Materi Self Declare 2022 6 Apr 2022 [PDF]

Citation preview

#



myhalalmyway halalitubaik



PELAKSANAAN SELF DECLARE T.A.2022



halal.indonesia



bpjphkemenag



www.halal.go.id



Halal Indonesia-BPJPH Kemenag RI



#



myhalalmyway halalitubaik



halal.indonesia



bpjphkemenag



www.halal.go.id



Halal Indonesia-BPJPH Kemenag RI



#



myhalalmyway halalitubaik



Sasaran Program 10 Juta Produk Tersertifikasi Halal Melalui Skema SelfDeclare



halal.indonesia



bpjphkemenag



www.halal.go.id



Halal Indonesia-BPJPH Kemenag RI



#



myhalalmyway halalitubaik



REGULASI PENDUKUNG SELF DECLARE



Self-Declare



1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.



UU 33 2014 tentang Jaminan Produk Halal (Ps. 4) UU 11 2020 tentang Cipta Kerja (Ps. 4A) PP 39 2021 tentang Penyelenggaraan Bidang Jaminan Produk Halal (Ps. 79) PMA 20 2021 tentang Sertifikasi Halal bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil PMA 57 tentang Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal KMA 748 2021 tentang Jenis Produk yang Wajib Bersertifikat Halal KMA 1360 2021 tentang Bahan Yang dikecualikan dari Kewajiban Bersertifikat Halal Perbadan 1 2021 tentang Tata Cara Pembayaran Tarif Badan Layanan Umum Kepkaban 141 2021 tentang Penetapan Tarif Layanan Badan Layanan Umum Kepkaban 33 2022 tentang Petunjuk Teknis Pendamping Proses Produk Halal dalam Penentuan Kewajiban Bersertifikat Halal bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil yang didasarkan atas Pernyataan Pelaku Usaha 11. Kepkaban 57 2022 tentang Manual Sistem Jaminan Produk Halal untuk sertifikasi Halal dengan pernyataan pelaku usaha mikro dan kecil (self declare) 12. Kepkaban 58 2022 tentang Penetapan Instrumen Verifikasi dan Validasi oleh Pendamping Proses Produk Halal 13. Kepkaban 40 2022 tentang Penetapan Label Halal halal.indonesia



bpjphkemenag



www.halal.go.id



Halal Indonesia-BPJPH Kemenag RI



DOKUMEN YANG DIBUTUHKAN SAAT PENDAFTARAN SELF DECLARE DOKUMEN SELF DECLARE NO



JENIS DOKUMEN



KETERANGAN



1



Permohonan pendaftaran sertifikasi halal



Generate by sistem



2



Akad/ikrar berisi pernyataan kehalalan produk dan bahan yang digunakan dalam proses produk halal



Generate by sistem



3



Proses Produk Halal



Mengisi di Sihalal berupa deskripsi secara singkat



4



Dokumen Penyelia Halal a. Salinan KTP



Mengunggah salinan KTP di Sihalal



b. Daftar Riwayat Hidup



Mengisi di Sihalal



c. Surat Pengangkatan Penyelia Halal



Generate by system



5



Template Manual SJPH



Mengunggah dokumen manual SJPH di Sihalal



6



Foto Produk



Mengunggah foto produk di Sihalal



Jenis Produk yang dapat diajukan saat permohonan self declare Makanan NO



JENIS PRODUK



KLASIFIKASI PRODUK



1



SUSU DAN ANALOGNYA



MAKANAN PENCUCI MULUT BERBAHAN DASAR SUSU



2



LEMAK, MINYAK DAN EMULSI MINYAK



MINYAK (EDIBLE)



3



ES UNTUK DIMAKAN (EDIBLE ICE) TERMASUK SHERBET DAN SORBET



ES UNTUK DIMAKAN (EDIBLE ICE)



4



BUAH DAN SAYUR DENGAN PENGOLAHAN DAN PENAMBAHAN BTP



BUAH OLAHAN SAYUR, RUMPUT LAUT, DAN BIJI-BIJAN SEGAR YANG DILAKUKAN PENGOLAHAN DAN DIBERIKAN BTP



5



KEMBANG GULA/PERMEN DAN COKELAT



PRODUK KAKO DAN COKELAT TERMASUK PRODUK PENGGANTI COKELAT KEMBANG GULA/PERMEN MELIPUTI KEMBANG GULA KERAS DAN LUNAK/PERMEN KERAS DAN LUNAK, NOUGATS, DAN LAIN-LAIN



Jenis Produk yang dapat diajukan saat permohonan self declare Makanan NO



JENIS PRODUK



KLASIFIKASI PRODUK



GULA DEKORASI 6



SEREALIA DAN PRODUK SEREALIA YANG MERUPAKAN PRODUK TURUNAN DARI BIJI SEREALIA, AKAR DAN UMBI, KACANGKACANGAN DAN EMPULUR DENGAN PENGOLAHAN DAN PENAMBAHAN BTP



BIJI-BIJIAN OLAHAN



TEPUNG DAN PATI DENGAN PENAMBAHAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN SEREALIA UNTUK SARAPAN, TERMASUK ROLLED OATS



PASTA DAN MIE SERTA PRODUK SEJENISNYA (MISALNYA RICE PAPER, VERMISELI BERAS/BIHUN, PASTA KEDELAI DAN MI KEDELAI) MAKANAN PENCUCI MULUT BERBASIS SEREALIA DAN PATI (MISALNYA TEPUNG PUDING NASI, TEPUNG PUDING TAPIOKA) TEPUNG UNTUK ADONAN (MISALNYA UNTUK MELAPISI PERMUKAAN IKAN ATAU DAGING AYAM)



