Laporan Proposal Kegiatan Memasak [PDF]

Citation preview

Proposal Kegiatan



Judul…?



Nama Anggota : 1. 2. 3. 4. 5. 6.



Hania Dinda K. Janina Canakya J. Krishna Wirahadi P. Mega Septiana M. Muhammad Rangga S. Savira Adinda M.



(13) (15) (17) (19) (21) (30)



Pemerintah Kota Malang Dinas Pendidikan Kota Malang SMPN 5 Malang 2019



Acara : Dinner Pendahuluan : Tujuan : Rancangan kebutuhan logistic (1 set hidangan) A. Pembuka : Hottang Bahan : - 250 gram tepung pancake mix - 75 ml susu cair - 4-5 buah sosis ukuran besar (misalnya - bratwurst/knockwurst) - 1 butir telur ayam - kentang goreng beku secukupnya - tusuk sate secukupnya - minyak goreng secukupnya Saus : - Gula pasir berbutir halus secukupnya - Saus tomat/sambal secukupnya - Honey mustard secukupnya Cara Membuat: 1. Dalam mangkuk, campurkan tepung pancake mix, telur ayam dan susu. Aduk sampai rata, kemudian tuang ke dalam gelas tinggi agar lebih mudah mencelupkan sosis nanti. 2. Potong-potong kentang goreng membentuk dadu, kemudian sisihkan. 3. Tusuk sosis dengan tusuk sate, kemudian lapisi dengan sedikit tepung kering agar adonan pancake bisa menempel sempurna.



4. Celupkan sosis tusuk ke dalam adonan pancake hingga terbaluri seluruhnya. Setelah itu gulingkan pada kentang beku. Tekan-tekan agar kentang menempel sempurna pada adonan pancake. 5. Panaskan miyak goreng yang banyak, kemudian goreng sosis tusuk dengan api sedang. Pastikan adonan pancake di dalamnya matang dan kentang berwarna keemasan. Kurang lebih proses penggorengan berlangsung selama 5 menit.



B. Utama: Pasta Daging Bahan: -250 gram pasta -1 bungkus saus bolongnise -30 gram keju cheddar -Daun Sledri -100 gram beef steak -3 siung bawang merah -3 siung bawang putih Cara Membuat: 1. Rebus air dan beri sedikit minyak 2. Tunggu sampai air mendidih lalu masak spaghetti nya sampai matang 3. Cincang lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum 4. Masukan saus bolongnise ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih



5. Setelah itu, masukkan pasta yang telah matang kedalam bumbu, masak sebentar 6. Angkat dan beri beef diatas pasta lalu sajikan.



C. Penutup: Blue Float Bahan: -2 botol soda pepsi -es krim vanilla -es batu -jelly Cara membuat: 1. 2. 3. 4. 5.



Masukan es batu kedalam gelas Lalu tambahkan jelly kedalam gelas Kemudian masukan pepsi Lalu tambahkan es krim diatas minuman Hias, dan sajikan.