Laporan Praktikum Sachs [PDF]

Citation preview

LAPORAN PRAKTIKUM “FOTOSINTESIS SACHS”



NAMA ANGGOTA KELOMPOK 4 : NADYNDA AULIA VALENTINE NABILA FRADITA SABRI SAMSURIN ONGKI KURNIAWAN KELAS : XII MIPA G



SMA NEGERI 02 KOTA BENGKULU TAHUN AJARAN 2022/2023



A.



TUJUAN PENELITIAN Mengidentifikasi zat atau senyawa yang dihasilkan pada fotosintesis.



B.



LANDASAN TEORI Tumbuhan mampu membuat makanannya sendiri dengan cara mengubah energy cahaya menjadi energy kimia dalam proses yang disebut fotosintesis. Fotosintesis adalah proses pembentukan bahan organic dari bahan anorganik dengan bantuan cahaya yang terjadi di dalam kloroplas. Selama proses fotosintesis berlangsung energy cahaya digunakan untuk membuat glukosa dari karbon dioksida (CO2) dan air (H20) selama proses ini berlangsung juga dibebaskan Oksigen. Fotosintesis berasal dari kata foton yang berarti cahaya dan sintesis yang berarti penyusunan. Jadi, fotosintesis adalah proses penyusunan dari H2O dan CO2 menjadi senyawa organik yang kompleks dan memerlukan cahaya. Fotosintesis hanya dapat terjadi pada tumbuhan yang mempunyai klorofil, yaitu pigmen yang berfungsi sebagai penangkap energi cahaya matahari. (Kimball, 2002). Tumbuhan menangkap cahaya menggunakan pigmen yang disebut sebagai klorofil. Pigmen inilah yang memberi warna hijau pada tumbuhan. Klorofil terdapat dalam organel yang disebut kloroplas, Klorofil menyerap cahaya yang akan digunakan dalam fotosintesis. Meskipun seluruh bagian tubuh tumbuhan yang berwarna hijau mengandung kloroplas, namun sebagian besar energi dihasilkan di daun (Pertamawati, 2010). Glukosa sebagai hasil utama fotosintesis segera ditranslokasikan ke bagian tubuh tumbuhan yang lain atau ditranslokasikan ke dalam jaringan penimbun dan diubah menjadi 40 amilum. Bila laju fotosintesis tinggi, sebagian dari karbohidrat yang terbentuk dalam fotosintesis ini diendapkan dalam kloroplas sebagai amilum. Oksigen sebagai hasil sampingan fotosintesis, dilepaskan ke atmosfer sebagai gas atau sebagian dimanfaatkan pada respirasi dalam sel di mana fotosintesis itu terjadi (Suyitno Al, 2003). Pada tahun 1860, Sach membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum. Dalam percobaannya tersebut ia menggunakan daun segar yang sebagian dibungkus dengan kertas timah kemudian daun tersebut



direbus, dimasukkan kedalam alkohol dan ditetesi dengan iodium. Ia menyimpulkan bahwa warna biru kehitaman pada daun yang tidak ditutupi kertas timah menandakan adanya amilum (Malcome, 1990).



C.



ALAT DAN BAHAN : 1. 2. 3. 4. 5. 6.



D.



GELAS KIMIA 250 ML TABUNG REAKSI PEMBAKAR SPRITUS KAKI TIGA KASA CAWAN PETRIDIST



7. PIPET TETES 8. PINSET 9. DAUN KELADI YANG SEBAGIAN DITUTUP KERTAS TIMAH 10. ALKOHOL 70% 11. AQUADEST



CARA KERJA : 1. Dalam gelas kimia isi air hingga 100 mL, panaskan hingga mendidih 2. Memaasukkan daun yang sudah dipotong bulat untuk daun ditutup dan kotak (3 cm) untuk daunyang tidak ditutup ke dalam gelas kimia tadi 3. Setelah daun layu (+10 menit) ambil daun dan memasukkannya ke dalam tabung reaksi yang berisi alcohol 1/3 bagian tabung, dan panaskan dalam gelas kimia tadi 4. Setelah daun menjadi pucat, mengeluarkan tabung dari reaksi, mengeringkan dengan kertas saring, lalu tetesi dengan lugol. Mengamati yang terjadi dan atau dalam tabel pengamatan 5. Buat laporan dan simpulkan hasil kegiatan ini.



