Martabak [PDF]

Citation preview

PENELITIAN MARTABAK



PROPOSAL



Oleh : APRIYADI (17.43.153)



PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER WIDYA CIPTA DHARMA SAMARINDA 2020



BAB I PENDAHULUAN



1.1



Latar Belakang Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka



ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk malam hari, dan sekaligus merupakan makanan yang juga cukup istimewa adalah "Martabak Manis".Dengan pembuatan Martabak Manis yang dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis, sehat dan menarik serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya. Keberadaan Martabak Manis Pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang enak,nikmat, lezat dan unik karena dengan warna martabak yang bervariasi dan dengan isi yang bervariasi



1.2



Rumusan Masalah Dari uraian di atas timbul beberapa pokok permasalahan, yaitu: 1. Bagaimana tingkat Penjualan dari Martabak Manis ? 2. Apa saja bahan yang digunakan untuk pembuatan Martabak Manis ?



1.3



Tujuan 1. Mengetahui tingkat penjualan pada usaha Martabak Manis. 2. Mengetahui Bahan apa saja yang diperlukan.



1.4



Manfaat Penelitian 1. Bermanfaat sebagai proses pembelajaran mengenai berwirausaha 2. Bermanfaat sebagai pembelajaran mewawancara dengan pelaku wirausaha 3. Menambah wawasan dan menginspirasi dari pelaku wirausaha 4. Dapat membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha, menguji strategi dan hasilyang diharapkan dari sudut pandang pihak lain (investor).



BAB II PEMBAHASAN



2.1



Biografi



Nama Usaha : Martabak dan Terang Bulan Pandawa Alamat



: Jl. Pramuka



Waktu Buka : 17.00 – 24.00 2.2



Analisa 4P



1. Product Produk yang dijual adalah "Martabak dan Terang Bulan Pandawa" yang merupakan makanan selingan sehari-hari 2. Price Martabak dihargai dengan Rp 10.000 – Rp 40.000 tergantung dengan besar porsi pembeli, sedangkan untuk terang bulan harga yang ditaksir Rp 10.000 – Rp 17.000 tergantung dengan rasa yang ditawarkan. 3. Promotion



Pemasaran dilakukan dengan Spanduk yang besar dan juga dibuat dengan menarik, lalu dipasang di depan tempat saya berjualan agar menarik perhatian para pembeli



4. Place Lokasi yang digunakan sekarang bertempat di Jl.Pramuka Samarinda, dipilih karena dekat dengan perkampungan masyarakat dan juga kampus Universitas 2.3



Aspek Keuangan BAHAN



JUMLAH BAHAN



HARGA



Tepung Terigu Telur Air Soda Kue Gula Pasir Garam Blue Band Kacang Tanah Meises Keju



10kg 100 butir 3 pcs 2,5kg 1 pcs 3 pcs 1 kg ½ kg 1 biji



Rp 120.000 Rp 140.000 Rp 9.000 Rp 30.000 Rp 3.000 Rp 21.000 Rp 20.000 Rp 10.000 Rp 15.000



Ayam



3 kg



Rp 135.000



Daun bawang



2 kg



Rp 60.000



Diatas merupakan bahan – bahan yang digunakan untuk membuat Martabak dan Terang Bulan, dimana bahan utamanya merupakan Tepung Terigu dan Telur .



JENIS



TOTAL PRODUKSI



TERJUAL



Martabak Terang Bulan



40/hari 30/hari



40 30



Satu hari menghasilkan 40 martabak dan 30 terang bulan



Pendapatan perhari : 40 martabak + 30 terang bulan = 70 pcs Rp. 10.000 x 70 pcs = Rp. 700.000



Pendapatan Perbulan : Rp. 700.000 x 26 hari = Rp 18.200.000



Perlu diketahui hasil penjualan diatas bukan hasil tetap, karena setiap harinya ada kemungkinan perbedaan jumlah penjualan, hasil diatas juga diambil dari rata-rata jumlah penjualan martabak dan terang bulan setelah 1 minggu kami amati.



BAB III PENUTUP 3.1



Kesimpulan



Harapan kami untuk produk “Martabak dan Terang Bulan Pandawa” ialah supaya produk ini bisa lebih Berkembang dan maju dan banyak konsumen yang meminatinya. Disamping itu,saya mengharapkan supaya produk makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan berkualitas. 3.2



Saran



Demikian proposal ini kami buat. kami menyadari masih banyak kesalahnkesalahan yang kami buat untuk itu kritik dan saran sangat kami harapkan dan terima.