Jenis Produk yang dapat diajukan saat permohonan self declare Makanan NO



JENIS PRODUK



KLASIFIKASI PRODUK



PRODUK-PRODUK KEDELAI 7



PRODUK BAKERI



ROTI DAN PRODUK BAKERI TAWAR PRODUK BAKERI ISTIMEWA (MANIS, ASIN, GURIH) KUE BASAH/SEMI BASAH BERBAHAN DASAR BERAS DAN LAINNYA KUE KERING PUDING SIAP SANTAP PRODUK BAKERI LAINNYA



8



IKAN DAN PRODUK IKAN DAN PRODUK PERIKANAN LAINNYA TERMASUK PERIKANAN, TERMASUK MOLUSKA, KRUSTASE, MOLUSKA, KRUSTASE, DAN EKINODERMATA, YANG TELAH DAN EKINODERMATA DENGAN PENGOLAHAN MENGALAMI PENGOLAHAN DAN PENAMBAHAN BTP IKAN DAN PRODUK PERIKANAN TERMASUK MOLUSKA, KRUSTASE DAN EKINODERMATA YANG SEMI AWET



Jenis Produk yang dapat diajukan saat permohonan self declare Makanan NO



9



JENIS PRODUK



TELUR OLAHAN DAN PRODUKPRODUK TELUR HASIL OLAHAN



KLASIFIKASI PRODUK



PRODUK TELUR OLAHAN TELUR YANG DIAWETKAN, TERMASUK PRODUK TRADISIONAL TELUR YANG DIAWETKAN, TERMASUK DENGAN CARA DIBASAKAN, DIASINKAN DAN DIKALENGKAN



10



GULA DAN PEMANIS TERMASUK MADU



GULA PALMA GULA DAN SIRUP LAINNYA (MISAL XILOSA, SIRUP MAPLE, GULA HIAS)



MADU 11



GARAM, REMPAH, SUP, SAUS, SALAD, SERTA PRODUK PROTEIN



GARAM DENGAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN BUMBU



SAUS DAN PRODUK SEJENIS



Jenis Produk yang dapat diajukan saat permohonan self declare Makanan NO



12



JENIS PRODUK



MAKANAN RINGAN SIAP SANTAP



KLASIFIKASI PRODUK



MAKANAN OLAHAN BERBAHAN DASAR KENTANG, UMBI, SEREALIA, TEPUNG ATAU PATI OLAHAN KACANG, TERMASUK KACANG TERLAPISI DAN CAMPURAN KACANG (CONTOH DENGAN BUAH KERING) MAKANAN RINGAN BERBASIS IKAN



13



KELOMPOK BAHAN LAINNYA



BAKERY INGREDIENT



Jenis Produk yang dapat diajukan saat permohonan self declare MINUMAN NO



1



JENIS PRODUK



MINUMAN DENGAN PENGOLAHAN



KLASIFIKASI PRODUK



SARI BUAH DAN SARI SAYURAN KONSENTRAT SARI BUAH DAN SARI SAYUR MINUMAN BERBASIS AIR, BERPERISA, DAN PARTICULATED DRINKS



KOPI, KOPI SUBSTITUSI, TEH, SEDUHAN HERBAL, DAN MINUMAN BIJI- BIJIAN DAN SEREAL PANAS, KECUALI COKELAT MINUMAN BERBASIS SUSU



MINUMAN TRADISIONAL



Jenis Produk yang dapat diajukan saat permohonan self declare OBAT NO



1



JENIS PRODUK



OBAT TRADISIONAL



KLASIFIKASI PRODUK



JAMU OBAT HERBAK TERSTANDAR EKSTRAK BAHAN ALAM



#



myhalalmyway halalitubaik



MANUAL SJPH SEBAGAI PEDOMAN PENERAPAN SJPH BAGI PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL DALAM RANGKA MENJAGA KESINAMBUNGAN PRODUKSI HALAL SESUAI DENGAN PERSYARATAN SERTIFIKASI HALAL YANG DITETAPKAN OLEH BPJPH DAN KEPUTUSAN MUI



halal.indonesia



bpjphkemenag



www.halal.go.id



Halal Indonesia-BPJPH Kemenag RI



#



myhalalmyway halalitubaik



INSTRUMEN DAFTAR PERIKSA VERVAL Ada 5 komponen yang harus dicek oleh pendamping PPH : Pernyataan pelaku usaha, merek atau nama produk,daftar bahan, Proses produk halal dan Manual SJPH



INSTRUMEN DAFTAR PERIKSA KRITERIA SJPH



FORMAT PELAPORAN HASIL PENDAMPINGAN PPH



Ada 5 Komponen Kriteria SJPH yang dinilai oleh Pendamping : Kebijakan Halal, Bahan, produk, Proses Produk Halal, Audit Internal dan Kaji Ulang INSTRUMEN PENDUKUNG SELF DECLARE



FORMULIR REKOMENDASI HASIL VERVAL PENDAMPING PPH



PERNYATAAN PELAKU USAHA



PENETAPAN INSTRUMEN VERVAL OLEH PENDAMPING PPH (KEPKABAN 57 2022) halal.indonesia



bpjphkemenag



www.halal.go.id



Halal Indonesia-BPJPH Kemenag RI



#



myhalalmyway halalitubaik



Terima Kasih



halal.indonesia bpjphkemenag Halal Indonesia-BPJPH Kemenag RI www.halal.go.id halal.indonesia halal.indonesia bpjphkemenag bpjphkemenag Halal Indonesia-BPJPH Halal Indone iaKemenag JP eRI enag RI www.halal.go.id www.halal.go.id