Meta Widia - 042523396 - EKMA4369Manajemen Operasi Jasa [PDF]

Citation preview

BUKU JAWABAN TUGAS MATA KULIAH TUGAS 1



Nama Mahasiswa



: Meta Widia



Nomor Induk Mahasiswa/ NIM : 042523396



Kode/Nama Mata Kuliah



: EKMA4369/Manajemen Operasi Jasa



Kode/Nama UPBJJ



Masa Ujian



: 20/BANDAR LAMPUNG



: 2020/21.2 (2022.1)



KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS TERBUKA



Jawaban 1. Analis proses layanan dari sudut proses generic dibagi menjadi 4 jenis proses pelayanan, yaitu proses rutin, proses yang terintergrasi, proses yang terfokus dan proses yang adaptif. Menurut saya, jasa restoran cepat saji tergolong dalam proses layanan jasa yang terintegrasi karena menunjukan kontrak pelayanan yang standar dengan beberapa pilihan bagi pelanggan. Proses ini terfokus mengombinasikan pelayanan yang terkastermisasi atau tergantung spesifikasi pelanggan dan agen. 2. Istilah dualitas menunjuk pada kenyataan bahwa setiap LP terdiri dari dua bentuk. Bentuk pertama atau bentuk asli dinamakan primal, sementara bentuk yang kedua yang berhubungan dinamakan dual demikian sehingga suatu solusi terhadap LP yang asli juga memberikan solusi pada bentuk dualnya Sisi satu : Mengetahui seberapa pendek rambut yang ingin dipotong, gaya apa yang ingin diterapkan pada rambut, dan alat apa saja yang diperlukan. Menganalisa bentuk kepala sebelum memangkas rambut. Sisi dua : Juga Penting untuk menganalisa bentuk kepala sebelum memangkas rambut dengan cara menggerakkan jari-jari melalui kulit kepala untuk menentukan arah pertumbuhan rambut dan analisa juga bagian kepala yang mungkin memar atau terluka, sehingga area tersebut harus dihindar.



3. Salah satu ahli strategi bisnis Michael E. Porter mengatakan bahwa suatu strategi akan terwujud jika dalam perusahaan mampu menerapkan lima hal yang wajib dimiliki oleh suatu perusahaan di antara nya yaitu keunikan perusahaan, analisis biaya dan keahlian bersaing, pemilihan penggunaan tekonologi, pemahaman tentang keunggulan dan kekurangan. Strategi pelayanan kompetitif pada layanan cepat saji Mc Donald sendiri merupakan bisnis cepat saji. Perusahaan ini selalu memastikan bahwa mutu kualitas produknya selalu memenuhi standar pasar yang ada, sedangkan dalam kegiatan pendukungnya seperti iklan perusahaan ini selalu memberikan iklan yang unik. Untuk pengaturan waktu, Mc Donald memberikan adanya layanan 24 jam serta layanan drive thru untuk mempermudah pelanggan dalam memesan tanpa harus turun dari kendaraan. Sumber : ARIANI, Dorothea Wahyu. 2015. Materi pokok manajemen operasi jasa ; EKMA4369. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka.