Sap Asam Urat [PDF]

Citation preview

SATUAN ACARA PENYULUHAN



Pokok bahasan



: Asam Urat (Gout)



Sub pokok bahasan



: Asam Urat dan Penanganannya



Sasaran



: Warga RT. 08 RW VI Kelurahan Sawunggaling



Hari/tanggal



: Jumat/ 22 Februari 2013



Waktu : 30 menit (16.00-16-30) Tempat



: Ruang Balai RT. 08/RW VI, Joyoboyo Belakang, Kel. Sawunggaling,



Penyuluh



: Paskalia Rambu Ndai Mbati



I.



Tujuan Instruksional a. Tujuan Instruksional Umum (TIU) Setelah mendapatkan penyuluhan selama 1 x 10 menit tentang tentang perawatan asam urat (Gout) diharapkan masyarakat dapat memahami dan menerapkan secara benar di rumah. b. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah mendapatkan penyuluhan, keluarga mampu : 1. Menjelaskan pengertian asam urat (Gout) 2. Menyebutkan penyebab asam urat (Gout) 3. Menyebutkan tanda dan gejala asam urat (Gout) 4. Menyebutkan nilai normal asam urat (Gout) 5. Menyebutkan makanan yang harus dikurangi/dihindari bagi penderita asam urat (Gout) 6. Bagaimana cara penanganan asam urat (Gout)



II.



Peserta



Warga RT.08/RW VI Kelurahan Sawunggaling



III.



Tahap Kegiatan



No.



Tahap



Waktu



1



Pembukaan



2 menit



2



Pelaksanaan



10 Menit



10 menit



Kegiatan Penyuluh a. Memberikan salam dan



Keluarga a. Peserta



memperkenalkan diri



menjawab salam



b. Menyampaikan tujuan



b. Peserta



penyuluhan



menyimak,



c. Apersepsi dengan



mendengarkan



menanyakan gejala dan



c. Peserta



pengetahuan masyarakat



menjawab dengan



mengenai asam urat (Gout). Menjelaskan isi materi tentang



benar a. Peserta



perawatan dan diet asam urat



mendengarkan



(Gout) Menjawab pertanyaan



dengan seksama Peserta diberikan kesempatan



untuk



bertanya hal-hal yang 5 menit



Mengeveluasi



secara



belum dipahami. verbal Peserta menjawab



pada masyarakat



3



Penutup



3 Menit



a. Menyimpulkan



V.



Metode •



Ceramah



•



Diskusi dan Tanya jawab Media



Leaflet, flipchart dan wireless



yang



dilontarkan



memperhatikan kegiatan



dengan mengucapkan salam IV.



pertanyaan



penyuluh hasil a. Peserta



kegiatan b. Mengakhiri



beberapa



b. Peserta menjawab salam



VI.



Materi (penjelasan terlampir) 1. Pengertian asam urat (Gout) 2. Penyebab asam urat (Gout) 3. Tanda dan gejala asam urat (Gout) 4. Nilai normal asam urat (Gout) 5. Makanan yang harus dihindari atau dikurangi pada penderita asam urat (Gout) 6. Cara penanganan asam urat (Gout)



VII.



Setting Tempat



Peserta duduk berhadapan dengan penyuluh VIII. Evaluasi 1. Evaluasi Struktur a. SAP sudah siap satu hari sebelum dilaksanakan kegiatan b. Alat dan tempat siap c. Penyuluh dan peserta siap 2. Evaluasi Proses a. Alat dan tempat dapat digunakan sesuai rencana. b. Peserta bersedia untuk mengikuti kegiatan yang telah direncanakan. 3. Evaluasi Hasil 1.



Apa yang dimaksud dengan asam urat (Gout)?



2.



Sebutkan penyebab asam urat (Gout)?



3.



Sebutkan tanda dan gejala asam urat (Gout)?



4.



Sebutkan nilai normal dari asam urat (Gout)?



5.



Sebutkan makanan yang harus dihindari atau dikurangi pada penderita



asam urat (Gout)? 6.



Sebutkan cara penanganan pada penderita asam urat (Gout)?



MATERI PENYULUHAN 1.



Pengertian Penyakit asam urat (Gout) merupakan akibat dari konsumsi zat purin secara berlebihan.



Purin diolah tubuh menjadi asam urat, tapi jika kadar asam urat berlebih, ginjal tidak mampu mengeluarkan sehingga kristal asam urat menumpuk di persendian. Akibatnya sendi terasa nyeri, bengkak dan meradang 2.



Penyebab asam urat (Gout) Ada 2 yang menjadi penyebab asam urat, yaitu faktor:



3.



•



Genetik (keturunan)



•



Faktor makanan



•



Usia



•



Kegemukan/obesitas



Tanda dan Gejala asam urat (Gout) •



Kesemutan dan ngilu



•



Nyeri pada daerah yang terkena terutama pada malam hari dan pagi hari waktu



baru bangun tidur.



4.



•



Sendi yang terkena asam urat kelihatan bengkak, kemerahan, dan panas.



•



Bila nyerinya berlebihan si penderita bisa tidak bisa berjalan.



Kadar Asam Urat Normal Kadar asam urat normal pada pria dan perempuan berbeda. Kadar asam urat normal pada pria berkisar 3,5 – 7 mg/dl dan pada perempuan 2,6 – 6 mg/dl



5.



Pantangan dan Diet Pantangan Pada Penderita Asam Urat (Gout) •



Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak



•



Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden



•



Ekstrak daging seperti abon dan dendeng



•



Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden)



•



Daging kambing, daging sapi, daging kuda



•



Bebek, angsa dan kalkun



•



Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping



•



Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung



•



Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental



•



Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa



•



Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega



•



Makanan kaya protein dan lemak



Diet Pada Asam Urat (Gout): •



Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang.



•



Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan stroberi.



•



Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat.



•



Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi.



•



Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup.



•



Jangan minum aspirin.



•



Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan.



•



Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup.



•



6.



Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan.



Cara Penanganan pada Penderita Asam Urat (Gout) a.



Kompres Hangat pada daerah yang terasa nyeri



b.



Melakukan pengobatan dan pengontrolan hingga kadar asam urat kembali normal.



c.



Kontrol makanan yang dikonsumsi.



d.



Banyak minum air putih.



e.



Olahraga yang teratur DAFTAR PUSTAKA



Dangoes Marilyn E. 1993. RencanaAsuhanKeperawatan. Edisi 3. EGC, Jakarta. Lynda Juall. 2000.DiagnosaKeperawatan, EGC, Jakarta. Mansjoer, Arif 1999, KapitaSelektaKedokteran, Edisi 3, Media Aesculapis, Jakarta. RahmadJuwono. 1996.IlmuPenyakitDalam.Edisi 3, FKUI, Jakarta. SjaifoellahNoer. 1998. StandarPerawatanPasien, Monica Ester, Jakarta. InstalasiGiziPerjan RS Dr. CiptoMangunkusumodanAsosiasiDietisien Indonesia. Diet´; EdisiBaru, Jakarta, 2004, PT GramediaPustakaUtama



³Penuntun



Mansjoer A, Triyanti K, Savitri R, Wardhani W. I, Setiowulan W, ³Kapita SelektaKedokteran´ Edisi ke-3 jilid 1, Media Aesculapius FakultasKedokteran UI, Jakrta, 1999.