyai kecenderungan untuk meningkat seiring dengan meningkatnya umur sampai 22 bulan (Mathevon et al., 1998). Produksi spermatozoa juga tergantung pada jumlah jaringan aktif testis, yang sebaliknya tergantung pada besar badan. Kemungkinan lain karena faktor teknis penampungan, pengaruh genetika, dan lingkungan ternak dipelihara (Toelihere, 1985). Menurut Salisbury dan Van Demark (1985), konsentrasi spermatozoa akan mengikuti perkembangan seksual dan kedewasaan, kualitas pakan yang diberikan, kesehatan alat reproduksi, besar testis, umur dan frekuensi ejakulasi pejantan. pH Derajat keasaman yang terkandung di dalam semen, apabila terlalu asam tidak dapat diproses lebih lanjut dalam pembuatan semen beku. Hasil yang diperoleh masih dalam kisaran normal. Rata – rata pH semen segar sapi pejantan Limousin di BIB Lembang kelompok umur 3-6 tahun dan 7-9 tahun berturut-turut adalah 6,6 - 6,65 dan 6,57 – 6,7 karena standar pH semen untuk dapat diproses lebih lanjut berkisar 6,28 – 7,00. Feradis (2011) menyatakan bahwa setiap bangsa sapi mempunyai nilai pH semen segar yang berbeda-beda. Butar (2009) semen segar mempunyai pH antara 6,4-7,8. Nursyam (2007) menambahkan bahwa pH semen yang berkualitas baik adalah 6,5-6,8. Pendapat Garner dan Hafez (2000), bahwa pH sapi berkisar antara 6,4 – 7,8, dan Salisbury dan VanDemark (1985), pH yang normal untuk semen berkisar 6,2 – 7,5. Bearden dan Fuquay (1984)



menyatakan bahwa konsentrasi spermatozoa yang tinggi lebih asam daripada semen dengan konsentrasi spermatozoa yang rendah. Hal ini disebabkan metabolisme yang terjadi secara terus-menerus oleh sel spermatozoa. Motilitas Spermatozoa Motilitas merupakan gambaran persentase gerakan atau sel spermatozoa yang hidup (Sorensen, 1979). Pengujian motilitas spermatozoa merupakan satu parameter penting yang dapat dijadikan dasar informasi tentang kemampuan fertilisasi spermatozoa (Sarastina, 2012). Pemeriksaan motilitas spermatozoa menggunakan mikroskop yang tersambung dengan monitor, sehingga lebih jelas dalam menentukan motilitas spermatozoa. Sarastina et al. (2012) menyatakan bahwa tidak ada perbedaan pengujian motilitas progresif secara visual dan menggunakan metode CASA (Computer Assisted Semen Analysis). Hasil pemeriksaan motilitas massa semen segar pada bangsa sapi pejantan Limousin memiliki motilitas massa rata-rata 2+ atau positif 2 dengan skala 0-3. Nilai ini termasuk cukup baik. Menurut Campbel et al. (2003) pada spermatozoa sapi kisaran normal gerakan massa adalah ++ sampai dengan +++. Hal ini menunjukkan bahwa semen segar tersebut mempunyai gerakan aktif. Rata-rata motilitas spermatozoa sapi pejantan Limousin umur 3 sampai 6 tahun di BIB Lembang sebesar 64,88 - 67,27%, dan pada sapi Limousin umur 7 sampai 9 tahun rata-rata 64,18% - 70%. Nilai tersebut tergolong rendah bila dibandingkan dengan hasil penelitian Sarastina et al. (2012) dimana rataan motilitas spermatozoa paada sapi Limousin sebesar 80,72 ± 6,34%. Tetapi nilai tersebut masih baik, karena pejantan yang fertil mempunyai 50% sampai 80% spermatozoa yang motil aktif progresif (Feradis, 2010), dan selain itu nilai tersebut menunjukkan bahwa semen segar tersebut layak diproses menjadi semen beku karena nilai motilitasnya diatas 60% (Sarastina, 2012). Namun motilitas spermatozoa tiap individu sebesar 35,56% memiliki rata-rata motilitas diatas 70% dan 64,44% memiliki rata-rata dibawah 70%, sedangkan menurut standar untuk diproses menjadi semen beku di BIB Lembang yaitu semen segar yang memiliki motilitas sebesar ≥70%, hal