E.



TABEL PENGAMATAN



NO



KEADAAN DAUN



1



YANG DITUTUP KERTAS TIMAH YANG TIDAK DITUTUP KERTAS TIMAH



2



F.



WARNA DAUN SEBELUM DITETESI LUGOL Hijau



WARNA DAUN SETELAH DITETESI LUGOL Putih Pucat



Hijau



Biru Kehitaman



PERTANYAAN 1. Jelaskan menurut pendapatmu mengapa daun ditutup kertas karbon?



Kertas karbon berguna untuk menutupi daun, agar daun tidak dapat melakukan fotosintesis. Sehingga ketika daun diuji dengan larutan iodium, akan terlihat perbedaan antara bagian daun yang mengalami fotosintesis dengan vagian daun yang tidak mengalami fotosintesis . 2. Sebelum daun direbus berwarna hijau , setelah daun direbus dalam alcohol panas, warna daun menjadi hijau pucat , dan warna alcohol menjadi hijau 3. Setelah daun ditetesi lugol, warna daun yang tadinya tertutup kertas karbon/kertas timah menjadi putih pucat, hal ini membuktikan bahwa dibagian daun tersebut tidak terdapat amilum/karbohidrat dikarenakan bagian daun itu tidak mengalami proses fotosintesis Karena daun itu tertutup rapat oleh kertas karbon sehingga tidak mendapat sinar matahari yang cukup, sedangkan warna daun yang tidak ditutup kertas karbon/kertas timah menjadi biru kehitaman, hal ini membuktikan bahwa dibagian daun tersebut terdapat amilum yang merupakan hasil proses fotosintesis yang terjadi sebelum dilakukan percobaan



4. Apa sebab ada perbedaan warna pada daun setelah ditetesi dengan lugol? Tujuan dari ditetesi lugol/iodium/iodine adalah untuk melihat adanya amilum atau zat tepung pada daun. Terjadi perbedaan warna daun setelah ditetesi lugol dikarenakan adanya reaksi amilum dengan iodine berupa senyawa kompleks amanium iodide yang menghasilkan warna biru kehitaman. Warna hitam menandakan kadar dari amilum, oleh karena itu semakin hitam perubahan warnanya, maka kandungan amilum semakin tinggi. 5. Apakah kesimpulan kegiatannya!



kegiatan



ini



dan



buatlah



laporan



hasil



Dari percobaan ini, dapat disimpulkan : 1. Proses fotosintesis membutuhkan cahaya Buktinya pada bagian daun yang terbuka terkena cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis.



2. Proses fotosintesis menghasilkan amilum. Buktinya bagian daun yang tidak terkena cahaya berwarna pucat karena tidak dapat melakukan fotosintesis sehingga tidak mengandung amilum.



GAMBAR PRAKTIKUM



DAFTAR PUSTAKA : https://kumparan.com/berita-hari-ini/tujuan-langkah-langkah-dan-kesimpulanpercobaan-sachs-1uP238INvzg#:~:text=Percobaan%20Sachs%20diperkenalkan %20oleh%20seorang,atau%20karbohidrat%20yang%20disebut%20amilum. https://beritadiy.pikiran-rakyat.com/pendidikan/pr-704132465/apa-itu-percobaansachs-berikut-tujuan-langkah-langkah-dan-kesimpulan-percobaan-terkaitfotosintesis



Aryulina, Dyah., dkk. 2007. Biologi 3. Jakarta: ESIS Campbell, Neil A., dkk. 2002. Biologi Edisi Kelima Jilid 1. Jakarta: Erlangga Pratiwi, D. A., dkk. 2012. Biologi Untuk SMA/MA Kelas XII. Jakarta: Erlangga