tersebut menunjukkan perlu dilakukan perbaikan pakan dengan pemberian hijauan yang cukup, karena menurut Sarastina et al. (2012) peningkatan motilitas dan motilitas progresif dapat diupayakan oleh Balai produsen semen melalui pemberian pakan hijauan yang cukup dan memproduksi semen dari pejantanpejantan yang mempunyai umur cukup dewasa dengan menajemen penampungan dan pemeliharaan yang baik. Namun terdapat beberapa pejantan yang rata-rata motilitasnya dibawah 50%. Hal tersebut dapat disebabkan oleh kondisi kesehatan pejantan tersebut, hal ini dipertegas oleh Feradis (2010) bahwa pejantan yang kurang sehat akan menghasilkan semen segar yang berkualitas rendah. Pejantan dengan produksi semen dibawah standar selama 3 tahun berturut-turut akan diafkir atau culling. Susilawati et al. (1993) menyatakan bahwa semenyang berkualitas dari seekor pejantan unggul dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain umur pejantan, sifat genetika, suhu dan musim, frekuensi ejakulasi dan makanan. Hasil penelitian Kelso et al. (1997) menyatakan bahwa makin tua umur sapi makin rendah kualitas spermatozoa yang dihasilkan. Selanjutnya Susilawati et al. (1993) melaporkan bahwa pejantan yang berumur 2-7 tahun dapat menghasilkan semen terbaik dengan angka kebuntingan yang tinggi pada betina yang dikawini dibanding dengan pejantan umur di luar interval tersebut. 5.4 Kesimpulan dan Saran 5.4.1 Kesimpulan Pertambahan umur pejantan sapi Limousin memiliki korelasi positif dengan volume, pH, motilitas spermatozoa dan konsentrasi spermatozoa. Secara umum baik volume semen, pH, motilitas spermatozoa, dan konsentrasi spermatozoa sapi pejantan Limousin yang berada di BIB Lembang masih dalam kisaran normal. 5.4.2



Saran



1. Penggunaan korsel dapat dimanfaatkan kembali sebagai tempat sapi-sapi pejantan exersice setelah semennya ditampung agar kualitasnya tetap terjaga. 2. Agar pemberian pakan dapat lebih efisien maka perlu diperhatikan banyaknya pemberian pakan, dan waktu pemberian pakan yang tepat. 3. Pejantan yang digunakan untuk produksi semen, sebaiknya minimal setiap bulan dievaluasi berdasarkan performan produksi. Kebijakan afkir atau culling pejantan diantaranya didasarkan pada performa produksi rendah.



5.5 Daftar Pustaka Bearden. H. J. and J. W. Fuquay. 1984. Applied Animal Reproduction. 2nd ed. Reston Publishing Company, Inc, Virginia. Butar, Eko K Butar. 2009. Efektifitas Frekuensi Exercise terhadap Peningkatan Kualitas Semen SapiSiemmental. Skripsi. Universitas Sumatra Utara : Medan. Campbell, J. R., K. L. Campbell and M. D. Kenealy. 2003. Anatomy and physiologyof reproduction and related technologies infarm mammals. In: Animal Sciences. 4th ed.New York, Mc Graw-Hill. Candra, A. D. C, M. Nur Ihsan, Nurul, I. 2013. Perbedaan Kuantitatif dan Kualitatif Semen Segar Pada Berbagai Bangsa Sapi Potong. Universitas Brawijaya. Malang Feradis. 2010. Bioteknologi Reproduksi Pada Ternak. Alfabeta. Bandung. Garner, D. L. and E. S. E. Hafez. 2000. Semen Evaluation. Dalam: B. Hafez dan E.S.E. Hafez (Eds). Reproduction In Farm Animals. 7th Ed. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia, USA.



Hafez. 2000. Spermatozoa and Seminal Plasma. Dalam: B. Hafez dan E.S.E. Hafez (Eds). Reproduction In Farm Animals. 7th Ed. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia, USA. Kelso, K.A., A. Redpath, R.C. Noble, and B.K. Speake. 1997. Lipid and antioxidant changes in spermatozoa and seminal plasma throut the reproductive period of bulls. J. Reproduct. Fertil. 109:1-6. Mathoven, M.M. Buhr, and J.C.M. Dekkers. 1998. Environmental, management and genetic factors affecting semen production in holstein bulls. J. Dairy Sci. 81: 3321 – 3330. Nursyam. 2007. Perkembangan Iptek Bidang Reproduksi Ternak Untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak.http//:www.unlam.ac.id./journal/pdf_file. Diakses tanggal 04 Februari 2015. Salisbury, G. W. dan N. L. Van Demark. 1985. Alih Bahasa oleh R. Djanuar. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi Buatan Pada Sapi. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta Sarastina, T. Susilawati, dan G. Ciptadi. 2012. Analisa Beberapa Parameter Motilitas Spermatozoa Pada Berbagai Bangsa Sapi Menggunakan Computer Assisted Semen Analysis (Casa). J. Ternak Tropika Vol. 6. No.2: 1-12. Sorensen, A. M. 1979. Animal Reproduction principles and practice. McGrawHill. United State of America Susilawati, T., Suyadi, Nuryadi, N. Isnaini dan S. Wahyuningsih. 1993. Kualitas Semen Sapi Fries Holland dan Sapi Bali pada Berbagai Umur dan Berat Badan. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. Toelihere, M. R. 1979. Fisiologi Reproduksi Ternak. Angkasa. Bandung. _____________. 1993. Inseminasi Buatan Pada Ternak. Angkasa. Bandung.



VI PENGARUH MUSIM TERHADAP KUALITAS DAN KUANTITAS HIJAUAN RUMPUT GAJAH TAIWAN (Pennisetum Purpureum Schumach) (Oleh : Siti Nadifah Afid) 6.1 Abstrak Praktek Kerja Lapangan ini dilaksanakan di Balai Inseminasi Buatan Lembang, Desa Kayu Ambon Kecamatan Lembang, kabupaten bandung barat. Mulai tanggal 6 januari sampai 6 februari 2015. Hijauan rumput yang diberikan untuk sapi pejantan di Balai Inseminasi Buatan adalah rumput Gajah Taiwan (Pennisetum Purpureum Schumach), rumput Afrika. Produksi Hijauan rumput gajah di balai Inseminasi Buatan adalah 3.407.605 Kg/Ha/Th. Pada musim kemarau produksi hijauan mengalami penurunan namun tidak signifikan, pada musin hujan produksi rumput Gajah Taiwan mengalami kenaikan terutama di awal memasuki musim hujan. Kata Kunci: Rumput Gajah Taiwan, Kualitas, Kuantitas



6.2. Pendahuluan 6.2.1 Latar Belakang Sapi merupakan hewan ruminansia yang memiliki sistem pencernaan poligastik, poligastrik adalah hewan yang memiliki lambung empat yaitu rumen, retikulum, omasum dan abomasum. Sapi umumnya diberikan hijauan untuk memenuhi kebutuhan serat kasar yang akan dicerna mikroba untuk menjadi FVA.



Hijauan merupakan sumber pakan utama bagi ternak ruminansia, baik untuk hidup pokok, pertumbuhan, produksi dan reproduksinya. Hijauan memiliki peranan yang sangat penting, karena hijauan mengandung za-zat makanan yang dibutuhkan oleh ternak ruminansia, sehingga untuk mencapai produktivitas yang optimal harus ditunjang dengan peningkatan penyediaan hijauan pakan yang cukup baik kuantitas, kualitas maupun kontinuitasnya. Hijauan yang berkualitas merupakan unsur yang sangat penting untuk menciptakan bibit sapi pejantan yang unggul. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi hijauan adalah musim, topografi, dan lain-lain. Musim adalah salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kualitas dan kuantitas hijauan terutama rumput gajah varietas taiwan. Rumput gajah varietas taiwan merupakan hijauan utama yang diberikan pada sapi pejantan di balai Inseminasi Buatan lembang. Musim dapat mempengaruhi tingkat kesuburan tanah dan penggunaan pupuk organik. Pengelolaan rumput gajah varietas taiwan di balai inseminasi buatan sudah dengan dipelihara secara intensif sehingga hasil panen rumput setiap bulan tidak terjadi penurunan atau kenaikan hasil yang signifikan.



6.2.2 Maksud dan Tujuan Maksud dan Tujuan Laporan Ini adalah: 1. Untuk mengetahui total hijauan produksi tahun 2014 2. Untuk mengetahui pengaruh musim terhadap kualitas rumput gajah taiwan 3. Untuk mengetahui pengaruh musim terhadap kuantitas rumput gajah taiwan



6.2.3 Metode Pengamatan



Metode pengamatan yang dilakukan di Balai Inseminasi Buatan antara lain: 1, Mengamati kegiatan yang dilakukan pada proses pemberian pakan 2. Mengikuti kegiatan pemberian pakan dan pengelolaan hijauan 3. Mempraktekkan kegiatan pemberian pakan dan pengelolaan hijauan 4.Mewawancara



dan



mendiskusikan



dengan



koordinator



wastukan



dan



penanggung jawab pengelolaan hijauan.



6.3 Hasil dan Pembahasan 6.3.1 Hasil Pengamatan A. Pengaruh musim terhadap kuantitas hijauan a. Tabel 1. Produksi Hijauan Kebun Rumput Gajah Taiwan Balai Inseminasi Buatan lembang tahun 2014 No Bulan 1 Januari 2 Februari 3 Maret



Penyediaan Hijauan 324.600 306.150 330.980



4 5 6 7 8 350000 9 300000 10 11 250000 12 200000 Total



April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember



328.320 327.095 321.750 287.300 234.960 214.900 233.900 217.400 280.250 3.407.605



150000



Rata-rata 100000



283.967Series 3



50000



Sumber: BIB lembang (2014) 0



b. Produksi Rumput Gajah Taiwan musim hujan



350000 300000 250000 200000 Column2



150000 100000



Grafik50000 1. Penyedian Pakan Untuk Ternak pejantan Musim Penghujan Balai 0 Inseminasi Buatan Lembang Tahun 2014 (Sumber: BIB Lembang 2015) Mei



Juni



Juli



Agustus



Sep



Oktober



c . Produksi Rumput Gajah Taiwan musim kemaru Grafik 2. Penyediaan Pakan Untuk ternak Pejantan Musim Kemarau Balai Inseminasi Buatan Lembang Tahun 2014 (sumber: BIB Lembang 2015)



B. Pengaruh musim terhadap kualitas hijauan a. Pengaruh musim hujan terhadap kualitas Rumput Gajah Taiwan Tabel 2. Hasil Pengujian Analisis Proksimat Kandungan Rumput Gajah Taiwan No 1



Oktober 2014 Kandungan (%) Air



Rumput Gajah Daun 74,54



Batang 88,58



2



Abu



17,25



16,67



3



Protein kasar



16,12



9,04



4



Lemak Kasar



2,28



1,51



5



Serat Kasar



31,59



37,65



6



Ca



0,74



0,33



7



P



0,30



0,29



8



Urea



0,0075



0,0030



9



Aflatoksin



-



-



10



TDN



53,80



53,51



Sumber: BIB Lembang (2014)



Tabel 3. Hasil Pengujian Analisis Proksimat Kandungan Rumput Gajah Taiwan Juni 2013 No



Kandungan (%)



Rumput Gajah



1



Air



78,41



2



Abu



3,05



3



Protein kasar



3,72



4



Lemak Kasar



0,75



5



Serat Kasar



6,15



6



Ca



0,75



7



P



0,10



8



Urea



-



9



Aflatoksin



-



10 11



TDN Bahan Kering



14,07 82,27



Sumber: BIB Lembang 2015



6.3.2 Pembahasan A. Pengaruh musim terhadap kuantitas hijauan Kemarau (Mei-Oktober) .



a. Produksi Hijauan Kebun Rumput Gajah Taiwan Balai Inseminasi Buatan lembang Total produksi Hijauan Rumput Gajah varietas Taiwan Balai Inseminasi Buatan Lembang tahun 2014 adalah



sebanyak 3.407,605 Ton/ha/th, Namun



di lahan kering dengan tanah yang kurang subur hasilnya hanya sekitar 48 ha/tahun (Supriadi et at.,1992) Faktor-faktor yang mempengarui produksi hijauan diantaranya adalah musim, keadaan tanah, proses pemupukan. b. Produksi Rumput Gajah Taiwan musim hujan Produksi rumput gajah taiwan mengalami puncak produksi terjadi pada bulan maret yaitu 330. 980 produksi rumput gajah taiwan mengalami produksi terendah ketika musim hujan pada bulan November yaitu 217.400 dikarenakan pada bulan November adalah bulan terjadinya musim peralihan dari musim kemarau ke musim penghujan sehingga produksi yang didapatkan pada bulan November rendah. Musim penghujan sangat mempengaruhi produksi rumput gajah taiwan karena intensitas hujan. Grafik 1 menunjukan pada saat musim hujan produksi hijauan cenderung naik namun pada bulan Februari produksi rumput gajah taiwan menurun dibandingkan dengan bulan januari. Tanah yang subur dan cukup air, Hasil hijauan segar bisa mencapai 525 ton/ha/tahun (Prwiradiputra et al.,2006). c. Produksi Rumput Gajah Taiwan Musim Kemarau



Produksi rumput gajah taiwan mengalami puncak produksi pada bulan Mei dengan produksi 327.095 Kg dikarenakan pada bulan mei masih terjadi intensitas hujan ringan dan sudah memasuki musim kemarau sehingga proses fotosintesis menghasilkan jumlah yang cukup baik. Grafik hasil produksi pada musim kemarau cenderung menurun dibandingkan dengan musim hujan. Namun di musim kering dengan tanah yang kurang subur hasilnya hanya sekitar 48 ton ha/tahun (Supriadi et at.,1992).



B. Pengaruh musim terhadap kualitas hijauan a. Kualitas rumput gajah taiwan musim hujan Kualitas rumput gajah yang telah diuji menggunakan analisis proksimat. Pada bagian daun kandungan air (74,54%), abu (17,25%), Protein Kasar (2,28%). Hartadi et al., (1993) yang menyatakan bahwa kadar protein kasar dari tepung rumput gajah sebesar 6,00 %., Serat Kasar (31,59%), Ca (0,74%), P (0,30), Urea (0,0075%),



TDN (53,80%) dan pada bagian batang terdapat kandungan air (88,58%), Abu (16,67%), Protein Kasar (9,04%), Lemak kasar (1,51%), Searat Kasar (37,65%), Ca (0,33%), P(0,29%), Urea (0,0030%), TDN (53,51%). Musim penghujan akan mempengaruhi kandungan air pada hijauan rumput gajah Semakin banyak kandungan air dalam rumput gajah semakin banyak pula kandungan serat kasar Hal ini sesuai dengan pendapat Hartadi et al., (1993) bahwa serat kasar dalam rumput gajah sebesar 33,40 %. b. Kualitas rumput gajah taiwan musim kemarau Rumput gajah taiwan memiliki komposisi Bahan Kering (26,91%) Abu



(3,05%), Protein Kasar (3,72%), Serat Kasar (6,15%), Lemak Kasar (0,75%), BETN (7,92%), TDN (14,07%). Pada musim kemarau dan hujan perbedaan kadar air tidak terlalu signifikan diantaranya yaitu hanya 3,87% karena pada musim kemarau air masih tersedia namu tidak sebanyak ketika musim hujan. Kandungan serat kasar pada musim hujan cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan musim kemarau.



6.4 Kesimpulan dan Saran 6.4.1 Kesimpulan 1. Total produksi hijauan rumput gajah balai inseminasi lembang adalah 3.407.605 Kg/Ha/Th 2. kuantitas hijauan musim hujan mengalami peningkatan dan di akhir bulan



musim



hujan



mengalami



penurunan



namun



tidak



signifikan.pada musim kemarau 3. Kualitas Hijauan musim kemarau mengalami penurunan namun tidak signifikan dan mulai kembali naik produksi di bulan akhir musim kemarau.



6.4.2 Saran 1. Pemberian pakan sebaiknya disesuaikan dengan jadwal yang sudah ditetapkan dan melaksanakan sesuai dengan standar operasional yang berlaku.



2. Penyimpanan pakan sebaiknya di tempat yang tidak lembab agar tidak tumbuh mikroorganisme yang dapat membuat pakan menjadi tidak tahan lama.



6.5 Daftar Pustaka Effendi, S. 1975. Pupuk dan pemupukan. Kumpulan Kuliah Mengenai Pupuk pada UPLB The Philipines 1973 - 1975. Hartadi, S.Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo, Tillman, A.D. 1993. Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta. Prawiradiputra ,B.R.,2004.Sistem Usahtani Tanaman-Ternak Di Lahan Kering DAS Jratunseluna Disertasi. Universitas Gadjah Mada.Prawiradiputra, B R., Sajimin, N.D Purwantari dan lwan Herdiawan,2006.Hijauan Pakan Ternak di Indonesia.Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.Jakarta Supriadi,Masbulan,E.Dan R.Hardianto,1992.Potensi pengembangan tanaman penguat teras sebagai sumber hijauan pakan (Studi Kasus Desa Kedoyo,Tulungagung) .Prosiding Seminar Hasil Penelitian Pertanian



Lahan Kering dan KonservasiTanah. P3HTA Badan Litbang Pertanian. (Hal 81-88).